வினிடலி , ஏப்ரல் 15-18 முதல் வெரோனாவில் நடைபெற்றது, ரோசாடோ, ஆர்கானிக் ஒயின்கள் மற்றும் வண்ணமயமான ஒயின்கள் இத்தாலிய ஒயின்களில் பிரபலமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்தியது.

உயர்ந்தது

இத்தாலியைச் சுற்றியுள்ள சுவையான ரோஸ்கள் நீண்ட காலமாக நாட்டில் பயணிக்கும் மது குடிப்பவர்களைக் கவர்ந்தன, மேலும் யு.எஸ். சந்தைக்கு ரோசாடோ ஏற்றுமதி அதிகரிப்பதால் நுகர்வோர் விரைவில் ஒரு பரந்த தேர்வைப் பெறுவார்கள்.

'மூன்று அல்லது நான்கு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ஐந்து ஒயின் ஆலைகள் மட்டுமே அவற்றை ஏற்றுமதி செய்தன சியாரெட்டோ பார்டோலினோவிலிருந்து யு.எஸ் வரை இப்போது 25 உள்ளன ”என்று சமீபத்தில் மறுபெயரிடப்பட்ட சியாரெட்டோ டி பார்டோலினோ கூட்டமைப்பின் இயக்குனர் ஏஞ்சலோ பெரெட்டி கூறுகிறார்.

பார்டோலினோ சியாரெட்டோ என்று ஒருமுறை அழைக்கப்பட்டால், கார்டா ஏரியின் கரையிலிருந்து இத்தாலியின் மிகவும் பிரபலமான ரோஸ், அதன் புதிய பிரிவின் கீழ் லேபிளிங்கைத் தொடங்க இத்தாலியின் விவசாய அமைச்சரின் அங்கீகாரத்திற்காக காத்திருக்கிறது. உள்ளூர் திராட்சை கொர்வினா வெரோனீஸுடன் முக்கியமாக தயாரிக்கப்படுகிறது, பெரும்பாலான தயாரிப்பாளர்கள் ரோசாடோ தயாரிக்கும் நோக்கத்துடன் அறுவடை செய்யப்பட்ட திராட்சைகளில் இருந்து சியாரெட்டோ டி பார்டோலினோவை உருவாக்குகிறார்கள், இது வைனிபிகேஷனின் போது சிவப்பு ஒயின்களின் இரத்தத்தை இரத்தப்போக்கு செய்வதற்கான சைக்னீ முறைக்கு மாறாக உள்ளது.

'வினிட்டாலியின் கடந்த பதிப்புகளில், யு.எஸ். வர்த்தகத்தில் இருந்து எனக்கு ஒருபோதும் ஆர்வம் இல்லை, அதே நேரத்தில் இந்த ஆண்டு 20 வாங்குபவர்களிடமிருந்தும் பத்திரிகையாளர்களிடமிருந்தும் நான் வருகை தந்தேன்,' பெரெட்டி. வால்டெனேசி சியாரெட்டோ, செராசுலோ டி அப்ரூஸோ, சாலிஸ் சாலண்டினோ ரோசாடோ மற்றும் காஸ்டல் டெல் மான்டே ரோசாடோ ஆகியவை இத்தாலி முழுவதிலுமிருந்து பார்க்கும் மற்ற ரோசாடோக்கள் அனைத்தும் சொந்த திராட்சைகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

கரிம மற்றும் நிலையான

ஹால் ஹோஸ்டிங் வினிடாலிபியோ மற்றும் விக்னே விக்னாயோலி டெர்ராயர் (விவிடி) 'திராட்சைத் தோட்டங்கள் மற்றும் ஒயின்களைப் பாதுகாத்தல்' என்ற குறிக்கோளைக் கொண்ட தயாரிப்பாளர்களின் சங்கம் நிரம்பியது. கன்சோர்ஜியோ இல் பயோலாஜிகோ சொக் கருத்துப்படி, இத்தாலியின் திராட்சைத் தோட்டங்களில் 15% இப்போது இயற்கையாகவே பயிரிடப்படுகின்றன, இது இத்தாலியை “அதிக அளவு கரிமத்தன்மை கொண்ட” [வைட்டிகல்ச்சர்] நாடாக மாற்றுகிறது. கூட்டுறவு.

ஒரு வினிடலி மற்றும் நோமிஸ்மா கணக்கெடுப்பு கணித்துள்ளது, “அடுத்த ஐந்து ஆண்டுகளில் மதுவின் விற்பனை வெற்றி ஒரு‘ சுற்றுச்சூழல் ’பிராண்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகளால் பெருமளவில் தீர்மானிக்கப்படும்.” இத்தாலியின் பசுமை ஒயின் புரட்சி திங்களன்று, ஒன்பது இத்தாலிய தயாரிப்பாளர்கள் நீடித்தலுக்கான முதல் சான்றிதழைப் பெற்றபோது மேலும் நிரூபிக்கப்பட்டது. ஈக்வாலிடாஸ் என்று அழைக்கப்படும் இந்த சான்றிதழ் தயாரிப்பில் பல ஆண்டுகளாக உள்ளது.

'இந்த புதிய சான்றிதழின் மூலம், சுற்றுச்சூழல் மற்றும் எங்கள் தொழிலாளர்கள் மற்றும் சமூகத்தின் நல்வாழ்வுக்கான எங்கள் உறுதிப்பாட்டைப் பொறுத்தவரை நீடித்த தன்மையை நிர்வகிப்பதற்கான வழிகாட்டுதல்களை நாங்கள் இப்போது அமைத்துள்ளோம்' என்று உரிமையாளரும் ஒயின் தயாரிப்பாளருமான மைக்கேல் மினெல்லி விளக்குகிறார் சால்செட்டோ டஸ்கனியில் உள்ள மான்ட்புல்சியானோவில் ஒயின். வினிட்டாலியின் போது புதிய சான்றிதழைப் பெற்ற பிற தயாரிப்பாளர்கள் அடங்குவர் அபோலா கோட்டை , மான்டெமாஸ்ஸி கோட்டை மற்றும் டோரேவென்டோ .

பிரகாசிப்பவர்கள் பிரகாசிக்கிறார்கள்

பங்கேற்பாளர்கள் இத்தாலியின் பிரகாசமான ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின் பெவிலியன்களுக்கும் திரண்டனர், இதில் பிரான்சியாகோர்டா, ட்ரெண்டோடாக் , ஆல்டா லங்கா, மற்றும், நிச்சயமாக, புரோசெக்கோ, இது உள்நாட்டிலும் வெளிநாட்டிலும் பிரகாசமான ஏற்றம் பெறுகிறது. கோனெக்லியானோ வால்டோபியாடீன் புரோசெக்கோ சுப்பீரியோர் டிஓசிஜி மிகவும் ஆற்றல் வாய்ந்த பிரிவுகளில் ஒன்றாகும். இந்த பாட்டில்கள் புரோசெக்கோ டி.ஓ.சியை விட மிகச் சிறிய பகுதியில் உள்ள மலைப்பாங்கான திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து வந்தவை, மேலும் சுவை மற்றும் நேர்த்தியைக் கொண்டுள்ளன.

டிஓசிஜி வளரும் பகுதியில் உள்ள பல நிலப்பரப்புகளை முன்னிலைப்படுத்த, ரைவ் என அழைக்கப்படும் குறிப்பிட்ட திராட்சைத் தோட்டப் பகுதிகளையும் இந்த பிரிவு சமீபத்தில் அமைத்துள்ளது. போர்டு முழுவதும் இத்தாலிய வண்ணமயமான ஒயின் ஏற்றுமதியின் மேல்நோக்கி பாதை குறைந்து வருவதற்கான அறிகுறியைக் காட்டவில்லை. வழக்கு: செயலாக்கப்பட்ட சமீபத்திய புள்ளிவிவரங்களின்படி கோனெக்லியானோ வால்டோபியாடீன் ஒயின் பாதுகாப்பிற்கான கூட்டமைப்பு , 2003–2016 க்கு இடையில், யு.எஸ். க்கு புரோசெக்கோ டிஓசிஜி ஏற்றுமதி 283% உயர்ந்துள்ளது.