உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து சுவையான மற்றும் வண்ணமயமான மிளகுத்தூள் அனுபவிக்க, மிளகுத்தூள் எப்படி, எப்போது அறுவடை செய்வது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். இந்த விரைவான வழிகாட்டி உங்களுக்கு அனைத்தையும் வழங்கும் மிளகு அறுவடை குறிப்புகள் நீங்கள் சுவையான லேசான மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் எடுக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் அவற்றை புதிதாக அனுபவிக்க தயாராக இருப்பீர்கள் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் குறிப்புகளில் சமைக்கப்பட்டது .

கார்சன் டவுனிங்

மிளகு எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்

வெவ்வேறு மிளகுத்தூள் வெவ்வேறு விகிதங்களில் முதிர்ச்சியடைகிறது, எனவே மிளகு செடிகள் எப்போது அறுவடைக்குத் தயாராக வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்க உங்கள் விதைப் பொட்டலத்தைப் பார்ப்பது நல்லது. பொதுவாக, பெரும்பாலான மிளகுத்தூள் 70 முதல் 85 நாட்கள் வரை ஆகும் விதையிலிருந்து வளரும் போது பழம்தர ஆரம்பிக்கலாம், ஆனால் நர்சரியில் இருந்து செடிகளை வளர்ப்பதன் மூலம் மிளகுகளை அறுவடை செய்யலாம். பெல் மிளகுகள் சூடான மிளகுத்தூள்களை விட விரைவாக முதிர்ச்சியடைகின்றன, மேலும் கரோலினா ரீப்பர்ஸ் போன்ற சில சூடான மிளகுத்தூள் பழுக்க 150 நாட்கள் ஆகலாம்.

மிளகுக்கான 10 சிறந்த துணை தாவரங்கள்

அளவு மற்றும் வண்ணத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

மிளகுத்தூள் பற்றிய ஒரு சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், பெரும்பாலான வகைகள் முதிர்ச்சி அடையும் போது நிறத்தை மாற்றுகின்றன. உதாரணமாக, அனைத்து பெல் மிளகுகளும் பச்சை மிளகுத்தூள்களாகத் தொடங்குகின்றன, ஆனால் அவை மஞ்சள், சிவப்பு, ஆரஞ்சு மற்றும் ஊதா நிறங்களில் பழுக்கின்றன. மறுபுறம், ஜலபீனோ மிளகுத்தூள் பொதுவாக அவை சற்று முதிர்ச்சியடையாத மற்றும் பச்சை நிறமாக இருக்கும்போது அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, ஆனால் அவை முழுமையாக பழுத்தவுடன் அவை புத்திசாலித்தனமான சிவப்பு நிறமாக மாறும்.

அனைத்து மிளகு வகைகளும் பயன்படுத்தக்கூடிய அளவை அடைந்தவுடன் அறுவடை செய்யலாம். மற்றும் மிளகுத்தூள் பச்சை நிறமாக இருக்கும்போது உண்ணலாம் அல்லது அவை பழுக்க மற்றும் நிறத்தை வளர்க்க அனுமதிக்கலாம். நீங்கள் பச்சை மிளகாயை அறுவடை செய்கிறீர்களா இல்லையா என்பது உங்களுடையது, ஆனால் இனிப்பு மிளகுத்தூள் இனிப்பாக இருக்கும், மேலும் சூடான மிளகுத்தூள் நிறத்தை உருவாக்க அனுமதித்தால் அவை அதிக உமிழும். பொதுவாக, இது முழு அளவிலான மிளகுத்தூள் எடுக்கும் 2 முதல் 4 வாரங்கள் சிவப்பு, ஆரஞ்சு, மஞ்சள் மற்றும் பிற வண்ணங்களின் பச்சை நிறத்தில் இருந்து முழுமையாக பழுத்த நிழல்களாக மாற.

உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்து, மிளகுத்தூள் முழுமையாக பழுத்த மற்றும் வண்ணமயமாக இருக்கும்போது அவற்றை அறுவடை செய்யலாம் அல்லது பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்போதே மிளகுகளை எடுக்கலாம். நீங்கள் வண்ணத்துடன் சமைப்பதை விரும்புகிறீர்கள் என்றால், சில மிளகுத்தூள் பச்சை நிறமாக இருக்கும்போது அவற்றைப் பறித்து, மீதமுள்ளவற்றை முழுமையாக முதிர்ச்சியடைய அனுமதிக்கவும். இது உங்கள் சமையல் குறிப்புகளுக்கு அதிக மிளகு வண்ண வகைகளை வழங்கும்.

பேய் மிளகு போன்ற சூடான மிளகாயை அறுவடை செய்யும் போது அல்லது கையாளும் போது கையுறைகளை அணிய மறக்காதீர்கள், ஏனெனில் தாவரத்தின் சாறு உங்கள் சருமத்தை எரிச்சலடையச் செய்யும்.

கார்க்கிங்கைக் கவனியுங்கள்.

பெரும்பாலான தோட்டக்காரர்கள் முதிர்ச்சியை தீர்மானிக்க மிளகு அளவு மற்றும் வண்ணத்தைப் பயன்படுத்துகின்றனர். கார்க்கிங் மிளகுத்தூள் முழுமையாக முதிர்ச்சியடைந்திருப்பதையும் குறிக்கலாம் . ஜலபீனோஸ் மற்றும் சில சூடான மிளகுத்தூள் பழுக்க வைக்கும் போது, ​​அவை மிளகின் தோலில் நன்றாகக் கோடு போடுவது போல் தோன்றும்; மிளகு வேகமாக வளரும் போது இது நிகழ்கிறது. கார்க்கிங் என்பது மிளகு பழுத்ததற்கான தெளிவான அறிகுறியாகும், மேலும் சூடான மிளகு பிரியர்கள் பொதுவாக காரமான மிளகுத்தூள் குறைந்த பட்சம் கார்க்கிங்கைக் காட்டினால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்.

அடிக்கடி அறுவடை செய்யுங்கள்.

நீங்கள் உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து அதிகம் பெற விரும்பினால், மிளகாயை அடிக்கடி அறுவடை செய்யுங்கள். இது அதிக பழங்களை உற்பத்தி செய்ய தாவரங்களை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் நீங்கள் புதிய மிளகுத்தூள் பெறுவதை உறுதி செய்கிறது. ஆரோக்கியமான மிளகு செடிகள் இலையுதிர் காலம் வரை நன்கு விளைச்சல் தரக்கூடியவை, ஆனால் மிளகுத்தூள் உறைபனியைத் தாங்காது, எனவே பனிக்கு முன் உங்கள் மிளகுத்தூள் அனைத்தையும் அறுவடை செய்யுங்கள். பச்சை மிளகாய் அறுவடைக்குப் பிறகு உங்கள் கவுண்டரில் தொடர்ந்து பழுக்க வைக்கலாம்; இருப்பினும், மிகவும் இளம் மற்றும் வளர்ச்சியடையாத மிளகுத்தூள் தாவரத்திலிருந்து பழுக்காது.

ஒரு சிறந்த அறுவடைக்கு மிளகு செடிகளை கத்தரிப்பது எப்படி

ஜே வைல்ட்

மிளகு அறுவடை செய்வது எப்படி

மிளகு அறுவடை செய்வது கடினம் அல்ல. மிளகாயை செடியிலிருந்து கிள்ளுதல் அல்லது இழுத்தல் மூலம் மிளகு அறுவடை செய்யலாம். சில வகையான மிளகுத்தூள் பழுத்தவுடன் தாவரத்திலிருந்து எளிதில் உடைந்துவிடும், மற்றவை மிகவும் பிடிவாதமாக இணைக்கப்படலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் மிகவும் கடினமாக இழுத்தால் மிளகு செடிகள் எளிதில் சேதமடையலாம், எனவே இந்த வழியில் எடுப்பது விருப்பமான முறை அல்ல.

அதற்கு பதிலாக, ஒரு ஜோடி கூர்மையான கத்தரிக்கோல் அல்லது சமையலறை கத்தரிக்கோல் கொண்டு மிளகு தண்டை வெட்டுங்கள். முடிந்தால், மிளகு அறுவடை செய்யும் போது அதனுடன் சிறிது தண்டு இணைக்கவும். தண்டு மிளகு நீண்ட காலம் நீடிக்க உதவுகிறது மற்றும் உலர்த்துவதை எதிர்க்கிறது.

உங்கள் தோட்டத்தை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க 2024 இன் 12 சிறந்த கத்தரிக்கோல்

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

• ஒரு பனிக்கு முன் மிளகு அறுவடை செய்ய வேண்டுமா?

  உறைபனி வெப்பநிலை மிளகாயை மென்மையாக மாற்றும். உங்கள் முன்னறிவிப்பில் லேசான உறைபனி இருந்தால், நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம் உங்கள் தாவரங்களைப் பாதுகாக்க அவற்றை மூடுங்கள் . கடினமான உறைபனிக்கு, அனைத்து மிளகுத்தூள்களையும் முன்கூட்டியே எடுப்பது நல்லது.

• புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட மிளகாயைப் பயன்படுத்துவதற்கான சில வழிகள் யாவை?

  பெல் பெப்பர்ஸுக்கு, சூப்கள், சாலடுகள் மற்றும் வறுக்கவும் சுவை சேர்க்க அவற்றைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது நிரப்பப்பட்ட ஸ்டஃப்டு பெப்பர் ரெசிபியை முயற்சிக்கவும். சூடான மிளகுத்தூள், அவை வீட்டில் சூடான சாஸுக்கு சிறந்தவை.

• அறுவடை செய்த மிளகாயை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டுமா?

  புதிய மிளகுத்தூள் சில நாட்களுக்கு உங்கள் சமையலறை கவுண்டரில் சேமிக்கப்படும், ஆனால் அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்