கத்தியால் சுருள்களை வெட்டுவது அல்லது காய்கறி பீலர் மூலம் உங்கள் சமையலறையைச் சுற்றி உருளைக்கிழங்கு தோல்களை சுடுவது போன்றவற்றில் வம்பு செய்யாதீர்கள். இந்த டெஸ்ட் கிச்சன் ட்ரிக், ஏற்கனவே வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை எந்த நேரத்திலும் உரிக்க அனுமதிக்கிறது. அடுத்த முறை பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது உருளைக்கிழங்கு சாலட்டுக்கு ஒரு தொகுதி ஸ்பட்ஸ் தேவைப்படும்போது கீழே உள்ள எளிய படிப்படியான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்கள் மற்றும் பலவற்றைச் செய்வது எளிதாக இருந்ததில்லை!

BH&G டெஸ்ட் கிச்சன் டிப்: இந்த நுட்பம் சிறிய உருளைக்கிழங்குடன் சிறப்பாகச் செயல்படுகிறது, அதை கொதிக்கும் நீரில் முழுவதுமாக சமைக்கலாம்; பெரிய உருளைக்கிழங்கு கொதிக்கும் முன் துண்டுகளாக வெட்டுவது நல்லது அவற்றை சமைக்க எடுக்கும் நேரத்தை குறைக்க வேண்டும்.

தோலுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை உரிப்பது எப்படி

படி 1: நடுவில் உருளைக்கிழங்குகளை அடிக்கவும்

சிறிய யூகோன் தங்க உருளைக்கிழங்கு, ஃபிங்கர்லிங் உருளைக்கிழங்கு அல்லது புதிய உருளைக்கிழங்குகளை சேகரிக்கவும். அழுக்கு மற்றும் கறைகளை துவைக்கவும், துலக்கவும், பின்னர் கத்தியைப் பயன்படுத்தி ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கின் சுற்றளவைச் சுற்றியுள்ள தோலை கவனமாக வெட்டவும். தோலைத் துண்டிக்கவும், ஆனால் இதை ஆழமாக வெட்ட வேண்டாம், ஏனென்றால் உங்கள் செய்முறைக்கு உங்களால் முடிந்த அளவு சதையைப் பாதுகாக்க வேண்டும்.

படி 2: டெண்டர் வரை கொதிக்கவும்

அடித்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு பெரிய வாணலியில் வைக்கவும், உருளைக்கிழங்கின் மேற்பகுதியை மூடுவதற்கு போதுமான தண்ணீரை நிரப்பவும். 1/2 முதல் 1 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். தண்ணீரை கொதிக்க வைக்க அதிக அளவில் சமைக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கவும். ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி, மெதுவாக 20 நிமிடங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகும் வரை கொதிக்கவும். தயார்நிலைக்காக ஒரு முட்கரண்டி மூலம் அவற்றைச் சரிபார்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு மீது அழுத்தும் போது மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.

படி 3: வடிகட்டவும் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும்

சமைத்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு வடிகட்டிக்கு மாற்றவும், இதனால் தண்ணீரை வெளியேற்றவும். வடிந்தவுடன் உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும் மற்றும் குளிர்ந்த குளியலில் மூழ்கவும். அவை கையாளும் அளவுக்கு குளிர்ச்சியாக இருப்பதை இது உறுதி செய்யும்.

படி 4: தோல்களை நழுவ விடவும்

உருளைக்கிழங்கின் மதிப்பெண் பகுதியைக் கண்டுபிடித்து, தோலை நழுவ அங்கே தொடங்கவும். அகற்றப்பட்ட தோல்களை நிராகரித்து, தோல் இல்லாத ஸ்பூட்களைப் பயன்படுத்தி உங்கள் செய்முறையைத் தொடரவும்.

இப்போது நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை விரைவாக தோலுரித்துள்ளீர்கள், எங்கள் மசித்த உருளைக்கிழங்கு-முட்டை கேசரோலில் ஒரு சுவையான காலை உணவிற்கு தோல் நீக்கப்பட்ட ஸ்பட்களை நன்றாகப் பயன்படுத்துங்கள் அல்லது உங்கள் அடுத்த விருந்துக்கு பசியை உண்டாக்குவதற்கு அவற்றை மிருதுவான பேக்கனுடன் சேர்த்து பரிமாறவும். எங்களின் ஒளி-காற்று இலவங்கப்பட்டை ரோல்களில் உள்ள ரகசிய மூலப்பொருளான கிறிஸ்துமஸ் ரோல்களிலும் நீங்கள் அவற்றை முயற்சி செய்யலாம்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்