தயாரிப்பு நேரம்: 15 நிமிடங்கள் சுடும் நேரம்: 30 நிமிடங்கள் மொத்த நேரம்: 1 மணிநேரம் பரிமாறுதல்: 12ஊட்டச்சத்து உண்மைகளுக்குச் செல்லவும்

பாரம்பரிய ரொட்டி திணிப்புக்கான எங்கள் மிகவும் பிரபலமான செய்முறையை நீங்கள் கண்டறிந்துள்ளீர்கள். இந்த செய்முறையானது தொத்திறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளால் செய்யப்பட்ட கார்ன்பிரெட் திணிப்பு பற்றியது அல்ல. இது செலரி மற்றும் வெங்காயத்தைப் பற்றியது, இது வெண்ணெய் மற்றும் சுவையூட்டிகளில் வதக்கி, பின்னர் உலர்ந்த ரொட்டி க்யூப்ஸ் மற்றும் சிக்கன் குழம்புடன் இணைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் அடைப்பதற்கான முழு செய்முறையையும் சுடலாம் அல்லது 10-லிருந்து 12-பவுண்டு வான்கோழியை அடைக்க பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் எந்த முறையைத் தேர்வுசெய்தாலும், திணிப்பு முழுமையாக சூடாக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய, செய்முறையில் உள்ள குறிப்பிட்ட வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். கூடுதலாக, சிறந்த ஸ்டஃபிங் ரொட்டியை வாங்குவதைப் பற்றி வலியுறுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் ப்ரெட் க்யூப்ஸ் தயாரிப்பதற்கான எங்கள் டெஸ்ட் கிச்சனின் சிறந்த ரொட்டித் தேர்வுகள் செய்முறையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. மேலும், ஸ்டஃபிங்கில் சேர்க்க கூடுதல் ஸ்டஃபிங் விருப்பங்களுக்கான டெஸ்ட் கிச்சனின் பரிந்துரைகளைப் பார்க்கவும். நீங்கள் அதை ஸ்டஃபிங் அல்லது டிரஸ்ஸிங் என்று அழைத்தாலும், இந்த ரொட்டி ஸ்டப்பிங் ரெசிபியை உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களிடம் நிச்சயமாகப் பெறுவீர்கள்.

ட்ரை ப்ரெட் க்யூப்ஸ் செய்தல்

1. ரொட்டியை ½-அங்குல தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக நறுக்கவும்; ½-அங்குல அகலமான கீற்றுகளாக குறுக்காக வெட்டவும். கீற்றுகளை ½-இன்ச் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. ஒரு மேலோட்டமான பாத்திரத்தில் ஒரு அடுக்கில் ரொட்டி க்யூப்ஸை பரப்பவும். அவற்றை ஒரே இரவில் கவுண்டரில் உட்கார வைக்கவும் அல்லது 300°F அடுப்பில் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை சுடவும், ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை கிளறவும்.
   

திணிக்கவும்

வான்கோழியில் உங்கள் திணிப்பை நீங்கள் விரும்பினால், 10-லிருந்து 12-எல்பி குழிக்குள் தளர்வாக (பேக் செய்ய வேண்டாம்) கரண்டியால் வைக்கவும். வான்கோழி. இது வறுத்த நேரத்திற்கு சுமார் 45 நிமிடங்கள் சேர்க்கும். குழிக்குள் சுடப்பட்டால், அது 165°F ஐ எட்ட வேண்டும்.

பாட்டிக்கு பெருமை சேர்க்கும் 12 மேக்-அஹெட் ஸ்டஃபிங் ரெசிபிகள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 ½ கோப்பைகள் நறுக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்ட செலரி (3 தண்டுகள்)

• 1 கோப்பை நறுக்கிய வெங்காயம் (1 பெரியது)

  
  
  

• ½ கோப்பை வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்

• 1 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட புதிய முனிவர் அல்லது 1 டீஸ்பூன் கோழி மசாலா அல்லது தரை முனிவர்

• ¼ தேக்கரண்டி கருமிளகு

• 12 கோப்பைகள் உலர் ரொட்டி க்யூப்ஸ்

• 1 - 1 ¼ கோப்பைகள் கோழி குழம்பு*

• முனிவர் இலைகள் (விரும்பினால்)

திசைகள்

1. அடுப்பை 325°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில் செலரி மற்றும் வெங்காயத்தை சூடான வெண்ணெயில் மிதமான தீயில் மென்மையான ஆனால் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். முனிவர் மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிளறவும்.

2. பெரிய கிண்ணத்தில் ரொட்டி க்யூப்ஸ் வைக்கவும்; வெங்காய கலவை சேர்க்கவும். ஈரப்படுத்த போதுமான கோழி குழம்புடன் தூறல்; இணைக்க லேசாக டாஸ்.

   சோதனை சமையலறை குறிப்பு: வான்கோழியை அடைக்கப் பயன்படுத்தினால், குழம்பை 3/4 முதல் 1 கப் வரை குறைக்கவும். கூடுதல் சுவைக்காக முழு கோதுமை, வெள்ளை மற்றும் பல தானிய ரொட்டி க்யூப்ஸ் கலவையை முயற்சிக்கவும்.

3. ஒரு 2-qt உள்ள திணிப்பு வைக்கவும். கேசரோல் டிஷ். 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் அல்லது சூடாகும் வரை மூடி, சுட்டுக்கொள்ளவும். புதிய முனிவருடன் மேல். 12 முதல் 14 பரிமாணங்களை உருவாக்குகிறது.

   

   ஆண்டி லியோன்ஸ்

திணிப்பு சேர்த்தல் விருப்பங்கள்

• 2 நடுத்தர துருவல் மற்றும் நறுக்கிய ஆப்பிள்களை ப்ரெட் க்யூப்ஸில் கிளறவும்.

• 1 கப் செலரியை விட்டுவிட்டு, 2 கப் வெட்டப்பட்ட காளான்களை மாற்றவும். மேலே உள்ள படி 1 இல் செலரியுடன் காளான்களை சமைக்கவும்.

• ஒரு 15-அவுன்ஸ் கேன் கஷ்கொட்டை, வடிகட்டிய மற்றும் கரடுமுரடாக நறுக்கி, பிரெட் க்யூப்ஸில் கிளறவும்.

• 1 கப் சமைத்த காட்டு அரிசியை ரொட்டி க்யூப்ஸில் கலக்கவும்.

ரொட்டி விருப்பங்கள்

எங்களுடைய பழங்காலத் திணிப்பில் பயன்படுத்த எங்களுக்குப் பிடித்த சில வகையான ரொட்டிகள் இங்கே உள்ளன (ஒன்றைத் தேர்வு செய்யவும்): வெள்ளை அல்லது கோதுமை ரொட்டி, சோள ரொட்டி, ஃபோகாசியா ரொட்டி, இத்தாலிய ரொட்டி, மல்டிகிரைன் ரொட்டி மற்றும் புளிப்பு ரொட்டி.

அதை அச்சிட மதிப்பிடவும்

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்(ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்)

181	கலோரிகள்
10 கிராம்	கொழுப்பு
20 கிராம்	கார்ப்ஸ்
4 கிராம்	புரத

முழு ஊட்டச்சத்து லேபிளைக் காட்டு முழு ஊட்டச்சத்து லேபிளை மறை

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு செய்முறைக்கான சேவைகள் 12
கலோரிகள் 181
% தினசரி மதிப்பு *
மொத்த கொழுப்பு10 கிராம்	13%
நிறைவுற்ற கொழுப்பு5 கிராம்	25%
கொலஸ்ட்ரால்22மி.கி	7%
சோடியம்342 மிகி	பதினைந்து%
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்20 கிராம்	7%
மொத்த சர்க்கரைகள்2 கிராம்
புரத4 கிராம்	8%
வைட்டமின் சி1.2மி.கி	1%
கால்சியம்50.5மி.கி	4%
இரும்பு1.3மி.கி	7%
பொட்டாசியம்111மி.கி	2%
ஃபோலேட், மொத்தம்40.3 எம்.சி.ஜி
வைட்டமின் பி-120.1mcg

*% தினசரி மதிப்பு (DV) உணவு பரிமாறும் ஒரு ஊட்டச்சத்து தினசரி உணவில் எவ்வளவு பங்களிக்கிறது என்பதை உங்களுக்குக் கூறுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 2,000 கலோரிகள் பொதுவான ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.