நவம்பர் 18 ஆம் தேதி, 96 வருடங்கள் பழமையான சிங்கிள் மால்ட் ஸ்காட்ச் பாட்டில், மக்கல்லன் ஆதாமி 1926 , இல் ஏலத்திற்கு செல்லும் சோத்பிஸ் , லண்டன். 'மிகவும் விரும்பப்படும் ஸ்காட்ச் விஸ்கி' என்று பட்டியலிடப்பட்ட இது $1.4 மில்லியன் (1.2 மில்லியன் பவுண்டுகள்) அதிர்ச்சியூட்டும் விலையைப் பெறும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

விண்டேஜ் விஸ்கிகள்-ஸ்காட்ச் மற்றும் மற்றவை-வழக்கமாக ஏலத்திற்கு வரும். எனவே, இந்த பாட்டிலை மிகவும் விரும்பத்தக்கதாக்குவது எது? வயது மற்றும் பற்றாக்குறை என்கிறார் சோதேபியின் உலகளாவிய ஆவிகளின் தலைவரான ஜானி ஃபோல்.

'மகாலன் 1926, பொதுவாக, மக்கல்லன் இதுவரை வெளியிட்ட பழமையான விஸ்கி ஆகும்,' என்று ஃபௌல் விளக்குகிறார். 1986 ஆம் ஆண்டில் 60 வயதில் பாட்டில் செய்யப்பட்டது, அந்த நேரத்தில் டிஸ்டில்லரி இதுவரை பாட்டில்களில் அடைத்த மிக நீண்ட வயதான திரவம் இது என்று அவர் கூறுகிறார். 40 பாட்டில்கள் மட்டுமே செய்யப்பட்டன; அவை பொதுமக்களுக்கு விற்கப்படவில்லை, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட டிஸ்டில்லரி வாடிக்கையாளர்களுக்கு மட்டுமே வழங்கப்பட்டது.

நீயும் விரும்புவாய்: முயற்சி செய்ய 10 சிறந்த தரமதிப்பீடு பெற்ற சிங்கிள் மால்ட் ஸ்காட்ச்

இன்னும் 11 பாட்டில்கள் மட்டுமே உள்ளன (மற்றும் குறைவாக இருக்கலாம்)

அந்த 40 பாட்டில்கள் பல்வேறு லேபிள்களுடன் வெளியிடப்பட்டன. 14 ஐகானிக் ஃபைன் மற்றும் அரிய லேபிள்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டன. மேலும் 12 பாப் கலைஞரான பீட்டர் பிளேக்கால் பெயரிடப்பட்டது மற்றும் இரண்டு லேபிள்கள் இல்லாமல் வெளியிடப்பட்டது. 1993 ஆம் ஆண்டில், மீதமுள்ள 12 பாட்டில்களின் லேபிள்களை இத்தாலிய ஓவியர் வலேரியோ அடாமி வடிவமைத்தார்-அதில் ஒன்று இந்த மாதம் ஏலத்திற்கு வருகிறது.

அரிதான காரணியைச் சேர்த்து, 2011 இல் ஜப்பானில் ஏற்பட்ட நிலநடுக்கத்தின் போது அடாமி-லேபிளிடப்பட்ட பாட்டில்களில் ஒன்று அழிக்கப்பட்டதாகக் கருதப்படுகிறது. மேலும் 40 பாட்டில்களில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை ஏற்கனவே திறந்து நுகரப்பட்டுள்ளன (எந்த லேபிள் தெளிவாக இல்லை). ஆக, அதிக பட்சம் 11 ஆடாமி பாட்டில்களே மிச்சம்.

'பல்வேறு காரணங்களுக்காக, இது தொகுக்கக்கூடிய பாட்டிலாக இல்லாமல், தொகுக்கக்கூடிய பாட்டிலாக தொழில்துறைக்கு மேலே அமர்ந்திருக்கிறது' என்கிறார் ஃபோல். 'ஒவ்வொரு முறை ஏலத்திற்கு வரும்போதும் அது முறியடிக்கப்பட்ட பதிவுகள்.' கடைசியாக மகாலன் 1926 பாட்டில் விற்கப்பட்டது (ஃபைன் & ரேர் லேபிளுடன், சோதேபிஸிலும்) 2019 இல் $1.8 மில்லியன் (1.4 மில்லியன் பவுண்டுகள்) விற்கப்பட்டது. அந்த நேரத்தில் மது அல்லது ஸ்பிரிட் பாட்டில் ஏலத்தில் சாதனை படைத்தது.

'மக்கள் சொந்தமாக விரும்பும் ஒரு தாயத்து.'

இந்த பாட்டில் உண்மையில் ஒரு மில்லியனுக்கும் அதிகமான மதிப்புள்ளதா? சிலர் இது பாட்டிலில் உள்ள திரவத்தைப் பற்றியது அல்ல, ஆனால் பிராண்ட் முதலீட்டிற்கு தகுதியானது என்ற கருத்தைப் பற்றியது. கிரிப்டோ அல்லது நுண்கலையை மறந்து விடுங்கள் - சிலருக்கு, இறுதி மாற்று முதலீடு விஸ்கி மற்றும் குறிப்பாக மக்கலன்.

'இந்த நாட்களில் எந்த விஸ்கி ஏலத்திலும் மற்ற டிஸ்டில்லரிகளை விட மக்கலன் அதிகமாக உள்ளது' என்று நடத்தும் எட்கர் ஹார்டன் கூறுகிறார். ஓல்ட் ஸ்பிரிட்ஸ் கோ , இது விண்டேஜ் சாராய சேகரிப்புகளை வாங்கி விற்கிறது. 'பிராண்டு வாரியாக விஸ்கி முதலீட்டில் மக்கலன் முன்னணியில் உள்ளார்.' அருகில் வரும் ஒரே பிராண்ட் அமெரிக்கா தான் பாப்பி வான் விங்கிள் , வழிபாட்டு போர்பன் பிராண்ட், அவர் மேலும் கூறுகிறார். இரண்டும் பாட்டிலில் உள்ள திரவத்தைப் பற்றியது - ஆனால் இது சந்தைப்படுத்தல் பற்றியது.

'நிச்சயமாக, விஸ்கி சிறந்தது, ஆனால் 50-க்கும் மேற்பட்ட வயதுடைய விஸ்கிகளை விற்கும் பல பிரபலமான ஸ்காட்ச் பிராண்டுகளில் ஏதேனும் ஒன்றை விட இது சிறந்ததா?' ஹார்டன் கேட்கிறார். தற்போதைய ஏல விலைகள் பிரதிபலிக்கும் வகையில், 'சிறிது, ஆனால் நூற்றுக்கணக்கான அல்லது ஆயிரக்கணக்கான காரணிகளால் அல்ல.'

இறுதியில், '1926 60 வயதானது போன்ற ஒரு பாட்டில் மக்கள் சொந்தமாக விரும்பும் ஒரு தாயத்து' என்கிறார் ஹார்டன். 'பிரச்சனை என்னவென்றால், இப்போது முன்னெப்போதையும் விட அதிகமான கோடீஸ்வரர்கள் உள்ளனர், அவர்கள் அனைவரும் ஒரே கோப்பைகளுக்காக போட்டியிடுகிறார்கள்.'

சோதனை மற்றும் சுவைத்தல்

இந்த வரம்பில் உள்ள உயர்தர சேகரிப்பைப் போலவே, உருப்படியும் ஏலத்திற்குச் செல்வதற்கு முன் கடுமையாக சரிபார்க்கப்படுகிறது. சரிபார்ப்பு செயல்பாட்டில் பாட்டில் மற்றும் கார்க், கண்ணாடி வகை, காகிதத்தின் தரம் மற்றும் லேபிளில் அச்சிடுதல் ஆகியவற்றின் பிரத்தியேகங்களை ஆராய்வது அடங்கும்.

ஆனால் பெரும்பாலான பாட்டில்களைப் போலல்லாமல், இது திறக்கப்பட்டு திரவத்தை பரிசோதிப்பதற்காக மீண்டும் மகாலனுக்கு எடுத்துச் செல்லப்பட்டது. மகாலன் மாஸ்டர் விஸ்கி தயாரிப்பாளர் கிர்ஸ்டீன் காம்ப்பெல் திரவத்தை சரிபார்ப்பதில் ஈடுபட்டார். ஆறு தசாப்தங்களாக முன்னாள் ஷெர்ரி பீப்பாய்களில் (கண்ணாடி பாட்டில்களில் கூடுதல் பத்தாண்டுகள்) பழமையான ஸ்காட்ச் பற்றிய அவரது ருசி மதிப்பீட்டில், 'இனிப்பு பழங்கால ஓக்' மற்றும் 'பிசினஸ் மரத்தின் வலுவான இருப்பு, நடுத்தர ட்ரீக்கிள் டோஃபி மற்றும் ஒரு இனிப்புத்தன்மையால் நிரப்பப்பட்டது. ஏராளமான உலர்ந்த பழங்கள்.'

காப்ஸ்யூல் மற்றும் கார்க்கை மாற்றுவது மற்றும் பாட்டில் லேபிளின் மூலைகளில் புதிய பசையைப் பயன்படுத்துவது உட்பட, பாட்டில் மறுசீரமைக்கப்பட்டது.

இதேபோன்ற முதலீட்டு தர பாட்டில்களை நாடுபவர்களுக்கு, தி மாக்கல்லனில் உள்ள சேனல் இயக்குனர் இரண்டாம் சந்தையான ஜெஃப் கிர்க், பிராண்டைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறார். ஃபைன் & அரிய சேகரிப்பு . (உடனடியாக ஊற்றுவதற்கு, நாங்கள் எங்கள் சொந்த பரிந்துரையையும் சேர்ப்போம்: மகாலன் எஸ்டேட் சிங்கிள் மால்ட் , இது ஒத்த ஷெர்ரி கேஸ்க் ஃபினிஷிங்கைக் கொண்டுள்ளது. இந்த நாட்களில் இது சுமார் $500 க்கு விற்பனை செய்யப்படுகிறது, இது மலிவானது அல்ல - ஆனால் அது $1.4 மில்லியன் அல்ல.)

நீயும் விரும்புவாய்: ஒயின் முடிக்கப்பட்ட விஸ்கி நல்லதா?

நிச்சயமாக, இந்த பாட்டில்கள் 1926 பாட்டில் போல் இருக்காது. 'நீண்ட முதிர்ச்சி இல்லாமல் குணாதிசயங்களை துல்லியமாகப் பிரதிபலிக்க முடியாது' என்கிறார் கிர்க்.

அட்வான்ஸ் ஏலம் நவம்பர் 1 ஆம் தேதி தொடங்கியது. ஏலத்தின் நாளில், ஏலதாரர்கள் தங்கள் துடுப்புகளை (ஆம், அது இன்னும் ஐஆர்எல் ஏலத்தின் ஒரு பகுதியாகும்) மற்றும் தளத்தில் உள்ள சிறப்பு பாப்-அப் பட்டியில் இருந்து சிங்கிள் மால்ட்களைப் பருகுவது ஆகியவை நேரடி நிகழ்வில் அடங்கும். இது ஒரு பெரிய 'வீக் எண்ட் ஆஃப் விஸ்கி' விளம்பரத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இதில் குறிப்பாக மதிப்புமிக்க விற்பனையும் அடங்கும் ஜப்பானிய விஸ்கிகளின் தொகுப்பு . 'பொழுதுபோக்கை மீண்டும் ஏல அறைக்குள் கொண்டு வர முயற்சிக்கிறோம்,' என்கிறார் ஃபௌல். 'தொற்றுநோயின் டிஜிட்டல்மயமாக்கலின் போது இது இழந்துவிட்டது.'

வரவிருக்கும் ஏலத்தின் மீதும் நாங்கள் ஒரு கண் வைத்திருப்போம்-ஆனால் பார்வையாளர்களாக, முதலீட்டாளர்கள் அல்ல, ஒரு (மிகக் குறைவான விலை) டிராம் அருகில் இருக்கும்.