உங்கள் தயாரிப்புகளை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது பற்றி சில முரண்பட்ட கருத்துக்கள் உள்ளன. சில அவர்களின் ஆப்பிள்களை வைத்திருங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டிக்கு பதிலாக சரக்கறையில், சில அன்னாசிப்பழத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கின்றன, மற்றவை முற்றிலும் எதிராக இருக்கும் தக்காளி சேமிப்பு கவுண்டரைத் தவிர வேறு எங்கும். ஆனால் சில சந்தர்ப்பங்களில், இது தனிப்பட்ட விருப்பம் மட்டுமல்ல - உங்கள் தயாரிப்பு நீண்ட காலம் நீடிக்கும் மற்றும் ஒரு வழியில் மற்றொரு வழியில் சேமிக்கப்பட்டால் சுவை நன்றாக இருக்கும். விவாதத்தை ஒருமுறை தீர்த்து வைப்பதற்கு உதவுவதற்காக (உணவு வீணாவதைக் குறைக்க உதவுங்கள்), மிகவும் சர்ச்சைக்குரிய சில பொருட்களைச் சேமிப்பதற்கான வழிமுறைகளையும், பயனுள்ள பட்டியல்களையும் சேர்த்துள்ளோம், இதன்மூலம் உங்களின் புதிய தயாரிப்புகள் அனைத்தையும் எங்கு சேமிப்பது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.

BHG/மிச்செல் பார்கின்

தக்காளி

உங்கள் தக்காளியை எங்கு வைத்திருப்பது என்பது பற்றி வெவ்வேறு கருத்துக்கள் உள்ளன என்பதை நாங்கள் அறிவோம், ஆனால் (எங்களை நம்புங்கள்) அவை உங்கள் சரக்கறை அல்லது உங்கள் கவுண்டரில் உள்ளன. நீங்கள் தக்காளியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கும்போது, ​​​​அவை மாவு அமைப்பைப் பெறுகின்றன மற்றும் அவற்றின் சுவையை இழக்கின்றன. நீங்கள் அவற்றை கடையில் இருந்து வீட்டிற்கு கொண்டு வந்தாலும் சரி அல்லது கொடியிலிருந்து அவற்றை இழுக்கவும் உங்கள் கொல்லைப்புறத்தில், தக்காளியை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து வெளியே விட்டால், தக்காளி ஜூசியாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

பிளேன் அகழிகள்

சிட்ரஸ் பழங்கள்

உங்கள் எலுமிச்சையை கவுண்டரில் விட்டு விடுங்கள், நீங்கள் விரைவில் மறுதொடக்கம் செய்ய வேண்டும். எலுமிச்சை, சுண்ணாம்பு மற்றும் ஆரஞ்சுகள் அனைத்தும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறப்பாகச் செயல்படுகின்றன குளிர்ந்த வெப்பநிலை அவற்றை உலர்த்துவதைத் தடுக்கிறது. அவை இரண்டு வாரங்கள் வரை குளிர்ச்சியாகவும், அறை வெப்பநிலையில் ஒரு வாரம் வரையிலும் இருக்கும். நீங்கள் குளிர்ந்த பழங்களின் ரசிகராக இல்லாவிட்டால், உங்கள் எலுமிச்சையை சாப்பிடுவதற்கு முன் இரண்டு மணி நேரம் கவுண்டரில் விடலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் முதலில் குளிர்ச்சியைக் குறைத்தால் கூடுதல் சாற்றைப் பிழியலாம்.

BHG/மிச்செல் பார்கின்

காளான்கள்

நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு காளான்களை வீட்டிற்கு கொண்டு வந்திருந்தால், அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு சில நாட்களுக்கு அவற்றை கவுண்டரில் வைத்திருந்தால், அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளன என்பதை அறிந்து நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். தவிர மோரல் காளான்கள் , நீங்கள் கவுண்டரில் வைத்திருக்க வேண்டியவை, கழுவப்படாத காளான்கள் ஒரு காகிதப் பையில் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்திருக்கும், அவை விரைவாக மோசமடையாமல் தடுக்கும். நீங்கள் அவற்றை அவற்றின் அசல் கொள்கலனில் விட விரும்பினால், ஒன்று அல்லது இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு அவை மெலிதாக மாறுவதைத் தடுக்க முதலில் மேலே இருந்து பிளாஸ்டிக் மடக்கை அகற்றவும்.

BHG/மிச்செல் பார்கின்

ஸ்குவாஷ்

ஸ்குவாஷ் சேமிக்கும் போது, ​​​​அது அனைத்தும் நீங்கள் எந்த வகையை வீட்டிற்கு கொண்டு வந்தீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. ஏகோர்ன் மற்றும் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் போன்ற குளிர்கால ஸ்குவாஷ், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே இருக்க வேண்டும் மற்றும் இரண்டு மாதங்கள் வரை குளிர், உலர்ந்த இடத்தில் வைக்க வேண்டும் (அது வெட்டப்பட்டாலும், மீதமுள்ளவை குளிர்சாதன பெட்டியில் செல்ல வேண்டும்). சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கோடை ஸ்குவாஷ், மறுபுறம், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், அங்கு அவை நான்கு நாட்கள் வரை நீடிக்கும். அந்த பம்பர் சுரைக்காய் பயிரை கொண்டு வருவதற்கு முன், உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சில கூடுதல் இடத்தைக் காலி செய்வதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்!

ஆண்டி லியோன்ஸ்

பெரும்பாலான பழங்கள் (வெண்ணெய் உட்பட)

அதிர்ஷ்டவசமாக, பெரும்பாலான பழங்கள் எந்த வழியிலும் செல்லலாம். ஆப்ரிகாட், வெண்ணெய், நட்சத்திரப் பழம், பாகற்காய், தேன்முலாம்பழம், கிவி, மாம்பழம், பப்பாளி, பீச் , நெக்டரைன்கள் , பிளம்ஸ் , மற்றும் பேரிக்காய் எல்லாவற்றையும் கவுண்டரில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். இருப்பினும், அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் பழுக்காது, எனவே அவை பழுக்க வைக்கும் வரை அவற்றை கவுண்டரில் சேமிக்க பரிந்துரைக்கிறோம், பின்னர் அவற்றை நீங்கள் இன்னும் சாப்பிடத் தயாராக இல்லை என்றால் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் நகர்த்தவும். அவை பழுத்தவுடன் அவற்றைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. குளிர்சாதன பெட்டியில் பழங்களை சேமித்தல் அதை நிரந்தரமாக நீடிக்காது. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அந்த வெண்ணெய் டோஸ்ட் அல்லது பீச் மிருதுவானதாக மாற்ற, அது உங்களுக்கு இரண்டு கூடுதல் நாட்கள் வாங்கும்.

நீங்கள் விரும்பும் உணவகப் பசியைப் போல் நம்பமுடியாத சுவையில் குவாக்காமோலை வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி

குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க தயாரிப்பு

கவுண்டரைத் தவிர்க்கவும். இந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருந்தால், அவை புதியதாகவும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

1. அஸ்பாரகஸ்
2. பீன்ஸ்
3. பீட்
4. போக் சோய்
5. ப்ரோக்கோலி
6. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
7. முட்டைக்கோஸ்
8. கேரட்
9. காலிஃபிளவர்
10. செலரி
11. வெள்ளரிகள்
12. கத்திரிக்காய்
13. பெருஞ்சீரகம்
14. கீரைகள்
15. லீக்ஸ்
16. காளான்கள்
17. ஓக்ரா
18. பட்டாணி
19. மிளகுத்தூள்
20. வேர் காய்கறிகள் (டர்னிப்ஸ், ருடபாகாஸ், பார்ஸ்னிப்ஸ்)
21. கீரை
22. கோடை ஸ்குவாஷ் / சீமை சுரைக்காய்
23. ஆப்பிள்கள் (அவை மிருதுவான டிராயரில் சிறப்பாகச் செய்யும்.)
24. பெர்ரி
25. செர்ரிஸ்
26. குருதிநெல்லிகள்
27. திராட்சைப்பழம்
28. திராட்சை
29. எலுமிச்சை / எலுமிச்சை
30. ஆரஞ்சு
31. அன்னாசி
32. ருபார்ப்
33. தர்பூசணி

இந்த ஸ்மார்ட் ஸ்டோரேஜ் உத்திகள் மூலம் குறைவான உணவை வீணாக்குங்கள்

BHG/மிச்செல் பார்கின்

நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கக்கூடாத தயாரிப்பு

நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே வைக்க வேண்டிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் பட்டியல் வியக்கத்தக்க வகையில் சிறியது! அறை வெப்பநிலையில் சிறந்ததாக இருக்கும் ஏழு இங்கே:

1. வெங்காயம்
2. உருளைக்கிழங்கு
3. குளிர்கால ஸ்குவாஷ் (பட்டர்நட் மற்றும் ஏகோர்ன் போன்றவை)
4. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
5. தக்காளி
6. வாழைப்பழங்கள்
7. பேரிச்சம்பழம்

பிளேன் அகழிகள்

எந்த வழியிலும் செல்லக்கூடிய தயாரிப்பு

சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்து அல்லது எவ்வளவு விரைவில் அவற்றை உண்ணத் திட்டமிடுகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து இரண்டு வழிகளிலும் சேமிக்கப்படும். இந்த பட்டியலில் உள்ள பெரும்பாலான பழங்களை கவுண்டரில் பழுக்கவைத்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும் என்று நாங்கள் குறிப்பிட்டுள்ளோம், ஆனால் வேறு சில சிறப்பு வழக்குகள் உள்ளன:

1. சோளம் (ஒரு நாளுக்குள் சாப்பிட்டால் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து விடுங்கள். இல்லையெனில் ஏழு நாட்கள் வரை குளிரூட்டலாம்.)
2. ஆப்ரிகாட்ஸ்
3. வெண்ணெய் பழங்கள்
4. பாகற்காய்
5. கேரம்போலாஸ் (நட்சத்திர பழம்)
6. அத்திப்பழங்கள் (அவை உடனடியாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், ஆனால் 3 நாட்கள் வரை குளிரூட்டப்படலாம்.)
7. ஹனிட்யூ முலாம்பழம்
8. கிவி
9. மாங்காய்
10. பப்பாளிகள்
11. பீச் மற்றும் நெக்டரைன்கள்
12. பேரிக்காய்
13. பிளம்ஸ்

உங்களின் பெரும்பாலான விளைபொருட்களை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைப்பது சில கூடுதல் நாட்களுக்குச் சேமிக்க உதவும், உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உறைய வைப்பதன் மூலமோ அல்லது பதப்படுத்துவதன் மூலமோ இன்னும் நீட்டிக்கலாம். ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு பழம் அல்லது காய்கறி ஒன்று அல்லது மற்றொன்றுக்கு (அல்லது இரண்டிற்கும்) நல்ல வேட்பாளர். மூன்று நாட்களில் நீங்கள் சாப்பிடக்கூடியதை விட அதிகமான சீமை சுரைக்காய் உங்களிடம் இருந்தால், உங்கள் ஃப்ரீசரில் சிறிது இடத்தைக் காலி செய்யத் தொடங்குங்கள். சாப்பிடுவதற்கு முன் அவற்றை நன்கு கழுவ மறக்காதீர்கள், மேலும் உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தனித்தனியாக சேமித்து வைப்பது நல்லது.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்