Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

பீர்

தீவிர இலக்கைக் கொண்ட ஒரு ஆர்வலர் பீர் அமைப்பு

'நான் எல்லாவற்றிலும் மிகவும் மூடப்பட்டிருந்தேன், என்னைப் போலவே இது எனக்குத் தேவை என்பதை நான் காணவில்லை' என்று மரியானா ஷ்னீடர் கூறுகிறார் கேங்க்ஸ்டா லேடீஸ் ஆஃப் வோர்ட் (GLOW), அவர் கடந்த ஆண்டு தொடங்கிய உலகளாவிய ஆர்வலர் அமைப்பு.



GLOW இன் உறுப்பினர்கள் உருவாக்குகிறார்கள் ஒத்துழைப்பு கஷாயம் , திறன்கள், அறிவு மற்றும் நுண்ணறிவுகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். மிக முக்கியமாக, இது பெண்கள், வண்ண மக்கள், எல்ஜிபிடிகு சமூகம் மற்றும் பீர் துறையில் உள்ள ஓரங்கட்டப்பட்ட மக்களுக்காக பெருக்கி வாதிடுகிறது.

பிரேசிலைப் பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஷ்னீடர் மற்றும் டேனிஷ் கைவினைக் காய்ச்சும் தொழிற்சாலையில் உதவி தயாரிப்பாளர் அமேஜர் ப்ரைகஸ் , 2018 இல் கோபன்ஹேகனுக்கு குடிபெயர்ந்தார். அவர் தனது வேலையை நேசித்தாலும், அவர் தனிமைப்பட்டு மனச்சோர்வு, பதட்டம் மற்றும் வீட்டுவசதி ஆகியவற்றை எதிர்த்துப் போராடினார். பீர் சமூகத்தில் தனது பங்கையும், தொழில் அதன் உறுப்பினர்களை பாதிக்கும் வழிகளையும் அவர் கேள்வி கேட்கத் தொடங்கினார்.

'நான் எவ்வளவு அதிகமாக எரிந்துவிட்டேன், என் வேலையைத் தொடரத் தேவையான சகிப்புத்தன்மையை எனக்குத் தர இன்னும் கொஞ்சம் அர்த்தமுள்ள ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் என்று நான் புரிந்துகொண்டேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'நான் அணுகக்கூடிய கருவிகளைக் கொண்டு, மாற்றத்தை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது என்பது பற்றி நான் யோசித்துக்கொண்டே இருந்தேன்.'



ஷ்னீடர் தொழில்துறையில் உள்ள பெண்களுடன் பேசத் தொடங்கினார், அவர்களின் சிரமங்களையும் ஏமாற்றங்களையும் கேட்டார். பெண் பீர் நிபுணர்களின் தொலைதூர “கனவுக் குழுவை” உருவாக்க ஷ்னீடர் முயன்றார், அதில் மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள், பேக்கேஜர்கள், விற்பனையாளர்கள், பார்டெண்டர்கள் மற்றும் பலரும் அடங்குவர். ஒரு முற்போக்கான, பெண் அடையாளம் காணும் பீர் சமூகத்தை நாடுபவர்களிடமிருந்து 'பாரிய நேர்மறையான பதிலை' பெற்றதாக அவர் கூறுகிறார்.

நோர்வே, சுவிட்சர்லாந்து, சுவீடன், ஜெர்மனி, டென்மார்க் உள்ளிட்ட ஒரு டஜன் நாடுகளைச் சேர்ந்த பெண்கள் கோபன்ஹேகனுக்கு ஒரு சிறப்பு GLOW பீர் உடன் ஒத்துழைக்க வந்தனர்.

'அவர்கள் அனைவரும் ஒரே முயற்சியின் கீழ் கூடிவருவதும் அதன் சொந்த உத்வேகம்' என்று ஷ்னீடர் கூறுகிறார், இது நிபுணத்துவத்தையும் அனுபவங்களையும் பகிர்ந்து கொள்ளும் வாய்ப்பாகக் கண்டது. 'நாங்கள் ஊக்குவிப்பது இதைத் தூண்டுவதற்கு போதுமான காரணம் என்று நான் உணரவில்லை என்றால், நாங்கள் உருவாக்கும் இந்த நெட்வொர்க்கால் தொழில்முறை / கலாச்சார பரிமாற்றம் சாத்தியமானது, அதைச் செய்ய போதுமான காரணம்.'

GLOW இன் முதல் பீர், லாங் பிஃபோர் யூ வர்ன், உலர்ந்த-துள்ளிய மேற்கு கடற்கரை பாணி ஐபிஏ அமேஜரில் காய்ச்சப்படுகிறது. ஷ்னீடர் காய்ச்சும் செயல்முறையை மேற்பார்வையிட்ட போதிலும், அனைத்து GLOW முடிவுகளையும் போலவே செய்முறையும் வாக்கு மூலம் செய்யப்பட்டது. கோபன்ஹேகனில் உள்ள 21 மதுக்கடைகளிலும், ஸ்வீடனின் ஹெல்சிங்போர்க் மற்றும் கோதன்பர்க்கிலும் ஒரே நேரத்தில் பீர் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.

நிச்சயமாக, GLOW சிறந்த பீர் காய்ச்சுவதை விட அதிகமாக செய்ய வேண்டும்.

'[நீங்கள் பிறப்பதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு] இருந்த குறிக்கோள்களில் ஒன்று, ஆனால் ஒட்டுமொத்தமாக GLOW உடன், காட்சி குறைவாக மிரட்டுவதாகத் தோன்றுகிறது' என்று ஷ்னீடர் கூறுகிறார். 'இன்றுவரை, பெண்கள் தாங்களாகவே ஒரு கைவினைப் பீர் மதுக்கடைக்குச் செல்வது, அல்லது அதிக ஆண் சதவீதத்துடன் மதுபானம் சுற்றுப்பயணங்களில் கேள்விகளைக் கேட்பது, அல்லது தங்கள் இருப்பை எதிர்த்து எதிர்ப்பை எதிர்கொள்ளும்போது வேலைகளுக்கு விண்ணப்பிப்பது போன்ற யோசனைகளில் பெண்கள் பெரும்பாலும் சங்கடமாக இருக்கிறார்கள்.'

பெண் போது குடிப்பது ஒரு தீவிரமான செயலாக இருந்த நிலத்தடி இடைவெளிகள்

வர்த்தக குழு நடத்திய 2019 கணக்கெடுப்பில் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் , 7.5% மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் மட்டுமே பெண்களை காய்ச்சும் பாத்திரங்களில் பயன்படுத்துகின்றன. இதற்கிடையில், மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் 54% சேவை நிலைகள் பெண்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளன. மேலும் மதுபானம் உரிமையானது பாலின அடிப்படையில் மேலும் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு பாலினத்தைச் சேர்ந்தவர்களுக்கு சொந்தமான 54% மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில், 96% ஆண் உரிமையின் கீழ் இருந்தன.

பெண்களும் பீர் குறைவாக மதிப்பிடப்படுகிறார்கள் என்று ஸ்டான்போர்ட் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். கடந்த ஆண்டு, 200 நுகர்வோர் ஒரே மாதிரியான 'ஆண்' மற்றும் 'பெண்' என்று கருதப்படும் தயாரிப்புகள் குறித்து ஆய்வு செய்யப்பட்டனர்.

'கிராஃப்ட் பீர் மூலம், தயாரிப்பாளர் ஒரு பெண் என்று நுகர்வோர் நம்பியபோது, ​​அவர்கள் பீர் குறைவாக செலுத்துவார்கள் என்று அவர்கள் கூறினர், மேலும் சுவை மற்றும் தரம் குறித்த குறைந்த எதிர்பார்ப்புகளை அவர்கள் கொண்டிருந்தனர்,' Àine டோரிஸ் எழுதினார் ஸ்டான்போர்ட் பிசினஸ் ரிவியூ இதழ் .

இந்த மதிப்பீடு ஊழியர்களுக்கு நீட்டிக்கப்படலாம். ஒரு நுழைவு நிலை மதுபானம் பணியாளர் சான் டியாகோவில் ஆண்டுக்கு சுமார், 000 22,000 முதல், 000 29,000 வரை சம்பாதிக்கலாம், மேலும் ப்ரூமாஸ்டரின் பாத்திரத்தில் கூட ஒரு வருடத்திற்கும் குறைவான அனுபவம் இருந்தால் 27,000 டாலர்களை மட்டுமே சம்பாதிக்க எதிர்பார்க்கலாம், தரவு படி ஜெஃப் ஆல்வொர்த்தின் வலைப்பதிவால் சேகரிக்கப்பட்டது, பெர்வானா (கிளாஸ்டூர் மற்றும் பேஸ்கேலின் தகவல்களின் அடிப்படையில்).

இருப்பினும், கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது பாலின ஊதிய இடைவெளி தரவு , ஒரு பெண் நுழைவு நிலை மதுபானம் பணியாளர் ஒரு ஆண் எதிர்ப்பாளரை விட 11% குறைவாக சம்பாதிக்க எதிர்பார்க்கலாம்.

பல பெண்கள் மற்றும் ஓரங்கட்டப்பட்ட மக்கள் சங்கடமான வேலைச் சூழல்கள் அல்லது அவர்கள் நியாயமற்றதாகக் கருதும் நிலைமைகள் குறித்த கவலைகள் மிகவும் போட்டி நிறைந்த வேலை சந்தையில் ஒரு இடத்தைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்புகளை சேதப்படுத்தும் என்று கவலைப்படுகிறார்கள்.

'பேசுங்கள், மீண்டும் வேலை கிடைக்காததால் நீங்கள் சட்ட நடவடிக்கை எடுப்பீர்கள், உங்கள் பெயர் வெளியேறிவிடும், வேறு எதையாவது கண்டுபிடிப்பதற்கு முன்பு நீங்கள் போராடக்கூடும்' என்று ஷ்னீடர் கூறுகிறார். “இவை அனைத்தும் தொடங்கியதிலிருந்து, நண்பர்கள் மற்றும் அந்நியர்களிடமிருந்து தங்கள் கதைகளைச் சொல்லும் செய்திகளை நான் பெற்றுள்ளேன், சமமற்ற ஊதியம் முதல் துன்புறுத்தல் வரை.

'இந்த உரையாடல்களில் இருந்த ஒரு பொதுவான விடயம் என்னவென்றால், யாரும் முன்னால் வருவது மிகவும் வசதியாக இல்லை, ஏனென்றால் நான் மேற்கோள் காட்டுகிறேன்,‘ யாரும் பிச்சையாக இருக்க விரும்புவதில்லை, யாரும் வேலை செய்ய விரும்ப மாட்டார்கள். ’இது ஒரு சோகமான உண்மை.”

அமேர் ப்ரைகஸில் பளபளப்பு / புகைப்படம் ஓலே தோரூப்

கைவினை பீர் துறையில் பன்முகத்தன்மை மற்றும் சேர்க்கை சில காலமாக அடிக்கடி பேசும் இடமாக இருந்தாலும், முன்னேற்றம் மெதுவாகவே உள்ளது. இருப்பினும், இது வேலை இல்லாததால் அல்ல. GLOW இன் முன்னோடிகளில் ஒன்று பெண்களுக்கான சர்வதேச பீர் உறுப்பினர் திட்டமான பிங்க் பூட்ஸ் சொசைட்டி.

“வாழ்க்கையின் ஏதேனும் ஒரு பகுதியில் சமூக முன்னேற்றத்தை எதிர்பார்க்கும்போது,‘ அவர்கள் அப்படிச் செய்ய வேண்டும் ’என்று நிறைய பேர் சொல்வதை நான் கேட்கிறேன்,” என்கிறார் நிறுவனர் டெரி ஃபஹ்ரெண்டோர்ஃப் பிங்க் பூட்ஸ் சொசைட்டி மற்றும் மால்ட் புதுமை மைய மேலாளர் கிரேட் வெஸ்டர்ன் மால்டிங் . “ஆனால்‘ அவர்கள் யார்? ’அவர்கள் நாங்கள். தனிநபர்கள் மாற்றத்தில் ஈடுபடும்போது, ​​அவர்கள் வண்டியில் இருந்து வெளியேறும்போது, ​​வண்டியின் பின்னால் வரும்போது, ​​வண்டியில் தோள்பட்டை வைத்து, அந்த மலையை மேலே தள்ளும்போதுதான் உலகம் மாறுகிறது. ”

உள்ளடக்கம் வணிகத்திற்கும் நல்லது.

'பன்முகத்தன்மை படைப்பாற்றலுக்கு சமம் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், இது ஒரு சிறந்த தயாரிப்புக்கு சமம், இது நேர்மறைக்கு சமம், இது பன்முகத்தன்மைக்கு சமம்' என்று லண்டனின் விருது பெற்ற, அனைத்துப் பெண்ணின் நிறுவனர் ஜேன் பிரான்சிஸ் லெப்லாண்ட் கூறுகிறார் தாய்மை மதுபானம் .

'பீர் குடிக்கும் அதிகமான பெண்கள், அதிகமான பெண்கள் தொழில்துறையில் ஆர்வம் காட்டுவார்கள், அதில் வேலை செய்ய விரும்புவார்கள்' என்று லெப்லாண்ட் கூறுகிறார். 'தொழில்துறையில் பணிபுரியும் அதிகமான பெண்கள், பீர் துறையில் பெண்கள் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தப்படுவதைப் போலவே அதிகமான பெண்கள் வாடிக்கையாளர்களும் இருப்பார்கள்.'

டிஃபு சு, கூட்டுறவு ஈகிள் ராக் மதுபானம் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் மற்றும் அதன் மகளிர் பீர் மன்றத்தை நடத்துகிறது, ஒப்புக்கொள்கிறது.

'பாரம்பரியமாக ஆண் ஆதிக்கம் செலுத்தும் சூழல்களில், பெண்களின் குரல்கள் மூழ்கிவிடும் அல்லது நிராகரிக்கப்படுகின்றன' என்று சு கூறுகிறார். 'பெண்கள் சார்ந்த குழுக்கள் இருப்பது அல்லது இந்த ஆண் ஆதிக்கம் செலுத்தும் காட்சிகளுக்குள் சூழல்களை உருவாக்குவது பெண்களுக்கு அதிக ஈடுபாடு கொடுக்கும் வாய்ப்பை வழங்குவது முக்கியம்.'

GLOW போன்ற நிறுவனங்கள் பெண் பீர் நிபுணர்களுக்கு வாய்ப்புகள், கல்வி மற்றும் சில பாதுகாப்பை வழங்குகின்றன, ஆனால் ஓரங்கட்டப்பட்ட தொழிலாளர்களை மேம்படுத்துவதற்கு ஆலோசனை மற்றும் நிதி உதவியை வழங்குவதையும் ஷ்னீடர் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

அவளுக்கு ஒரு அசாதாரண இறுதி இலக்கு உள்ளது.

'GLOW விரைவில் அணைக்கப்பட வேண்டும் என்பதே எனது நம்பிக்கை,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'இதன் மூலம், நம்முடையது போன்ற முன்முயற்சிகள் மூலம் நான் நம்புகிறேன் ... மாற்றம் உள் மற்றும் வெளி உறவுகளில் பெரிய வேறுபாடுகளைக் காணும் வகையில் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது, இது சமத்துவமின்மை ஒரு பிரச்சினை அல்ல என்ற கட்டத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.'

அதுவரை, GLOW போன்ற நிறுவனங்கள் முன்னோக்கி செல்லும் பாதையை வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டும்.