தயாரிப்பு நேரம்: 30 நிமிடங்கள் சுடும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்: 1 மணிநேரம் பரிமாறுதல்: 6ஊட்டச்சத்து உண்மைகளுக்கு செல்லவும்

நம்மிடையே பிரபலமானது சிறந்த வீடுகள் & தோட்டங்கள் 1940 களில் இருந்து வாசகர்கள், இந்த முயற்சித்த மற்றும் உண்மையான ஹாம்பர்கர் செய்முறை யோசனை பாட்லக்ஸ் அல்லது குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. 'பை' என்ற வார்த்தையானது ஒரு வீட்டில் மேலோடு தயாரிப்பது பற்றிய பயமுறுத்தும் எண்ணங்களைத் தூண்டினால், கவலைப்படத் தேவையில்லை, ஏனெனில் இந்த பையை உருவாக்க மேலோடு தேவையில்லை. உண்மையில், நீங்கள் ஷெப்பர்ட் பையை விரும்புகிறீர்கள் என்றால், இந்த மேலோடு இல்லாத சுவையான பையில் உள்ள அதே பொருட்களை நீங்கள் அடையாளம் காண்பீர்கள். இது ஒரு டிஷ் உணவாகும், இது பெரும்பாலான அண்ணங்களை திருப்திப்படுத்த நீங்கள் எளிதாக உருவாக்கலாம், மேலும் இது மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு இரண்டிற்கும் ஒரு விரும்பத்தக்க பிரபலமான முக்கிய உணவாகும்.

மார்டி பால்ட்வின்

பழங்கால ஹாம்பர்கர் பை தேவையான பொருட்கள்

இந்த ஹாம்பர்கர் பை செய்முறையை உருவாக்க உங்களுக்கு சில பொருட்கள் தேவைப்படும்.

பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு: இந்த அரைத்த மாட்டிறைச்சி செய்முறைக்கு நீங்கள் மீதமுள்ள பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட குளிரூட்டப்பட்ட பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் தொகுப்பை எடுப்பது எளிது. தரையில் மாட்டிறைச்சி: எங்கள் டெஸ்ட் கிச்சன் இந்த செய்முறையில் மெலிந்த மாட்டிறைச்சியைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறது. காய்கறிகள்: இந்த ஹாம்பர்கர் ஷெப்பர்ட் பை செய்முறையில் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் உறைந்த பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம். தக்காளி ரசம்: இந்த செய்முறையில் அமுக்கப்பட்ட தக்காளி சூப்பின் கேனில் எந்த திரவத்தையும் சேர்க்க வேண்டாம். சீஸ்: துண்டாக்கப்பட்ட செடார் சீஸ் இந்த ரெசிபிக்கு சரியான உருகிய டாப்பிங்கை உருவாக்குகிறது.

ஹாம்பர்கர் பை செய்வது எப்படி

இந்த ஹாம்பர்கர் பை செய்முறையை உருவாக்க, உங்களுக்கு தேவையானது உங்கள் சரக்கறையில் ஏற்கனவே இருக்கும் சில பொருட்கள் மட்டுமே. அரைத்த மாட்டிறைச்சி, பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் தக்காளி சூப் ஆகியவை அடுப்பில் செல்லும் முன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. மசித்த உருளைக்கிழங்கை எப்படிச் செய்ய வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும் - நீங்கள் குளிரூட்டப்பட்ட மசித்த உருளைக்கிழங்கை வாங்கலாம், உடனடியாக பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைத் தயாரிக்கலாம் அல்லது புதிய உருளைக்கிழங்கை மசிக்கலாம். கலவை குமிழியாகி, சீஸ் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை சமைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• மசித்த உருளைக்கிழங்கு* அல்லது ஒரு 24-அவுன்ஸ் பேக்கேஜ் குளிரூட்டப்பட்ட பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு

• 1 ¼ பவுண்டுகள் ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி

• ½ கோப்பை நறுக்கிய வெங்காயம் (1 நடுத்தரம்)

• ¼ தேக்கரண்டி உப்பு

• கோடு கருமிளகு

• 2 ½ கோப்பைகள் புதிய அல்லது உறைந்த வெட்டப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ், thawed

• 1 10.75 அவுன்ஸ் கேன் அமுக்கப்பட்ட தக்காளி சூப்

• ½ கோப்பை செடார் சீஸ், துண்டாக்கப்பட்ட

திசைகள்

1. 

   BHG / அபே லிட்டில்ஜான்

   பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு தயார்; ஒதுக்கி வைத்தார்.

2. 

   BHG / அபே லிட்டில்ஜான்

   ஒரு பெரிய வாணலியில் இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை இறைச்சி பழுப்பு நிறமாகவும், வெங்காயம் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

3. 

   BHG / அபே லிட்டில்ஜான்

   புதிய அல்லது thawed பீன்ஸ் மற்றும் சூப் அசை; தடவப்பட்ட 2-கால் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் அல்லது கேசரோலில் ஊற்றவும்.

   சோதனை சமையலறை குறிப்பு: பேக்கிங் பாத்திரத்தை படலம் அல்லது மூடியால் இறுக்கமாக மூடி, உங்கள் சூடான கேசரோலைத் தயார் செய்யுங்கள். செய்தித்தாள்கள் அல்லது கனமான டவல்களின் அடர்த்தியான அடுக்கை அசெரோலைச் சுற்றி மடியுங்கள் அல்லது காப்பிடப்பட்ட கேசரோல் கேரியரில் வைக்கவும்.

4. 

   BHG / அபே லிட்டில்ஜான்

   பீன் கலவையில் மேடுகளில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு கரண்டியால் (அல்லது, விரும்பினால், ஒரு பேஸ்ட்ரி பை மற்றும் ஒரு பெரிய நட்சத்திர முனையைப் பயன்படுத்தி குழாய் உருளைக்கிழங்கு).

5. 

   BHG / அபே லிட்டில்ஜான்

   உருளைக்கிழங்கு மீது சீஸ் தெளிக்கவும்.

6. 

   BHG / அபே லிட்டில்ஜான்

   350-டிகிரி F அடுப்பில் 30 முதல் 35 வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், கடைசி 10 நிமிடங்கள் சீஸ் சேர்த்து, அல்லது கலவை குமிழியாகி, சீஸ் பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். 6 பரிமாணங்களை செய்கிறது.

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு மூன்று விருப்பங்கள்:

1. குளிரூட்டப்பட்ட பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் நான்கு பரிமாணங்களைப் பயன்படுத்தவும்.

2. பாலை முன்பதிவு செய்யாமல், பேக்கேஜ் வழிமுறைகளின்படி 4 பரிமாறும் உடனடி மசித்த உருளைக்கிழங்கை தயார் செய்யவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க முட்டை மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். போதுமான அளவு ஒதுக்கப்பட்ட பாலை சேர்க்கவும், அதனால் உருளைக்கிழங்கு அவற்றின் வடிவத்தை வைத்திருக்கும் அளவுக்கு கடினமாக இருக்கும்.

3. 5 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உருவாக்கவும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

• ஹாம்பர்கர் பை எதனால் ஆனது?

  பெரும்பாலான ஹாம்பர்கர் துண்டுகள் மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், காய்கறிகள், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, சூப் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றின் கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

அதை அச்சிட மதிப்பிடவும்

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்(ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்)

376	கலோரிகள்
16 கிராம்	கொழுப்பு
34 கிராம்	கார்ப்ஸ்
23 கிராம்	புரத

முழு ஊட்டச்சத்து லேபிளைக் காட்டு முழு ஊட்டச்சத்து லேபிளை மறை

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு செய்முறைக்கான சேவைகள் 6
கலோரிகள் 376
% தினசரி மதிப்பு *
மொத்த கொழுப்பு16 கிராம்	இருபத்து ஒன்று%
நிறைவுற்ற கொழுப்பு8 கிராம்	40%
கொலஸ்ட்ரால்80 மி.கி	27%
சோடியம்796 மிகி	35%
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்34 கிராம்	12%
மொத்த சர்க்கரைகள்9 கிராம்
புரத23 கிராம்	46%
வைட்டமின் சி25.4மி.கி	28%
கால்சியம்101மி.கி	8%
இரும்பு3.2மி.கி	18%
பொட்டாசியம்694 மிகி	பதினைந்து%
ஃபோலேட், மொத்தம்28.2mcg
வைட்டமின் பி-121.2mcg
வைட்டமின் பி-60.5மி.கி

*% தினசரி மதிப்பு (DV) உணவு பரிமாறும் ஒரு ஊட்டச்சத்து தினசரி உணவில் எவ்வளவு பங்களிக்கிறது என்பதை உங்களுக்குக் கூறுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 2,000 கலோரிகள் பொதுவான ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.