Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

பிரபல Wine

புலம் முதல் பண்ணை வரை: என்எப்எல் ஸ்டார்-டர்ன்ட்-வின்ட்னர், ட்ரூ பிளெட்சோவுடன் ஐந்து கேள்விகள்

முன்னாள் என்எப்எல் குவாட்டர்பேக் ட்ரூ பிளெட்சோ தன்னுடன் ஒரு வின்ட்னராக தன்னை மீண்டும் கண்டுபிடித்து கிட்டத்தட்ட 14 ஆண்டுகள் ஆகின்றன டபுள் பேக் ஒயின்கள், உயர்நிலைப் பள்ளி நண்பரான கிறிஸ் ஃபிகின்ஸுடன் நிறுவப்பட்டது லியோனெட்டி பாதாள .



அந்த நேரத்தில், தி வாஷிங்டன் மாநிலம் புதிய இங்கிலாந்து தேசபக்தர்களுடனான தனது காலத்தில் வாலா வல்லா கொடிகளில் இருந்து உயர்மட்ட ஒயின்களை உற்பத்தி செய்வதற்காக அவர் அறியப்பட்ட அதே இயக்கத்தை பூர்வீகம் பயன்படுத்தினார். அவர் நான்கு திராட்சைத் தோட்டங்களை நட்டுள்ளார் அல்லது வாங்கியுள்ளார், சகோதரி ஒயின் தயாரிக்கிறார் Bledsoe குடும்ப திராட்சைத் தோட்டங்கள் அக்டோபரில், ஒரு புதிய பிளெட்சோ | மெக்டானியல்ஸ் லேபிளின் கீழ் ஒரு வல்லா வல்லா சிரா மற்றும் வில்லாமெட்டே பள்ளத்தாக்கு பினோட் நொயரை அறிமுகப்படுத்தினார், இது டபுள் பேக்கின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி / ஒயின் தயாரிக்கும் இயக்குனர் ஜோஷ் மெக்டானியல்ஸுடன் தொடங்கப்பட்டது.

இங்கே, ப்ளெட்சோவின் சமீபத்திய முயற்சிகளைப் பற்றி மேலும் அறிய நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம்.

உங்கள் ஆர்வத்தைத் தூண்டியது எது இல் வேலை ing பினோட் நொயர் மற்றும் சிராவுடன்?



பெண்டில் உள்ள வீட்டில் நாங்கள் ஒரேகான் பினோட்டை நிறைய குடிக்கிறோம். நாங்கள் அதை விரும்புகிறோம், பினோட் நொயர் திட்டத்தை செய்ய விரும்புவதைப் பற்றி கடந்த காலத்தில் பேசினோம். புதிய உலக சிராக்களுக்கு நான் கொண்டிருந்த எதிர்ப்பு இந்த பாரிய, சூப்பர் பிரித்தெடுக்கப்பட்ட, மிகவும் பழுத்த ஆஸி ஷிராஸ் பாணி ஒயின்களிலிருந்து வந்தது.

கிராக் ஹாரிங்டன் [வல்லா வல்லாவின் கிராமர்சி செல்லர்ஸின் நிறுவனர் / ஒயின் தயாரிப்பாளர்] தான் முதலில் விதை நட்டார், சிராவை முன்னதாகவே தேர்ந்தெடுத்து அதிக கட்டுப்பாட்டுடன் செய்தால், அது உண்மையில் அதிக நுணுக்கத்தையும் நுணுக்கத்தையும் கொண்டுள்ளது, பினோட் நொயருடன் பொதுவானது. கிராமர்சி சிராக்கள் ஒரு எபிபானி. அவை வேறுபட்டவை. அவர்கள் உங்களை முகத்தில் குத்துவதில்லை. உங்கள் கடைசி கண்ணாடி உங்கள் முதல் விட சுவாரஸ்யமானது.

ஜோஷுடன் ஒரு புதிய திட்டத்தை எவ்வாறு தொடங்க முடிவு செய்தீர்கள்?

ஒரே திராட்சைத் தோட்டமான வல்லா வல்லா சிரா மற்றும் வில்லாமெட்டே பள்ளத்தாக்கு பினோட் நொயர் ஆகியோரை ஒரே லேபிளின் கீழ் செய்யும் எவரும் எங்களுக்குத் தெரியாது. ஆயினும்கூட, இரு வகைகளும் தங்களை ஒரு இடத்தின் தூய்மையான வெளிப்பாட்டிற்கு கடன் கொடுப்பதால் இது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது, நாங்கள் அதை விரும்புகிறோம். ஜோஷ் எங்களுக்காக இவ்வளவு பெரிய வேலையைச் செய்து வருகிறார், அவருடைய பெயர் லேபிள்களின் பின்புறத்தில் உள்ளது. எங்களுக்கு ஒரு பெரிய கூட்டாண்மை இருப்பதாக நான் நினைத்தேன், அதை விரிவாக்க விரும்பினேன், மேலும் பாட்டிலின் முன்புறத்தில் அவன் பெயரை வைத்திருக்க இது சரியான தருணம்.

பினோட் திராட்சையை எங்கிருந்து பெறுகிறீர்கள்?

லாரி ஸ்டோனுடன் பணிபுரியும் ஈலா-அமிட்டி ஹில்ஸில் [அமெரிக்கன் வைட்டிகல்ச்சர் ஏரியா (ஏ.வி.ஏ)] எங்களிடம் இரண்டு தளங்கள் உள்ளன லிங்குவா பிராங்கா . ஜோஷுக்கு இறுதி கடன் - அவர்கள் அந்த பழத்தை யாருக்கும் கொடுக்கப்போவதில்லை. ஆனால் லாரி ஸ்டோன் போன்ற தோழர்கள் எங்களை நம்ப தயாராக உள்ளனர். ஒரு குறிப்பிட்ட திராட்சை சிறப்பாக வளரும் இடத்திற்கு நீங்கள் செல்லுங்கள். சிரா இங்கே பிரகாசிக்கிறார், பினோட் அங்கே பிரகாசிக்கிறார். நாங்கள் வல்லா வல்லாவில் இருக்கிறோம், ஏனென்றால் நீங்கள் சிறந்த போர்டியாக் வகைகளையும் சிராவையும் வளர்க்கலாம். பினோட் நொயருக்கான வில்லாமேட் பள்ளத்தாக்கிலும் அதே.

சமீபத்திய காட்டுத்தீகளின் போது ஒரேகான் பல வாரங்களாக ஏராளமான புகைகளின் கீழ் அமர்ந்திருந்தது. இது உங்கள் உற்பத்தியை எவ்வாறு பாதித்தது?

அதிர்ஷ்டவசமாக, எங்கள் பழம் பெரும்பாலும் பாதிக்கப்படாதது போல் தெரிகிறது. எங்கள் இலவசமாக இயங்கும் சாறு எந்த புகை கறையையும் காட்டாது. எங்கள் பத்திரிகை சாறு சில புகைகளைக் காட்டுகிறது. எங்களிடம் இப்போது ஏராளமான தொட்டிகள் உள்ளன, எனவே எல்லாவற்றையும் நிறைய பிரித்து வைக்கலாம். கலப்பு சோதனைகளுக்கு வரும் வரை எல்லாவற்றையும் பிரித்து வைத்திருப்போம். தகுதியானது என்று நாங்கள் கருதும் மதுவை மட்டுமே பாட்டில் வைப்போம். புகைபிடிக்கும் விஷயங்களுக்கு புதிய லேபிளைக் கொண்டு வர வேண்டியிருக்கும். “BBQ பினோட்” அதற்கு ஒரு நல்ல வளையம் உள்ளது.

'ஐ வாஸ் லிவிங் அமாங் எ கோல்ட் மைன்': என்.பி.ஏ-வின் சி.ஜே. மெக்கோலம் நீதிமன்றத்திலும் திராட்சைத் தோட்டத்திலும் எப்படி ஸ்கோர் செய்தார்

வல்லா வல்லாவில் உள்ள விண்டேஜ் பற்றி எப்படி?

2020 விண்டேஜ் பற்றி நான் தொடர்ந்து உற்சாகமாக இருக்கிறேன். ஜோஷ் மற்றும் எங்கள் முழு குழுவும், குறிப்பாக எங்கள் விவசாய குழுவினர், ஆண்டு முழுவதும் ஒரு விதிவிலக்கான வேலையைச் செய்துள்ளனர். எங்கள் எஸ்டேட் திராட்சைத் தோட்டங்கள் அவற்றின் கவனமான பராமரிப்பின் கீழ் தொடர்ந்து முதிர்ச்சியடைகின்றன. இது ஒரு சூடான விண்டேஜ், கிட்டத்தட்ட மற்றொரு 2015, ஆனால் இயற்கை அன்னை நமக்குத் தருவதை மிகச் சிறப்பாகச் செய்ய எங்கள் குழு முழுமையாக ஆயுதம் கொண்டுள்ளது. எங்கள் 2020 கள் விதிவிலக்கானவை.