இன் வெள்ளை ஒயின்கள் தெரிந்தவர்கள் ஹங்கேரி புகழ்பெற்ற இனிப்பு டோகாஜி அஸ்ஸே ஒயின்கள் அல்லது உலர்ந்த பதிப்புகள் பற்றி அறிந்திருக்கலாம் ஃபர்மிண்ட் . மூன்றில் இரண்டு பங்கு ஹங்கேரிய ஒயின் வெள்ளை, அதில் பெரும்பகுதி பூர்வீக திராட்சைகளிலிருந்து உலக சந்தையில் நுழையவில்லை. எவ்வாறாயினும், பெருகிய முறையில் நாடு அதன் புகழ்பெற்றது சார்டொன்னே , பச்சை வால்டெலினா மற்றும் எக்ரி பிராந்தியத்திலிருந்து ஒரு புதிய வெள்ளை கலவை.

சார்டொன்னே

இந்த பிரஞ்சு பூர்வீகம் ஹங்கேரியின் 22 ஒயின் பிராந்தியங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, குறிப்பாக குளிர்ந்த-வானிலை வளரும் பகுதிகள் ஒப்பீட்டளவில் நீண்ட பழுக்க வைக்கும் பருவங்கள். வில்லனி, பெக்ஸ், எட்டெக்-புடா மற்றும் பாலாட்டனைச் சுற்றியுள்ள பகுதிகள் மற்றும் உற்பத்தி செய்யும் ஈகர் பகுதியிலிருந்து பாட்டில்களை நீங்கள் காணலாம். கோவக்ஸ் நிம்ராட் பேட்டனேஜ் மோனோபோல் சார்டொன்னே . நாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் சார்டோனாயின் பெரும்பகுதி ஹங்கேரிய ஓக் பீப்பாய்களில் வயதுடையது, இது ஆப்பிள், எலுமிச்சை மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தின் சுவைகளுக்கு மசாலா மற்றும் சிற்றுண்டி குறிப்புகளை வழங்குகிறது. எட்டெக்-புடாவில், திராட்சை பாரம்பரிய முறையான பிரகாசமான ஒயின் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

போட்ரிடைஸ் ஒயின்களின் அழகான பவுண்டி

பச்சை வால்டெலினா

இல் மிகவும் பரவலாக நடப்பட்ட மது திராட்சை ஆஸ்திரியா , க்ரூனர் வெல்ட்லைனர் அண்டை நாடான ஹங்கேரியிலும் காணப்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை. இங்கே ஸால்ட் வெல்ட்லினி என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது பாலாட்டன் ஏரியைச் சுற்றியும், மேட்ரா, குன்சாக், டோல்னா மற்றும் பன்னன் ஒயின் பகுதிகளிலும் வளர்கிறது, அவற்றில் பிந்தையது வீடு கொரோலி க்ரூனர் வெல்ட்லைனரை எண்ணுங்கள் . இது வழக்கமாக உலர்ந்த பாணியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஒரு சிறிய பிட் எஞ்சிய சர்க்கரையுடன் எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு சுவைகள் மற்றும் புத்திசாலித்தனமான அமிலத்தன்மைக்கு பழுக்க வைக்கும்.

ஈகரின் நட்சத்திரம்

ஈகர் பிராந்தியத்திலிருந்து, எக்ரி சிசிலாக் ஒரு வெள்ளை கலவையாகும், இதன் மோனிகர் என்றால் 'ஈஜரின் நட்சத்திரம்' என்று பொருள். இது 2010 இல் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் இது போன்ற தயாரிப்பாளர்களால் முன்னோடியாக உள்ளது கோல் திபோர் ஒயின் . இது “புல்ஸ் பிளட்” க்கான ஹங்கேரியரான நன்கு அறியப்பட்ட எக்ரி பிகாவருக்கு ஒரு வெள்ளை துணை, குறைந்தது நான்கு திராட்சைகளிலிருந்தும் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். கலவையின் பாதி ஃபர்மிண்ட் போன்ற பூர்வீக வகைகளாக இருக்க வேண்டும், சுண்ணாம்பு இலை , லியோன்கியா மற்றும் கிரிலிலென்ஸ்கியா, ஆனால் சர்கோன்னே போன்ற ஹங்கேரியரல்லாத திராட்சை, சாவிக்னான் பிளாங்க் , வியாக்னியர் மற்றும் பினோட் கிரிஸ் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலான எடுத்துக்காட்டுகள் வெப்பமண்டல பழம் மற்றும் சிட்ரஸின் சுவைகளுடன் தைரியமான, மலர் நறுமணப் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளன.