கலிபோர்னியா கடற்கரையைச் சேர்ந்த சுமாஷ் பழங்குடி சமூகத்தின் உறுப்பினரான கோமஸ் கண்டத்தின்வர் தனது பழங்குடியினருக்கு மது தயாரிக்க முதன்முதலில் பூர்வீக அமெரிக்கனை அங்கீகரித்தார் ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து அது சொந்தமானது.

அவர் பாதாள அறைக்கு ஒரு வழக்கமான பாதையைப் பின்பற்றினார், ஃப்ரெஸ்னோ மாநிலத்தில் படித்தார், ஃபெஸ் பார்க்கர் ஒயின் தயாரிப்பில் பயிற்சி பெற்றார் மற்றும் ஜே. லோஹர் நிறுவனத்தில் பணிபுரிந்தார் பாசோ ரோபில்ஸ் தொடங்குவதற்கு சாண்டா யினெஸ் பள்ளத்தாக்கு வீட்டிற்கு வருவதற்கு முன்பு ஒன்பது ஆண்டுகள் கிடோ ஒயின்கள் .

“ஒரு வகையில், அதை முன்னோக்கி செலுத்துவது போன்றது” என்று கோம்ஸ் கூறுகிறார். 'அவர்கள் என்னை கல்லூரிக்கு அனுப்பினர், இப்போது நான் திரும்பி வந்து நான் கற்றுக்கொண்டதைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.'

தனது கட்டலோனியாவில் பிறந்த மனைவி மிரியா தரிபோவுடன் கோமஸும் செய்கிறார் பச்சை வால்டெலினா மற்றும் குளிர் காலநிலை சிரா என்ற புதிய பிராண்டின் கீழ் கேமின்ஸ் 2 கனவுகள் .

நீங்கள் ஏன் ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளராக மாற விரும்பினீர்கள்?

விஞ்ஞானத்தின் மீதான என் அன்பு மற்றும் என் பெற்றோருடன் ஒயின் ஆலைகளை பார்வையிட்ட குழந்தை பருவ நினைவுகள் காரணமாக நான் ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளராக ஆனேன். பாதாள அறைகளின் வாசனை மற்றும் பெரிய எஃகு தொட்டிகளைப் பார்த்த தெளிவான நினைவுகள் எனக்கு உள்ளன, மேலும் ஆய்வகங்கள் என் ஆர்வத்தை ஈர்த்தன. ஒரு குழந்தையாக, இயற்கையை ஒரு நுண்ணோக்கி மூலம் பார்ப்பது எனக்கு மிகவும் பிடித்தது. இது வேதியியல் தொகுப்புகளாக உருவானது, இறுதியில், என்லாலஜி படிப்பதில் ஆர்வம் காட்டியது.

உங்களிடம் ஏதேனும் முன்மாதிரிகள் இருந்ததா?

எனது முன்மாதிரிகள், முதன்மையானது, எனது பெற்றோர். என்னைப் பின்தொடர்ந்து சரியான பாதையில் வைத்திருக்க அவர்கள் தொடர்ந்து நல்ல முன்மாதிரிகளை அமைத்துக்கொள்கிறார்கள்.

மற்றொரு முன்மாதிரி ஹெய்டி பி. பாரெட், ஒரு ஒயின் தயாரிப்பாளர் மற்றும் தொழில்முனைவோர், கலிபோர்னியாவின் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க வழிபாட்டு ஒயின்களுக்கு பொறுப்பானவர். அவள் நான் தேடும் ஒருவர், ஒயின் தயாரிக்கும் போது சிறந்தவனாக இருக்க விரும்புகிறாள்.

ஒயின் தொழிலுக்கு வெளியே, ஐரீன் பெடார்ட், ஒரு பூர்வீக அமெரிக்க நடிகை, நான் பார்த்து வளர்ந்தேன், உண்மையில் சில முறை சந்தித்தேன், நிச்சயமாக நான் பார்த்து ரசிக்கும் ஒருவர்.

உங்கள் பெருமைமிக்க சாதனை என்ன?

கலிஃபோர்னியா மாநில சட்டமன்றத்தால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட முதல் பூர்வீக அமெரிக்க ஒயின் தயாரிப்பாளராகவும், எங்கள் பழங்குடியினரான சுமாஷ் இந்தியர்களின் சாண்டா யினெஸ் பேண்ட் ஒரு பூர்வீக அமெரிக்க ஒயின் தயாரிப்பாளர், திராட்சைத் தோட்டம் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் இடம் கொண்ட முதல் பூர்வீக அமெரிக்க பழங்குடியினராக அங்கீகரிக்கப்பட்டதும் எனது பெருமை வாய்ந்த சாதனை ஆகும். எங்கள் கோத்திரத்தால் மட்டுமே.

ஒரு பெண் ஒயின் தயாரிப்பாளராக உங்களுக்கு ஏற்பட்ட மிகவும் ஆச்சரியமான அனுபவம் அல்லது சந்திப்பு எது?

எனது பழங்குடியினருடனான தொடர்பு காரணமாக வணிக மது வாங்குபவர்களிடமிருந்து அவர்கள் மதுவை ருசிப்பதற்கு முன்பே விலகிச் செல்லப்படுகிறார்கள். பாட்டிலுக்குள் இருந்ததை அவர்கள் எனக்குத் தீர்ப்பளிக்கவில்லை, மாறாக ஒரு பூர்வீக அமெரிக்க பழங்குடியினர் பிராண்டின் பின்னால் இருக்கிறார்கள் என்பதே உண்மை.

எனது தனிப்பட்ட வாழ்க்கையில் நான் செய்ததைப் போலவே ஒயின் துறையில் இந்த வகையான தப்பெண்ணத்தை அனுபவிப்பேன் என்று நான் நினைக்கவில்லை, எனவே அது என்னை ஆச்சரியத்தில் ஆழ்த்தியது. உள்ளூர் சமூகத்தில் இந்த பிராண்ட் அங்கீகாரம் பெறத் தொடங்கிய பிறகு, நான் திரும்பிச் சென்று எங்கள் ஒயின்களை ருசிக்க அவர்களுக்கு இரண்டாவது வாய்ப்பைக் கொடுக்கும் அளவுக்கு தைரியமாக இருந்தேன். ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவர்கள் இன்னும் முன்கூட்டியே நினைத்த கருத்துக்களைக் கொண்டிருந்தனர், எனவே நான் குறுகிய குறுகிய எண்ணம் கொண்ட வாங்குபவர்களிடம் சென்றேன்.

மது வியாபாரத்தில் நுழைய ஆர்வமுள்ள ஒருவருக்கு உங்கள் ஆலோசனை என்ன?

மற்றவர்களுக்கு எனது அறிவுரை என்னவென்றால், எப்போதும் கற்றலுக்குத் திறந்திருங்கள், மற்றவர்களுக்கு வழிகாட்டுதல், அடிக்கடி ருசித்தல், வெளிநாடுகளுக்குப் பயணம் செய்தல், உங்களை நம்புங்கள், உங்கள் உள்ளுணர்வைப் பின்பற்றுங்கள், ஏனென்றால் பெரும்பாலான நேரம் அது உங்களை சரியான திசையில் கொண்டு செல்லும்.