சமீபத்திய ஆண்டுகளில், மது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்ததாகவும் உங்கள் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமானதாகவும் கூறப்படுகிறது. இந்த கூற்றுக்கள் கேள்விக்குரியது , சற்று ஆபத்தான கிக் கொண்ட முந்தைய ஒயின்களுக்கு முற்றிலும் மாறுபட்டவை. ஒரு பொதுவான ஒயின் மூலப்பொருள் அறியாத இம்பிபர்களை மெதுவான வீழ்ச்சிக்கு இட்டுச் சென்றது, இது சில நேரங்களில் மரணத்திற்கு கூட காரணமாக அமைந்தது: ஈயம்.

மிகவும் நச்சுத்தன்மையுள்ள உறுப்பு, ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக, ஒயின் தயாரித்தல் மற்றும் சேமிப்பகத்தில் அடிக்கடி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. உலோகம் ஒரு இனிப்பானாகவும் பாதுகாப்பாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது, அத்துடன் கண்ணாடிப் பொருட்களுக்கு அற்புதமான தெளிவை அளிக்கும் திறனுக்காகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. ஒயின் வரலாற்றில் அதன் பங்கு குறைந்தது 2000 பி.சி., மற்றும் இன்றும் கூட நீண்டுள்ளது.

இனிமையான, இனிமையான பண்டைய மது

இல் பண்டைய ரோம் , உயர் வர்க்கம் விரும்பிய மதுவை இனிமையாக்கியது sapa , ஈயப் பாத்திரங்களில் திராட்சை சாற்றைக் கொதிக்க வைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு சிரப். சூடாகும்போது, ​​நச்சுகள் சிரப்பில் கசிந்தன, பின்னர் புளித்த சாறுடன் சேர்த்து விரும்பத்தகாத டானின்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களைக் கட்டுப்படுத்தவும், அத்துடன் ஒரு பாதுகாப்பாகவும் செயல்படுகின்றன.

'சர்க்கரை ஈயத்தை உற்பத்தி செய்வதன் பங்கு கிரேக்கர்களிடம்தான் செல்கிறது, ஆனால் ரோமானியர்கள் அதை பிரபலப்படுத்தினர்' என்று மிச்சிகன் பல்கலைக்கழகத்தின் எமரிட்டஸ் பேராசிரியரான பி.எச்.டி, டி.எஸ்.சி டாக்டர் ஜெரோம் நியாகு கூறுகிறார். அவரின் ஆசிரியரும் கூட பழங்காலத்தில் ஈயம் மற்றும் முன்னணி விஷம் (விலே, 1983). 'கடுமையான ஈய நச்சுத்தன்மையின் அறிகுறிகளை மிகத் துல்லியமாக விவரிக்கும் [ரோமானிய] மருத்துவர்களின் பல பதிவுகள் உள்ளன.'

ப்ளினி தி எல்டர், முதல் ஒயின் விமர்சகர் மற்றும் ஏன் அவர் இன்னும் முக்கியமானது

ஒன்று படிப்பு ரோமானிய ஒயின் ஒரு லிட்டருக்கு 20 மில்லிகிராம் ஈயத்தைக் கொண்டுள்ளது என்று ஊகிக்கிறது. காலப்போக்கில், இது 'ரோமானிய பிரபுத்துவத்தினரிடையே கருவுறுதல் குறைந்து மனநோய் அதிகரிக்கும்' என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறினர்.

எகிப்திய ஒயின் தயாரிக்கும் கப்பல்களில் லீட் பயன்படுத்தப்பட்டதாக சந்தேகிக்கப்பட்டது. மென்மையான உலோகத்தை எளிதில் வடிவமைத்து வடிவமைக்கும் திறன் இருந்தது.

'திராட்சை சாற்றில் இருந்து தண்ணீரை ஆவியாக்குவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பெரிய குழிவான டிஷின் எகிப்திய வரைபடங்கள் உள்ளன,' என்று டாக்டர் ஆண்ட்ரூ வாட்டர்ஹவுஸ், பி.எச்.டி, ஒயின் வேதியியலாளர் மற்றும் கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழக டேவிஸின் என்லாலஜி பேராசிரியர் கூறுகிறார். சர்க்கரை அதிக செறிவு கொண்ட இந்த சாறு பின்னர் புளிக்கவைக்கப்பட்டது.

'[ரோமானியர்களும் எகிப்தியர்களும்] வேலை செய்யக்கூடிய சில உலோகங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்' என்று அவர் கூறுகிறார். 'இரும்பு உண்மையில் மிகவும், வேலை செய்ய மிகவும் கடினமாக இருந்தது. துரதிர்ஷ்டவசமாக அவர்களுக்கு, ஈயம் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது, அது அவர்களுக்குத் தெரியாது. ”

ஒரு கடவுளுக்கு மதுவை வழங்கும் பார்வோன் அமென்ஹோடெப் II சிலை / புகைப்படம் டெப்ரா ஏஞ்சல், அலமி

பிளம்பிங் மற்றும் மட்பாண்டங்கள் முதல் அழகுசாதனப் பொருட்கள் வரை அனைத்திலும் அதன் பயன்பாட்டிற்கு நன்றி, அறிகுறிகளின் காரணியாக ஈய வெளிப்பாட்டைக் குறிப்பது தந்திரமானது. பண்டைய ரோமானியர்கள் பக்கவாதம் மற்றும் அவர்கள் அனுபவித்த பிற உடல் மற்றும் நரம்பியல் பிரச்சினைகளை குறிப்பிடுகின்றனர் பெருங்குடல் பிக்டோனம் .

நச்சுத்தன்மையின் இன்க்லிங்ஸ்

கிரேக்க மருத்துவர் நிகந்தர் சந்தேகத்திற்குரிய 200 பி.சி. அந்த முன்னணி அத்தகைய அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். பண்டைய ரோமில், அதன் நச்சுத்தன்மை ஒரு அளவிற்கு சந்தேகிக்கப்பட்டது, குறிப்பாக வேண்டுமென்றே விஷம். இருப்பினும், மது மற்றும் பிற இடங்களில் அதன் பயன்பாடு நீடித்தது.

இதேபோல், இடைக்கால ஐரோப்பாவில், உலோகத்தை உட்கொள்வது தவிர்க்க கடினம் . பியூட்டர் குடிநீர் பாத்திரங்களில் இது பொதுவானது, இது நச்சுகளை மது மற்றும் பிற பானங்களாக வெளியேற்றியது என்று நரியகு கூறுகிறார்.

ரோமானியப் பேரரசின் போது அனுபவித்ததைப் போன்ற பெருங்குடல் வெடிப்புகள் ஐரோப்பாவை பல நூற்றாண்டுகளாகத் தொடர்ந்தன, ஏனெனில் ஈய சர்க்கரைகள் ஒயின்களை இனிமையாக்க மற்றும் டானின்களை சமப்படுத்த ஒரு பிரபலமான வழியாக இருந்தன.

'அந்த இணைப்பு [ sic ] நோய்க்கும், ஒயின்களைச் சரிசெய்வதற்கான நடைமுறைகளுக்கும் இடையில் 1696 ஆம் ஆண்டில் உல்மின் நகர மருத்துவரான எபெர்ஹார்ட் கோக்கல் வரைந்தார். படிப்பு நியூயார்க்கின் மவுண்ட் சினாயில் உள்ள இகான் ஸ்கூல் ஆஃப் மெடிசின், கட்டமைப்பு மற்றும் வேதியியல் உயிரியல் துறையின் பேராசிரியர் எமரிட்டஸ் ஜோசப் ஐசிங்கரின் சுருக்கம்.

இதுபோன்ற ஒரு வெடிப்புக்குப் பிறகு கோகல் இந்த கண்டுபிடிப்பை மேற்கொண்டார், இது வூர்ட்டம்பேர்க்கின் டியூக் லுட்விக் மரண தண்டனையின் கீழ் மதுவில் ஈயத்தைப் பயன்படுத்துவதைத் தடை செய்யத் தூண்டியது.

மது உண்மையில் எங்கிருந்து வருகிறது?

மற்ற இடங்களில், பெருங்குடல் வெடிப்புகள் தொடர்ந்தன டெவன்ஷயர் 1700 களின் முற்பகுதியில், ஈய அசிடேட்-இனிப்பு சைடரால் ஏற்படுகிறது. 1767 ஆம் ஆண்டில், சர் ஜார்ஜ் பேக்கர் சைடர் அச்சகங்களில் காணப்படும் வெடிப்பு மற்றும் சைடரை இனிமையாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் எடையை இணைத்தார்.

2010 ஆம் ஆண்டில், பால்டிக் கடலில் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் கப்பல் விபத்தில் இருந்து ஷாம்பெயின் பாட்டில்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதில் அந்த ஒயின்களில் ஈயம் இருப்பதை வெளிப்படுத்தியது. அ வெளியிடப்பட்டது தேசிய அறிவியல் அகாடமியின் செயல்முறைகளில். சமீபத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகளில் அதிக அளவு ஈயம் இருப்பதைக் கண்டறிந்தது, இது ஸ்பெயினில் முதன்முதலில் ஈயக் கண்ணாடியை உற்பத்தி செய்திருக்கலாம் என்பதைக் குறிக்கிறது.

விண்டேஜ் இத்தாலிய ஒயின் படிகக் கண்ணாடிகள் / புகைப்படம் ரிக்கார்டோ பியாஞ்சினி, அலமி

படிக தெளிவாக செல்கிறது

17 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில், தொழிலதிபர் ஜார்ஜ் ரேவன்ஸ்கிராஃப்ட் படிக கண்ணாடிப் பொருட்களின் வருகை, மதுவுடன் ஈயத்தின் தொடர்ச்சியான தொடர்பை உறுதி செய்தது.

'ரேவன்ஸ்கிராஃப்ட் கண்ணாடிக்கு ஈய ஆக்சைடு சேர்க்கும் யோசனையுடன் பரிசோதனை செய்தார்' என்று டேவிஸ் கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தின் வேதியியல் பொறியியல் மற்றும் பொருள் அறிவியல் பேராசிரியரும், இணை ஆசிரியருமான ஜேம்ஸ் ஷேக்ஃபோர்ட் கூறுகிறார். மதுவின் கண்ணாடி. 'அவர் வெனிஸில் சிறிது காலம் வாழ்ந்தார், இது 17 ஆம் நூற்றாண்டில் அதிநவீன கண்ணாடி தயாரிப்பிற்கான மையமாக இருந்தது. மீண்டும் இங்கிலாந்தில் ... அவர் ஈய ஆக்சைடு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவு சேர்த்தார். இது கண்ணாடி உருகுவதை சற்று எளிதாக்குகிறது, ஆனால் பெரிய நன்மை அதை தெளிவுபடுத்தியது. ” கிரிஸ்டல் தெளிவானது, உண்மையில்.

கண்டுபிடிப்பு நினைவுச்சின்னமானது. ரேவன்ஸ்கிராஃப்ட் இங்கிலாந்தில் முதன்முதலில் அல்ட்ராக்லார் கண்ணாடிப் பொருள்களைத் தயாரித்தார் (அவர் கண்ணாடிக்கு ஈயத்தைச் சேர்த்த முதல் நபரிடமிருந்து வெகு தொலைவில் இருந்தபோதிலும்). வேலை செய்வது எளிதாக இருந்ததால், அவர் அதை வடிவமைக்க முடியும் சிக்கலான வடிவமைப்புகள் .

உங்கள் பாட்டில் உண்மையில் மதுவைப் பற்றி என்ன கூறுகிறது?

'அந்த வெளிப்படைத்தன்மை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாறியது' என்று ஷேக்ஃபோர்ட் கூறுகிறார். “இது ஒளியியல் விஷயம். லீட் ஆக்சைடு உருகுவதை எளிதாக்குகிறது ... அவ்வப்போது அட்டவணையில் ஈயம் அதிகமாக உள்ளது, எனவே இது அதிக விலகல் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது. '

ராவன்ஸ்கிராஃப்ட் இந்த முன்னணி படிகத்தை 'பிளின்ட் கிளாஸ்' என்று குறிப்பிடுகிறார், ஏனெனில் இது கால்சின் பிளின்ட் தளத்திலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது. 1674 ஆம் ஆண்டில் இரண்டாம் சார்லஸ் மன்னரிடமிருந்து அவர் ஏழு ஆண்டு காப்புரிமையைப் பெற்றார். இருப்பினும், அவரது கண்ணாடி தயாரிக்கும் முயற்சி 1679 வரை மட்டுமே நீடித்தது, மேலும் அவர் 1683 இல் இறந்தார்.

நூற்றாண்டின் இறுதியில், பிற பெரிய அளவிலான கண்ணாடி உற்பத்தியாளர்கள் இந்த பாணியில் கண்ணாடி தயாரிக்கத் தொடங்கினர். இந்த செயல்முறை இறுதியில் கிளாஸ் மற்றும் ஜார்ஜ் ரீடெல் ஆகியோருக்கு 1980 களில் தங்கள் புத்திசாலித்தனமான, அல்ட்ராதின் மற்றும் மிகவும் மலிவான கண்ணாடிப் பொருட்களை தயாரிக்க அனுமதித்தது என்று ஷேக்ஃபோர்ட் கூறுகிறார்.

மற்ற ஒயின் கண்ணாடி உற்பத்தியாளர்கள் அதன் பயன்பாட்டைத் தொடர்ந்தாலும், ரைடெல் 2015 ஆம் ஆண்டில் முன்னணி கண்ணாடிப் பொருட்களின் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனையை ஒரு கட்டமாக நிறுத்தினார். முன்னணி தயாரிப்புகளில் குறைந்தது 24% ஈயம் இருக்க வேண்டும் யு.கே. .

'இது பாதுகாப்பைச் சுற்றியுள்ள வெளிப்படையான கேள்வியை எழுப்புகிறது' என்று ஷேக்ஃபோர்ட் கூறுகிறார். “பொது சுகாதாரத்திலிருந்து [அதிகாரிகளிடமிருந்து] பொதுவான சிந்தனை என்னவென்றால், முன்னணி படிகத்திலும் வேறு சில கண்ணாடி பொருட்களிலும் உள்ள ஈய ஆக்சைடு வேதியியல் ரீதியாக பிணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது [குறுகிய காலத்திற்குப் பிறகு] மதுவுக்குள் செல்லப் போவதில்லை. ”

1934 இல் ஈயம் கொண்ட அழகுசாதன பொருட்கள் / புகைப்பட உபயம் ஹாரிஸ் & ஈவிங் புகைப்பட தொகுப்பு, லைப்ரரி ஆஃப் காங்கிரஸ்

வாழ்க்கையை வழிநடத்துங்கள்

புரவலர்களாக இந்த பாட்காஸ்ட் உங்களை கொல்லும் சுட்டி காட்டு , 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், முன்னணித் தொழில் எல்லாவற்றிலிருந்தும் பொருளின் பரவலான பயன்பாட்டிற்காக பிரச்சாரம் செய்தது குழந்தைகளின் பொம்மைகள் வரைவதற்கு மற்றும் தொலைபேசிகள் . ஈயத்தின் கொடிய விளைவுகளை சுட்டிக்காட்டும் அறிவியலை மூழ்கடிப்பதை அவர்கள் நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தனர்.

1978 ஆம் ஆண்டு வரை, ரைடல் அதன் மதுவை அதிகரிக்கும் படிக கண்ணாடிப் பொருள்களைத் தயாரிக்கத் தொடங்கிய நேரத்தில், யு.எஸ். முன்னணி வண்ணப்பூச்சு மற்றும் குழாய்களை தடை செய்தது.

1990 களின் முற்பகுதியில் ஒயின் காப்ஸ்யூல்களில் லீட் இருந்தது, அ வழக்கு ஒயின் ஆலைகள் அவற்றின் படலம் முதலிடத்தில் முன்னணி உள்ளடக்கம் குறித்த எச்சரிக்கைகளை வெளியிட வேண்டும். 1996 இல், எஃப்.டி.ஏ ஒரு வெளியிட்டது திருத்தம் 'தகரம் பூசப்பட்ட முன்னணி படலம்' தடைசெய்யப்பட்ட அதன் விதிமுறைகளுக்கு, ஏனெனில் அவை 'அவை விரும்பிய பயன்பாட்டின் விளைவாக, மதுவின் ஒரு அங்கமாக மாறக்கூடும்.'

அதன் நச்சுத்தன்மையைப் பற்றி பரவலான அறிவு இருந்தபோதிலும், ஈயம் தொடர்ந்து ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது. மிச்சிகனில் உள்ள பிளின்ட் நகரில், ஈயத்தால் அசுத்தமான குடிநீர் குழாய்களில் இருந்து பாய்கிறது. இது பெரும்பாலும் குறைந்த வருமானம் மற்றும் ஓரங்கட்டப்பட்ட சமூகங்களை பாதிக்கிறது என்று நரியாகு கூறுகிறார்.

'[இந்த நகரங்களின்] மிகவும் மதிப்புமிக்க மற்றும் விலையுயர்ந்த வீடுகளில் ஈயக் குழாய்கள் உண்மையில் காணப்பட்டன' என்று நரியாகு கூறுகிறார். 'ஆனால் காலப்போக்கில் இந்த நகரங்கள் சிதைந்து, பணக்காரர்கள் நகரத்தின் பழைய பகுதிகளிலிருந்து வெளியேறும்போது, ​​குறைந்த வருமானம் கொண்ட கறுப்பர்கள் நகர்கிறார்கள். அவர்கள் பிரச்சினையை மரபுரிமையாகக் கொண்டுள்ளனர்.'

ஆராய்ச்சி இது ஒரு பரவலான பிரச்சினை என்பதை வெளிப்படுத்துகிறது. ஆனால் ஈய வெளிப்பாடு பல, பெரும்பாலும் நுட்பமான வடிவங்களில் வருகிறது.

2018 ஆய்வில் அதிக அளவில் “இடம்பெயரக்கூடிய முன்னணி” இருப்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது அலங்கரிக்கப்பட்ட குடி கண்ணாடி பொருட்கள் . 2019 ஆம் ஆண்டில், மற்றொருவர் உலோகத்தை வெளிப்படுத்தினார் கண்ணாடி பாட்டில்கள் பீர், ஒயின் மற்றும் ஆவிகள் தொகுக்க பயன்படுகிறது. கண்ணாடியில் காணப்படும் அளவுகள் 'குறைந்த முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை' என்று கருதப்பட்டாலும், பற்சிப்பி பாட்டில் அலங்காரங்கள் அபாயகரமானதாக இருக்கும். 2019 ஆம் ஆண்டின் ஆய்வின் ஆசிரியர் இது 'மாற்று வழிகள் உள்ள இடங்களில் தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகள் தேவையின்றி பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதற்கான கூடுதல் சான்று' என்று எழுதுகிறார்.

உலக சுகாதார அமைப்பு இதேபோன்ற அப்பட்டமான எச்சரிக்கையை வெளியிட்டது: 'தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் இல்லாமல் அறியப்படும் ஈயத்தை வெளிப்படுத்தும் அளவு இல்லை.'

அலங்கரிக்கப்பட்ட பியூட்டர் மூடியுடன் பழங்கால கண்ணாடி டிகாண்டர் / புகைப்படம் கேரி பெர்கின், அலமி

நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும்?

ரோமானியர்கள் ஈய சர்க்கரையை இலவசமாக மதுவில் சேர்த்ததிலிருந்து நாங்கள் வெகுதூரம் வந்துவிட்டோம், ஆனால் உங்கள் வீட்டில் ஏற்கனவே இருக்கும் ஆபத்தான தயாரிப்புகளை நீங்கள் இன்னும் தவிர்க்கலாம்.

லீட் காப்ஸ்யூல்கள் இனி பயன்படுத்தப்படாது, ஆனால் '[1991 அல்லது அதற்கு முந்தைய] சில பாட்டில்கள் அங்கே உள்ளன, அவை இன்னும் ஈயத்தைக் கொண்டுள்ளன' என்று வாட்டர்ஹவுஸ் கூறுகிறது. உங்களிடம் இதுவரை ஒரு தொகுப்பு இருந்தால், பாட்டிலின் கழுத்தில் வெள்ளை எச்சங்கள் இருப்பதைக் கவனியுங்கள். இது ஒரு கசிவு மற்றும் ஆபத்தான எதிர்வினை ஆகியவற்றைக் குறிக்கலாம்.

'[அது இருந்திருந்தால்] பல ஆண்டுகளாக [கசிவுடன்] உட்கார்ந்திருந்தால், அது மதுவில் உள்ள டார்டாரிக் அமிலத்தின் காரணமாக ஒரு முன்னணி டார்ட்ரேட்டை உருவாக்கும்,' என்று அவர் கூறுகிறார். எளிதான தீர்வு? 'நீங்கள் ஒரு ஈரமான துணியை எடுத்து அதை துடைத்தால் நீங்கள் எளிதாக விடுபடலாம்.'

மேலும், உங்கள் வசம் உள்ள கண்ணாடிப் பொருட்களில் ஈயம், அதாவது படிகம் இருக்கக்கூடும் என்பதில் எச்சரிக்கையாக இருங்கள் decanters . போர்ட் பெரும்பாலும் இருப்பதால், நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படும் போது இது ஒயின்களுக்கு வழிவகுக்கும். குறுகிய தொடர்பு நேரம், இது படிக டிகாண்டர் மற்றும் வழக்கமான ஒயின் நுகர்வுக்கான கண்ணாடி பொருட்கள் பயன்பாட்டிற்கு மிகவும் பொதுவானது, இது கவலைக்குரியது, ஏனெனில் வெளியேறுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் இல்லை.

'எதையும் ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு ஒரு ஈய படிகக் கொள்கலனில் வைத்திருக்க பரிந்துரைக்க முடியாது, ஆனால் ஈய படிகக் கண்ணாடிகளிலிருந்து குடிப்பது உண்மையில் ஒரு பிரச்சனையல்ல' என்று வாட்டர்ஹவுஸ் கூறுகிறது. 'எனது வகுப்புகளில் உள்ள மாணவர்களிடம், அவர்களின் மது-பைத்தியம் மாமா அவர்களுக்கு பிடித்த படிக டிகாண்டரில் இருந்து ஒரு துறைமுகத்தின் பானத்தை வழங்கினால், பணிவுடன் குறையுங்கள் என்று நான் சொல்கிறேன்.