இணக்கத்தன்மை மற்றும் காக்டெய்ல்கள் மரபணு ரீதியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட பானம் ஒரு சிறிய கூட்டத்தை ஒரு மறக்கமுடியாத சந்தர்ப்பமாக மாற்றும் திறன் கொண்ட ஒரு சிறிய, மகிழ்ச்சியான இன்பம். இந்த ஆண்டின் விடுமுறை விருந்தில் இடுப்பு, அதிநவீன காக்டெய்ல்கள் கொண்ட நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினரை மகிழ்விப்பது நீங்கள் நினைப்பதை விட எளிதாக இருக்கலாம், ஆனால் உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு திட்டம், சில குளிர் சமையல் மற்றும் சில தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மதுபானங்கள். விளையாடுவது இல்லை, மதுபானங்கள்.

அல்ட்ராபிரீமியம் ஆவிகள் மீதான வளர்ந்து வரும் மோகம், நடைமுறையில் உள்ள காக்டெய்ல் கலாச்சாரத்தை வளர்ப்பதில் மதுபானங்கள் வகித்த பங்கைக் கவனிக்க எளிதாக்குகிறது. மிக்ஸாலஜிஸ்டுகளின் தலைமுறைகள் சான்றளிப்பதால், மதுபானங்கள் கிட்டத்தட்ட எல்லா பெரிய காக்டெயில்களின் இதயமும் ஆத்மாவும் ஆகும். அவற்றின் புத்திசாலித்தனமான சுவைகள் மற்றும் பசுமையான, நிறைவுற்ற உடல்கள் உயர்-ஆக்டேன் ஆவிகள் உற்சாகத்தைத் தூண்டுகின்றன மற்றும் சாற்றை மாற்றுகின்றன, மேலும் அவை மகிழ்ச்சியைத் தூண்டும் விடுதலையாகின்றன.

உங்களை சரியான திசையில் கொண்டு செல்ல, உங்கள் பட்டியின் பின்னால் சேமிக்க 10 தவிர்க்க முடியாத மதுபானங்களின் பட்டியலை நாங்கள் சேகரித்தோம், இது காலமற்ற கிளாசிக் மற்றும் சமகால பிரசாதங்களுக்கு இடையில் சமமாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

காட்டு ஆல்பைன் எல்டர்ஃப்ளவர் மலர்களிடமிருந்து கைவினைப்பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு கைவினைஞர் பிரெஞ்சு மதுபானத்தை விட புதுமுகம் செயின்ட் ஜெர்மைன் மதுபானத்தை விட மயக்கும் மதுபானங்கள் எப்படி இருக்கும் என்பதை சில தயாரிப்புகள் சிறப்பாக விளக்குகின்றன. அதன் வருடாந்திர உற்பத்தி ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் ஒரு சில நாட்களுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டிருக்கும், மென்மையான, பனி வெள்ளை எல்டர்ஃப்ளவர்ஸ் மலரும் போது. இது வெயிலில் நனைந்த, மலர் தூண்டப்பட்ட சுவைகள் மற்றும் புளிப்பு, சிட்ரஸ் குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு நறுமணமுள்ள சுற்றுப்பயணமாகும்.

மார்டினிக் நகரைச் சேர்ந்த புகழ்பெற்ற க்ளெமென்ட் கிரியோல் ஷ்ரப் என்பவர் வீட்டிற்கு கொண்டு வர மதிப்புள்ள மற்றொரு சமீபத்திய வருகை. கரீபியன் முழுவதும் மிகவும் மதிக்கப்படும், இது குராக்கோ ஆரஞ்சு தோல்கள் மற்றும் கவர்ச்சியான கிரியோல் மசாலாப் பொருட்களால் நிரப்பப்பட்ட உலகத் தரம் வாய்ந்த கிளெமென்ட் அக்ரிகோல் ரூம்களின் நறுமணமிக்க, வெப்பமயமாதல் கலவையாகும். மார்கரிட்டாவில் ஆரஞ்சு மதுபானத்திற்கு மாற்றாக காரமான, செமிஸ்வீட் ரத்தினத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

ஜாவாவை மிகவும் நேசிக்கும் ஒரு நாட்டிற்கு, ஸ்டார்பக்ஸ் காபி மதுபானம் ஒரு உத்தரவாதமான கூட்டத்தை மகிழ்விக்கும். உயர்வுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது

தரமான அரபிகா பீன்ஸ், மதுபானம் ஒரு ஒளி, மென்மையான உடல் மற்றும் தரையில் உள்ள காபியின் தவிர்க்கமுடியாத நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. அதன் குறிப்பிடத்தக்க உண்மையான காபி சுவை ஒரு தொடு கசப்பு, லேசாக இனிப்பு மற்றும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். ஜாவா டி ஹட் மார்டினியில் முன்னணி கதாபாத்திரத்தில் நடிக்க இந்த மதுபானம் பிறந்தது. மோசமான கேங்க்ஸ்டர் இல்லை, இது ஒரு உற்சாகமான காக்டெய்ல், இதில் ஸ்டார்பக்ஸ் கிரீம் மதுபானம், முழுமையான வெண்ணிலியா ஓட்கா மற்றும் புதிதாக காய்ச்சிய காபி ஆகியவை உள்ளன.

பிரெஞ்சு கிளாசிக், கோயிண்ட்ரூவை விட வேறு எந்த தயாரிப்புகளும் வெற்றிகரமாக அதிக காக்டெய்ல்களை அறிமுகப்படுத்தவில்லை. இது ஸ்பெயின், பிரான்ஸ் மற்றும் பிரேசில் ஆகியவற்றிலிருந்து இனிப்பு ஆரஞ்சு தோல்களின் சிக்கலான கலவையிலிருந்தும், தென் அமெரிக்காவிலிருந்து கசப்பான, பழுக்காத ஆரஞ்சு தோல்களிலிருந்தும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சிட்ரஸ் சுவைகளை கூச்சப்படுத்துவதன் மூலம் மதுபானம் நறுமணமானது. மார்கரிட்டாஸ், காஸ்மோபாலிட்டன்ஸ் மற்றும் சைட்கார்ஸ் ஆகியவற்றில் அதன் பணிக்கு மிகவும் பிரபலமானவர், கோய்ன்ட்ரூ தட்டச்சு செய்ய மறுக்கிறார். அதன் பன்முகத்தன்மைக்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு, எலுமிச்சை துளி, Cointreau, Absolut Citron Oodka மற்றும் புதிய எலுமிச்சை சாறுடன் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு அல்ட்ராபோபுலர் காக்டெய்ல்.

1880 ஆம் ஆண்டில் உலகுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட, மரியாதைக்குரிய கிராண்ட் மார்னியர் லோயர் பள்ளத்தாக்கில் முதிர்ச்சியடைந்த, சிறந்த ஷாம்பெயின் காக்னக்கை ஹைட்டியில் இருந்து ஆரஞ்சு தோலுடன் ஊடுருவி தயாரிக்கிறார். மதுபானத்தில் ஒரு சிட்ரஸ் பூச்செண்டு மற்றும் நுட்பமான காக்னக் குறிப்புகளுடன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு அண்ணம் உள்ளது. பூச்சு ஒரு நிகரற்ற இன்பம். கிராண்ட் மார்னியர் பரந்த அளவிலான காக்டெயில்களில் இடம்பெற்றுள்ள நிலையில், அதன் பிரபுக்களை முழுமையாகப் பாராட்ட சிறந்த வழி, சூடான ஸ்னிஃப்டரில் மதுபானத்தை சுத்தமாக பரிமாற வேண்டும். உங்கள் விருந்தினர்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி இது ஒரு அற்புதமான அனுபவத்தைக் காண்பார்கள்.

வண்ண
தடைசெய்யப்பட்ட பழம் பாவமான நெரிசலை ஏற்படுத்துகிறது என்பது உண்மை என்றால், சேம்போர்ட் பிளாக் ராஸ்பெர்ரி மதுபானம் தீவிரமாக பொல்லாததாக இருக்க வேண்டும். மென்மையான பிரஞ்சு கிளாசிக் வயதான காக்னாக், புதிய ராஸ்பெர்ரி மற்றும் கருப்பட்டி, மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் தேன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆழ்ந்த ஊதா தோற்றம், ஆடம்பரமான வாய் ஃபீல் மற்றும் புதிய ராஸ்பெர்ரி, வெண்ணிலா, சிட்ரஸ் மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றின் செமிஸ்வீட் அண்ணம் உள்ளிட்ட மதுபானத்தைப் பற்றிய அனைத்தும் கவர்ச்சியூட்டுகின்றன. சாம்போர்டுடன் நீங்கள் உங்கள் விருந்தினர்களை ஷாம்பெயின் ஃப்ராம்போயிஸின் ஒரு சுற்றுக்கு நடத்தலாம், இது சாம்போர்டுடன் கூடிய குளிர்ந்த மிருகத்தனமான ஷாம்பெயின் மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை சுழல் திருப்பத்துடன் கூடிய மகிழ்ச்சியான திறமையான காக்டெய்ல். வினாடிகளுக்கு கோரிக்கைகளை எதிர்பார்க்கலாம்.

மத்திய தரைக்கடல் டேன்ஜரின் தோல்களிலிருந்து திறமையாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு மதுபானம், 27 மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் தாவரவியல் கலவை மற்றும் பீப்பாய் வயதான கிராண்டே ஷாம்பெயின் எக்ஸ்ஓ காக்னாக் ஆகியவற்றிலிருந்து மாண்டரின் நெப்போலியன் ரீசெர்வ் இம்பிரியேல் எக்ஸ்ஓ வினாடிகளுக்கு நீங்கள் சேவை செய்வீர்கள். தயாரிப்பில் ஒரு நூற்றாண்டு ஒரே இரவில், மதுபானம் நெப்போலியன் போனபார்ட்டால் ஈர்க்கப்பட்டது, அவர் காக்னக்கில் நனைத்த டேன்ஜரின் தோல்களை சாப்பிடுவதில் மகிழ்ச்சி அடைந்தார். மென்மையான மற்றும் நறுமணமுள்ள, இது மரியாதையுடன் நடத்தப்பட வேண்டியது, இது ஷாம்பெயின் மாண்டரின் இம்பிரியேல் என்று நாம் அழைக்கும் காக்டெய்லின் பின்னால் உள்ள நோக்கம்.

உங்களிடம் ஷாம்பெயின் எளிது வரை, 300 வயதான டிஸரோன்னோ அமரெட்டோவின் திறமைகளை வெளிப்படுத்தும் ஒரு பிரகாசமான காக்டெய்ல் நேரம் இது. புகழ்பெற்ற இத்தாலிய மதுபானம் மூலிகைகள், பழம், கேரமல் செய்யப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் பிரீமியம் திராட்சை ஆவிகள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மார்சிபன் மற்றும் ஆரஞ்சு அனுபவம் ஆகியவற்றின் தாராளமான மூக்கு மற்றும் பாதாம், சிட்ரஸ் மற்றும் வெண்ணிலா சுவைகளின் அற்புதமான வகைப்படுத்தல் ஆகியவை இதன் முக்கிய ஈர்ப்புகளாகும். இத்தாலிய ரிவியரா ஒரு காக்டெய்ல் ஆகும், இது மகிழ்ச்சியான விடுமுறை நாட்களாக எழுதப்பட்டுள்ளது, இது டிஸாரோனோ அமரெட்டோ மற்றும் புதிய எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு சாறுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. பெல்லிசிமோ!

அன்புடன்
அமெரிக்காவில் பிறந்த PAMA மாதுளை மதுபானம் காக்டெய்ல்களை மனதில் கொண்டு உருவாக்கப்பட்டது, மேலும் அதன் நாகரீகமான சிவப்பு நிற நிழலைக் கருத்தில் கொண்டு, ஒருவேளை அவை விடுமுறை காக்டெய்ல்களாக இருக்கலாம். இந்த மதுபானம் இயற்கை மாதுளை சாறு, பிரீமியம் ஓட்கா மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு டெக்கீலா ஆகியவற்றின் உட்செலுத்துதல் ஆகும், இது உலர்ந்த, புத்துணர்ச்சியூட்டும் புளிப்பு சுவையை வழங்குகிறது. லிடோ ஷஃபிள் என்பது மதுபானத்தின் உற்சாகமான ஆளுமையின் நேரடி பயனாளி. காஸ்மோபாலிட்டன் போன்ற காக்டெய்ல் என்பது ஒரு சாக்லேட் சிட்ரான், பாமா, குருதிநெல்லி மற்றும் புதிய சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவற்றின் கலவையாகும்.

விஷயங்களை உங்கள் கைகளில் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், கிரகத்தின் விற்பனையாகும் மதுபானமான பெய்லிஸ் ஐரிஷ் கிரீம் குறித்து உரிய கவனம் செலுத்துங்கள். அதன் வகைகளில் முதன்மையானது, இது பால் புதிய கிரீம், மூன்று-வடிகட்டிய ஐரிஷ் விஸ்கி மற்றும் இயற்கை வெண்ணிலா மற்றும் சாக்லேட் சுவைகளின் கலவையான கலவையாகும். இதன் விளைவாக மிகச்சிறந்ததாக விவரிக்க முடியும். பெய்லிஸ் ஐரிஷ் கிரீம் இடம்பெறும் அனைத்து சிறந்த பானங்களிலும், இந்த பருவத்தில் டப்ளினர் காபியை பரிந்துரைக்கிறேன், இது ஆவிக்கு புத்துயிர் அளிக்கும் ஒரு கலவையாகும், இது புதிதாக காய்ச்சிய காபி, பெய்லிஸ், ஸ்டார்பக்ஸ் காபி மதுபானம் மற்றும் ஜேம்சன் ஐரிஷ் விஸ்கியின் ஒரு டிராம் ஆகியவற்றை நல்ல அளவிற்கு வலுப்படுத்தியது.

ஆரோக்கியம் மற்றும் புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள்!

---

ஹட் மார்டினியைச் சேர்ந்த ஜாவா
1 1/2 அவுன்ஸ் அப்சலட் வெனிலியா ஓட்கா
1 அவுன்ஸ் ஸ்டார்பக்ஸ் காபி மதுபானம்
3/4 அவுன்ஸ் ஸ்டார்பக்ஸ் கிரீம் மதுபானம்
1 அவுன்ஸ் புதிதாக காய்ச்சிய காபி

பனிக்கட்டி கலக்கும் கண்ணாடிக்குள் பொருட்களை ஊற்றவும். குறைந்தபட்சம் 10 விநாடிகளுக்கு தீவிரமாக குலுக்கி, குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கிளாஸில் நுரையீரல் உள்ளடக்கங்களை வடிகட்டவும். மூன்று காபி பீன்ஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

எலுமிச்சை துளி காக்டெய்ல்
1 1/2 அவுன்ஸ் அப்சலட் சிட்ரான் ஓட்கா
3/4 அவுன்ஸ் கோயிண்ட்ரூ
3/4 அவுன்ஸ் புதிய எலுமிச்சை சாறு

பனிக்கட்டி கலக்கும் கண்ணாடிக்குள் பொருட்களை ஊற்றவும். குறைந்தபட்சம் 10 விநாடிகளுக்கு தீவிரமாக குலுக்கி, சர்க்கரையுடன் ஓரளவு விளிம்பில் இருக்கும் குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கிளாஸில் உள்ளடக்கங்களை வடிகட்டவும். எலுமிச்சை துண்டுடன் அலங்கரிக்கவும்.

ஷாம்பெயின் ராஸ்பெர்ரி
6-7 அவுன்ஸ் மிருகத்தனமான ஷாம்பெயின், குளிர்ந்த
1 1/2 அவுன்ஸ் சாம்போர்ட் பிளாக்
ராஸ்பெர்ரி மதுபானம்

குளிர்ந்த ஷாம்பெயின் புல்லாங்குழலில் ஊற்றி சாம்போர்டைச் சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சுழல் திருப்பத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.

இம்பீரியல் மாண்டரின் ஷாம்பெயின்
1 சர்க்கரை கன சதுரம் அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்களுடன் நிறைவுற்றது
1 1/2 அவுன்ஸ் மாண்டரின்
நெப்போலியன் இம்பீரியல் ரிசர்வ் XO
6-7 அவுன்ஸ் மிருகத்தனமான ஷாம்பெயின், குளிர்ந்த

பிட்டர்ஸ்-நிறைவுற்ற சர்க்கரை கனசதுரத்தை குளிர்ந்த ஷாம்பெயின் புல்லாங்குழலில் விடுங்கள். மாண்டரின் நெப்போலியனில் ஊற்றி மெதுவாக ஷாம்பெயின் நிரப்பவும். ஆரஞ்சு சுழல் திருப்பத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.

இத்தாலிய ரிவியரா
1 3/4 அவுன்ஸ் டிசரோனோ அமரெட்டோ
1 அவுன்ஸ் புதிய எலுமிச்சை சாறு
1 1/2 அவுன்ஸ் புதிய ஆரஞ்சு சாறு
4-5 அவுன்ஸ் மிருகத்தனமான ஷாம்பெயின், குளிர்ந்த

அமரெட்டோ, எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு பழச்சாறுகளை ஒரு பனிக்கட்டி கலக்கும் கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும். தீவிரமாக குலுக்கி, குளிர்ந்த ஷாம்பெயின் புல்லாங்குழலில் உள்ளடக்கங்களை வடிகட்டவும். ஷாம்பெயின் சேர்த்து ஒரு ஆரஞ்சு துண்டு மற்றும் மராசினோ செர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

லிடோ கலக்கு
1 3/4 அவுன்ஸ் முழுமையான எலுமிச்சை
3/4 அவுன்ஸ் பாமா மாதுளை மதுபானம்
3/4 அவுன்ஸ் குருதிநெல்லி சாறு
3/4 அவுன்ஸ் புதிய சுண்ணாம்பு சாறு

பனிக்கட்டி கலக்கும் கண்ணாடிக்குள் பொருட்களை ஊற்றவும். தீவிரமாக குலுக்கி, சர்க்கரையுடன் ஓரளவு விளிம்பில் இருக்கும் குளிர்ந்த காக்டெய்ல் கிளாஸில் உள்ளடக்கங்களை வடிகட்டவும். ஏராளமான சுண்ணாம்பு ஆப்புடன் அலங்கரிக்கவும்.

டப்லைனர் காபி
1 1/2 அவுன்ஸ் பெய்லிஸ் ஐரிஷ் கிரீம், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
3/4 அவுன்ஸ் ஸ்டார்பக்ஸ் காபி மதுபானம்
3/4 அவுன்ஸ் ஜேம்சன் ஐரிஷ் விஸ்கி
3-4 அவுன்ஸ் காபி
தட்டிவிட்டு கிரீம்
மொட்டையடித்த சாக்லேட்

1 அவுன்ஸ் பெய்லிஸ் பிளஸ் ஸ்டார்பக்ஸ் மற்றும் ஜேம்சன் நேரடியாக ஒரு குவளை அல்லது கப்புசினோ சாஸரில் ஊற்றவும். தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு புதிதாக காய்ச்சிய காபி மற்றும் மேல் சேர்க்கவும். மற்றொரு 1/2 அவுன்ஸ் பெய்லிஸை தட்டிவிட்டு கிரீம் மீது மிதக்கவும், மொட்டையடித்த சாக்லேட் தெளிக்கவும்.