சீமை சுரைக்காய் உறைய வைப்பது எப்படி என்பதை அறிவது குளிர்ந்த மாதங்களில் உங்கள் கோடைகால தோட்டத்தில் இருந்து கூடுதல் பொருட்களைப் பாதுகாப்பதற்கு முக்கியமாகும். எங்கள் டெஸ்ட் கிச்சன் சீமை சுரைக்காய் பாதுகாக்க பல பிரபலமான வழிகளை முயற்சித்தது. இப்போது 'சுரைக்காய் உறைய வைக்க முடியுமா?' (ஸ்பாய்லர்: ஆம்!), துண்டாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், உறைய வைக்கும் சுரைக்காய் நூடுல்ஸ் மற்றும் ஃப்ரீஸர் எரிவதைத் தடுக்க, பச்சையாகச் சுரைக்காயை உறைய வைப்பதற்கான சிறந்த வழி பற்றிய விவரங்கள் உட்பட. எங்களுடைய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும், சில மாதங்களில் உங்கள் சமையல் வகைகளில் சுவையான கோடை ஸ்குவாஷ் தயாராக இருக்கும் போது, ​​இரவு உணவை எளிதாகவும் சுவையாகவும் செய்ததற்கு முன்கூட்டியே நன்றி சொல்லலாம்.

மேத்யூ கிளார்க்

சீமை சுரைக்காய் உறைய வைப்பது எப்படி

உறைபனிக்காக சீமை சுரைக்காய் வெட்டுவதற்கு உங்களுக்கு விருப்பமான வழி எதுவாக இருந்தாலும், நீங்கள் அதே நான்கு படிகளைப் பின்பற்றுவீர்கள்.

படி 1: சீமை சுரைக்காய் வெட்டு

கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, சீமை சுரைக்காய்களை நீங்கள் உறைய வைக்க விரும்பும் வடிவத்தில் கவனமாக நறுக்கவும். நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் எவ்வாறு பயன்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, இந்த மூன்று வெட்டுக்களில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்க பரிந்துரைக்கிறோம்:

• கடி அளவு துண்டுகள் அல்லது துண்டுகள்
• துண்டாக்கப்பட்ட
• ஒரு உடன் வெட்டப்பட்ட சுரைக்காய் நூடுல்ஸ் சுருள்மாக்கி ($48, இலக்கு )

நாம் சில சமயங்களில், 'முழு சுரைக்காயை உறைய வைக்கலாமா?' உங்களால் நிச்சயமாக முடியும், ஆனால் அதை கரைத்து பின்னர் பயன்படுத்துவது மிகவும் சவாலானதாக இருக்கும். (ஒரு ஈரமான முழு உருகிய ஸ்குவாஷை துண்டாக்க முயற்சிப்பதை கற்பனை செய்து பாருங்கள்.) எனவே அதற்கு பதிலாக, முன்கூட்டியே வடிவத்தை சமாளிக்க பரிந்துரைக்கிறோம், எனவே நீங்கள் தயாராக இருக்கும் போது, ​​உறைந்த சீமை சுரைக்காய் விரைவாக பயன்படுத்த முடியும்.

குறிப்புக்கு, 1 பவுண்டு சுரைக்காய் பொதுவாக 2½ முதல் 3½ கப் வரை கிடைக்கும், நீங்கள் அதை எப்படி நறுக்குகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து. பொதுவாக, நீங்கள் பின்வருவனவற்றை எதிர்பார்க்கலாம்:

• சுமார் 3½ கப் கரடுமுரடாக நறுக்கிய சுரைக்காய்
• சுமார் 3¼ கப் ¼-இன்ச் தடிமன் கொண்ட சுரைக்காய் துண்டுகள்
• சுமார் 3¼ கப் தளர்வாக நிரம்பிய, துண்டாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்
• சுமார் 2⅔ கப் துண்டாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்
• சுமார் 2⅔ கப் கரடுமுரடான சுரைக்காய் சுருள்கள்

ரொட்டி, மஃபின்கள் அல்லது கேக்குகளை சுடுவதற்கு சீமை சுரைக்காயை உறைய வைக்க முடியுமா? ஆம், இந்த சமையல் குறிப்புகளுக்கு, துண்டாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காயை உறைய வைப்பது உங்கள் சிறந்த பந்தயம். சூப்கள், குண்டுகள் மற்றும் பாஸ்தா சாஸ்களுக்கு, வெட்டப்பட்ட அல்லது நறுக்கி முயற்சிக்கவும். நீங்கள் குறைந்த கார்ப் நூடுல் சூப்கள் மற்றும் பாஸ்தா தோசைகளைப் பற்றி விரும்பினால், ஜூடுல்ஸை முயற்சிக்கவும்.

21 புதிய சீமை சுரைக்காய் ரெசிபிகள் உங்கள் கோடைகால ஆசைகளை நீக்குகிறது

படி 2: சீமை சுரைக்காய்

புகைப்படம்: மேத்யூ கிளார்க்

புகைப்படம்: மேத்யூ கிளார்க்

உங்கள் துண்டுகளின் அளவைப் பொறுத்து, 30 முதல் 60 வினாடிகள் கொதிக்கும் நீரில் சீமை சுரைக்காய் பிளான்ச் செய்யவும். சீமை சுரைக்காய் வேகவைக்க பாஸ்தா செருகப்பட்ட ஒரு ஸ்டாக்பாட்டைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம், இது ஒரு படியில் கொதிக்கும் நீரில் இருந்து சீமை சுரைக்காய் தூக்குவதை எளிதாக்குகிறது. சீமை சுரைக்காய் ஐஸ் தண்ணீரில் உடனடியாக சேர்க்கவும்.

சோதனை சமையலறை குறிப்பு

சுரைக்காய் வெளுக்காமல் உறைய வைக்க முடியுமா? படி 1 க்குப் பிறகு நீங்கள் நிச்சயமாக அதை உறைய வைக்கலாம், ஆனால் விரைவான சூடான நீர் குளியல் மற்றும் ஐஸ் டங்க் நொதிகளை செயலிழக்கச் செய்கிறது, இது நீங்கள் உறைந்து மற்றும் பனிக்கட்டியை நீக்கியவுடன், மென்மையான நிறமாற்றம் கொண்ட சீமை சுரைக்காய்களுடன் முடிவடையும் வாய்ப்பை அதிகமாக்குகிறது. எளிமையாகச் சொன்னால், உறைந்த சீமை சுரைக்காய் உறுதியாக (மற்றும் அழகாக) இருக்க உதவுகிறது.

அனைத்து வகையான சமையல் வகைகளிலும் சேர்க்க காய்கறிகளை பிளாஞ்ச் செய்வது எப்படி

படி 3: உலர் சுரைக்காய்

மேத்யூ கிளார்க்

சீமை சுரைக்காயை வடிகட்டவும் மற்றும் காகித துண்டுகளைப் பயன்படுத்தி நன்கு உலர வைக்கவும். சீமை சுரைக்காய் உலர்த்துவதற்கு நீங்கள் சாலட் ஸ்பின்னரைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது காகித துண்டுகளால் உலர்த்திய பிறகு அதிகப்படியான தண்ணீரை அகற்ற உதவலாம். அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை வெளியேற்றுவது உறைவிப்பான் எரிவதைத் தடுக்க உதவுகிறது.

17 புதிய சீமை சுரைக்காய் ரெசிபிகள் 45 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கும் குறைவாக எடுத்துக்கொள்ளும்

படி 4: சீமை சுரைக்காய் உறைய வைக்கவும்

மேத்யூ கிளார்க்

சீமை சுரைக்காய் பாதுகாப்பதில் தேர்ச்சி பெறுவதற்கான கடைசி படி, வெளுத்த, உலர்ந்த ஸ்குவாஷை ஒரு அடுக்கில் வைக்க வேண்டும். காகிதத்தோல் காகிதம் - வரிசையாக பேக்கிங் தாள் மற்றும் ஒரே இரவில் உறைய வைக்கவும். உறைந்தவுடன், சீமை சுரைக்காய் உறைவிப்பான் பைகள் அல்லது காற்று புகாத உறைவிப்பான் கொள்கலன்களுக்கு மாற்றவும். பேக்கேஜ்களுக்கு சீல் வைக்கவும், லேபிளிடவும் மற்றும் தேதியிடவும், அவற்றை உங்கள் ஃப்ரீசரில் 3 மாதங்கள் வரை சேமிக்கவும்.

உறைந்த சீமை சுரைக்காய் பயன்படுத்த சிறந்த வழிகள்

மேத்யூ கிளார்க்

உறைந்த சீமை சுரைக்காய் புதிய தயாரிப்புகளில் அல்லது அடைத்த சீமை சுரைக்காய் படகுகளுக்கு மாற்றாக நன்றாக வேலை செய்யாது என்றாலும், நீங்கள் பயன்படுத்தும் சமைத்த அல்லது வேகவைத்த சமையல் குறிப்புகளில் உறைந்த சீமை சுரைக்காய் பயன்படுத்தலாம். புதிய சீமை சுரைக்காய் .

• உங்கள் சீமை சுரைக்காய் உறைவதற்கு முன் துண்டாக்கப்பட்டிருந்தால், சுரைக்காய் ரொட்டியை சுடுவதற்கு அதைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும்.
• சுரைக்காய் நூடுல்ஸுக்கு, சீமை சுரைக்காய்-நூடுல் லாசக்னா செய்து, உங்களுக்குப் பிடித்த பாஸ்தா சாஸுடன் பரிமாறவும் அல்லது எங்கள் சம்மர் ஸ்பாகெட்டி சாலட் போன்ற மற்ற ஸ்பாகெட்டி உணவுகளில் சிறிதளவு சேர்க்கவும்.
• நீங்கள் சுரைக்காய் துண்டுகளை உறைய வைத்தால், ஆரோக்கியமான, சுவையான சைட் டிஷ்க்காக அவற்றை வறுக்கவும், வறுக்கவும் அல்லது வதக்கவும்.

நீங்கள் அவர்களுக்கு எப்படிச் சேவை செய்தாலும், சிறிது சீமை சுரைக்காய் சேமித்ததற்கு நீங்கள் நன்றியுள்ளவர்களாக இருப்பீர்கள்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்