ஆடம்பர பிராண்டைப் பற்றி குறிப்பிடாமல் நீங்கள் ஃபேஷன் பற்றி பேச முடியாது சால்வடோர் ஃபெராகாமோ , இத்தாலியின் மிகவும் மாடி பேஷன் ஹவுஸில் ஒன்றாகும். நிறுவனர் மகனும் தற்போதைய நிறுவனத்தின் தலைவருமான ஃபெருசியோ வாங்கினார் இல் போரோ 1993 ஆம் ஆண்டில் டஸ்கனியின் மையத்தில் ஒரு இடைக்கால கிராமத்தை உள்ளடக்கிய 1,700 ஏக்கர் சொத்து. விரிவான புனரமைப்புகள் அந்த சொத்தை அதன் அசல் மகிமைக்கு மீட்டெடுத்தன. இன்று, ஃபெருசியோவின் மகன் சால்வடோரின் வழிகாட்டுதலின் கீழ், நிறுவனம் மெருகூட்டப்பட்ட ஒயின்களை உருவாக்குகிறது, இது கட்டமைப்பு மற்றும் நேர்த்தியைப் பெருமைப்படுத்துகிறது.

ஒயின் மற்றும் ஃபேஷன் இடையே ஒரு தொடர்பைக் காண்கிறீர்களா?

ஃபேஷன் மற்றும் ஒயின் இரண்டும் வாழ்க்கை முறை, தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் உணர்திறன் பற்றிய கேள்வி. நான் வளர்ந்து கொண்டிருந்தபோது, ​​'சிறந்த கைவினைத்திறன் மற்றும்' இத்தாலியில் தயாரிக்கப்பட்டது 'என்பதன் தனிச்சிறப்புகளான விவரங்களுக்கு கவனமாக கவனம் செலுத்தியது. படைப்பாற்றல், பாரம்பரியம் மற்றும் தரம் ஆகியவற்றை வெளிப்படுத்த இந்த அணுகுமுறை சிறந்த வழி என்று எனது குடும்பத்தினர் எப்போதும் நம்புகிறார்கள், இது ஃபேஷன் மற்றும் ஒயின் இரண்டிலும் உண்மை. உதாரணமாக, எங்கள் ஒயின்களுக்குள் செல்லும் திராட்சைகள் அனைத்தும் ஒவ்வொரு பாட்டிலுக்கும் அதன் சொந்த தன்மையைக் கொடுக்கும் உணர்ச்சிமிக்க கைகளால் கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.

'ஃபேஷன் மற்றும் ஒயின் இரண்டும் வாழ்க்கை முறை, தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் உணர்திறன் பற்றிய கேள்வி.'

நீங்கள் எப்போது மதுவில் தீவிரமாக ஆர்வம் காட்டினீர்கள்?

டஸ்கனியில் வளர்ந்து வரும் மது எப்போதும் என் குடும்ப வாழ்க்கையின் ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருந்தது, எங்கள் சாப்பாட்டுடன் எப்போதும் மேஜையில் இருந்தது. முற்றிலுமாக கைவிடப்பட்ட ஐல் போரோவை என் தந்தை வாங்கிய மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, திராட்சைத் தோட்டங்களை மீண்டும் நடவு செய்து, இந்த அற்புதமான சொத்தின் மற்றொரு வலுவான பாரம்பரியத்தை மீண்டும் உயிர்ப்பிக்கும்படி அவரை சமாதானப்படுத்த முடிந்தது: ஒயின் தயாரித்தல். எங்கள் முதல் ஐல் போரோ லேபிளை 1999 இல் தொடங்கினோம்.

சால்வடோர் ஃபெராகாமோ Il Borro’s 2016 அறுவடை / புகைப்படம் மைக்கேல் டேவிஸ்

இல் போரோ தோட்டத்திற்கு முதலில் உங்களை ஈர்த்தது எது? நீங்கள் எப்போது முதலில் பார்த்தீர்கள்?

நான் முதன்முறையாக இல் போரோவிற்கு வந்தபோது, ​​நான் மிகவும் இளமையாக இருந்தேன், ஆனால் கைவிடப்பட்ட கட்டிடங்களுக்கும் புறக்கணிக்கப்பட்ட வயல்களுக்கும் திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கும் இடையிலான வலுவான வேறுபாட்டை என்னால் இன்னும் தெளிவாக நினைவில் வைத்துக் கொள்ள முடிகிறது, அவை கடும் நில அரிப்புக்கு ஆளாகியுள்ளன, மற்றும் சுற்றியுள்ள அற்புதமான இயல்பு சொத்து. ஈடுபடுவதற்கும் இந்த வரலாற்று இடத்தின் மறுபிறப்பை மேற்பார்வையிடுவதற்கும் நான் ஆரம்பத்தில் தேர்ந்தெடுத்தேன். நான் இங்கே மது தயாரிக்க விரும்பியதால் மட்டுமல்ல, இயற்கையால் சூழப்பட்டிருக்க விரும்புகிறேன் என்பதாலும்…. இந்த நிலங்களின் பண்டைய பாரம்பரியத்தை முன்னெடுப்பது, திராட்சை மற்றும் கரிம விளைபொருட்களை இயற்கையான முறையில் வளர்ப்பது உண்மையான மகிழ்ச்சி.

இத்தாலியர்கள் மது மற்றும் உணவை இணைக்க விரும்புகிறார்கள். உங்கள் Il Borro ஒயின்களில் உங்களுக்கு பிடித்த உணவு ஜோடி இருக்கிறதா?

எனக்கு உண்மையில் இரண்டு உள்ளன: பப்பா அல் பொமோடோரோ எங்கள் ஜோடியாக பியான் டி நோவாவில் வானிலை இது 75 சதவீத சிரா மற்றும் 25 சதவீத சாங்கியோவ்ஸின் கலவையாகும். 100 சதவிகித சாங்கியோவ்ஸான பொலிசேனாவுடன் ஜோடியாக, இல் போரோவில் உள்ள எங்கள் சொந்த மாடுகளின் மாட்டிறைச்சியில் இருந்து நாங்கள் தயாரிக்கும் ஒரு சியானினா டி-எலும்பு மாமிசமும்.

ஃபேஷன் ஸ்டார் கிறிஸ்டியன் சிரியானோ அனைவருக்கும் சொல்கிறார்

உங்கள் தனிப்பட்ட பாதாள அறையில் என்ன இருக்கிறது? நீங்கள் இப்போது ஆர்வமாக இருக்கும் ஏதேனும் குறிப்பிட்ட ஒயின்கள்?

எனது தனிப்பட்ட பாதாள அறையில், எனக்கு மாசெட்டோ, டிக்னானெல்லோ, குவாடோ அல் டாஸ்ஸோ, ஆர்னெல்லியா மற்றும் சாசிகியா, ஆனால் சேட்டோ ஹாட்-பிரையன் ஆகியோரும் உள்ளனர். நான் வெவ்வேறு பகுதிகளிலிருந்து ஒயின்கள் குடிப்பதை ரசிக்கிறேன், சமீபத்தில் நான் நாபாவிலிருந்து அகெண்டோ குடித்து வருகிறேன். 2013 இப்போது நன்றாகக் காட்டுகிறது.

உங்களிடம் பாலைவன-தீவு பாட்டில் இருக்கிறதா?

நான் குமிழ்களை ரசிக்கிறேன், எனவே நான் ஒரு பாலைவன தீவில் இருந்தால், எங்கள் புதிய பொல்லே டி போரோ 2011 ஐ விரும்புகிறேன் கிளாசிக்கல் முறை ரோஸ், 100 சதவிகித சாங்கியோவ்ஸுடன் தயாரிக்கப்பட்டு அதன் லீஸில் 48 மாதங்களுக்கு புளிக்கவைக்கப்படுகிறது.

ஃபேஷன் & ஒயின் உலகத்திலிருந்து மேலும் பாருங்கள்!