'நான் ஆரம்பித்தபோது, ​​நாங்கள் மூலிகைகள் அல்லது சுவையான டீக்களை விற்கவில்லை' என்று நிறுவிய செபாஸ்டியன் பெக்வித் கூறுகிறார் தேயிலை பர்சூட்டில் 1999 ஆம் ஆண்டில். ஒரு வருடத்திற்குள், சிறந்த தேயிலை சுத்திகரிப்பு நிறுவனம் ஒற்றை பூர்வீக கெமோமில் முதல் பூர்வீக பூட்டானிய புல்லுருவி இடம்பெறும் தனிப்பயன் மூலிகை கலவைகள் வரை அனைத்தையும் வழங்கியது.

இந்த பானங்கள் 'மூலிகை தேநீர்' என்று அடிக்கடி விற்பனை செய்யப்படுகின்றன, இந்த சொல் ஒரு தவறான பெயர். வெள்ளை, பச்சை, ஓலாங், கருப்பு அல்லது pu’er தேயிலை இலைகளிலிருந்து வருகிறது கேமல்லியா சினென்சிஸ் ஆலை, இதில் காஃபின் உள்ளது. டிசேன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் மூலிகை தேநீர், சுவைமிக்க, சூடான பானம் தயாரிக்க தண்ணீரில் மற்ற தாவரங்களின் செங்குத்தான பாகங்கள், மற்றும் பெரும்பாலானவை காஃபின் இல்லாதவை.

மெக் டார்டாஸ்கி, விற்பனை மற்றும் செயல்பாடுகளின் தலைவர் எம்இஎம் தேயிலை இறக்குமதி மாசசூசெட்ஸில், தொற்றுநோயின் தொடக்கத்திலிருந்து திசேன் நுகர்வு அதிகரிப்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.

'எல்லோரும் பல காரணங்களுக்காக அதற்கு வருகிறார்கள், காஃபின், சோடா மற்றும் ஒயின் அல்லது மாற்று மருத்துவ குணங்களுக்கு மாற்று வழிகளைத் தேடுகிறார்கள்,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

தேநீர் மற்றும் திசான்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, வெளிர் மஞ்சள் பூக்கள், பட்டை மற்றும் லிண்டன் மரங்களின் இதய வடிவிலான இலைகள் வூட்ஸியர் கெமோமில் / கெட்டிக்கு ஒத்ததாக இருக்கும்

திசான்களுக்கும் உணர்ச்சிகரமான நன்மைகள் இருப்பதாக டார்டாஸ்கி நம்புகிறார்.

'நம்மில் பலர் சந்தேகம், இழப்பு மற்றும் விரக்தி அல்லது இந்த மூன்று நாட்களின் எந்தவொரு கலவையும் உணர்கிறோம்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'அந்த குழப்பத்திலிருந்து ஸ்திரத்தன்மை, கட்டுப்பாடு அல்லது சடங்குகளை நிறுவுதல் ஆகியவற்றின் தேவை எழுகிறது, அது எங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது, நம்மைத் தரையிறக்குகிறது ... அதிக சத்தமில்லாமல், ஒரு கப் தேநீரை அனுபவிப்பது ஒரு சூடான அரவணைப்பு.

திசான்கள் பழமையானவை. கிரேக்கர்கள், எகிப்தியர்கள், சீனர்கள் மற்றும் பூர்வீக அமெரிக்கர்கள் தாவரங்களிலிருந்து பானங்களை இன்பத்திற்காகவோ அல்லது இயற்கை வைத்தியமாகவோ தயாரித்தனர். இன்று, எஃப்.டி.ஏ பெரும்பாலான மூலிகை தேநீர் பாதுகாப்பானது என்று கருதுகிறது, ஆனால் இது மருத்துவ பயன்பாடுகள் அல்லது சுகாதார உரிமைகோரல்களை அங்கீகரிக்கவோ கட்டுப்படுத்தவோ இல்லை.

சரியான தேயிலை கண்டுபிடிக்க உங்களுக்கு பிடித்த மதுவை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

திசான்களுக்காக ஷாப்பிங் செய்யும்போது, ​​புகழ்பெற்ற பர்வேயர்களைத் தேடுங்கள் மற்றும் முடிந்தவரை தரமான அல்லது கரிம பொருட்களை வாங்கவும். செங்குத்தான திசேன் எளிதானது. பச்சை தேயிலை போலல்லாமல், ஒரு குறிப்பிட்ட நீர் வெப்பநிலை மற்றும் மூச்சுத்திணறல் அதிகப்படியான தன்மையைத் தவிர்ப்பதற்கு நேரம் தேவைப்படுகிறது, நீங்கள் கொதிக்கும் நீரைச் சேர்த்து 4-5 நிமிடங்கள் உட்காரலாம்.

உங்கள் கோப்பைக்கு எந்த உட்செலுத்துதல் சிறந்தது என்பதை தீர்மானிக்க, ஐந்து முக்கிய வகை திசான்களைக் கவனியுங்கள்: பூக்கள் வேர்கள் பூஞ்சை மற்றும் பழங்கள் மற்றும் மூலிகைகள், இலைகள், புதர்கள் மற்றும் மரங்கள்.

மலர்கள்

கெமோமில்

இந்த உலர்ந்த பூக்கள் அஸ்டெரேசி குடும்பத்தில் உள்ள டெய்ஸி போன்ற தாவரங்களிலிருந்து பறிக்கப்படுகின்றன, ஜெர்மன் ( கெமோமில்லா ரெகுடிட்டா ) அல்லது ரோமன் ( கெமோமில் அபராதம் ). பண்டைய எகிப்துடன் டேட்டிங், கெமோமில் உலகின் மிகப் பழமையான மற்றும் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் தாவரங்களில் ஒன்றாகும். இது ஆப்பிள், அத்தி மற்றும் தேன் சுவை. உடல்நலக் கோரிக்கைகளில் லேசான மயக்க மருந்து மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் அடங்கும் என்று கூறப்படுகிறது.

ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி வகை

புளிப்பு, சிவந்த பழுப்பு மற்றும் ரோசெல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஒரு பூவின் உலர்ந்த கலிக்ஸிலிருந்து (ஒரு சமையல் நெற்று) தயாரிக்கப்படும் தேநீர் ( ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி சப்தரிஃபா ) கண்ட கண்ட ஆப்பிரிக்கா மற்றும் வெப்பமண்டல பகுதிகளில் உலகளவில் வளர்க்கப்படுகிறது. ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி வகை ஆழமான சிவப்பு நிறத்துடன், புளிப்பு குருதிநெல்லி போன்ற இனிப்பு மற்றும் உறுதியான சுவை. அது ஒரு குறிப்பாக ஜமைக்காவில் பிரபலமான பானம் டிசம்பர் விடுமுறை காலத்தில். இது வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்குவதாகவும், குறைந்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாகவும் கூறப்படுகிறது.

புளிப்பு கிரான்பெர்ரி / கெட்டி போன்ற ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி வகை இனிப்பு மற்றும் கசப்பான சுவை

கிரிஸான்தமம்

உலர்ந்த பூக்கள் கிரிஸான்தமம் மோரிஃபோலியம் அல்லது கிரிஸான்தமம் இன்டிகம் , ஆசியாவிற்கு பொதுவான இனங்கள், பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் (டி.சி.எம்) பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளன. இது மலர் சுவை, சிட்ரஸுடன் கெமோமில் தூண்டுகிறது. கிரிஸான்தமத்தின் திசேன் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்ததாக நம்பப்படுகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும். இது ஒரு ஹேங்கொவர் தீர்வாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எச்சினேசியா

'கூம்பு பூக்கள்' என்றும் அழைக்கப்படும் எக்கினேசியா டெய்சி குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும். இது வட அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட பல வகையான பூச்செடிகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் மூன்று மட்டுமே தேநீர் மற்றும் திசான்களில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. பூர்வீக அமெரிக்க பழங்குடியினர் வேர் மற்றும் பூ இரண்டையும் உட்செலுத்தினர் மற்றும் பானத்தை ஒரு மருத்துவ தீர்வாக பயன்படுத்தினர். இது கூச்ச விளைவுடன் மலர் மற்றும் இனிப்பை சுவைக்கிறது, மேலும் இது பெரும்பாலும் மற்ற மூலிகைகளுடன் கலக்கப்படுகிறது. இது வீக்கத்தைக் குறைத்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது என்று சிலர் நம்புகிறார்கள்.

வேர்கள்

இஞ்சி

பூக்கும் தாவரத்தின் உலர்ந்த அல்லது புதிய வேர்களால் ஆனது ( ஜிங்கிபர் அஃபிஸினேல் ) வெப்பமண்டல ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட இஞ்சி திசான்கள் சுவையாகவும், சற்று இனிமையாகவும் இருக்கும். கூர்மையான மசாலா இஞ்செரோல் என்ற வேதியியல் கலவையிலிருந்து வருகிறது. உடல்நலக் கோரிக்கைகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் மேம்பட்ட செரிமானம் ஆகியவை அடங்கும்.

அமெரிக்காவில் கைவினை தேயிலை இயக்கம் இல்லை (இன்னும்)

மஞ்சள்

ஒரு பகுதி ஜிங்கிபரேசி குடும்பம் மற்றும் இஞ்சி தொடர்பானது, இந்த வேர் இந்திய துணைக் கண்டம் மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவைச் சேர்ந்தது. இது சூடான, மண், சற்று கசப்பான மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை சுவைக்கிறது, மேலும் பல சமையல் பயன்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. இது கல்லீரல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்குகிறது என்று சிலர் நம்புகிறார்கள்.

ஜின்ஸெங்

ஜின்ஸெங் வட அமெரிக்காவில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது ( பனாக்ஸ் குயின்வெஃபோலியஸ் ) மற்றும் ஆசியா ( பனாக்ஸ் ஜின்ஸெங் ). டி.சி.எம்மில் உள்ள மிகப் பழமையான பொருட்களில் ஒன்று, அதன் பயன்பாடு பற்றிய குறிப்புகள் கி.பி 196 இல் ஒரு உரையைக் குறிக்கின்றன. இந்த வன வற்றாத மெதுவாக வளர்கிறது, மற்றும் யு.எஸ். ஃபோரேஜர்களிடமிருந்து அழுத்தம் அழிந்துபோன கண்காணிப்பு பட்டியலில் ஆலை இறங்கியுள்ளது. இது கசப்பான, கூர்மையான மற்றும் மண்ணான சுவை. இது ஆற்றலை அதிகரிக்கும், வீக்கம் மற்றும் இருதய நோயை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் செல்லுலார் பாதுகாப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று நம்பப்படுகிறது.

பூஞ்சை மற்றும் பழங்கள்

ரெய்ஷி

'அழியாத காளான்' என்று அழைக்கப்படும் இந்த பூஞ்சை ( கணோடெர்மா லூசிடம் ) 2,000 ஆண்டுகளாக சீன மருத்துவத்தின் பிரதானமாக உள்ளது. இது கசப்பின் குறிப்பைக் கொண்டு மண்ணை சுவைக்கிறது. விஞ்ஞானிகள் ஆராய்ச்சி செய்து வருகின்றனர் புற்றுநோய் பராமரிப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆரோக்கியத்திற்கான அதன் திறன் , மேலும் இது வைட்டமின் டி மற்றும் பி-சிக்கலான வைட்டமின்கள், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்ததாகக் கூறப்படுகிறது.

ரோஜா இடுப்பு

ரோஸ் செடிகளில் இதழ்களுக்குக் கீழே இருந்து வரும் இந்த குண்டான சிவப்பு பழங்கள் பொதுவாக காட்டு இனங்களிலிருந்து அறுவடை செய்யப்படுகின்றன ( கோரை ரோஜா மற்றும் கரடுமுரடான ரோஜா ). அவை ஆசியா, ஐரோப்பா மற்றும் வட ஆபிரிக்கா முழுவதும் வளர்கின்றன, மேலும் ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி போன்ற ஒரு இனிப்பு-புளிப்பு கிக் கொண்டு, மென்மையான மற்றும் மலர் சுவை. அவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்குவதாகவும், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளை வழங்குவதாகவும் கூறப்படுகிறது.

மூலிகை தேநீர் மற்றும் திசேன் / கெட்டி ஆகியவற்றில் பூஞ்சைகளின் வரிசை பயன்படுத்தப்படுகிறது

எல்டர்பெர்ரி

இன் மலர் சம்புகஸ் கனடென்சிஸ் , வட அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு ஆலை, சிரப் மற்றும் லோசன்களில் காணப்படும் கருப்பு எல்டர்பெர்ரிகளை உற்பத்தி செய்கிறது. எல்டர்பெர்ரியை ஹிப்போகிரேட்ஸ் தனது 'மருந்து மார்பு' என்று குறிப்பிடுகிறார், மேலும் நவீனகால குடிகாரர்கள் அதன் பக்கம் ஈர்க்கப்படுகிறார்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் வைட்டமின் சி . இது தேனீ முலாம்பழம், பூக்கள் மற்றும் சோம்பு குறிப்புகள் கொண்ட முழு உடல் மற்றும் தாகமாக இருக்கிறது.

மூலிகைகள், இலைகள், புதர்கள் மற்றும் மரங்கள்

எலுமிச்சை

வெப்பமண்டல வற்றாத புல்லின் உலர்ந்த இலைகள் அல்லது தண்டுகள் ( சைம்போபோகன் ) ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை பெரும்பாலும் உணவு மற்றும் பானங்கள் மற்றும் சிட்ரோனெல்லா மெழுகுவர்த்திகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது எலுமிச்சை மற்றும் மலர் குறிப்புகள் கொண்ட ஒரு கடுமையான, குடலிறக்க நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது என்று கூறப்படும் சுகாதார கூற்றுக்கள் அடங்கும்.

மிளகுக்கீரை / ஸ்பியர்மிண்ட்

புதினா குடும்ப உறுப்பினர்கள் ஐரோப்பாவிலும் மத்திய கிழக்கிலும் நீண்ட மரபுகளைக் கொண்டுள்ளனர். தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் எகிப்திய கல்லறைகளில் முளைகளை கண்டுபிடித்தனர். இந்த நறுமண மூலிகைகள் சுவை இனிப்புகள், சாலடுகள், பானங்கள் மற்றும் பசை. மிளகுக்கீரை மற்றும் ஸ்பியர்மிண்ட் இரண்டிலும் அதிக அளவு மெந்தோல் குளிரூட்டும் உணர்வைத் தருகிறது. இது வைட்டமின் சி, செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் நீக்கம் செய்ய உதவும் என்று கூறப்படுகிறது.

எலுமிச்சை தேயிலை மற்றும் திசான்கள் எலுமிச்சை மற்றும் மலர் குறிப்புகள் / கெட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்ட கடுமையான, குடலிறக்க நறுமணங்களைக் கொண்டுள்ளன

ரூய்போஸ்

இந்த தேநீர் ஒரு காட்டு தென்னாப்பிரிக்க புஷ்ஷின் ஊசிகளிலிருந்து சிடர்பெர்க் மலைகள் வரை தயாரிக்கப்படுகிறது அஸ்பாலதஸ் லீனரிஸ் புதர். யு.எஸ். இல் சிவப்பு ரூய்போஸ் மிகவும் பரவலாகக் கிடைக்கிறது, பச்சை ரூயிபோஸ் தேநீர் மற்றும் டைசான்களும் உள்ளன. சிவப்பு பதிப்பு திராட்சை வத்தல், வெண்ணிலா, கேரமல் மற்றும் சிடார் ஆகியவற்றின் சுவை, மற்றும் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்ததாகக் கூறப்படுகிறது.

லிண்டன்

ஆசியா, ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்காவில் காணப்படுகிறது, வெளிர் மஞ்சள் பூக்கள், பட்டை மற்றும் லிண்டன் மரங்களின் இதய வடிவிலான இலைகள் ( டிலியா பேரினம்) நீண்ட காலமாக ஒரு அடக்கும் டானிக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் வலுவான சுவை ஒரு வூட்ஸியர் கெமோமில் ஒத்திருக்கிறது. நன்மைகள் தூக்க உதவியை உள்ளடக்கியதாகக் கூறப்படுகிறது, மேலும் சிலர் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் செரிமான நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறுகிறார்கள்.

எலுமிச்சை வெர்பேனா

தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட இந்த மர புதர் ( அலோசியா சிட்ரோடோரா ) அதன் மணம் கொண்ட இலைகளுக்கு உலகம் முழுவதும் பயிரிடப்படுகிறது. இது எலுமிச்சை புதிய சுவை மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது என்று கூறப்படுகிறது.