பல புதிய உலக தயாரிப்பாளர்களுக்கு, நிலையான ஒயின் தயாரித்தல் ஒரு விலங்கு பண்ணை போல தோற்றமளிக்கத் தொடங்கியது, திராட்சைத் தோட்டங்களில் பிரபலமாகி வரும் கிரிட்டர்-உந்துதல் அணுகுமுறைகளின் அலைக்கு நன்றி.

“ஒயின் தயாரிப்பதில் விலங்குகள் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். அவர்கள் வட்டத்தை மூடுகிறார்கள், ”என்கிறார் கிறிஸ்டோஃப் பரோன் கயுஸ் திராட்சைத் தோட்டங்கள் வாஷிங்டனின் வல்லா வல்லாவில்.

பரோன் தனது அடர்த்தியான நடப்பட்ட திராட்சைத் தோட்ட வரிசைகளை உழுவதற்கு பெல்ஜிய வரைவு குதிரைகளைப் பயன்படுத்துகிறார். உழுதல் களைகளை கீழே வைத்திருக்கிறது, பரோன் கூறுகிறார், மற்றும் குதிரைகள் “ஒரு டிராக்டர் செய்வதை விட அழுக்கு மீது மென்மையான அழுத்தத்தை அளிக்கின்றன. குறைவான கச்சிதமான மண் என்பது இயற்கையின் நுண்ணுயிரிகளுக்கு கொடிகளை வளர்ப்பதற்கு அதிக இடம் என்று பொருள். ”

நாபா பள்ளத்தாக்கின் ரதர்ஃபோர்ட் முறையீட்டில், ஸ்டீபனி ஹானிக் ஹானிக் திராட்சைத் தோட்டம் & ஒயின் , ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்தில் அழிவை ஏற்படுத்தும் முன், திராட்சை மீலிபக்கை வெளியேற்ற புதிய குடும்ப நாய், ஹனி பயிற்சி அளிக்கிறது. பூச்சியைப் பரப்புவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே தேனின் உணர்திறன் மூக்கு பாதிக்கப்பட்ட கொடிகளை அடையாளம் காணும்.

பிழைகள் மற்றும் பிற கிரிட்டர்கள் திராட்சைத் தோட்டங்களை எவ்வாறு சேமிக்கின்றன

ஜாக்சன் குடும்ப ஒயின்கள் ராப்டார் பயன்பாட்டை புதிய நிலைக்கு எடுத்துச் செல்கிறது. அறுவடையின் போது திராட்சை நேசிக்கும் ஸ்டார்லிங் பறவைகளை பயமுறுத்துவதற்காக இது திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு பால்கன்களைக் கொண்டுவருகிறது. நிலைத்தன்மை மற்றும் வெளி விவகாரங்களுக்கான துணைத் தலைவர் கேட்டி ஜாக்சன் கூறுகையில், அவர்கள் முன்னர் பறவைகளை பயமுறுத்துவதற்கு சத்தம் தயாரிப்பாளர்களைப் பயன்படுத்தினர். 'அவர்கள் பெரும்பாலும் செய்தது பறவைகளை ஒரு தொகுதியிலிருந்து மற்றொரு தொகுதிக்கு நகர்த்துவதாகும்' என்று அவர் கூறுகிறார்.

சத்தம் தயாரிக்கும் திட்டத்திற்கு ஏழு பேர் கொண்ட முழுநேர ஊழியர்கள் தேவை. ஒரு ஃபால்கன் ஒரு பிற்பகலில் 1,500 ஏக்கரில் ரோந்து செல்ல முடியும் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டத்தின் பழத்தை அழிக்கக்கூடிய வளைகுடாக்களில் வைக்கலாம். அவர்கள் பழத்தை மட்டுமல்ல, பணத்தையும் சேமித்துள்ளனர்.

'நாங்கள் ஒரு ஏக்கருக்கு சுமார் 250 முதல் 300 டாலர் வரை பறவை மேலாண்மைக்காக செலவிட்டோம்' என்று ஜாக்சன் கூறுகிறார். 'இப்போது நாங்கள் ஒரு ஏக்கருக்கு 67 முதல் 75 டாலர் வரை செலவிடுகிறோம்.'

பென்சிகர் குடும்ப ஒயின் சோனோமா மற்றும் பசிபிக் ரிம் திராட்சைத் தோட்டங்கள் கிழக்கு வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் களைக் கட்டுப்பாட்டுக்கு ஆடுகளைப் பயன்படுத்தும் பல ஒயின் ஆலைகளில் ஒன்றாகும். பசிபிக் ரிமில் தலைமை ஒயின் தயாரிப்பாளரான நிக்கோலஸ் குய்லே, தனது மந்தை (சுமார் 50 வலுவான) செலவு குறைந்ததாக கூறுகிறார்.

'நாங்கள் கையால் களை எடுக்கப் பழகினோம், இது கொஞ்சம் பைத்தியமாக இருந்தது, ஏனெனில் இது ஆண்டுக்கு, 000 250,000 உழைப்பைச் செலவழிக்கிறது,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'நாங்கள் ஆடுகளை கொண்டு வந்த பிறகு, எங்கள் செலவு 30,000 டாலராக குறைந்தது.'

குதிரைகளைப் போலவே, செம்மறி ஆடுகளும் மண்ணைக் கச்சிதமாக்குவதில்லை, மேலும் அவற்றின் உரம் இயற்கை கருத்தரிப்பை வழங்குகிறது. மேலும், குய்லே கூறுகிறார், “அவை உண்மையிலேயே ஒரு சிறிய சிறிய விலங்கு.”