ஒரு கூட்டத்தை நடத்தும் போது (அல்லது ஒருவருக்கு உணவு எடுத்துச் செல்லும்போது) எவ்வளவு சம்பாதிப்பது என்பதுதான் மிகப்பெரிய ஹேங்கப். நீங்கள் ஒரு செய்முறையை இரட்டிப்பாக்க வேண்டுமா? மும்மடங்காகவா? எத்தனை பேர் இருப்பார்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால் என்ன செய்வது? பார், இது ஏற்கனவே அதிகமாக உள்ளது. இந்த பார்ட்டி டிரிங்க்ஸ் கால்குலேட்டரையும் பசியைக் குறைக்கும் கால்குலேட்டரையும் பயன்படுத்தி எத்தனை பொருட்களைச் செய்ய வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்கவும், ஆனால் மாட்டிறைச்சியுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி என்ன? பர்கர்கள், ஸ்லோபி ஜோஸ் மற்றும் மீட்பால்ஸ் ஆகியவை ஒரு பெரிய குழுவிற்கு சேவை செய்ய செல்ல வேண்டிய உணவுகள். ஒரு நபருக்கு எவ்வளவு அரைத்த மாட்டிறைச்சி உங்களுக்குத் தேவை என்பதைக் கண்டறிய, இந்த வழிகாட்டுதல்களைப் பயன்படுத்தவும்.

ஜேசன் டோனெல்லி

ஸ்லாப்பி ஜோஸ்

பொதுவாக, எங்கள் ஸ்லோப்பி ஜோஸ் ரெசிபிகளில் 6 சாண்ட்விச்களை உருவாக்க 1 பவுண்டு மாட்டிறைச்சியை நாங்கள் அழைக்கிறோம். இது ஒரு சாண்ட்விச் ஒன்றுக்கு 3 அவுன்ஸ் மாட்டிறைச்சிக்கு வேலை செய்கிறது. உங்கள் ரொட்டியின் அளவு மற்றும் உங்கள் சாண்ட்விச் எவ்வளவு இறைச்சியை விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, அந்த அளவை ஒரு அவுன்ஸ் அல்லது இரண்டு வழிகளில் அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம். 3-அவுன்ஸ் வழிகாட்டுதலின் அடிப்படையில், உங்கள் கூட்டத்திற்கு சேவை செய்ய இவ்வளவு மாட்டிறைச்சியை வாங்கவும். பாதுகாப்பாக இருக்க, நீங்கள் விரும்பினால், மேலே சென்று, அருகிலுள்ள முழு பவுண்டு வரை சுற்றிப் பாருங்கள்.

எங்கள் ஸ்லோ குக்கர் ஸ்லோப்பி ஜோஸ் ரெசிபியைப் பெறுங்கள்

• 10 சாண்ட்விச்கள் = 30 அவுன்ஸ் அல்லது 2 பவுண்டுகளுக்கு குறைவான மாட்டிறைச்சி
• 15 சாண்ட்விச்கள் = 45 அவுன்ஸ் அல்லது 2¾ பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி
• 20 சாண்ட்விச்கள் = 60 அவுன்ஸ் அல்லது 3¾ பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி
• 25 சாண்ட்விச்கள் = 75 அவுன்ஸ் அல்லது 4⅔ பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி

ஜேசன் டோனெல்லி

பர்கர்கள்

எங்கள் டெஸ்ட் கிச்சன் 4 பர்கர்களை உருவாக்க 1 முதல் 1½ பவுண்டுகள் வரை மாட்டிறைச்சியைப் பயன்படுத்துகிறது. அது ஒரு பர்கருக்கு 4 முதல் 6 அவுன்ஸ். வறுக்கப்பட்ட பர்கர்களுக்கான எங்கள் சிறந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பார்க்கவும் மற்றும் ஒரு பர்கருக்கு எவ்வளவு மாட்டிறைச்சி வாங்க வேண்டும் என்பதை அறிய இந்த வழிகாட்டுதல்களைப் பயன்படுத்தவும்.

விஸ்கி பீப்பாய் பர்கர்ஸ் செய்முறையைப் பெறுங்கள்

• 10 பர்கர்கள் = 40 முதல் 60 அவுன்ஸ் = 2½ முதல் 3¾ பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி
• 15 பர்கர்கள் = 60 முதல் 90 அவுன்ஸ் = 3¾ முதல் 5⅔ பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி
• 20 பர்கர்கள் = 80 முதல் 120 அவுன்ஸ் = 5 முதல் 7½ பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி
• 25 பர்கர்கள் = 100 முதல் 150 அவுன்ஸ் = 6¼ முதல் 9⅓ பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி

ஆண்டி லியான்ஸ் கேமராவொர்க்ஸ், லிமிடெட்

இறைச்சி உருண்டைகள்

வெளிப்படையாகச் சொல்வதானால், இதைத் தீர்மானிப்பது தந்திரமானது. சமையல்காரர்கள் தங்கள் மீட்பால்ஸை மிகவும் வித்தியாசமான அளவுகளில் செய்கிறார்கள், யார் ஒரு மீட்பால் சாப்பிடப் போகிறார்கள்?! ஒரு நபருக்கு எத்தனை மீட்பால்ஸைத் திட்டமிடுவது என்பதை இது கடினமாக்குகிறது. எங்கள் டெஸ்ட் கிச்சனின் பெரும்பாலான மீட்பால் ரெசிபிகள் ஒரு மீட்பால் ஒன்றிற்கு ⅓ மற்றும் ½ அவுன்ஸ் அரைத்த இறைச்சியை (வழக்கமாக இரண்டு வெவ்வேறு தரை இறைச்சிகளின் கலவையைப் பயன்படுத்துகிறோம்) பயன்படுத்துகின்றன. நிச்சயமாக நாங்கள் அதை விட பெரிய மீட்பால்ஸைப் பார்த்திருக்கிறோம், ஆனால் எங்கள் வழக்கமான அளவுகளில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கிறோம் (மற்றும் நீங்கள் அனைத்து மாட்டிறைச்சியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்று வைத்துக்கொள்வோம்), இங்கே எண்கள் உள்ளன.

எங்கள் அடிப்படை மீட்பால்ஸ் செய்முறையைப் பெறுங்கள்

• 30 மீட்பால்ஸ் = 10 முதல் 15 அவுன்ஸ் = ⅔ சுமார் 1 பவுண்டு மாட்டிறைச்சி
• 40 மீட்பால்ஸ் = 13 முதல் 20 அவுன்ஸ் = ⅞ முதல் 1¼ பவுண்டுகள் வரை மாட்டிறைச்சி
• 50 மீட்பால்ஸ் = 16½ முதல் 25 அவுன்ஸ் = 1 முதல் 1½ பவுண்டுகள் மாட்டிறைச்சி
• 60 மீட்பால்ஸ் = 20 முதல் 30 அவுன்ஸ் = 1¼ முதல் 2 பவுண்டுகள் வரை மாட்டிறைச்சி
• 70 மீட்பால்ஸ் = 23 முதல் 35 அவுன்ஸ் = 1½ முதல் 2¼ பவுண்டுகள் வரை மாட்டிறைச்சி
• 80 மீட்பால்ஸ் = 26 முதல் 40 அவுன்ஸ் = 1⅔ முதல் 2½ பவுண்டுகள் வரை மாட்டிறைச்சி

உங்கள் கூட்டத்திற்கு எத்தனை பவுண்டுகள் ஹாம்பர்கரை உணவளிக்க வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்க உதவும் பொதுவான வழிகாட்டுதல்கள் இவை. தேவைக்கேற்ப சரிசெய்யவும், ஆனால் அதே எண்ணிக்கையிலான மக்களுக்கு சேவை செய்ய, ஸ்லோபி ஜோஸ், பர்கர்கள் மற்றும் மீட்பால்ஸ் செய்யத் தேவையான அளவு சிறிது மாறுபடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்