ஒரு பெரிய வரம்பு உள்ளது விஸ்கி உலகம் முழுவதிலும் மற்றும் அமெரிக்கா முழுவதும் செய்யப்பட்ட பாணிகள். ஆனால் அது வரும்போது அமெரிக்க விஸ்கிகள் , போர்பனுடன் போட்டியிடுவது கடினம். இது அடிப்படையில் ஆப்பிள் பைக்கு சமமான ஸ்பிரிட் ஆகும், இது சந்தையில் இருக்கும் அமெரிக்க ஆல்கஹாலாகும். 'போர்பான்' என்ற பெயரினைப் பெறுவதற்கு, அது 51% சோளத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் செயல்முறையின் ஒவ்வொரு படியும் - பிசைதல், வடித்தல் மற்றும் வயதானது - அமெரிக்க எல்லைகளுக்குள் முடிக்கப்பட வேண்டும்.

ஆனால் கடுமையான விதிகள் இருந்தபோதிலும், பிரிவில் இன்னும் ஏராளமான பன்முகத்தன்மை உள்ளது - இது வாங்குவதற்கு ஒரு பாட்டிலைத் தேர்ந்தெடுத்து தேர்ந்தெடுப்பதை கடினமாக்குகிறது. நாடு முழுவதும், உற்பத்தியாளர்கள் செயல்முறையின் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு அம்சத்தையும் பரிசோதிக்கிறார்கள், அடிப்படை மற்றும் பீப்பாய்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் தானியங்களின் கலவையிலிருந்து, திரவம் வயதான காலம் மற்றும் இறுதி ஆல்கஹால் அளவு வரை. கலப்பு போர்பன்கள், கேஸ்க்-ஃபினிஷ்ட் போர்பன்கள், உயர்-கம்பு போர்பன்கள் உள்ளன - நீங்கள் பயிற்சி பெறுவீர்கள்.

குழப்பமான? அழுத்தம் கொடுக்காதீர்கள். மது ஆர்வலர்களின் பட்டியலை உருவாக்கிய போர்பன்கள் 2023 இன் சிறந்த ஆவிகள் பரந்த அளவிலான பாணிகளுக்கான சிறந்த-இன்-கிளாஸ் தேர்வுகளுடன் அந்த மாறுபாட்டை பிரதிபலிக்கிறது. கிளாசிக் உள்ளன கென்டக்கி மற்றும் பாட்டில்-இன்-பாண்ட் போர்பன்கள், பல பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற தேர்வுகள், அத்துடன் வெவ்வேறு பீப்பாய்களைப் பயன்படுத்தும் பீப்பாய் வயதுடைய பதிப்புகள். இந்த கலவையானது இந்த ஆண்டு அதிக மதிப்பெண் பெற்ற பாட்டில்களை உள்ளடக்கியது அல்ல, ஆனால் மிக முக்கியமாக, எங்கள் ரசனையாளர்களின் ஆர்வத்தையும் கற்பனைகளையும் பற்றவைத்தவை.

2023 இன் சிறந்த போர்பன்கள் இங்கே.

நீயும் விரும்புவாய்: இப்போது குடிக்க சிறந்த ஸ்காட்ச் விஸ்கி

---

சிறந்த சுதந்திர போர்பன்

லாஸ்ட் லாண்டர்ன் சோரிங் மசாலா

பெயர் பொருத்தமானது: இந்த போர்பன் உண்மையிலேயே முதல் சிப்பிலிருந்து மசாலா வெடிப்பை வழங்குகிறது. தடித்த குடைமிளகாய், இலவங்கப்பட்டை இனிப்பு வெப்பம் மற்றும் கேரமல், மேப்பிள் மற்றும் ஓக் ஆகியவற்றுடன் ஏலக்காய் கலவை, நீண்ட முடி, கருப்பு-மிளகு தீப்பொறிகள் மற்றும் சந்தன தூபத்தின் தொடுதல். சுயாதீன பாட்டிலர் லாஸ்ட் லான்டர்னில் இருந்து, இது சிங்கிள் டிஸ்டில்லரி தொடரின் ஒரு பகுதியாகும், குறிப்பாக ஃபாலன், என்வியில் உள்ள ஃப்ரே ராஞ்ச் டிஸ்டில்லரின் பாட்டில். 97 புள்ளிகள் — நியூமேன் வேலை

$ மாறுபடும் மது-தேடுபவர்

சிறந்த காஸ்க்-ஃபினிஷ்ட் போர்பன்

பக்த அர்மாக்னாக் கேஸ்க் பினிஷ் போர்பன் 2013

பாட்டிலில் இருப்பது 2013 இல் இந்தியானாவில் காய்ச்சிய 100% கார்ன் போர்பன் ஆகும், சுமார் ஒன்பது வயது, முன்னாள் அர்மாக்னாக் கேஸ்க்களில் முடிக்கப்பட்டு வெர்மான்ட்டில் பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்டது. இது வலுவான கேரமல் மற்றும் முதல் சிப்ஸில் ஆரஞ்சு தோல் மற்றும் ஆரஞ்சு எண்ணெய்களின் அசாதாரண வெடிப்பு என்று மொழிபெயர்க்கிறது. ஹேசல்நட், பெக்கன் மற்றும் மோச்சாவின் குறிப்புகளை எடுக்க, சிறிது தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். உப்பு கலந்த கேரமல் மற்றும் ப்ரூன் ஃபிரேம் நீண்ட, வாயில் ஊறும் பூச்சு. பழைய பாணியைப் போல குறைந்தபட்ச அலங்காரத்துடன் ஒரு பானத்தை பருகவும் அல்லது கலக்கவும். 96 புள்ளிகள் — கே.என்.

$149 மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

சிறந்த கலப்பு போர்பன்

பேரல் போர்பன் தொகுதி #035

இது ஆறு முதல் 13 வயது வரையிலான டென்னசி, கென்டக்கி மற்றும் இந்தியானாவிலிருந்து நேராக போர்பன்களின் கலவையாகும். இறுதி முடிவு மூக்கு மற்றும் அண்ணத்தில் நிறைந்த கேரமல் மற்றும் டோஃபி கலவையாகும். ஒவ்வொரு சிப் ஓக் மற்றும் எஸ்பிரெசோ மற்றும் டார்க் சாக்லேட்டின் குறிப்புகளுடன் ஒப்பீட்டளவில் வறண்டு திறக்கிறது, ஆனால் நீண்ட மற்றும் ஆடம்பரமாக முடிவடைகிறது, மொச்சாவில் ஹேசல்நட் மற்றும் உமிழும் இஞ்சி வெப்பத்தின் இறுதி வெடிப்பைக் காட்டுகிறது. 96 புள்ளிகள் — கே.என்.

$88 மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

சிறந்த உயர்-கம்பு போர்பன்

உயர் N' விக்ட் போர்பன்

இந்த சூப்பர்-ஹை-கம்பு போர்பன் சிக்கலானது மற்றும் கவர்ந்திழுக்கிறது. மென்மையான டோஃபி மற்றும் ஓக் நறுமணம் ஒரு மென்மையான ஆனால் காரமான அண்ணத்திற்கு வழிவகுக்கும். சர்சபரில்லா, மசாலா, ஜாதிக்காய் மற்றும் கிராம்பு ஆகியவை பட்டர்ஸ்காட்ச்சின் மங்கலான சிற்றலைச் சூழ்ந்துள்ளன. ஒப்பீட்டளவில் உலர்ந்த பூச்சு சிடார், வறுத்த தானியங்கள் மற்றும் சுருட்டு புகையிலையின் குறிப்புகளை வழங்குகிறது. 95 புள்ளிகள் — கே.என்.

$ மாறுபடும் மது-தேடுபவர்

சிறந்த கென்டக்கி போர்பன்

மேக்கர்ஸ் மார்க் செல்லார் வயதானவர்

மதிப்பிற்குரிய டிஸ்டில்லரியின் பழமையான வெளிப்பாடு, இதில் 11- மற்றும் 12 வயது போர்பன்களின் கலவை அடங்கும், ஒவ்வொன்றும் டானின்களை பிரித்தெடுப்பதை மெதுவாக்க சுண்ணாம்பு பாதாள அறையில் அதன் வாழ்நாளில் பாதி வயதுடையவை. இது ஸ்டாண்டர்ட் மேக்கரைப் போலவே நிறைய கேரமல், கரி மற்றும் மசாலாவுடன் குடிக்கிறது, ஆனால் சற்று அதிக தீவிரம் மற்றும் ஓக். இது 2023 பதிப்பு; ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரு புதிய பதிப்பு வரும். 95 புள்ளிகள் — கே.என்.

$144 மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

பிளேட் மற்றும் வில் போர்பன்

லேபிளில் வயது அறிக்கை இல்லை; அது வேண்டுமென்றே. 1992 இல் மூடப்பட்ட ஸ்டிட்செல்-வெல்லர் டிஸ்டில்லரியில் கடைசியாக உற்பத்தி செய்யப்பட்ட போர்பனின் ஒரு சிறிய அளவு இந்த திரவத்தின் முக்கிய அம்சமாகும். (டியாஜியோ அதை 2014 இல் மீண்டும் திறந்தது.) இந்த நேரான போர்பன்களின் கலவையானது மூக்கில் வெண்ணிலாவை வழங்குகிறது. மற்றும் அண்ணம், பாதாம் மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி ஒரு குறிப்பை வழிவகுக்கும். திராட்சைப்பழம் தோல், தோல் மற்றும் கெமோமில் தேநீர் ஆகியவற்றுடன் பூச்சு உற்சாகமாகவும் ஒப்பீட்டளவில் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும். ஒட்டுமொத்தமாக, கண்ணாடியில் உண்மையில் எவ்வளவு (அல்லது சிறிய) பழைய/அரிதான வடித்தல் இருந்தாலும், இது இலகுவாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்கும். 93 புள்ளிகள் — கே.என்.

$49 மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

சிறந்த பட்ஜெட் போர்பன்

டிராகனின் பால் பீர் பீப்பாய் போர்பன்

டிராகனின் மில்க் ஸ்டவுட் பீப்பாய்களில் முடிக்கப்பட்ட இந்த தடிமனான போர்பன் நுட்பமான புதிய ஆப்பிள் மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றுடன் கலந்த ஒரு தனித்துவமான ஹாப்பி நறுமணத்துடன் திறக்கிறது. உற்சாகமான அண்ணம் அந்த ஹாப்பி நோட்டை எதிரொலிக்கிறது, இது ஒரு வறுத்த, மால்ட்டி முதுகெலும்பில் கவனம் செலுத்துகிறது, அது கோகோ நிப்களின் குறிப்புடன் உச்சரிக்கப்படுகிறது. ஜூசி கிரானி ஸ்மித் ஆப்பிள் மற்றும் திராட்சைப்பழம்-தோல் துவர்ப்பு ஆகியவை வாயை நீராடச் செய்து, லேசான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவை உருவாக்குகிறது. முடிவில் இஞ்சி வெடிக்கும் ஒரு குறிப்பு. சிறந்த வாங்க. 95 புள்ளிகள் — கே.என்.

$29 கைவினை ஆவி கடை

பேங்க் ஸ்ட்ரீட் ரிசர்வ் போர்பன்

பேங்க் ஸ்ட்ரீட் ரிசர்வ் போர்பன்

தேன் சாயலையும், நறுமணம் நிறைந்த கேரமல் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பருப்புகளையும் எதிர்பார்க்கலாம். அண்ணம் வெண்ணிலா இனிப்பு, பெக்கன் மற்றும் கஷ்கொட்டை கிரீம் ஆகியவற்றுடன் திறக்கிறது, கிராம்பு மற்றும் கருப்பு-மிளகு பூச்சுடன் நீடித்தது. இது நியூ ஜெர்சியில் பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்ட ஐந்து வயது கென்டக்கி நேராக போர்பன். சிறந்த வாங்க. 94 புள்ளிகள் — கே.என்.

$32 மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

சிறந்த பாட்டில்-இன்-பாண்ட் போர்பன்

வோல்காட் பாட்டில்-இன்-பாண்ட் போர்பன்

வெண்ணிலா மற்றும் கல்-பழ நறுமணங்களைப் பாருங்கள். அண்ணம் பாதாம் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட ஓக் உடன் திறக்கிறது; ஒரு தெறித்த தண்ணீர் பாதாம் மற்றும் வெண்ணிலா டோன்களை பெருக்குகிறது, மேலும் வாயில் ஊறும் உப்புக் குறிப்பைச் சேர்க்கிறது. பெர்க்கி பேக்கிங் மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை மங்கலாக வெளிப்படும். சிறந்த வாங்க. 95 புள்ளிகள் — கே.என்.

$39 மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

சிறந்த கோதுமை போர்பன்

காசில் & கீ ஸ்மால் பேட்ச் வீட்டட் போர்பன் 2022 பேட்ச் #1

இது 2022 இல் வெளியிடப்பட்ட ஐந்து வயது போர்பன் ஆகும். செறிவூட்டப்பட்ட கேரமல் நறுமணத்தை ஈர்க்கிறது. தைரியமான அண்ணம் வெண்ணிலா மற்றும் ஓக் மற்றும் ஒரு ஆச்சரியமான பீச்-அமிர்த குறிப்புடன் திறக்கிறது. திராட்சைப்பழத்தின் தோல் மற்றும் தேங்காய் மூச்சை வெளியேற்றும்போது வெளிப்படும், இஞ்சி மற்றும் வெள்ளை-மிளகு தீப்பொறிகளால் கரைக்கப்படுகிறது. 94 புள்ளிகள் — கே.என்.

$59 மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

சிறந்த பீப்பாய்-ஆதாரம் போர்பன்

எலிஜா கிரெய்க் பீப்பாய் ஆதாரம் போர்பன்

11 ஆண்டுகள் மற்றும் ஐந்து மாதங்கள், பீப்பாய் ப்ரூஃப் தொடரின் சமீபத்திய பதிப்பு நேராக-அப் வெண்ணிலா வெடிகுண்டு, முடிக்கத் தொடங்குகிறது. வழியில், எஸ்பிரெசோ மற்றும் கரும் பழம், கிராம்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு குறிப்புகள் ஓக் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பாதாம் கொண்டு, நீண்ட மற்றும் சூப்பர் உலர்த்திய முடிவடையும் சிக்கலான சேர்க்க. தொகுதி #B523. 93 புள்ளிகள் — கே.என்.

$75 மொத்த ஒயின் மற்றும் பல

---

நீங்கள் ஏன் எங்களை நம்ப வேண்டும்

இங்கு இடம்பெற்றுள்ள அனைத்து தயாரிப்புகளும் எங்கள் குழுவால் சுயாதீனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, இதில் அனுபவம் வாய்ந்த எழுத்தாளர்கள் மற்றும் ஒயின் சுவைப்பவர்கள் உள்ளனர் மற்றும் Wine Enthusiast தலைமையகத்தில் உள்ள தலையங்க வல்லுநர்களால் கண்காணிக்கப்படுகிறது. அனைத்து மதிப்பீடுகளும் மதிப்புரைகளும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அமைப்பில் குருட்டுத்தனமாக நிகழ்த்தப்பட்டது மற்றும் எங்கள் 100-புள்ளி அளவுகோலின் அளவுருக்களை பிரதிபலிக்கிறது. ஒயின் ஆர்வலர் எந்தவொரு தயாரிப்பு மதிப்பாய்வையும் நடத்துவதற்கான கட்டணத்தை ஏற்காது, இருப்பினும் இந்தத் தளத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் செய்யப்படும் கொள்முதல் மூலம் நாங்கள் கமிஷனைப் பெறலாம். வெளியீட்டின் போது விலைகள் துல்லியமாக இருந்தன.