பச்சை பீன்ஸ் சமைப்பது உங்கள் அம்மா அல்லது பாட்டியின் இடுப்பில் சமையலறை சாகசங்களுக்கு உங்களை மீண்டும் அழைத்துச் செல்லும். ஆனால் அடிப்படை வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த பதிப்புகளுக்கு அப்பால் பச்சை பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய வேண்டிய நேரம் இது. (அவை மிகச் சிறந்தவை என்றாலும்! குறிப்பாக கேசரோல்கள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்க்கப்படும்.) புதிய மற்றும் நவீன மசாலா கலவைகள் மற்றும் வசதியான சாதனங்கள் (உங்களுக்கு தொப்பி குறிப்பு, காற்று பிரையர் ), பச்சை பீன்ஸ் சமைக்க சிறந்த வழிகள் இப்போது சிறந்த ஒன்றாக இருக்க முடியும். ருசியான, புதிய சுவையுடன் சேமித்து, சரியான முறையில் சமைத்த ஐந்து நாள் காய்கறிகளைப் பெறுவதற்கான வழிகள்.

ஆண்டு முழுவதும் அனுபவிக்க புதிய பச்சை பீன்ஸ் உறைய வைப்பது எப்படி

ஒரு கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி தண்டுகள் மற்றும் முனைகளை வெட்டவும், இதனால் பீன்ஸ் முடிவிலிருந்து இறுதி வரை சமமாக சமைக்கப்படும். பிளேன் அகழிகள்

பச்சை பீன்ஸ் சமைக்க எப்படி தயாரிப்பது

பச்சை பீன்ஸை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான முதல் படி, பீன்ஸ் கழுவி, முனைகள் மற்றும் சரங்களை அகற்றுவது. பீன்ஸ் முழுவதையும் விடவும், அவற்றை 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது பிரஞ்சு-வெட்டப்பட்ட பீன்ஸுக்கு நீளமாக வெட்டவும். பச்சை பீன்ஸை ஒழுங்கமைக்க, ஒரு கட்டிங் போர்டில் பல பீன்ஸ் வைக்கவும், தண்டு முனைகளை வரிசைப்படுத்தவும். ஒரு பயன்படுத்தி தண்டுகளை துண்டிக்கவும் சமையல்காரரின் கத்தி ($135, க்ரேட் & பீப்பாய் ) மற்றும், நீங்கள் விரும்பினால், சுட்டிக்காட்டப்பட்ட குறிப்புகளையும் ஒழுங்கமைக்கவும்.

சோதனை சமையலறை குறிப்பு

இந்த சமையல் குறிப்புகளில் பல, விரும்பினால், வடிகட்டிய பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ் மூலம் தொடங்கலாம்.

33 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நீங்கள் குளிரூட்ட வேண்டும் மற்றும் 7 நீங்கள் கூடாது

இப்போது பச்சை பீன்ஸ் சமைக்கும் நேரம் இது! உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் நிரம்பியிருக்கும் என்று நம்புகிறேன், ஏனெனில் பச்சை பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது பற்றிய எங்கள் யோசனைகள் நிச்சயமாக உங்களுக்கு நிறைய சமையல் உத்வேகத்தை அளிக்கும்.

அடுப்பில் பச்சை பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

அடுப்பில் பச்சை பீன்ஸ் சமைப்பதற்கான சிறந்த விருப்பங்களில் ஒன்று அவற்றை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். சிறந்த பீன்ஸின் திறவுகோல் பச்சை பீன்ஸை எவ்வளவு நேரம் வேகவைக்க வேண்டும் என்பதில் தேர்ச்சி பெறுவது.

பச்சை பீன்ஸை மூடி, ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் உப்பு நீரில் மிருதுவான மென்மையான வரை சமைக்கவும்:

• முழு அல்லது வெட்டப்பட்ட பச்சை பீன்ஸுக்கு 10 முதல் 15 நிமிடங்கள்
• பிரஞ்சு வெட்டப்பட்ட பச்சை பீன்ஸுக்கு 5 முதல் 10 நிமிடங்கள்

எனவே, பச்சை பீன்ஸ் எப்போது செய்யப்படுகிறது என்று எப்படி சொல்வது? பச்சை பீன்ஸ் வேகவைக்க மேலே பட்டியலிடப்பட்ட பரிந்துரைக்கப்பட்ட நேரம் முடிவதற்கு ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்கு முன் ஒரு பீனைக் கடிக்கவும். பீன்ஸ் சிறிது கொடுக்க வேண்டும், ஆனால் இன்னும் சிறிது முறுக்குடன் இருக்க வேண்டும்.

மைக்ரோவேவில் பச்சை பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மைக்ரோவேவ் பச்சை பீன்ஸ், பச்சை பீன்ஸ் சமைப்பதற்கான விரைவான மற்றும் எளிதான உத்திகளில் ஒன்றாகும்.

இதைச் செய்ய, பச்சை பீன்ஸை ஒரு பாத்திரத்தில் 2 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் வைக்கவும். மைக்ரோவேவ், மூடி, 100% சக்தியில் (அதிகமாக) மிருதுவாக இருக்கும் வரை, ஒரு முறை கிளறவும்:

• முழு அல்லது வெட்டப்பட்ட பச்சை பீன்ஸுக்கு 8 முதல் 12 நிமிடங்கள்
• பிரஞ்சு வெட்டப்பட்ட பச்சை பீன்ஸுக்கு 7 முதல் 10 நிமிடங்கள்

எங்கள் புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான கிரீன் பீன் சாலட் செய்முறையைப் பெறுங்கள், இது பச்சை பீன்ஸை மைக்ரோவேவ் செய்ய அழைக்கிறது.

சோதனையின்படி 6 சிறந்த மைக்ரோவேவ்கள், நீங்கள் இரவு உணவை சமைத்தாலும் அல்லது எஞ்சியவற்றை மீண்டும் சூடாக்கினாலும்

பச்சை பீன்ஸை எப்படி வேகவைப்பது

நீராவி ஆடைகளில் இருந்து சுருக்கங்களை அகற்ற அல்லது தரையை ஒழுங்கமைக்க சிறந்ததல்ல. வேகவைத்தல் என்பது குறைந்த கலோரி காய்கறி பக்க உணவாக பச்சை பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

இடம் ஏ நீராவி கூடை ($23, இலக்கு ) ஒரு பெரிய வாணலியில் பக்கவாட்டில் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில். நீராவி கூடையின் அடிப்பகுதிக்கு கீழே தண்ணீர் சேர்க்கவும். தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து பச்சை பீன்ஸ் சேர்க்கவும். 10 முதல் 18 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவான மென்மையாகும் வரை, முழுவதுமாக, வெட்டப்பட்ட அல்லது பிரஞ்சு-வெட்டப்பட்ட பச்சை பீன்ஸை மூடி வைக்கவும்.

எங்கள் வேகவைக்கவும் எலுமிச்சை பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் அருகுலா இன்றிரவு உனது இரவு உணவோடு செல்ல.

ஜேசன் டோனெல்லி

பச்சை பீன்ஸ் பிளாஞ்ச் செய்வது எப்படி

பிளான்ச் செய்யப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ் மற்ற சமையல் குறிப்புகளில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம், மற்றொரு முறையைப் பயன்படுத்தி மேலும் சமைக்கலாம் (வறுத்தல் போன்றவை), அல்லது புதிய பச்சை பீன்ஸின் உறைபனி செயல்முறையைத் தொடங்கப் பயன்படுத்தலாம்.

பச்சை பீன்ஸ் வெளுக்க:

• ஒரு பெரிய பானை தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். பச்சை பீன்ஸ் ஒரு பவுண்டுக்கு 1 கேலன் தண்ணீர் பயன்படுத்தவும்.
• ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை ஐஸ் தண்ணீரில் நிரப்பவும்.
• தொகுதிகளாக வேலை செய்து, கொதிக்கும் நீரில் பச்சை பீன்ஸ் கவனமாக குறைக்கவும்.
• சிறிய பீன்ஸ் 2 நிமிடம், நடுத்தர பீன்ஸ் 3 நிமிடங்கள், பெரிய பீன்ஸ் 4 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
• பீன்ஸ் ஐஸ் தண்ணீரில் மூழ்கடித்து விரைவாக குளிர்விக்கவும்.
• அவை குளிர்ந்த பிறகு, பீன்ஸ் வடிகால்.

பழங்களை பதப்படுத்துதல் மற்றும் உறைய வைப்பது

பிளேன் அகழிகள்

பச்சை பீன்ஸ் எப்படி வதக்க வேண்டும்

மூலிகை சாலட் செய்முறையுடன் பச்சை பீன்ஸைப் பெறுங்கள்

அடுப்பில் பச்சை பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான மற்றொரு முறை Sauté ஆகும். சில வதக்கிய பச்சை பீன் ரெசிபிகள் முதலில் அவற்றை வெளுக்க வேண்டும். பிளான்ச் செய்ய, மேலே உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி, கீழே இயக்கியபடி தொடரவும்.

ஒரு பெரிய வாணலியில், நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். பீன்ஸ் சேர்க்கவும். பச்சை பீன்ஸை எப்போதாவது கிளறி, 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாகும் வரை சமைக்கவும். ½ தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு பருவம். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

உங்கள் வதக்கும் திறன்களைப் பயன்படுத்த, எங்கள் க்ரீன் பீன் மற்றும் காளான் ஸ்கில்லெட்டை முயற்சிக்கவும்.

பிளேன் அகழிகள்

ஃபாயில் பேக்கில் பச்சை பீன்ஸ் சமைப்பது எப்படி

பூஜ்ஜிய துப்புரவு நேரத்திற்கு, ஒரு ஃபாயில் பேக்கில் பச்சை பீன்ஸை வறுக்கவும், இது ஹோபோ பேக் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

• 18 அங்குல சதுரத்தை உருவாக்க, 36x18-அங்குல கனரக படலத்தை பாதியாக மடியுங்கள்.
• தயாரிக்கப்பட்ட பச்சை பீன்ஸை படலத்தின் மையத்தில் வைக்கவும்.
• விரும்பியபடி பீன்ஸைத் தாளித்து, எண்ணெயைத் தூவவும்.
• படலத்தின் எதிர் விளிம்புகளைக் கொண்டு வாருங்கள்; இரட்டை மடிப்புடன் முத்திரை.
• பீன்ஸை முழுமையாக மூடுவதற்கு மீதமுள்ள முனைகளை மடித்து, நீராவி உருவாக்க இடத்தை விட்டு விடுங்கள்.
• மூடிய கிரில்லில் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை மிதமான தீயில் நேரடியாக கிரில் செய்யவும், அவ்வப்போது பாக்கெட்டை திருப்பவும்.

உங்கள் அடுத்த கிரில்லிங் மெனுவில் எங்கள் வறுக்கப்பட்ட கிரீன் பீன்ஸ் செய்முறையைச் சேர்க்கவும்.

BHG / Michela Buttignol

பச்சை பீன்ஸ் வறுக்க எப்படி

நீங்கள் தாள்-பான் ரெசிபிகளை விரும்பினால், அடுப்பில் பச்சை பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். இது காய்கறிகளை அழகாக கேரமல் செய்வதோடு, விரும்பி சாப்பிடுபவர்களுக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

பச்சை பீன்ஸ் வறுக்க:

• அடுப்பை 450°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
• 15x10x1-அங்குலத்தில் பேக்கிங் பான் , பீன்ஸ் 1 பவுண்டு 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் டாஸ் செய்யவும்.
• உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க.
• பான் முழுவதும் ஒரு அடுக்கில் பீன்ஸ் பரப்பவும்.
• 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது பீன்ஸ் கொப்புளங்கள் மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.

பேக்கனுடன் இந்த வறுத்த பச்சை பீன்ஸுடன் உங்களின் அடுத்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நுழைவாயிலை இணைக்கவும்.

ஏர்-பிரையர் பச்சை பீன்ஸ் செய்வது எப்படி

குறைந்த கலோரி பிரஞ்சு பொரியல் இடமாற்றுக்கு, முயற்சிக்கவும் காற்று பிரையர் பச்சை பீன்ஸ். ஆழமாக வறுத்த உருளைக்கிழங்கு சகாக்களை விட குறைவான கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புடன், அதே குச்சி வடிவத்தையும், மொறுமொறுப்பான அமைப்பையும் அவை வழங்குகின்றன.

ஏர் பிரையர் பச்சை பீன்ஸ் செய்ய:

• முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் காற்று பிரையர் ($140, கோல்ஸ் ) 400°F வரை.
• ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பச்சை பீன்ஸ் வைக்கவும் மற்றும் சமையல் தெளிப்புடன் தாராளமாக தெளிக்கவும் அல்லது ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெயுடன் தூறவும்.
• விரும்பியபடி சீசன் (1 டீஸ்பூன் பழுப்பு சர்க்கரை, ½ டீஸ்பூன் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு அல்லது மிளகாய் தூள் மற்றும் 12 அவுன்ஸ் பீன்ஸில் ⅛ தேக்கரண்டி உப்பு).
• ஏர் பிரையர் கூடையில் பதப்படுத்தப்பட்ட பீன்ஸ் வைக்கவும். சிறிது பழுப்பு நிறமாகவும் மென்மையாகவும் அல்லது சுமார் 12 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும்.

துரித உணவை விட சிறந்த இரவு உணவிற்கு, உங்கள் ஏர் பிரையரில் எங்களின் சதர்ன் ஸ்டைலான 'வறுத்த' கேட்ஃபிஷ் மற்றும் க்ரீன் பீன்ஸ் ஆகியவற்றைக் கலக்கவும்.

ஜேசன் டோனெல்லி

பச்சை பீன் கேசரோல் செய்வது எப்படி

எங்கள் பச்சை பீன் கேசரோல் செய்முறையைப் பெறுங்கள்

ஈஸ்டர் முதல் நன்றி செலுத்துதல் அல்லது கிறிஸ்துமஸ் வரை எந்த விடுமுறை மெனுவும் பச்சை பீன் கேசரோல் இல்லாமல் முழுமையடையாது என்று நாங்கள் உறுதியாக நம்புகிறோம். கிரீமி சாஸ் மற்றும் மொறுமொறுப்பான டாப்பிங் மூலம் அடுத்த கொண்டாட்டத்திற்கு தகுதியான லெவலுக்கு பச்சை பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை இங்கே பார்க்கலாம்.

படி 1: பச்சை பீன்ஸ் சமைக்கவும்.

மேலே உள்ள முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி உங்கள் பச்சை பீன்ஸை சமைக்கவும். நாம் பெரும்பாலும் பீன்ஸை நீராவி, கொதிக்க அல்லது மைக்ரோவேவ் செய்கிறோம். பீன்ஸை நன்றாக வடிக்கவும்.

படி 2: சமைத்த பீன்ஸை சாஸ் கலவையுடன் இணைக்கவும்.

ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், உங்கள் சாஸ் கலவையை ஒன்றாக கலக்கவும். சாஸில் பொதுவாக காளான் சூப், கருப்பு மிளகு, பாலாடைக்கட்டி, பிற திரவங்கள் மற்றும் விரும்பிய மசாலா ஆகியவற்றின் அமுக்கப்பட்ட கிரீம் அடங்கும். பீன்ஸ் சேர்த்து கிளறவும். கலவையை ஒரு கேசரோல் டிஷ்க்கு மாற்றவும்.

படி 3: பச்சை பீன் கேசரோலை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

பிரெஞ்சில் வறுத்த வெங்காயம் அல்லது ரொட்டி துண்டுகளை உங்கள் கேசரோலின் மேல் தெளிக்கவும். 350°F அடுப்பில் கலவையை சூடுபடுத்தும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

இப்போது நீங்கள் பச்சை பீன்ஸ் சமைப்பதற்கான பல பாணிகளை நன்கு அறிந்திருக்கிறீர்கள், காத்திருக்கும் எந்த மற்றும் அனைத்து டின்னர் சைட் டிஷ் வாய்ப்புகளுக்கும் நீங்கள் தயாராக இருப்பீர்கள்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்