Close
Logo

எங்களை பற்றி

Cubanfoodla - இந்த பிரபலமான மது மதிப்பீடுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள், தனிப்பட்ட சமையல் யோசனை, செய்திகளையும், பயனுள்ள வழிகாட்டிகள் சேர்க்கைகள் பற்றி தகவல்.

நேர்காணல்கள்

மது தொழிலில் பெண்கள் பேசுவது

மரிகா விதா-அர்னால்ட் , ஆலோசனை மது இயக்குனர் 50 சென்ட்ரல் பார்க் தெற்கில் ரிட்ஸ்-கார்ல்டன் மதுவில் பெண்களுக்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு சிறப்பு இணைத்தல்-இரவுத் தொடரைக் கொண்டுள்ளது, இதற்கு பொருத்தமாக ஃபெனோமினல் ஃபெம்ஸ் என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளது. இந்த நிகழ்வு ஹோட்டலின் ஆடென் பிஸ்ட்ரோ & பாரில் ஆண்டுக்கு ஏழு முறை வரை நடைபெறுகிறது, மேலும் வருமானத்தில் ஒரு பகுதி பெண்களின் தங்குமிடம் பயனடைகிறது குறுக்கு சமூக சமூக சேவைகள் நியூயார்க்கில்.



மது ஆர்வலர் விடா-அர்னால்டுடன் ஃபெனோமினல் ஃபெம்ஸைப் பற்றி பேசினார், இன்று மது உலகில் பெண்களின் நிலை மற்றும் அவர் ஒரு 'அம்மா-சோம்' என்று அழைக்கிறார்.

ஃபெனோமினல் ஃபெம்ஸ் ஒயின் டின்னர் தொடர் மற்றும் அது எவ்வாறு பெறப்பட்டது என்பதைப் பற்றி சொல்லுங்கள்.

இது இரவு உணவுத் தொடரின் எங்கள் நான்காவது ஆண்டு, இது “உங்கள் ப்ராவை எரிக்க” அறிக்கை அல்ல. இது இயற்கையில் கொண்டாட்டமாகும். ஆடனில் உள்ள மது பட்டியலைப் போலவே, நாங்கள் சமநிலையை எதிர்பார்க்கிறோம். எனது கண்ணாடிப் பட்டியலில் பெண்கள் உந்துதல் உள்ளது, [ஆனால்] இது எந்த வகையிலும் மனிதனை வெறுப்பதோ அல்லது மனிதனைத் தவிர்ப்பதோ அல்ல… சுவாரஸ்யமாக, இந்தத் தொடரில் எங்கள் ஒழுங்குமுறைகளில் அதிகமானவை ஆண்களாகவே இருக்கின்றன.



மரிகா விதா-அர்னால்ட் ஃபெனோமினல் ஃபெம்ஸில் ஊற்றுகிறார்

மரிகா விதா-அர்னால்ட் ஃபெனோமினல் ஃபெம்ஸில் ஊற்றுகிறார்

தொடரிலிருந்து கிடைக்கும் வருமானத்தில் ஒரு பகுதியை பெண்களின் தங்குமிடத்திற்கு வழங்குவது எப்படி?

இந்த பிரச்சினை எனது இதயத்திற்கு நெருக்கமானது, மேலும் பெண்களின் கருப்பொருளுடன் இணைந்திருக்க விரும்பினேன். நான் கிராஸ்ரோட்ஸில் தன்னார்வத் தொண்டு செய்கிறேன், சில நேரங்களில் நான் பெண்களுடன் இரவு உணவு சாப்பிடுகிறேன் அல்லது இரவில் குடியேறுகிறேன். இது பேண்ட்-எய்ட் அல்ல. பெண்கள் உண்மையான உதவி மற்றும் ஆலோசனையைப் பெறுகிறார்கள், மேலும் கிராஸ்ரோட்ஸ் அவர்களுக்கு வேலைகளைக் கண்டுபிடித்து முன்னேற உதவுகிறது.

இன்று ஒயின் துறையில் பெண்களின் நிலையை நீங்கள் எவ்வாறு பார்க்கிறீர்கள்? பல ஆண்டுகளாக நீங்கள் திரும்பிப் பார்க்கும்போது குறிப்பிடத்தக்க மாற்றம் ஏற்பட்டதா?

கடந்த 10 ஆண்டுகளில் பெண் சம்மியர்கள் மற்றும் ஒயின் இயக்குநர்களின் எண்ணிக்கை நான்கு மடங்காக அதிகரித்துள்ளது போல் தெரிகிறது. இப்போது கலிபோர்னியாவில் ஏராளமான பெண்கள் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் உள்ளனர். மெர்ரி எட்வர்ட்ஸ் ஒரு முன்னோடியாக இருந்தார். 70 களின் பிற்பகுதியில் ஒயின் தயாரிப்பில் பெண்களுக்கு வேலைகள் இல்லை. நீங்கள் உள்ளே செல்ல விரும்பினால், நீங்கள் ஆய்வகத்தில் தொடங்க வேண்டும். அப்போது பல தொழில்கள் ஆண் ஆதிக்கத்தில் இருந்தன… கடந்த 10 ஆண்டுகளில் நான் கண்டதைக் கண்டு நான் வியப்படைகிறேன், மேலும் மது வியாபாரத்தில் பெண்களுக்கு அந்த பாதை தொடர்வதைக் கண்டு நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்.

மது முதல் ஐந்து வரை வேலை செய்யும் அம்மாக்கள்

மதுவில் வேலை செய்ய விரும்பும் பெண்களுக்கு நுழைவதற்கு தடைகள் இன்னும் உள்ளன என்று நினைக்கிறீர்களா?

இது நீங்கள் 'தடைகளை' எவ்வாறு தகுதி பெறுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. இல்லை என்பதே எனது குறுகிய பதில். மதுவில் தொழில் செய்வது வெளிப்படையாகவே செய்யக்கூடியது, மேலும் பெண்கள் எதை வேண்டுமானாலும் செய்ய வல்லவர்கள். ஆனால் ஆம், எங்களுக்கு இன்னும் சில கருத்து சிக்கல்கள் உள்ளன. நான் ஆண்களிடமிருந்து கேட்கிறேன், 'நீங்கள் தாமதமாக என்ன செய்கிறீர்கள்?' நான் தரையில் ஒரு சம்மியராக பணிபுரிந்தபோது. இந்த நாட்டில், அதற்கான ஆதாரம் புட்டுக்குள் உள்ளது. மதுவில் நிறைய பெண்கள் வேலை செய்கிறார்கள், மற்ற நாடுகளுக்கு இன்னும் நீண்ட தூரம் செல்ல வேண்டியிருக்கிறது.

ஒயின் துறையில் உங்கள் வாழ்க்கைப் பாதையில் தனிப்பட்ட முறையில் நீங்கள் சமாளித்த ஒரு குறிப்பிட்ட சவால் உள்ளதா?

சோம்லியர் எரித்தல். நான் இப்போது ஒரு ஆலோசகர், நான் பல விஷயங்களைச் செய்கிறேன். இது சவாலானது, ஏனென்றால் ஒரு அளவிற்கு, நான் எல்லாவற்றையும் வர்த்தகம் செய்கிறேன். ஆனால் அந்த நீண்ட இரவுகளைக் கொடுத்து, குழந்தைகளுடன் 47 வயதான தாயாக அந்த மென்மையான வாழ்க்கை முறையை என்னால் தக்கவைக்க முடியவில்லை. நான் ஒரு “அம்மா-சோம்”… நான் மதுவில் வேலை செய்ய விரும்புகிறேன், என் குழந்தைகளைப் பார்க்க விரும்புகிறேன்.

ஒயின் உலகில் பெண்கள் ஒலி அணைக்கிறார்கள்

தெரசா ஹெரேடியா

தெரசா ஹெரேடியா

தெரசா ஹெரேடியா , ஒயின் தயாரிப்பாளர், கேரி ஃபாரல் ஒயின் : 'நான் சில இளம், வரவிருக்கும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுடன் பணிபுரிந்தேன், அவர்கள் 'பெண் ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள்' என்று குறிப்பிடப்படுவதைப் பற்றி மிகவும் வலுவாக உணர்கிறார்கள், ஏனென்றால் அவர்கள் சமமாகக் கருதப்படுவதற்கு முயற்சிக்கிறார்கள், வெறுமனே குறிப்பிடப்படுவார்கள் சிறந்த திறமை கொண்ட ஒயின் தயாரிப்பாளர். தனிப்பட்ட முறையில், நான் இருவரும் எனக் குறிப்பிடப்படுவதில் பெருமைப்படுகிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நான் ஒரு பெண், இந்த உண்மையின் காரணமாக ஒயின் தயாரிப்பாளராக வழங்க சில தனித்துவமான குணங்கள் என்னிடம் உள்ளன. ”

கேத்லீன் ஹைட்ஸ் மியர்ஸ்

கேத்லீன் ஹைட்ஸ் மியர்ஸ்

கேத்லீன் ஹைட்ஸ் மியர்ஸ் , தலைவர் / தலைமை நிர்வாக அதிகாரி, ஹைட்ஸ் ஒயின் பாதாள அறைகள் : “நான் மதுத் தொழிலில் எனது வாழ்க்கையை முற்றிலும் நேசித்தேன், உலகம் முழுவதும் எனக்கு திறக்கப்பட்ட கதவுகளுக்கு நான் மிகவும் நன்றியுள்ளவனாக இருக்கிறேன். அந்த நட்பின் பன்முகத்தன்மை, நிச்சயமாக ஒரு கிளாஸ் ஒயின் மீது மேம்பட்டது, நான் மிகவும் பொக்கிஷமாக கருதுகிறேன். இப்போது ஒரு புதிய தலைமுறை இளம் மற்றும் ஆர்வமுள்ள மது ஆர்வலர்கள் தங்கள் சொந்த பார்வை, படைப்பாற்றல் மற்றும் முன்னோக்கை மதுவின் அற்புதமான மரபுக்கு கொண்டு வர வேண்டும். ”

டாக்டர் லாரா கட்டேனா

டாக்டர் லாரா கட்டேனா

டாக்டர் லாரா கட்டேனா , நிர்வாக இயக்குனர், கேடெனா சபாடா ஒயின் : “மது உலகம் பெரும்பாலும் குடும்ப வணிகங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டிருப்பதால், இங்குள்ள பெண்களுக்கு ஒரு உண்மையான வாய்ப்பு கிடைத்துள்ளது, மேலும் பல குடும்ப வணிகங்கள் பெண்களை இயக்குநர் பதவிகளில் அமர்த்தத் தேர்வு செய்கின்றன, இது என் தாத்தாவின் போது கேள்விப்படாத மற்றும் பெரிய தாத்தா, 1902 இல் கேடெனா ஒயின் தயாரிப்பதை நிறுவினார். ”

கின ou கேஸ் ஹச்செமியன்

கின ou கேஸ் ஹச்செமியன்

கின ou கேஸ் ஹச்செமியன் , இணை உரிமையாளர் / பிராண்ட் தூதர், சேட்டோ லிஞ்ச்-பேஜஸ் : “பெண்களாகிய நாங்கள் எங்கள் கதைகளைச் சொல்லி, மது உலகத்தை ஒரு பெரிய பார்வையாளர்களுக்குத் திறக்கும் வகையில் எங்கள் ஆர்வத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கிறோம். தொடர்ந்து வளர்ந்து வரும் மற்றும் சில நேரங்களில் மிரட்டும் ஒயின் சந்தையில் புதிய கதவுகளைத் திறப்பதன் மூலம் ஆண் ஆதிக்கம் செலுத்தும் தொழிற்துறையைத் தணிக்க நாங்கள் பங்களித்திருக்கிறோம். ”