போர், புரட்சி மற்றும் சாரைன்: எப்படி ரஷ்யா ஷாம்பெயின் வடிவமைத்தது
ரஷ்யாவிற்கும் பல நூற்றாண்டுகளுக்கும் இடையிலான உறவு பிரான்ஸ் போர்கள், புரட்சிகள் மற்றும் ஆழ்ந்த பாராட்டுக்களை பரப்புகிறது ஷாம்பெயின் .
18 ஆம் நூற்றாண்டின் ஏகாதிபத்திய ரஷ்யாவில் பேரரசி அன்னா இவனோவ்னாவின் (1730-40) ஆட்சியின் போது பிரகாசமான ஒயின் முதன்முதலில் பிரபலப்படுத்தப்பட்டது. அவரது வாரிசான எலிசபெத் பெட்ரோவ்னாவின் ஆட்சியின் போது (1741-62), ஒரே நிகழ்வில் 1,000 பாட்டில்கள் ஷாம்பெயின் பரிமாறுவது வழக்கமல்ல. இன் பாட்டில்கள் கேனான் பிரதர்ஸ் , மிகப் பழமையான ஷாம்பெயின் வீடுகளில் ஒன்றான, ஜார்னா கேத்தரின் II போன்ற குறிப்பிடத்தக்கவர்களின் அட்டவணையை அலங்கரித்தது, இது கேத்தரின் தி கிரேட் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
ஆனால் ரஷ்யர்கள் சந்திக்கும் வரை அது இல்லை வீவ் கிளிக்கோட் அவர்கள் மதுவை காதலித்ததாக ஷாம்பெயின்.
வீவ் கிளிக்கோட் / கெட்டியின் மேடம் கிளிக்கோட்டின் உருவப்படம்
ஷாம்பெயின் மற்றும் நெப்போலியன் போர்கள்
நெப்போலியனிக் போர்களின் போது (1800–15) பிரபுக்களுக்கு வெளியே பிரகாசமான ஒயின் ரஷ்ய நுகர்வு தொடங்கியது, துருப்புக்கள் ஷாம்பேனை ஆக்கிரமித்து பிராந்தியத்தின் திராட்சைத் தோட்டங்களை கொள்ளையடித்தன.
குறுகிய காலத்தில், வீவ் கிளிக்கோட் போன்ற ஷாம்பெயின் தயாரிப்பாளர்களுக்கு இது பேரழிவை ஏற்படுத்தியது மேடம் கிளிக்கோட் அந்த நேரத்தில். ஆனால் இந்த சரக்கு இழப்பை அவளால் சாதகமாக மாற்ற முடிந்தது.
வெறுக்கத்தக்க முன்னோடியாக இருந்த மேடம் கிளிக்கோட், ஒரு ஷாம்பெயின் வீட்டிற்கு தலைமை தாங்கிய முதல் பெண்மணி ஆவார். படையெடுக்கும் படையினரிடமிருந்து தனது பாட்டில்களை மறைப்பதற்கு பதிலாக, அவள் அதைக் கொண்டு வந்தாள். இந்த நேரத்தில்தான், 'இன்று அவர்கள் நாளை குடிப்பார்கள், அவர்கள் செலுத்துவார்கள்' என்ற புகழ்பெற்ற சொற்றொடரை அவர் உச்சரித்ததாகக் கூறப்பட்டது.
ஆனால் பல ஆண்டுகளாக, கிளிக்கோட் தனது 1811 விண்டேஜை வைத்திருந்தார், இது முதல் நவீன ஷாம்பெயின் என்று கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் அது வண்டல் இல்லாதது. நெப்போலியன் போர்கள் கிட்டத்தட்ட முடிந்ததும், அவரது பணம் கிட்டத்தட்ட போய்விட்டதும், மேடம் கிளிக்கோட் தனது ஷாம்பெயின் ரஷ்யாவிற்கு கொண்டு வர பிரெஞ்சு வர்த்தக முற்றுகைகளை மீறினார்.
1814 ஆம் ஆண்டில், தனது ஷாம்பெயின் கடைசிப் பகுதியை ரகசியமாக ரஷ்யாவுக்குச் செல்லும் கப்பலில் ஏற்றினார். கப்பல் பிடிபட்டால், அல்லது மூழ்கியிருந்தால், அல்லது பயணம் பாட்டில்களை நாசமாக்கியிருந்தால், அவள் திவாலாகி சிறையில் அடைக்கப்பட்டிருக்கலாம்.
அதிர்ஷ்டவசமாக, அது எதுவும் நடக்கவில்லை, அவளுடைய ஷாம்பெயின் கனிக்ஸ்பெர்க்கிற்கு (நவீன காலினின்கிராட்) பாதுகாப்பாக வந்தது.
அவரது முந்தைய முயற்சிகள் மற்றும் தியாகங்கள் பலனளித்தன. ரஷ்யர்கள் அவரது ஷாம்பெயின் வருகையை மிகுந்த உற்சாகத்துடன் வரவேற்றனர். அவர்கள் அவளுடைய உயர்தர பானத்தை நினைவில் வைத்துக் கொண்டு, அவளுடைய தயாரிப்பை வாங்க வரிசையில் நின்றனர். அவரது வணிகம் காப்பாற்றப்பட்டது மட்டுமல்லாமல், இது அவரது ஷாம்பெயின் உலகின் மிகச்சிறந்ததாக உறுதிப்படுத்தப்பட்டது.
ஒரு காலத்தில் வெறுமனே கிளிக்கோட் என்று குறிப்பிடப்பட்ட ஷாம்பெயின், ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமடைந்தது, இது ரஷ்ய புரட்சி வரை குமிழியின் இரண்டாவது மிகப்பெரிய நுகர்வோராக இருந்தது.
ஜார் அலெக்சாண்டர் நான் கிளிக்கோட்டின் 1811 விண்டேஜ், 'வால்மீன் ஆண்டு' என்று அழைக்கப்படுகிறது, அவர் குடிப்பார் என்று அறிவித்தார்.
புதிய உலகம் / அலமி
ரஷ்யா தனது சொந்த ஷாம்பெயின் செய்கிறது
ஷாம்பெயின் மீதான ரஷ்ய உற்சாகம் மிகவும் வலுவாக இருந்தது, அந்த நாடு அதன் சொந்த பிரகாசமான ஒயின் தயாரிக்கத் தொடங்கியது.
இளவரசர் லெவ் கோலிட்சின் (1845-1916) இந்த நடைமுறையின் நிறுவனர் என்று பரவலாகக் கருதப்படுகிறார், இது கிரிமியாவில் உள்ள தனது தோட்டத்தின் மீதான சோதனைகளில் இருந்து உருவானது, இது கருங்கடலில் உக்ரேனுக்கு சற்று கீழே அமைந்துள்ளது.
1900 ஆம் ஆண்டில், கோலிட்சின் தனது மதுவை பாரிஸில் உள்ள எக்ஸ்போசிஷன் யுனிவர்செல்லுக்கு எடுத்துச் சென்றார். பாரிஸ் கண்காட்சி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது கடந்த நூற்றாண்டின் சாதனைகளை அங்கீகரித்து மேலும் கண்டுபிடிப்புகளை ஊக்குவிப்பது ஒரு உலக நியாயமாகும். அவரது தோட்டமான நோவி ஸ்வெட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அவரது பிரகாசமான ஒயின், குருட்டு சுவை சோதனையில் பிரெஞ்சு ஒயின்களை வென்றது, இது ரஷ்யாவின் கிராண்ட் பிரிக்ஸ் டி ஷாம்பெயின் பெற்றது.
ஷாம்பெயின் ஒரு தொடக்க வழிகாட்டி 19 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்ய ராயல்டியுடன் ஷாம்பெயின் புகழ் தொடர்ந்து அதிகரித்தது.
லூயிஸ் ரோடரர் அவரது பல சிறந்த பாட்டில்களை ரஷ்யாவிற்கு அனுப்பினார்.
1876 இல், அவர் உருவாக்கினார் படிக , ஜார் அலெக்சாண்டர் II இன் வேண்டுகோளின் பேரில், முதல் க ti ரவ குவே என பலரால் கருதப்படுகிறது. பாட்டில்கள் தயாரிக்க முதலில் பயன்படுத்தப்படும் தெளிவான படிகத்திலிருந்து அதன் பெயர் வந்தது. அவரது சித்தப்பிரமை காரணமாக, இரண்டாம் அலெக்சாண்டர் குண்டுகள் அவற்றில் அல்லது அதற்குள் வைக்கப்படுவதைத் தடுக்க பாட்டில்கள் தெளிவாக இருக்க வேண்டும் என்று வலியுறுத்தினார்.
பிரான்ஸ் / அலமி, ரீம்ஸில் லூயிஸ் ரோடரர்
ரஷ்ய புரட்சி மற்றும் ஷாம்பெயின்
சோவியத் ஆட்சியின் கீழ் 'வீழ்ச்சியடைந்த' வெளிநாட்டு இறக்குமதிகள் தடைசெய்யப்பட்டபோது, ஷாம்பெயின் மீதான ரஷ்ய ஆர்வம் ரஷ்ய புரட்சியுடன் (1917-23) திடீரென நிறுத்தப்பட்டது.
சோவியத் வலிமைமிக்கவர் ஜோசப் ஸ்டாலின் வேண்டுகோளின் பேரில், நாடு அதன் சொந்த பிரகாசமான ஒயின் தயாரிக்கத் தொடங்கியது, சோவெட்ஸ்காய் ஷம்பன்ஸ்காய் .
வெகுஜன உற்பத்தி செய்யப்பட்ட இந்த பிரகாசமான ஒயின் சிரப் இனிப்பாகவும் பாட்டாளி வர்க்கத்திற்கு ஏற்றதாகவும் இருந்தது. அன்றாட நுகர்வுக்கு மிகவும் விலை உயர்ந்தது என்றாலும், இது புத்தாண்டு ஈவ் போன்ற கொண்டாட்ட நிகழ்வுகளின் முக்கிய அங்கமாகும்.
சோவெட்ஸ்காய் ஷம்பன்ஸ்காயை இன்னும் தனியார் உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து வாங்க முடியும் என்றாலும், சிலர் அதை பரிந்துரைக்கிறார்கள். மகத்தான வாட்களில் பிரகாசமான ஒயின் உருவாக்க சோவியத் அணுகுமுறையைத் தொடர்வதற்குப் பதிலாக, நவீன ரஷ்ய தயாரிப்பாளர்கள் பாரம்பரிய முறைகளுக்குத் திரும்பி வருகிறார்கள் அல்லது ஸ்டாலினின் கீழ் தடைசெய்யப்படவில்லை.
ஜார் நிக்கோலஸ் II / அலமியின் உருவப்படம்
இன்றைய ரஷ்யாவில் ஷாம்பெயின்
ரஷ்யா தொடர்ந்து தனது சொந்த பிரகாசமான ஒயின் தயாரிக்கிறது, ஆனால் அது மீண்டும் உலகின் முன்னணி ஷாம்பெயின் இறக்குமதியாளர்களில் ஒருவராக மாறியுள்ளது.
ஷாம்பெயின் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் மதுவின் பிரபலத்தில் ரஷ்யா வகித்த முக்கியத்துவத்தைப் புரிந்துகொள்கிறார்கள்.
1996 இல், மைசன் சானோயின் ஃப்ரெஸ் அறிவொளி யுகத்தில் (1685-1815) ஐரோப்பா முழுவதும் ஷாம்பெயின் பிரபலத்தை அதிகரிக்க உதவிய ரஷ்ய பிரபுக்களின் பெண்களை ஒரு புதிய வெளியீட்டில் க honored ரவித்தார், சாரின் .
ஷாம்பேனில் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து திராட்சைகளும், விளக்கப்பட்டுள்ளன செயின்ட் பசிலின் குவிமாடங்களின் மாதிரியாக வடிவமைக்கப்பட்ட வளைந்த பாட்டில் முதல் பெயர் வரை ஜார்னைப் பற்றிய அனைத்தும் ரஷ்ய வரலாற்றின் காலத்தைத் தூண்டும்.