ஒரு சிறிய ஆட்டோமொபைலின் குதிரைத்திறன் கொண்ட டீஹைட்ரேட்டர்கள் முதல் ஏர் பிரையர்கள், ச ous ஸ் வைட் வான்ட்ஸ் மற்றும் பிளெண்டர்கள் வரை சமையலறை கேஜெட்டுகளுக்கு நாம் எவ்வளவு செலவு செய்கிறோம் என்பதற்கு ஒப்பீட்டளவில் சிறிய கவனம் பெரும்பாலும் சமையலின் ஒரு மூலையில் செலுத்தப்படுகிறது: கத்தி பராமரிப்பு. துரதிர்ஷ்டவசமாக ஒருவரின் வீட்டிற்குள் செல்வது மற்றும் பவர்ஹவுஸ் பிராண்டுகளிலிருந்து மேல்-அலமாரி கத்திகளைப் பார்ப்பது மிகவும் பொதுவானது உலகளாவிய அல்லது இரட்டை , வெண்ணெய் கத்திகளுக்கு சமமான விளிம்புகளுடன்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, உங்கள் வீட்டு கட்லரிக்கு ஒரு தொடுதல் கொடுப்பது கடினம் அல்ல. கத்திகளை கூர்மையாக வைத்திருக்கவும், வசதி மற்றும் பயன்பாட்டின் குறுக்கு வெட்டு வரை பரவவும் இவை நமக்கு பிடித்த சில கருவிகள்.

பழைய பள்ளி: கூர்மையான கூழாங்கல் பிரீமியம் வீட்ஸ்டோன்

கருவிகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதிலிருந்து மனிதர்கள் பாறைகளில் விஷயங்களை கூர்மைப்படுத்துகிறார்கள், பல ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்குப் பிறகும், இந்த அடிப்படை நுட்பம் தாழ்மையான வீட்ஸ்டோன் வழியாக இன்னும் பொதிந்துள்ளது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, பல சமையல்காரர்கள் வாதிடுவது ஒரு பிளேட்டைக் கூர்மைப்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழியாகும், மேலும் மிக உயர்ந்த திறனும் தேவை. இருப்பினும், உங்கள் பிளேட்களின் கோணம் மற்றும் வளைவின் மீது இறுதிக் கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டிருக்க விரும்பினால், அல்லது உங்கள் கத்தியை பழைய முறையிலேயே உன்னிப்பாக க hon ரவிக்கும் அமைதியான நடைமுறையை அனுபவிக்க விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு நல்ல கூர்மையான கல்லை வெல்ல முடியாது.

ஷார்ப் பெப்பிள் பிரீமியம் வீட்ஸ்டோனை மலிவு விலையில் பரிந்துரைக்கிறோம், இது உங்கள் கத்திகளில் இருந்து அதிகம் பெற உதவும். இரட்டை பக்க கல் இரண்டு நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது: சில்லுகளை அரைப்பது, கட்டமைப்பு கறைகள் அல்லது கடுமையாக மங்கலான பிளேட்டை மறுவடிவமைப்பது போன்ற கடுமையான கூர்மையான வேலைகளுக்கான # 1000 விருப்பம், மற்றும் விளிம்புகளை க ing ரவிப்பதற்கும் முடிப்பதற்கும் ஒரு சிறந்த # 6000 கட்டம். மின்சார கூர்மையாக்கியைப் போல அதை அமைத்து மறந்துவிடாத நிலையில், வெட்டப்பட்ட ஒவ்வொரு தக்காளியிலும் கல் கூர்மையான பிளேட்டின் வெகுமதி உணரப்படும். $ 39.99 அமேசான்

பாரம்பரிய சந்திப்பு வசதி: ஸ்பைடெர்கோ ட்ரை-ஆங்கிள் ஷார்ப்மேக்கர்

பயன்பாட்டின் எளிமை, மலிவு மற்றும் தரம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான சிறந்த நடுத்தர நிலத்தை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், எங்கள் தெளிவான பரிந்துரை ஸ்பைடெர்கோவின் ட்ரை-ஆங்கிள் ஷார்ப்மேக்கர் ஆகும். அடித்தளமானது துல்லியமான நிலைகளில் சிராய்ப்பு தண்டுகளை வைத்திருக்கிறது, மேலும் பல பிளேடு கோணங்களுக்கான விருப்பங்களை வழங்குகிறது.

அமைப்பது எளிதானது, ஸ்பைடெர்கோ இரண்டு தண்டுகளை நிலைக்கு பூட்டுகிறது, இது விரைவாக கூர்மையாக்குவதற்கு ஒவ்வொன்றிலும் உங்கள் பிளேட்டின் விரைவான செங்குத்து ஸ்வைப் செய்ய அனுமதிக்கிறது. பெரும்பாலான மேற்கத்திய பாணி சமையலறை கத்திகள் ஒரு அடிப்படை 40 டிகிரி கோணத்துடன் (ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 20 டிகிரி) நன்றாக வேலை செய்யும், அதே நேரத்தில் கூர்மையான விளிம்பை நாடுபவர்கள் 30 டிகிரிக்கு சரிசெய்ய முடியும், இருப்பினும் இவை விரைவாக மந்தமாகிவிடும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. இரண்டு கட்டம் நிலைகள் ஹீவர் மற்றும் மெல்லிய அரைப்புகளை அனுமதிக்கின்றன, மேலும் வட்டமான விளிம்புகள் தொழில்முறை கூர்மைப்படுத்துதல் தேவைப்படும் செரேட்டட் பிளேட்களைத் தொடவும் உங்களை அனுமதிக்கின்றன. நீடித்த மற்றும் சேமிக்க எளிதானது, இந்த முதலீடு உங்களுக்கும் உங்கள் கத்திகளுக்கும் பல தசாப்தங்களாக மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். $ 73.50 அமேசான்

எலக்ட்ரிக்: செஃப்'ஸ் சாய்ஸ் டயமண்ட் ஹன் ஆங்கிள்செலெக்ட் ஷார்பனர் மாடல் 1520

மின்சார கத்தி கூர்மைப்படுத்துபவர்கள் ஒரு கலப்பு பை. கையேடு சாதனங்களில் எப்போதும் காணப்படாத ஒரு வசதி மற்றும் சீரான தன்மையை அவை வழங்கும் போது, ​​நீங்கள் செலுத்துவதைப் பொறுத்து உங்கள் பிளேடில் உள்ள தாக்கம் வேறுபடுகிறது. மலிவான மின்சார கூர்மையாக்கிகள் உங்கள் பிளேட்டை விரைவாக அரைத்து, பெரும்பாலும் உலோகத்தில் பர்ர்களை விட்டு விடுகின்றன, இதனால் விளிம்பு விரைவாக மந்தமாகிவிடும். இதற்கு இன்னும் ஆக்ரோஷமான கூர்மைப்படுத்தல் தேவைப்படுகிறது, உங்கள் சமையல்காரரின் பிளேடு மெதுவாக ஒரு கத்தி கத்தியாக மாறும் போது துஷ்பிரயோக சுழற்சியைத் தொடர்கிறது.

இருப்பினும், நீங்கள் முதலீடு செய்ய விரும்பினால், கிடைக்கக்கூடிய சிறந்த விருப்பங்களில் செஃப் சாய்ஸ் ஆங்கிள்செலெக்ட் மாடல் 1520 ஒன்றாகும். ஒரு நிமிடத்திற்குள் பிளேட்களை அழிவின் விளிம்பிலிருந்து முழுமையாகக் கொண்டு வர முடியும், மேலும் வழக்கமான தொடுதல்களுக்கு 10 வினாடிகள் ஆகும். செஃப் கோய்ஸ் செட் கோணங்களுடன் மற்ற மாடல்களை வழங்குகிறது-குறிப்பாக பிரபலமான ட்ரைசர் எக்ஸ்வி, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நிலையான 15 டிகிரி பெவலுக்கு பிளேட்களை மாற்றியமைக்கிறது you நீங்கள் மின்சாரமாகப் போகிறீர்கள் என்றால், உங்களுக்கு விருப்பத்தைத் தரும் ஆங்கிள்செலெக்டில் முதலீடு செய்வது மதிப்பு என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம் உங்கள் பிளேடில் 15 அல்லது 20 டிகிரிக்கு டயல் செய்வது. $ 195 செஃப் சாய்ஸ்

கையடக்க: லான்ஸ்கி பிளேட்மெடிக் பாக்கெட் ஷார்பனர்

பாக்கெட்நைவ்களுக்கான $ 11 கையடக்க கூர்மைப்படுத்தியை நாங்கள் ஏன் சேர்க்கிறோம்? அந்த தருணங்களுக்கு நீங்கள் ஒரு உறவினர் அல்லது நண்பரின் வீட்டில் இருப்பீர்கள், சமையலறையில் உதவ முயற்சிக்கிறீர்கள், மந்தமான, பயனற்ற கத்திகளைக் கண்டுபிடிக்க மட்டுமே வெங்காயத்தை நறுக்க முடியாது. தீவிரமான, நீண்டகால கூர்மையான வேலைகளுக்கு நாங்கள் பிளேடெமெடிக் பரிந்துரைக்கவில்லை என்றாலும், ஒரு பொட்லக், சுற்றுலா அல்லது குடும்ப விருந்துக்குச் செல்வதற்கு முன் ஒன்றை உங்கள் பையில் எறிவது பறக்க விரைவாகத் தொடர்புகொள்வதற்கு அனுமதிக்கும், மேலும் தலைவலியைத் தவிர்க்க உதவும் . 98 10.98 அமேசான்

ஹானிங் ஸ்டீல்: கோரின் மேக் பிளாக் பீங்கான் ஹானிங் ராட்

வீட்டு சமையலறைகளில் நீங்கள் காணும் முக்கிய விருப்பங்களில் ஒன்றாக நாங்கள் ஒரு எஃகு சேர்க்கிறோம், ஆனால் மிகவும் தவறாக புரிந்து கொள்ளப்பட்ட ஒன்றாகும். பிரபலமான தவறான கருத்து இருந்தபோதிலும், இந்த தண்டுகள் பொதுவாக உங்கள் கத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்துவதில்லை, மாறாக கத்திகளை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

என்ன வித்தியாசம்? நீங்கள் ஒரு கத்தியைக் கூர்மைப்படுத்தும்போது அல்லது கட்டிங் போர்டில் மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்தும்போது, ​​அருகிலுள்ள நுண்ணிய பர் உருவாகும். இருப்பினும் இது வருகிறது, இது வழக்கமாக ஒரு சிறிய அளவிலான எஃகு விளிம்பில் மடிந்து கத்தியை மந்தமாக்குகிறது.

ஒரு எஃகு பயன்படுத்துவது உலோகத்திலிருந்து இந்த பர் வேலை செய்யும், இது உங்களை ஒரு சுத்தமான விளிம்பில் வைத்திருக்கும். இது பிளேடில் உள்ள மைக்ரோ சிராய்ப்புகளையும் மாற்றியமைக்கலாம் (சிந்தியுங்கள்: சமையலறை கத்தியில் கிட்டத்தட்ட கண்ணுக்குத் தெரியாத மினி-செரேஷன்கள், ஆனால் நீங்கள் வெட்டும்போது அதிசயங்களைச் செய்கின்றன), மேலும் உங்களுக்கு சிறந்த வெட்டு விளிம்பைக் கொடுக்கும். அவை உங்கள் சமையலறையில் வைத்திருப்பது விலைமதிப்பற்றது, மேலும் உங்கள் கத்திகளை மேல் வடிவத்தில் வைத்திருக்க எந்தவொரு பணிக்கும் முன் / பின் பயன்படுத்த மிகவும் சிறந்தது. இருப்பினும், அவர்கள் செய்யாத ஒன்று, சரியான கூர்மைப்படுத்தலை மாற்றுவதற்கு போதுமான உலோகத்தை ஷேவ் செய்வது.

எண்ணற்ற விருப்பங்கள் உள்ளன மற்றும் அனைத்துமே பயன்பாட்டிற்கு முன் கத்தியைத் தொடும் நோக்கத்திற்காக உதவும், கோரின் மேக் பிளாக் பீங்கான் ஹானிங் ராட் பரிந்துரைக்கிறோம். பாரம்பரிய வெள்ளை பீங்கானைக் காட்டிலும் கடினமான கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதாகக் கூறப்படும், மேக் பிளாக் உலோகத்தின் வலிமையைப் பொருட்படுத்தாமல் பல்வேறு வகையான எஃகு வகைகளில் செயல்படுகிறது. கூடுதலாக, கோரின் ஆக்கிரமிப்பு க ing ரவிப்பதற்கும் மைக்ரோ சிராய்ப்புகளை மறுவடிவமைப்பதற்கும் இரண்டு தோப்பு பக்கங்களையும், மெருகூட்டலுக்கான இரண்டு மென்மையான # 2000 கட்டம் பக்கங்களையும் ஒருங்கிணைக்கிறது. இது ஒரு பாரம்பரிய எஃகு ஹானிங் கம்பியை விட இலகுவானது, இது கை சோர்வைத் தடுக்க உதவுகிறது. $ 49.95 அமேசான்