Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

மது செய்திகள்

சாட்டே மார்காக்ஸ் நீண்டகால இயக்குனர் பால் பொன்டாலியர் கடந்து செல்கிறார்

போர்டியாக்ஸின் புகழ்பெற்ற சேட்டோ மார்காக்ஸின் இயக்குனரான பால் பொன்டாலியர், மார்ச் 28 திங்கள் அன்று தனது 59 வயதில், புற்றுநோயுடன் நீண்ட போருக்குப் பிறகு காலமானார்.



பொன்டாலியர் ஏப்ரல் 22, 1956 இல் போர்டியாக்ஸில் பிறந்தார். என்ட்ரே-டியூக்ஸ்-மெர்ஸில் அவரது குடும்பத்திற்கு சொந்தமான கொடிகள்-மதுவை கற்றுக்கொள்வதற்கும் நேசிப்பதற்கும் வளர்க்கப்பட்ட அவர், புகழ்பெற்ற எமிலே பெய்னாட்டின் கீழ் போர்டியாக்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் ஓனோலஜி படித்தார், அங்கு அவர் எவ்வளவு சிவப்பு நிறத்தில் ஒரு ஆய்வறிக்கை எழுதினார். பீப்பாயில் மது வயது. பட்டம் பெற்ற பிறகு, பொன்டாலியர் 1983 ஆம் ஆண்டில் முதல் வளர்ச்சி தோட்டமான சேட்டோ மார்காக்ஸில் தனது முதல் மற்றும் ஒரே வேலையை ஏற்றுக்கொண்டார். 2015 விண்டேஜ் அவரது 32 வது முறையாகும்.

நான் முதன்முதலில் 1991 இல் லண்டனில் உள்ள க்ரூச்சோ கிளப்பில் ஒரு பத்திரிகையாளரின் இடமாக பொண்டாலியரை சந்தித்தேன். அவர் இயக்குநராக நியமிக்கப்பட்ட ஒரு வருடம் கழித்து. அவர் ஒரு ட்வீட் ஜாக்கெட், டை மற்றும் செய்தபின் அழுத்தும் பேன்ட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு, பாவம் செய்யப்படாத ஆடை அணிந்திருந்தார் என்பதை நான் நினைவில் கொள்கிறேன் - இது ஒரு ஸ்டைலான தொழில்முறை.

'அவர் ஒரு உண்மையான மனிதர்' என்று நியூயார்க் நகர ஒயின் வணிகர் ஷெர்ரி-லெஹ்மனின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி கிறிஸ் ஆடம்ஸ் கூறினார். “மேலும், மார்காக்ஸின்‘ வணிகம் ’காலத்தின் மூலம் கட்டமைக்கப்பட்ட உறவுகளை மையமாகக் கொண்டது என்பதை அவர் இயல்பாகவே புரிந்துகொண்டார், மேலும் அவர் தனது பணியின் இந்த அம்சத்தை தெளிவாக நேசித்தார். நான் அவரை மிகவும் இழப்பேன். '



நான் சேட்டோ மார்காக்ஸைப் பார்வையிட்ட போதெல்லாம், பொன்டாலியருடன் பழங்காலத்தைப் பற்றிய அவரது பார்வையைப் பற்றி பேச நான் உண்மையிலேயே எதிர்பார்த்தேன். இது ஒரு பெரிய விண்டேஜ் என்றால், அவரது உற்சாகம் உடனடியாகக் காட்டியது. உதாரணமாக, 2010 விண்டேஜ் பற்றி நாங்கள் விவாதித்தபோது, ​​அது 'மிகவும் அரிதானது மற்றும் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது' என்று அவர் உற்சாகமாக கூறினார்.

அவரது வெளிப்புற பாரம்பரியம் இருந்தபோதிலும், பொன்டாலியர் மார்காக்ஸில் முக்கியமான மாற்றங்களைச் செய்தார், உரிமையாளர் கொரின் மென்ட்செலோப ou லோஸுடன் பலனளித்தார். அவர் தோட்டத்திலுள்ள சில சிறந்த திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு பயோடைனமிக் வைட்டிகல்ச்சரை நோக்கி நகர்ந்தார். கள்ள எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகளில் பணியாற்றிய போர்டியாக்ஸில் முதன்மையானவராகவும், மது வயதான காலத்தில் அவற்றின் விளைவுகளைக் காண வெவ்வேறு மூடுதலுடன் பாட்டில்களை ஒதுக்கிய முதல்வராகவும் அவர் இருந்தார்.

சேட்டோ மார்காக்ஸின் வெள்ளை ஒயின் திட்டத்தை உருவாக்குவதற்கும் பொன்டாலியர் பொறுப்பேற்றார், அவர் ஒரு மது தயாரிக்கும் வரை அவர் கிட்டத்தட்ட கிராண்ட் வின் என்று விவரித்தார். அவர் ஆர்வமாகவும், பரிசோதனை செய்யவும் தயாராக இருந்தார், ஆனாலும் அவர் ஒரு பெரிய தோட்டத்தின் பாதுகாவலர் என்ற அறிவிலிருந்து அவரது எச்சரிக்கை வந்தது.