எஸ்தெலா டேவிலா உள்ளே நுழைந்தார் பீர் கார்டா பிளாங்கா பீர் நிறுவனத்தில் பணிபுரிந்த அவரது தந்தை மற்றும் மாமாவுக்கு நன்றி. தன்னார்வத் தொண்டு மற்றும் பின்னர் பணிபுரிந்த பிறகு பீர் திருவிழாக்கள் , அவர் சான் டியாகோவின் இணை தொகுப்பாளராக ஆனார் இண்டி பீர் ஷோ . 2019 ஆம் ஆண்டில், சான் டியாகோவின் கார்மென் ஃபவேலாவால் தொடங்கப்பட்ட பெண்களுக்கான கல்வி அமர்வுகளின் தொடரான ​​முஜெரெஸ் ப்ரூ கிளப்பை நடத்த அவர் தட்டப்பட்டார். பார்டர் எக்ஸ் காய்ச்சல் .

பங்கேற்பாளர்கள் பீர் அனைத்து அம்சங்களையும் பற்றி அறிந்து கொண்டனர்: அதன் வரலாறு, பொருட்கள் மற்றும் செயல்முறை, மேலும் அதை எப்படி ருசித்து காய்ச்சுவது. இந்தத் தொடர் ஒவ்வொரு மாதமும் விற்றுவிட்டது, மேலும் டேவிலா மற்றும் ஃபவேலா சில நேரங்களில் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் உள்ள பார்டர் எக்ஸின் இரண்டாவது இடத்திற்கு அதன் அமர்வுகளை விரிவுபடுத்த வேண்டியிருந்தது.

இந்த குழுவில் இப்போது ஒரு நிரந்தர வீடு உள்ளது பெண்கள் ப்ரூ ஹவுஸ் , இந்த ஆண்டு சான் டியாகோவின் பேரியோ லோகன் சுற்றுப்புறத்தில் டேவிலா மற்றும் ஃபாவேலா திறக்கும் பெண்களுக்கான ப்ரூபப், டேப்ரூம் மற்றும் கல்வி இடம்.

மூலையில் சுற்றி வளர்ந்த டேவில, கிராப்ட் பீரில் லத்தீன் பெண்களுக்கு இடம் கொடுப்பது முக்கியம் என்று நம்புகிறார்.

'நான் ஒரு பட்டியில் செல்லும்போது எவ்வளவு கடினமாக இருந்தது என்று எனக்குத் தெரியும்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'நான் அவர்களில் ஒருவராக இல்லாததால் எல்லோரும் என்னை முறைத்துப் பார்ப்பார்கள்.'

'என் கலாச்சாரத்தை உங்கள் முகத்தில் அசைப்பது என் கருத்து அல்ல. முழு புள்ளியும் கலாச்சாரங்களைப் பகிர்ந்து கொள்வதுதான். ”- ஜெசிகா ஃபியரோ, உரிமையாளர், அல்ட்ரெவிடா பீர் கோ.

இப்போது, ​​முடிந்தவரை பலருக்கு, குறிப்பாக வண்ணப் பெண்களுக்கு தனக்குத் தெரிந்தவற்றை கொஞ்சம் கற்பிக்க முயற்சிக்கிறாள்.

லத்தீன் சமூகம் உருவாக்கும் போது யு.எஸ் மக்கள்தொகையில் கிட்டத்தட்ட ஐந்தில் ஒரு பங்கு , மற்றும் இருக்கும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது 9 1.9 டிரில்லியன் வாங்கும் சக்தி 2023 வாக்கில், பெண் லத்தீன் குடிகாரர்கள் மற்றும் மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள் கிராஃப்ட் பீரில் குறிப்பிடப்படுவதில்லை. அதில் கூறியபடி ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனின் 2019 மதுபானம் செயல்பாட்டு தரப்படுத்தல் ஆய்வு அதன் உறுப்பினர்களில், மதுபானம் உரிமையாளர்கள் 88% வெள்ளை மற்றும் பதிலளித்தவர்களில் 2.4% மட்டுமே தங்களை லத்தீன் மொழியாக கருதுகின்றனர்.

கொரோனா வைரஸ் தொற்றுநோய் காரணமாக டேவிலாவும் ஃபவேலாவும் 2020 ஆம் ஆண்டு திட்டமிட்ட கோடைகாலத்தை தாமதப்படுத்த வேண்டியிருந்தது, ஆனால் முஜெரஸ் ப்ரூ ஹவுஸ் திறக்கும் நாளில் அவர்கள் உற்சாகமாக உள்ளனர். பெண்கள் ஒவ்வொரு இடத்திலும் வேலை செய்வார்கள், அனைவருக்கும் இடம் கிடைக்கும் என்று வசதிக்குள் நுழையும் எவருக்கும் நிரூபிக்கிறது, டேவிலா கூறுகிறார்.

ஜெசிகா ஃபியெரோ, உரிமையாளர், அட்ரெவிடா பீர் கோ. / மரியாதை ஜெசிகா ஃபியெரோ

பீர் உள்ள பிற லத்தீன் பெண்களும் இந்தத் தொழிலை மேலும் அணுகுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளனர்.

நீங்கள் நடக்கும்போது தைரியமான பீர் கோ. கொலராடோ ஸ்பிரிங்ஸில், நீங்கள் முதலில் பார்ப்பது 'பன்முகத்தன்மை, அது தட்டுகிறது!' ஜெசிகா ஃபியெரோ, மாநிலத்தின் முதல் பெண் லத்தீன் மதுபானம் உரிமையாளர் மற்றும் சீசன் ஒன் வெற்றியாளர் வைஸ்லேண்ட் இந்த உரையாடல்களைக் கொண்டுவருவதற்கான இடமாக தனது மதுபானத்தை உருவாக்குவது பற்றி வேண்டுமென்றே பீர்லாண்ட் நிகழ்ச்சியைக் காட்டுங்கள்.

“வாடிக்கையாளர்கள் உள்ளே வந்து,‘ சரி, பன்முகத்தன்மை உங்களுக்கு என்ன அர்த்தம்? ’என்று கேட்கிறது. “இவை மற்றவர்களிடம் கேட்காத கேள்விகள். நான் யார் என்று அவர்கள் என்னிடம் கேட்டார்கள். ”

மதுபானம் தனித்துவமான சுவைகளைக் கொண்ட பியர்களை உருவாக்குகிறது, இது 'கைவினை பீர் குறித்த நுகர்வோரின் முன்னோக்குக்கு சவால் விடுங்கள்' என்று அவர் கூறுகிறார். போரிகா ப்ளாண்ட் முதல் லோட்டஸ் வெஸ்ட் மெக்ஸிகன் லாகர் வரை, அட்ரெவிடாவின் பியர்ஸ் உரையாடலைத் தொடங்குவதாகும்.

'என் கலாச்சாரத்தை உங்கள் முகத்தில் அசைப்பது என் கருத்து அல்ல' என்று ஃபியரோ கூறுகிறார். 'முழு புள்ளியும் கலாச்சாரங்களைப் பகிர்ந்து கொள்வதுதான். எனக்கு என்ன அர்த்தம் என்பது உங்களுக்கு முற்றிலும் மாறுபட்ட ஒன்றைக் குறிக்கும்.

“மக்கள் உள்ளே வந்து பன்முகத்தன்மை பற்றி பேச விரும்பினால், நான் சொல்கிறேன்,‘ சரி, உங்களுக்குத் தெரிந்த மற்றொரு லத்தீன் தலை தயாரிப்பாளர் யார்? ’” தவிர்க்க முடியாமல், அவர்களால் இன்னொருவருக்கு பெயரிட முடியாது. 'உங்கள் பன்முகத்தன்மை இல்லாதது,' என்று அவர் கூறுகிறார்.

பீர் பற்றி அறிய விரும்பும் பெண்களை ஃபியெரோ தன்னை அணுக ஊக்குவிக்கிறார். 'உள்ளே வா,' என்று அவர் கூறுகிறார். “உங்களுக்குத் தெரிந்ததைப் பற்றி பேசலாம். எனக்கு ஒரு மின்னஞ்சல் சுட. உங்கள் கேள்விகளுக்கு நான் பதிலளிப்பேன். ”

'ஒரு முழுநேர வேலை மற்றும் நிலவொளியை ஒரு பீர்-டெண்டராகக் காத்திருக்க அனைவருக்கும் சகிப்புத்தன்மை இல்லை ... பெண்கள் மற்றும் வண்ண மக்கள் தங்கள் கால்களை வாசலில் வைக்க முயற்சிக்க நிறைய வாய்ப்புகள் உள்ளன. ஒரு தொந்தரவு. ”- ஹைலேண்ட் பார்க் மதுபானம் உதவி பொது மேலாளர் பிளாங்கா குயின்டெரோ

தொழில்துறையில் தனது சொந்த எதிர்மறையான அனுபவங்களால் மற்ற பெண்களுக்குக் கிடைப்பது அவளுக்கு முக்கியம்.

'ஒரு ஆண் தொழிலில் எவ்வளவு எளிதில் பெற முடியும் என்பதையும், வீட்டின் பின்னால் இருப்பதற்கு ஒரு பெண் எவ்வளவு கடினமாக உழைக்க வேண்டும் என்பதையும், பீர் பரிமாறுவதையும் மட்டுமல்ல, குறிப்பாக ஒரு லத்தினாவாக இருப்பதையும் என்னால் பார்க்க முடிந்தது,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'லத்தீன் தொழில்துறையில் 2% க்கும் குறைவாகவே உள்ளது, இது எனக்கு பைத்தியம்.'

பெண்களுக்கு அடர்த்தியான சருமம் இருப்பதாகவும், ஏற்கனவே தொழில்துறையில் உள்ள மற்ற பெண்களுடன் இணைந்திருக்கவும் அவர் அறிவுறுத்துகிறார். விடாமுயற்சியுடன் இருக்க அவள் அறிவுறுத்துகிறாள்.

'சில சமயங்களில், யாரோ ஒருவர் உங்களுக்கு ஒரு காட்சியைக் கொடுக்கப் போகிறார், உங்களிடம் உள்ள திறமையைப் பார்ப்பார்' என்று ஃபியரோ கூறுகிறார். 'துரதிர்ஷ்டவசமாக இந்தத் துறையில் எங்களுக்கு இது மிகவும் கடினம்.'

உதவி பொது மேலாளர் பிளாங்கா குயின்டெரோ, ஹைலேண்ட் பார்க் / புகைப்படம் ஜேம்ஸ் சல்லிவன்

உதவி பொது மேலாளர் பிளாங்கா குயின்டெரோ ஹைலேண்ட் பார்க் மதுபானம் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில், கிட்டத்தட்ட இரண்டு தசாப்தங்களாக கிராஃப்ட் பீரில் பணியாற்றியுள்ளார். சான்றளிக்கப்பட்ட சிசரோன், தரக் கட்டுப்பாடு மற்றும் காய்ச்சல் உட்பட பல பதவிகளை வகித்துள்ளார். அவரது தற்போதைய பங்கு விருந்தோம்பல் மற்றும் பீர் கல்வியில் உள்ளது, இது மதுபானம் மற்றும் சேவையகங்கள் மற்றும் பஸர்கள் போன்ற வீட்டின் முன் நிலைகளை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

தொழில்துறையில் பாகுபாடு மற்றும் விலக்குகளை அனுபவித்த மற்றவர்களைப் பற்றி அவள் கேள்விப்பட்டாலும், குயின்டெரோ அந்த வகையான சவால்களை எதிர்கொள்ளவில்லை என்று கூறுகிறார். லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் உள்ள முற்போக்கான கைவினை பீர் சமூகத்திற்கு அவர் காரணம் என்று கூறுகிறார்.

இருப்பினும், ஒரு பீர் நுகர்வோர் என்ற அவரது அனுபவம் மிகவும் வித்தியாசமானது.

'நான் ஒரு வாடிக்கையாளராக இருந்தபோது, ​​அல்லது விஷயங்களின் மறுபக்கத்தில், மக்கள் என்னை இரண்டாவது முறையாக யூகிக்கிறார்கள்' என்று குயின்டெரோ கூறுகிறார். 'நான் வேறொரு நபருடன் இருக்க முடியும், பீர் பற்றி எதுவும் தெரியாத நபர் அணுகி ஒரு பீர் நிபுணராக நினைப்பார், ஏனென்றால் அவர்கள் தாடியுடன் ஒரு மனிதராக இருப்பார்கள்.'

தீவிர இலக்கைக் கொண்ட ஒரு ஆர்வலர் பீர் அமைப்பு

குயின்டெரோ அதிகமான பெண்கள் தொழிலுக்கு வர உதவுவதில் ஆர்வமாக உள்ளார்.

'ஒரு முழுநேர வேலைக்காகவும், நிலவொளியை ஒரு பீர்-டெண்டராகவும் பல ஆண்டுகள் காத்திருக்க அனைவருக்கும் சகிப்புத்தன்மை இல்லை' என்று அவர் கூறுகிறார். 'நிறைய பேர் அதைச் செய்கிறார்கள், ஆனால் பெண்களுக்கும் வண்ண மக்களுக்கும் இது ஒரு தொந்தரவாக இல்லாமல் கதவைத் திறக்க முயற்சிக்க ஏராளமான வாய்ப்புகள் உள்ளன என்று நான் நினைக்கிறேன்.'

ஆர்வமுள்ள மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் கால்களை வாசலில் எப்படிப் பெற வேண்டும்? இருங்கள் மற்றும் விடாமுயற்சியுடன் இருங்கள், குயின்டெரோ கூறுகிறார்.

'மக்கள் உங்களை விட நன்றாகத் தெரியும் என்று நினைத்து சோர்வடைய வேண்டாம்' என்று அவர் கூறுகிறார். “எப்போதும் வாய்ப்புகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு நகரத்திலும் ஒரு பீர்-டெண்டரை வாடகைக்கு எடுக்கும் மதுபானம் உள்ளது, எனவே உள்ளே சென்று மக்களுடன் பேசுங்கள். ”