Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

வாழ்க்கையில் ஒரு நாள்

VOS தேர்வுகளின் நிறுவனர் விக்டர் ஸ்வார்ட்ஸ் ஆர்வத்தை லாபமாக மாற்றுவது எப்படி

நியூயார்க்கைச் சேர்ந்த மது மற்றும் ஆவிகள் இறக்குமதியாளரான விக்டர் ஓவன் ஸ்வார்ட்ஸ் அவர்களின் மகிழ்ச்சியைப் பின்பற்றி வெற்றியைக் கண்ட அதிர்ஷ்டசாலி மக்களில் ஒருவர். அவர் நிறுவிய 31 ஆண்டுகளில் உங்கள் தேர்வுகள் , ஒரு மனிதர் செயல்பாட்டில் இருந்து இரண்டு டஜன் ஊழியர்களைக் கொண்ட வணிகம் வளர்ந்துள்ளது. இது பிரான்சில் இருந்து ஒரு சில பங்கு வைத்திருக்கும் அலகுகளிலிருந்து (எஸ்.கே.யு) ஆறு கண்டங்களில் உள்ள ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் டிஸ்டில்லரிகளிலிருந்து 800 க்கும் மேற்பட்ட எஸ்.கே.யுக்களாக வளர்ந்தது, மேலும் ஆண்டுதோறும் எட்டு புள்ளிவிவரங்களை வசூலித்தது.



ஸ்க்வார்ட்ஸ் 80 களில் கல்லூரியில் பட்டம் பெற்றார் மற்றும் வணிக வங்கிக்குச் சென்றார், ஆனால் இந்த நியூ ஜெர்சி பூர்வீகத்தின் முதல் காதல் உணவு மற்றும் ஒயின்.

“நான் ஒரு நல்ல சமையல்காரன். நான் ஒரு செய்முறையைப் பின்பற்ற முடியும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு தொழில்முறை சமையல்காரராக இருக்க வேண்டிய மந்திரம் என்னிடம் இல்லை. மறுபுறம், ஒயின்களை உணவுடன் பொருத்துவதில் நான் மிகவும் நல்லவன். ”

அவரது பெற்றோர், குறிப்பாக அவரது தாயார், அவருக்கு நல்ல மதுவை அறிமுகப்படுத்தினர். அவர்கள் வருவார்கள் கெஸ்ட்ரல் , நியூயார்க்கின் சிறந்த மது வியாபாரிகளில் ஒருவரான “அவளது வகைப்படுத்தப்பட்ட வளர்ச்சியான போர்டோவைப் பெறுவதற்கு, நீங்கள் ஒரு பாட்டிலுக்கு வங்கியை உடைக்க வேண்டியதில்லை.”



அவர் வங்கியில் மகிழ்ச்சியடையவில்லை என்பதை அவர் ஆரம்பத்தில் உணர்ந்தார், ஆனால் “இது வணிகத்திற்கான ஒரு நல்ல அறிமுகம்”, பின்னர் அவர் நிதி, கடன்கள் மற்றும் ஹெட்ஜிங் நாணயங்களைக் கையாள வேண்டியிருந்தபோது கைக்கு வந்தார்.

எனவே, அவர் “[என்] மகிழ்ச்சியைப் பின்பற்ற முடிவு செய்தார்.

சிப்பி போல

ஸ்க்வார்ட்ஸின் நாட்கள் ஆரம்பத்தில் தொடங்குகின்றன.

“நான் ஐரோப்பாவில் சப்ளையர்களுடன் கையாள்கிறேன், அவர்கள் தயாராக இருக்கும்போதுதான். இந்த நாட்களில், நான் நிறைய அறுவடை அறிக்கைகளைப் பெறுகிறேன், அந்த அறிக்கைகளையும் படங்களையும் பார்க்கிறேன். எப்போதும் விலை நிர்ணயம் செய்யப்படுகிறது, இந்த நாட்களில், உற்பத்தியின் அனைத்து அம்சங்களிலும் சந்தை மிகுந்த அக்கறை கொண்டுள்ளது, இது ஒரு குறைவு ”என்று ஸ்வார்ட்ஸ் கூறுகிறார். 'இயற்கையான ஒயின்களைத் தேடுவதைப் பற்றி நாங்கள் தொடர்ந்து பேசுகிறோம், இப்போது முன்னெப்போதையும் விட.'

“எனது அடிப்படை நிலைப்பாடு நேர்மையான ஒயின்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். எங்கள் ஒயின் ஆலைகளில் இருந்து எங்களால் முடிந்த அனைத்து தகவல்களையும் நாங்கள் தெரிவிக்கப் போகிறோம், மேலும் நீங்கள் படித்த முடிவை எடுக்க முடியும், ”என்று அவர் கூறுகிறார்.

அவர் தனது மிட் டவுன் மன்ஹாட்டன் அலுவலகத்திற்கு வரும்போது, ​​அவர் “நகரத்திற்கு வரும் சப்ளையர்களுடனோ அல்லது என்னைச் சந்திக்க விரும்பும் புதிய சப்ளையர்களுடனோ சந்திப்புகளில் இருக்கிறார். நியூயார்க் நகரில் இருப்பதால், எல்லோரும் உங்களைப் பார்க்க விரும்புகிறார்கள். ” ஸ்க்வார்ட்ஸ் சாத்தியமான சப்ளையர்களிடமிருந்து தினசரி டஜன் கணக்கான மின்னஞ்சல்கள் மூலம் நேரத்தை செலவழிக்கிறார்.

“சில சமயங்களில் நியூயார்க் இறக்குமதியாளராக இருப்பதால், நீங்கள் சிப்பி போன்றவர் என்று நான் நினைக்கிறேன். சிப்பிகள் ஊட்டச்சத்துக்களுக்காக கேலன் மற்றும் கேலன் தண்ணீரை பதப்படுத்துகின்றன. ரத்தினத்தைக் கண்டுபிடிப்பதற்காக செயல்முறை கேலன் மற்றும் கேலன் மின்னஞ்சல்களை நாங்கள் வரிசைப்படுத்துகிறோம், ”என்று அவர் கூறுகிறார்.

உள்ளே வரும் மாதிரிகளை முயற்சிப்பதைப் பொறுத்தவரை, ஸ்வார்ட்ஸ் தனது மேலாளர்களுடன் சுவைக்க நேரத்தை செலவிடுகிறார், பொதுவாக வெள்ளிக்கிழமை மதியம். “சுவைக்க நேரம் எடுக்கும். நீங்கள் தயாரிப்பு மரியாதை கொடுக்க வேண்டும். அதை உருவாக்க, அதை இங்கு அனுப்ப யாரோ ஒருவர் மிகவும் கடினமாக உழைத்தார், நீங்கள் உண்மையிலேயே உங்கள் மனதை இப்பகுதி அல்லது நீங்கள் சுவைக்கும் திராட்சை வகைக்கு வைக்க வேண்டும். ”

அவர் தனது மட்டுமின்றி, தனது வாடிக்கையாளர்களிடமும் நிதி குறித்து கூர்மையான கண் வைத்திருக்கிறார். நியூயார்க் மாநிலத்தில் ஒயின் மற்றும் ஸ்பிரிட்ஸ் சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கு 30 நாள் விதி உள்ளது, நிலுவையில் உள்ள அனைத்து பில்களும் வழங்கப்பட்ட 30 நாட்களுக்குள் செலுத்தப்பட வேண்டும் அல்லது மொத்த விற்பனையாளர் அவற்றை அதிகாரத்திற்கு தெரிவிக்க வேண்டும். புகாரளிக்கத் தவறியதற்காக வாடிக்கையாளர்கள் தங்களை COD குற்றமற்ற பட்டியலில் காணலாம்.

'வணிகத்தில் பலருக்குத் தெரியாத நடைமுறை விஷயங்கள் உள்ளன, மேலும் மாநிலத்தில் விநியோகிக்கும் ஒரு இறக்குமதியாளராக, நாங்கள் எல்லா வகையான மக்களையும் கையாளுகிறோம்,' என்று அவர் குறிப்பிடுகிறார்.

'நாங்கள் ஒரு தயாரிப்பு வணிகத்தில் இருப்பதைப் போலவே நாங்கள் ஒரு சேவை வணிகத்திலும் இருக்கிறோம்,' என்று ஸ்வார்ட்ஸ் கூறுகிறார், அவருக்காகவும். அவரது வாடிக்கையாளர்கள் அம்மா மற்றும் பாப் கடைகளிலிருந்து நியூயார்க் வரை இருக்கலாம் ஷெர்ரி- லெஹ்மன் அல்லது சங்கிலி கடைகள் போன்றவை மொத்த பானம் மற்றும் பல.

நாள் கூட்டங்கள் முடிந்ததும், அவர் தனது மின்னஞ்சல்களுக்குத் திரும்பிச் செல்கிறார், அங்கு அவர் மேற்கு கடற்கரை, நியூசிலாந்து மற்றும் ஜப்பானில் சப்ளையர்களைக் கையாளுவார். பெரும்பாலும், அவர் இரவு 11 மணி வரை வேலை செய்கிறார்.

'நான் ஒருபோதும் கடினமாக உழைக்கவில்லை என்று நான் நேர்மையாக நினைக்கிறேன்,' என்று ஸ்வார்ட்ஸ் மேலும் கூறுகிறார். 'நான் செய்வதை நான் மிகவும் ரசிக்கிறேன்.'