ரதர்ஃபோர்ட், ஓக்வில்லே, அட்லஸ் பீக், ஹோவெல் மவுண்டன்… இன்று, நாபா பள்ளத்தாக்கின் இந்த மாடி துணைப்பிரிவுகள் தரம் மற்றும் சேகரிப்புக்கு ஒத்ததாக இருக்கின்றன. ஒரு மது உற்பத்தி செய்யும் பிராந்தியமாக, நாபா பாணி, வகை மற்றும் மூலத்தின் பன்முகத்தன்மையை வழங்குகிறது. பயண இடமாக, இது ஆடம்பர, நேர்த்தியுடன் மற்றும் உலகத்தரம் வாய்ந்த சமையல் போக்குகளைக் குறிக்கிறது.

ஆனால் அது எப்போதும் அப்படி இல்லை. வெகு காலத்திற்கு முன்பு, நாபா பள்ளத்தாக்கு ஒரு சிறிய இடமாக இருந்தது, இது மது பிரியருக்கும் சுற்றுலாப்பயணிகளுக்கும். ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் கேபர்நெட் மற்றும் சார்டொன்னே ஆகியோருடன் நெருக்கமாக இருந்தனர், வேறு எந்த குறிப்பும் தேசிய சந்தையில் இல்லை. இப்பகுதிக்கு வருபவர்கள் கவர்ச்சியான விவசாய சமூகத்தைக் கண்டறிந்தனர், சாப்பாட்டு விருப்பங்கள் பாத்திரங்கள் நிறைந்தவை, ஆனால் பெரும்பாலும் மட்டுப்படுத்தப்பட்டவை மற்றும் இரவை மூடுவதற்கு ஆரம்பத்தில் இருந்தன.

என்ன நடந்தது? அமெரிக்க மதுவை உட்கொள்ளும் பொதுமக்களுடன் நாபாவும் உருவானது. சார்டொன்னே மற்றும் கேபர்நெட் சாவிக்னனுக்கு அப்பால், கேபர்நெட் ஃபிராங்க், சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் பினோட் நொயர் போன்ற வகைகள் இப்போது தங்கள் அடையாளத்தை வெளிப்படுத்துகின்றன. நாபா நகரில் உள்ள நதி நடை மற்றும் ஆக்ஸ்போ மார்க்கெட்டை ஆராய்ந்து, யவுண்ட்வில்லில் உள்ள நட்சத்திர நட்சத்திர உணவகங்களை ஒன்றன்பின் ஒன்றாக சோதித்துப் பார்ப்பது அல்லது கலிஸ்டோகாவில் ஒரு புதுமையான ஸ்பா சிகிச்சையைப் பெறுவது, எந்த நவீன பயணிகளுக்கும் நாபாவை சூடான பட்டியலில் சேர்த்துள்ளது.

கலிஃபோர்னியா எடிட்டர் ஸ்டீவ் ஹெய்மாஃப் தனது டெரொயரால் இயக்கப்படும் கட்டுரையில் நவீன நாபா பள்ளத்தாக்கு கேபர்நெட்டில் துளையிடுகிறார். பள்ளத்தாக்கின் 16 துணைப்பிரிவுகளைப் பிரிப்பதன் மூலம், ஹெய்மோஃப்பின் துண்டு இந்த வகைக்குள்ளான பாணியின் நம்பமுடியாத பன்முகத்தன்மையை வெளிப்படுத்துகிறது, இதில் சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகள் மற்றும் தயாரிப்பாளர்கள் தேட வேண்டும்.

ஒவ்வொரு நல்ல வின்ட்னருக்கும் பின்னால் தரத்தை சாத்தியமாக்கும் திராட்சைகள் உள்ளன. நாபா பள்ளத்தாக்கின் புகழ்பெற்ற விவசாயிகளில் சிலர் ரோஜர் மோரிஸின் பிரமிக்க வைக்கும் உருவப்படத்தின் மையமாக உள்ளனர், இது பண்ணை-கடுமையான மனத்தாழ்மையின் பின்னால் இருக்கும் கலைஞர்களை வெளிப்படுத்துகிறது.

விவசாயிகள் ஐரோப்பிய ஆசிரியர் ரோஜர் வோஸ் ’பிரெஞ்சு ஷாம்பெயின் துண்டுக்கும் பொருள். மூலத்திற்கு நேராகச் சென்றால், ஒயின் ஆர்வலர்கள் நம்பமுடியாத தரம், வெளிப்பாடு மற்றும் வோஸ் ரவுண்டப்பில் கோடிட்டுள்ள விவசாயியின் ஷாம்பெயின்ஸில் தனிப்பட்ட தொடர்பைக் காண்பார்கள்.

மற்றொரு குறிப்பில், இறைச்சி இல்லாத திங்கள் போக்குடன் ஆரோக்கியமான உணவு அமெரிக்காவில் மையமாகிவிட்டது. சைவ உணவுடன் புதுமையான ஒயின் மற்றும் உணவு இணைப்புகளை நாங்கள் ஆராய்வோம், சிறந்த தட்டு மற்றும் கண்ணாடிக்கான உங்கள் தேடலை சமநிலையில் வைக்க உதவும் உணவுடன் சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது.