Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

மது மற்றும் மதிப்பீடுகள்

மில்லினியல்கள் மற்றும் ஜெனரல் இசட் ஒயின் தொழிலை சேமிக்க முடியும்

கடந்த தசாப்தத்தில், மில்லினியல்கள் தொழில்கள் மற்றும் நிறுவனங்களின் வரிசையை 'கொன்றதாக' குற்றம் சாட்டப்பட்டுள்ளன. ஒரு எழுத்தாளர் நியூயார்க் போஸ்ட் குற்றம் சாட்டப்பட்டவர் மன்ஹாட்டன் சக்தி மதிய உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில், தி பிலடெல்பியா விசாரிப்பாளர் அவர்கள் மயோனைசேவைக் கொன்றதாகக் கூறினர், மேலும், 2017 ஆம் ஆண்டின் அறிக்கையில், டாய்ஸ் “ஆர்” எங்களை குற்றம் சாட்டப்பட்டது குழந்தைகள் இல்லாததால் விற்பனை குறைந்து வருகிறது. வைரங்கள் அல்லது ரியல் எஸ்டேட் எதுவாக இருந்தாலும், மில்லினியல்கள் பொருளாதாரத்தின் எடையை தங்கள் தோள்களில் வைத்திருக்கின்றன.



இன்னும், மில்லினியல்கள், அல்லது 1981 மற்றும் 1996 க்கு இடையில் பிறந்தவர்கள் மற்றும் அவற்றின் வாரிசுகள் , ஜெனரல் இசட், 1996 க்குப் பிறகு பிறந்தார், மதுத் தொழிலைக் காப்பாற்றக்கூடும்.

ஒரு குழுவாக, அவர்கள் பெரும்பாலும் நிலைத்தன்மை மற்றும் சமூக மாற்றத்திற்கு உறுதியளித்துள்ளனர், மேலும் அவர்களின் கொள்கைகளை ஆதரிக்கும் நிறுவனங்களுக்கு நிதி ரீதியாக ஆதரவளிக்க தயாராக உள்ளனர். இந்த தலைமுறையினர் ஒரு பாரம்பரியம் சார்ந்த வணிகமான மதுவை புத்துயிர் பெறச் செய்யலாம்

பொறுப்புக்கூறல் முக்கியமானது என்று மார்ட்டின் ரெய்ஸ் (வலது), மார்ட்டின் ரெய்ஸ் ஒயின் குழுமத்தின் நிறுவனர் / முதல்வரும், ஒயின் யூனிஃபை அறக்கட்டளையின் இணை நிறுவனருமான மார்ட்டின் ரெய்ஸ் கூறுகிறார். மேலும் படம்: டயானா கரேன், உரிமையாளர், டெர்ரா டி பிரமிசியோ. புகைப்படம் கிரெட்சன் டன்

இதுவரை, அது ஒரு போராட்டமாக இருந்தது. வணிகம் “நம்பிக்கைகளுடன் கணக்கிடப்படுகிறது” என்று துணைத் தலைவர் ஜஸ்டின் நோலண்ட் கூறுகிறார் கோல்ட்லைன் பிராண்டுகள் .

'மது தொழில் அவர்கள் வாடிக்கையாளர்களுடன் தொடர்புகொள்வதற்கும் கேட்கும் வழிகளிலும் காலாவதியானது' என்று அவர் கூறுகிறார். 'இளைய மில்லினியல்கள் மற்றும் ஜெனரல் இசட் ஒரு நிறுவனம் எதை நம்புகிறது என்பதை அறிய விரும்புகிறது. நீங்கள் அர்த்தமுள்ள நிறுவனங்களுக்கு நன்கொடைகளை வழங்குகிறீர்களா? உங்கள் அமைப்பு செயல்படும், ஆட்சேர்ப்பு மற்றும் சமூகத்துடன் தொடர்பு கொள்ளும் முறையை மாற்றுவதன் மூலம் அதை ஆதரிக்கிறீர்களா?

'#MeToo மற்றும் Black Lives Matter இல் ஒரு குரலை எவ்வாறு வைத்திருப்பது என்பதில் ஒயின் ஆலைகள் இழக்கப்படுவதை நாங்கள் கண்டோம்' என்று நோலண்ட் கூறுகிறார். “இது ஓ.கே. இனி, ‘நாங்கள் ஒரு வணிகம், எங்களுக்கு எந்த நிலையும் இல்லை.’

தவறுகள் ஒரு நிறுவனத்தின் அடிமட்டத்தை பாதிக்கும். மந்தநிலையின் போது வயது வந்த போதிலும், மில்லினியல்களுக்கு 4 1.4 டிரில்லியன் செலவு சக்தி உள்ளது, 2020 அறிக்கையின்படி வழங்கியவர் நியூயார்க் மக்கள் தொடர்பு நிறுவனம் 5WPR.

“இது ஓ.கே. இனி, ‘நாங்கள் ஒரு வணிகம், எங்களுக்கு எந்த நிலையும் இல்லை.’ ”- ஜஸ்டின் நோலண்ட், கோல்ட்லைன் பிராண்ட்ஸ்

ஜெனரல் இசட் இதேபோல் மதிப்புமிக்கது. இது ஒரு பெரியது உலக மக்கள் தொகையில் 32% , மற்றும் மிக அதிகம் இன மற்றும் இனரீதியாக மாறுபட்ட தலைமுறை இந்த நாடு பார்த்தது, 48% வண்ண சமூகங்களிலிருந்து வருகிறது. ஜெனரல் இசின் மிகப் பழைய உறுப்பினர் சுமார் 24 வயதுடையவர் என்றாலும், இது ஏற்கனவே 140 பில்லியன் டாலருக்கும் அதிகமான செலவின சக்தியைக் கொண்டுள்ளது, இது வளர்ச்சியடையும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

'சமூக நீதி மற்றும் இனவெறி எதிர்ப்பு என்பது மில்லினியல்கள் மற்றும் ஜெனரல் இசட் ஆகியவற்றிற்கு ஒரு பெரிய கவலையாக உள்ளது, எனவே தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுடன் நிற்க தங்கள் குரலைப் பயன்படுத்தாத பிராண்டுகள் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களை பிராண்டுகளுக்கு இழக்க நேரிடும்' என்று கணக்கு இயக்குனர் மார்செல்லா டாம்ப்கின்ஸ் மெக்யூ பி.ஆர் , ஃபெராரி-காரனோ மற்றும் வின்ட்னர்ஸ் ரிசார்ட் போன்ற சோனோமா கவுண்டி வணிகங்களுடன் பணிபுரியும் ஒரு நிறுவனம்.

'இதற்கு சிறந்த உதாரணம் நைக்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'கொலின் கபெர்னிக் மற்றும் பிளாக் லைவ்ஸ் மேட்டருக்கு அவர்கள் தொடர்ந்து அளித்து வரும் ஆதரவைக் கொண்ட அவர்களின் 2018 விளம்பரத்திலிருந்து அவர்களின் விற்பனை மற்றும் பங்குகள் அதிகரித்துள்ளன.'

#MeToo மற்றும் BLM போன்ற இளைய தலைமுறையினருக்கு முக்கியத்துவம் வாய்ந்த சமூக இயக்கங்களை ஓரங்கட்டுவது நீண்ட காலத்திற்கு மது வியாபாரத்தை பாதிக்கும். 'மது தொழில் பாரம்பரியத்தில் மிகவும் மூழ்கியுள்ளது, மேலும்' இது எப்போதுமே செய்யப்படுகிறது 'என்ற அணுகுமுறை,' ஜான்ஸ்டன் கூறுகிறார். 'இது மில்லினியல்கள் அல்லது ஜெனரல் இசட்-க்கு முறையிடாது.'

டாக்டர் எலிசபெத் “லிஸ்” தாச், எம்.டபிள்யூ, புகழ்பெற்ற மது பேராசிரியரும் சோனோமா மாநில பல்கலைக்கழகத்தின் மேலாண்மை பேராசிரியருமான இந்த தலைமுறையினர் கதைசொல்லல் மற்றும் வாய்மொழி சந்தைப்படுத்தல் ஆகியவற்றை மதிக்கிறார்கள். ஒரு நிறுவனம் தனது பிராண்டின் “ஏன், எப்படி” பகிர்ந்துகொள்வது முக்கியம்.

'மில்லினியல்கள் ஒரு அனுபவத்தை விரும்புகின்றன, அதே நேரத்தில் ஜெனரல் இசட் குளிர் கருத்துக்கள் மற்றும் அதிநவீன சந்தைப்படுத்தல் ஆகியவற்றை விரும்புகிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

ஜெனிபர் ரீச்சார்ட்

'ஒவ்வொரு மாநாட்டிலும் இந்த பேனல்கள் ஆயிரக்கணக்கான மது சந்தையைப் பற்றி ஒரு ஆயிரம் ஆண்டுகளாக பேனலில் பேசுவதைப் பார்ப்பது வெறுப்பாக இருக்கிறது.' ஜெனிபர் ரீச்சார்ட், ஒயின் தயாரிப்பாளர், ராஃப்ட் ஒயின்கள். புகைப்படம் ஆடம் டெக்கர்

இந்த தலைமுறைகள் ஏற்கனவே மது வியாபாரத்தில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளன. மில்லினியல்கள் உருவாக்கியது வளர்ந்து வரும் ரோஸ் ஒயின் சந்தை , மற்றும் இணையம் இல்லாத வாழ்க்கையை ஒருபோதும் அறியாத ஜெனரல் இசட் கோருகிறது சிறந்த ஆன்லைன் சந்தைப்படுத்தல் .

சோனோமா கவுண்டியில் பிறந்து வளர்ந்த ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளான ஜென்னா பிஷ்ஷர் கூறுகையில், “இளைய, மாறுபட்ட தலைமுறையை அதிக ஒயின் ஆலைகள் பூர்த்தி செய்வதை நான் காண விரும்புகிறேன். “முடிந்தவரை, நிலைத்தன்மை மற்றும் மனித உரிமைகள் தொடர்பான எனது தனிப்பட்ட மதிப்புகளுக்கு ஏற்ப இருக்கும் பிராண்டுகளை மட்டுமே ஆதரிக்க விரும்புகிறேன். கேட் கீப் ஒயின் இல்லாத மலிவு விலையுள்ள பிராண்டுகளைக் காண விரும்புகிறேன். ”

ஜெனரல் இசட் மற்றும் மில்லினியல்கள் மதுவுடன் தங்கள் சொந்த அனுபவங்களை செதுக்க ஆர்வமாக உள்ளன. முந்தைய தலைமுறையினர் மது மதிப்பெண்கள் மற்றும் உன்னத திராட்சைகளின் சம்பிரதாயத்தை ஏற்றுக்கொண்டாலும், இளைய பார்வையாளர்கள் ஒருங்கிணைப்பு முறைகள், குறைவாக அறியப்பட்ட ஒயின் பகுதிகள் மற்றும் வகைகள் மற்றும் அவற்றின் மதிப்புகளுடன் இணையும் பிராண்டுகள் குறித்து உற்சாகமாக உள்ளனர். அவர்கள் கேட்கலாம், “தயாரிப்பு கார்பன் தடம் என்ன? இதைச் செய்வதற்கு மக்கள் நியாயமான மற்றும் சமமான ஊதியத்தை வழங்கியிருந்தார்களா? ”

இளம் தலைமுறையினரும் ஆல்கஹால் தங்கள் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர்.

'எங்கள் வாழ்க்கை முறைக்கு ஏற்ற தயாரிப்புகளை நாங்கள் விரும்புகிறோம்' என்று உதவி ஒயின் தயாரிப்பாளரான ஹேலி ஜான்ஸ்டன் கூறுகிறார் மில் க்ரீக் ஒயின் மற்றும் ஒரு ஆயிரம் ஆண்டுகள். 'சுற்றுச்சூழலுக்குத் திரும்பும் நிலையான நடைமுறைகளை நாங்கள் காண விரும்புகிறோம். எங்களுக்கு ஒரு கதை வேண்டும், இது தயாரிப்புடன் இணைந்திருப்பதை உணர வைக்கும் ஒன்று.

'நாங்கள் எங்கள் பணத்தை செலவழிக்கும் பிராண்டுகள் எங்கள் மதிப்புகளை பிரதிபலிப்பதைப் போல உணர விரும்புகிறோம். இது ஒயின் துறையில் பலவிதமான குரல்களைப் பெறுவதில் தொடங்குகிறது. ”

ஒயின் முறையீட்டைப் பன்முகப்படுத்த ஒரு வழி, தொழில்துறையின் இளைய உறுப்பினர்களின் குரல்களைப் பெருக்குவது.

'ஒவ்வொரு மாநாட்டிலும் இந்த பேனல்கள் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டு இல்லாமல் ஆயிரக்கணக்கான மது சந்தையைப் பற்றி பேசுவதைப் பார்ப்பது வெறுப்பாக இருக்கிறது' என்று ஆயிரக்கணக்கான மற்றும் ஒயின் தயாரிப்பாளரான ஜெனிபர் ரீச்சார்ட் கூறுகிறார் ராஃப்ட் ஒயின்கள் .

மில்லினியல்கள் மதுவில் ஆர்வமாக உள்ளன. நாபா அவர்களுக்கு ஆர்வமா?

மார்ட்டின் ரெய்ஸ், நிறுவனர் / முதல்வர் மார்ட்டின் ரெய்ஸ் ஒயின் குழு , மற்றும் கோஃபவுண்டர் ஒயின் யூனிஃபை அறக்கட்டளை , யு.எஸ். இல் மது மீதான அணுகுமுறைகளின் தொடர்ச்சியான மாற்றத்தின் ஒரு பகுதியாக இந்த தலைமுறைகள் தழுவிய தத்துவங்களைக் காண்கிறது.

“90 களில், மது நுகர்வோர்,‘ இதை யார் செய்தார்கள்? ’என்று கேட்கிறார்கள். 'கடந்த தசாப்தத்தில், 'இது எவ்வாறு வளர்க்கப்பட்டது?' என்று இருந்தது, அடுத்த கேள்வி, ஜெனரல் இசட் கேட்கும் கேள்வி, 'என் மது எப்படி இங்கு வந்தது?' என்பது விவசாயத்தின் நெறிமுறைகள் மற்றும் மதுவின் கார்பன் தடம் கேள்விக்குரியதாக இருங்கள். கீழ்நிலை பொறுப்புக்கூறலாக இருக்கும். '

இந்த தலைமுறையினர் உணவு மற்றும் பான கலாச்சாரத்தைப் பற்றி அதிக அறிவைப் பெறுகிறார்கள். ஜெனரல் இசட் பட்டியலில் கிட்டத்தட்ட 60% “ உணவு மற்றும் பானம் அவர்களின் முதல் ஐந்து நலன்களில். காக்டெய்ல் மற்றும் கேன்களில் உள்ளதைப் போல மதுவை அணுகுவதற்கான புதிய வழிகளுக்கும் அவை ஏற்றவை.

'இரு தலைமுறையினரும் திராட்சை, ஆப்பிள் மற்றும் தர்பூசணியுடன் கூடிய ஒருங்கிணைப்பு போன்ற சோதனை ஒயின்களுக்கு மிகவும் திறந்தவர்கள்' என்று ஜெனரல் இசட் உதவி ஒயின் தயாரிப்பாளரான ஜஸ்டின் ட்ராபூ கூறுகிறார் லுமேன் ஒயின்கள் .

ஆயிரக்கணக்கான மற்றும் ஜெனரல் இசட் கொள்கைகளைத் தழுவும் ஒயின் தொழில் எப்படி இருக்கும்? திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து ஒயின் ஆலைக்கு கதவைத் திறப்பது, திராட்சை எடுக்கும் ஊழியர்களை ருசிக்கும் அறை விருந்தினர்களாக மாற்றுவது போன்ற பணியமர்த்தல் செயல்முறைகளை மறுபரிசீலனை செய்வதாக சிலர் கூறுகிறார்கள்.

கலாச்சார கல்விக்கான அழைப்புகள், மதுவில் அதிகமான பெண்கள், அதிகரித்த BIPOC மற்றும் LGBTQ + பிரதிநிதித்துவம் மற்றும் சம்மியர் துறையை மறுசீரமைத்தல் . அதற்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும் பாலின-நடுநிலை சந்தைப்படுத்தல் , கதைசொல்லல் மற்றும் உண்மையான YouTube உள்ளடக்கம் ஏராளம்.

'ஜீரணிக்க எளிதான வீடியோக்கள் மிகப்பெரியதாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன், சொற்களஞ்சியத்தை நவீனத்திலிருந்து நவீனமாக மாற்றும்' என்று ரீச்சார்ட் கூறுகிறார்.

நோலண்ட் ஒப்புக்கொள்கிறார். 'இப்போதிருந்து 10 ஆண்டுகள் இருக்க விரும்பும் எந்தவொரு ஒயின் ஆலைக்கும் இது ஒரு முழுமையான அவசியம்.'

பொது பாதாள அறைகள்

பொது பாதாள அறைகள் அதன் லாபத்தில் 10% சமூக மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நீதி காரணங்களுக்காக நன்கொடை அளிக்கின்றன. பொது வழியாக புகைப்படம்

சில நிறுவனங்கள் வளைவை விட முன்னேற முயல்கின்றன. GAZE வைன் காக்டெய்ல் தேங்காய் தண்ணீருடன் மொஸ்கடோ-சார்டொன்னே போன்ற எதிர்பாராத கலப்புகளின் கேன்களை உருவாக்குகிறது.

பொது பாதாள அறைகள் , கலிபோர்னியாவின் எல் டொராடோ கவுண்டியில் ஒரு பெண்ணுக்குச் சொந்தமான மற்றும் இயங்கக்கூடிய ஒயின் நிறுவனம், தொழில்துறையில் அதிக பன்முகத்தன்மையை மையமாகக் கொண்டுள்ளது. இது அதன் லாபத்தில் 10% பெண்களின் அதிகாரமளித்தல் மற்றும் காலநிலை மாற்றம் மற்றும் சமூக நீதிக்கு அர்ப்பணித்த நிறுவனங்களுக்கு நன்கொடை அளிக்கிறது. 'இது ஒரு நிலைப்பாட்டை எடுக்க பயப்படாத ஒரு நிறுவனம், நான் அதை விரும்புகிறேன்' என்று நோலண்ட் கூறுகிறார்.

மில்லினியல்கள் மற்றும் ஜெனரல் இசட் ஆகியவை விலகிச் செல்லவில்லை, ஆனால் அவை எங்கு தங்கள் டாலர்களை செலுத்துகின்றன மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு அடைய வேண்டும் என்று தெரிந்தவர்களால் கவனம் தீர்மானிக்கப்படும்.

'மது தொழில் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம், [இந்த தலைமுறையினருக்கு] நமக்கு என்ன வேண்டும் என்று சொல்வதை நிறுத்துங்கள் அல்லது ஏன் மதுவை வாங்கவில்லை, கேட்க ஆரம்பிக்க வேண்டும்' என்று தாம்ப்கின்ஸ் கூறுகிறார். 'எங்கள் ஆர்வங்கள், எங்கள் மதிப்புகள் மற்றும் சந்தையில் உள்ள பிற பானங்களை விட மதுவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு என்ன ஆகும் என்பதைப் பற்றி அறிய நேரத்தையும் பணத்தையும் செலவிடுங்கள். பின்னர் அந்த விஷயங்களைச் செய்யுங்கள். இது அவ்வளவு கடினமானதல்ல. ”