வோக்கோசு ஒரு இருபதாண்டு ஆகும், அதாவது அது ஒரு பருவத்தில் வளரும், மற்றும் குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு, அது பூக்கும், விதைகள் மற்றும் இறந்துவிடும். அதன் பெரும்பாலும் வருடாந்திரமாக வளர்க்கப்படுகிறது மற்றும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுருள் இலை வோக்கோசு சமையலுக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது மற்றும் அலங்கார பூச்செடிகளுக்கு ஒரு அழகான ஆழமான பச்சை பரிமாணத்தை சேர்க்கிறது. தட்டையான இலை வோக்கோசுகளில் இத்தாலிய வகைகள் அடங்கும், அவை இனிப்பு மற்றும் வலுவான சுவை கொண்டவை, சமைத்த உணவுகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் சுவையுடன். உங்கள் தோட்டத்தில் வோக்கோசு வளர்க்கவும் பராமரிக்கவும் இந்த வழிகாட்டியைப் பயன்படுத்தவும்.

பார்ஸ்லி கண்ணோட்டம்

இனத்தின் பெயர்	பெட்ரோசிலினம்
பொது பெயர்	வோக்கோசு
தாவர வகை	வருடாந்திர, மூலிகை
ஒளி	சூரியன்
உயரம்	6 முதல் 12 அங்குலம்
அகலம்	8 முதல் 24 அங்குலம்
மலர் நிறம்	வெள்ளை
சீசன் அம்சங்கள்	கோடை ப்ளூம்
சிறப்பு அம்சங்கள்	கொள்கலன்களுக்கு நல்லது
பரப்புதல்	விதை

வோக்கோசு எங்கே நடவு செய்வது

வோக்கோசுக்கு அழைக்கவும் ஒரு சமையலறை மூலிகை சேகரிப்பு நங்கூரம் . உங்கள் வீட்டு வாசலின் படிகளுக்குள் வளரும் போது, ​​புதிய மூலிகைகள் விரைவில் உங்கள் கோடைகால உணவுகளில் சேரும். ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது எட்டு மணிநேர சூரிய ஒளியைப் பெறும் ஒரு உள் முற்றம் அல்லது டெக்கில் தரையில் அல்லது தொட்டிகளில் வோக்கோசு நடவும். பின்னர் வெளியே சென்று உங்களுக்குத் தேவையானதை அறுவடை செய்யுங்கள் - சில நொடிகளுக்குப் பிறகு அதை உங்கள் சமையலில் சேர்க்கவும்.

வீட்டிற்குள், ஒரு நாளுக்கு 8 மணிநேரம் வரை மறைமுக வெளிச்சம் கிடைக்கும் ஒரு சன்னி இடத்தில் அதை நடவும்.

BHG / ஜோ ஹேன்சன்

வோக்கோசு எப்படி, எப்போது நடவு செய்வது

விதையிலிருந்து வோக்கோசுவைத் தொடங்கவும் அல்லது நாற்றங்கால் வளர்க்கப்பட்ட மாற்றுகளை வாங்கவும். வசந்த காலத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் துவக்கத்தில் வெப்பநிலை மிதமாக இருக்கும்போது விதைகளை வெளியில் விதைக்கவும். வோக்கோசு விதை முளைப்பதற்கு மெதுவாக உள்ளது. எனவே, விதை மூலம் மட்டுமே கிடைக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட வகையை நீங்கள் நாடவில்லை என்றால், நாற்றங்கால் வளர்க்கப்படும் இடமாற்றங்களில் இருந்து பார்ஸ்லியைத் தொடங்குவதைக் கவனியுங்கள்.

நீங்கள் விதையிலிருந்து வோக்கோசு வளர்த்தால், விதைப்பதற்கு முன் விதைகளை இரவில் தண்ணீரில் ஊறவைத்து விதை மேலங்கியை மென்மையாக்குங்கள். விதைகளை வெளியில் 1 முதல் 2 அங்குல இடைவெளியில் நன்கு வேலை செய்த, வளமான மண்ணில் விதைக்கவும். விதைகளை ¼ அங்குல மெல்லிய மண்ணால் மூடவும். விதைகள் முளைக்கும் போது விதைக்கு தண்ணீர் ஊற்றி ஈரமாக வைக்கவும். மெல்லிய நாற்றுகள் 2 அங்குல உயரத்தில் இருக்கும் போது 3 முதல் 4 அங்குல இடைவெளியில் இருக்க வேண்டும்.

சுவையான மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கான 2024 இன் 9 சிறந்த உட்புறத் தோட்டங்கள்

ராபர்ட் கார்டில்லோ

வோக்கோசு பராமரிப்பு குறிப்புகள்

வோக்கோசு வளர எளிதானது, சூரிய ஒளி மற்றும் போதுமான தண்ணீரை விட சற்று அதிகமாக தேவைப்படுகிறது.

ஒளி

வோக்கோசு சூரிய ஒளியில் நன்றாக வளரும் நாள் முழுவதும் நிறைய வெளிச்சம் கிடைக்கும் . வோக்கோசுக்கு பகுதி நிழல் வேலை செய்யும், இருப்பினும் அவை துடிப்பான நிறத்தில் இல்லை. வெப்பமான காலநிலையில், தாவரங்கள் பிற்பகல் நிழல் கிடைத்தால் நன்றாக இருக்கும்.

மண் மற்றும் நீர்

வோக்கோசு விதைகள் ஒரே நேரத்தில் முளைக்காது. அதிக முளைப்பதை ஊக்குவிக்க மண்ணை ஈரமாக வைத்திருங்கள், ஆனால் நீர் தேங்காமல் இருக்க வேண்டும். ஒரு செடி முழு அளவை அடைந்தவுடன், வோக்கோசு நன்றாக வளர வாரத்திற்கு 1 முதல் 2 அங்குல மழை அல்லது கூடுதல் தண்ணீர் தேவை.

வோக்கோசு மண்ணைப் பற்றி அதிகம் விரும்புவதில்லை, ஆனால் சிறந்த வளர்ச்சிக்கு, நடவு செய்வதற்கு முன் உரம் போன்ற ஏராளமான கரிமப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். உங்கள் மண் நன்றாக வடிகட்டுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் .

வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம்

வோக்கோசு பெரும்பாலான பகுதிகளில் கடினமானது, எனவே இது பல்வேறு வெப்பநிலைகளைத் தாங்கும். இருப்பினும், 50ºF முதல் 70ºF வரையிலான மிதமான காலநிலையில் இது சிறப்பாகச் செயல்படும். குளிர்ந்த காலநிலையில் வோக்கோசு பாதுகாக்க, வெளிப்புற தாவரங்களுக்கு தழைக்கூளம் சேர்க்கவும்.

உரம்

5-10-5 வணிக உரங்களைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு பருவத்திலும் ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை நிலத்தில் வெளியில் நடப்பட்ட வோக்கோசுக்கு உணவளிக்கவும். ஒவ்வொரு ஆறு வாரங்களுக்கும் கொள்கலன்களில் உட்புற வோக்கோசு செடிகளை உரமாக்குங்கள். ஒரு திரவ காய்கறி உரத்தை அரை வலிமையுடன் பயன்படுத்தவும்.

கத்தரித்து

வோக்கோசு செடிகள் பல செட் இலைகளை உருவாக்கும் போது, ​​அவற்றை மெல்லியதாக்குங்கள் (கத்தரிக்கோலால் இழுக்கவும் அல்லது துண்டிக்கவும்) அதனால் அவை 3 முதல் 4 அங்குலங்கள் இடைவெளியில் நிற்கின்றன. வோக்கோசு ஒரு இருபதாண்டு தாவரமாகும், இது வற்றாத தாவரமாகும், அதாவது இது முதல் வருடத்தில் வளரும், பின்னர் விதைகளாக மாறி இறக்கும் பூக்களுடன் கடினமான தண்டுகளை அனுப்புகிறது. எனவே ஏராளமான அறுவடைக்கு, ஒவ்வொரு ஆண்டும் வோக்கோசு விதைகளை விதைக்கவும்.

அறுவடை

வோக்கோசு குறைந்தது 6 அங்குல உயரத்தை அடைந்தவுடன், நீங்கள் இலைகளை அறுவடை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். வெளிப்புற தண்டுகளில் தொடங்கி (முதலில் வளர்ந்தவை), தண்டுகளை தரையில் நெருக்கமாக வெட்டுங்கள். நீங்கள் தாவரத்தின் வெளிப்புறத்தில் தண்டுகளை அறுவடை செய்யும்போது, ​​​​அது மையத்திலிருந்து புதிய வளர்ச்சியுடன் பதிலளிக்கும். தண்டுகளின் உச்சியில் ஷேவிங் செய்வதைத் தவிர்க்கவும்; இது புதிய வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

ஏறக்குறைய எங்கும் மணம் வீசும் தோட்டத்திற்கு இந்த 13 மூலிகைகளை தொட்டிகளில் வளர்க்கவும்

வோக்கோசு பானை மற்றும் ரீபோட்டிங்

ஏதேனும் உட்புற மூலிகை தோட்டம் வோக்கோசு கூடுதலாக இருந்து நன்மைகள். வடிகால் துளைகள் கொண்ட ஒரு கொள்கலனைத் தேர்ந்தெடுத்து, மண்-குறைவான பானை கலவையைச் சேர்க்கவும் (தோட்டம் மண் ஒரு தொட்டியில் பயன்படுத்த மிகவும் கனமானது), மற்றும் விதைகளை 1 முதல் 2 அங்குல இடைவெளியில், சுமார் 1/4 அங்குல ஆழத்தில் விதைக்கவும். உட்புற வோக்கோசு பானைகளை முடிந்தவரை பிரகாசமான வெளிச்சத்தில் வைக்கவும். இருப்பினும், இந்த மூலிகைகள் இன்னும் சுழன்று மற்றும் பலவீனமாக வளரக்கூடும், ஏனெனில் ஜன்னல் கண்ணாடி தாவரங்கள் பெறும் ஒளியின் அளவைக் குறைக்கிறது.

குளிர்காலம் முழுவதும் புதிய துணுக்குகளை அனுபவிக்க இலையுதிர்காலத்தில் வெளிப்புற வோக்கோசு செடிகளை உள்ளே கொண்டு வரவும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். இலையுதிர்காலத்தில் வோக்கோசு செடிகளை தோண்டி, வடிகால் துளைகள் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் பானை வைக்கவும். தோட்ட மண் ஒரு தொட்டியில் நன்றாக வடிகட்டாது என்பதால், தயாரிக்கப்பட்ட பானை மண்ணைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள். கொள்கலனை ஒரு பிரகாசமான, சன்னி ஜன்னலில் வைக்கவும், தொடர்ந்து தண்ணீர் செய்யவும். குளிர்காலத்தில் உள்ளே வளர்ந்த பிறகு, வோக்கோசு பொதுவாக மீண்டும் தோட்டத்தில் இடமாற்றம் செய்யாது. தாவரத்தை நிராகரித்து, வசந்த தோட்டத்தில் புதிய தாவரங்களுடன் தொடங்கவும்.

பூச்சிகள் மற்றும் சிக்கல்கள்

வோக்கோசு என்பது கருப்பு ஸ்வாலோடெயில் பட்டாம்பூச்சியின் கம்பளிப்பூச்சிக்கான புரவலன் தாவரமாகும். உங்களால் முடிந்தால், கம்பளிப்பூச்சிகளை முதிர்ச்சியடைய விட்டுவிடுங்கள், ஏனெனில் அவற்றின் பட்டாம்பூச்சிகள் மிகவும் அழகாகவும், மகரந்தச் சேர்க்கைகளாகவும் செயல்படுகின்றன. அவை பட்டாம்பூச்சிகளாக மாறியவுடன், அவை இலைகளை சாப்பிடுவதை நிறுத்திவிடும்.

இலைப்புள்ளிகள் மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் போன்ற பொதுவான நோய்களைத் தவிர்க்கவும், உட்புறத்திலும் வெளிப்புறத்திலும் தாவரங்களைச் சுற்றி ஏராளமான காற்று சுழற்சியை அனுமதிப்பதன் மூலம்.

வோக்கோசு வகைகள்

இத்தாலிய தட்டையான இலை வோக்கோசு

டீன் ஸ்கோப்னர்

நியோபோலிடன் வோக்கோசு சூடான உணவுகளை சுவைக்க சிறந்தது, ஏனெனில் அதன் சுவை வெப்பத்தின் கீழ் நன்றாக இருக்கும்.

'மோஸ் கர்ல்டு' பார்ஸ்லி

மார்டி பால்ட்வின்

இந்த வகை மிருதுவான வோக்கோசு சமையலில் நன்றாகப் பிடிக்காத சுத்தமான, மிருதுவான சுவையுடன் இலைகளை விரிக்கிறது.

வோக்கோசு துணை தாவரங்கள்

அஸ்பாரகஸ்

மார்டி பால்ட்வின்

வோக்கோசு அஸ்பாரகஸ் வண்டுகளை விலக்கி, அஸ்பாரகஸ் செடிகளைப் பாதுகாக்கும். மண்டலங்கள் 4-9

ரோஜாக்கள்

மேத்யூ பென்சன்

ஏனெனில் வோக்கோசு விரட்டுகிறது உயர்ந்தது வண்டுகள் மற்றும் வண்டுகளை ஈர்க்கும், அவை ரோஜா உண்ணும் அசுவினிகளை உண்ணும், அவை நல்ல துணை தாவரங்கள். மண்டலங்கள் 3-10

வோக்கோசுக்கான தோட்டத் திட்டங்கள்

கிளாசிக் மூலிகை தோட்டத் திட்டம்

கேரி பால்மரின் விளக்கம்

இந்த உன்னதமான மூலிகை தோட்ட யோசனையானது, கண்களுக்கும் மூக்கிற்கும் ஒரே மாதிரியாக மகிழ்விக்கும் பல எளிதில் வளரக்கூடிய நறுமணத் தாவரங்களைக் கொண்டுள்ளது.

இந்தத் திட்டத்தைப் பதிவிறக்கவும்

வண்ணமயமான மூலிகை தோட்டத் திட்டம்

கேரி பால்மர்

இந்த வண்ணமயமான மூலிகைத் தோட்டத் திட்டம், பல்வேறு வண்ணங்கள் மற்றும் அமைப்புகளின் பசுமையாகக் கலந்து ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் மற்றும் மணம் கொண்ட காட்சியை உருவாக்குகிறது.

இந்தத் திட்டத்தைப் பதிவிறக்கவும்

பிரஞ்சு-ஈர்க்கப்பட்ட சமையலறை தோட்டத் திட்டம்

இந்த காய்கறித் தோட்டத் திட்டமானது ஒரு மைய வைர வடிவ படுக்கையைக் கொண்டுள்ளது, அதைச் சுற்றி நான்கு பெரிய உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகள் மற்றும் அவற்றுக்கிடையே பரந்த செங்கல் பாதைகள் உள்ளன. உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகள் பல்வேறு காய்கறிகள், உண்ணக்கூடிய பூக்கள் மற்றும் வோக்கோசு போன்ற மூலிகைகளால் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், இது இடைக்கால மடங்களின் திறமையான மற்றும் அழகான சமையலறை தோட்டங்களுக்கு ஒப்புதல் அளிக்கிறது.

இந்தத் திட்டத்தைப் பதிவிறக்கவும்

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

• வோக்கோசு எப்படி உலர்த்துவது?

  தட்டையான மற்றும் சுருள்-இலை வோக்கோசு இரண்டையும் பின்னர் பயன்படுத்த உலர்த்தலாம். கழுவப்பட்ட, தண்டு இலைகளை ஒரு டிஷ் மீது காற்று உலர வைப்பது எளிதான வழி. வோக்கோசு ஒரு சூடான 100-110 ° F அடுப்பில் ஒரு சில நிமிடங்களில் உலர்த்தப்படலாம், ஆனால் கவனமாகப் பார்க்கவும், அதனால் இலைகள் எரியாது.

  
  

  வோக்கோசு இலைகள் முற்றிலும் உலர்ந்ததும், அவற்றை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், காற்று புகாத மூடியால் மூடி, இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். உலர்ந்த வோக்கோசு இலைகளை பிளாஸ்டிக் பைகளில் உறைய வைக்கலாம்.

  
  

  புதிய சுவைக்காக ஒரு வருடத்திற்குள் உலர்ந்த அல்லது உறைந்த வோக்கோசு இலைகளைப் பயன்படுத்தவும்.

• வோக்கோசு உங்களுக்கு நல்லதா?

  வோக்கோசு ஆரோக்கியமான அளவு உட்பட பல ஊட்டச்சத்து கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது ஃபிளாவனாய்டுகள் , ஆனால் அந்த நன்மைகளைப் பெற, பெரும்பாலான மக்கள் உணவுடன் உண்ணும் வோக்கோசின் சராசரி அளவை விட அதிகமாக நீங்கள் உட்கொள்ள வேண்டும்.

ஸ்கிராப் துண்டுகளிலிருந்து காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளை மீண்டும் வளர்ப்பது எப்படிஇந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்