சகோதரத்துவ அன்பின் நகரமான பிலடெல்பியா, ஜூலை 25-28 வரை ஜனநாயக தேசிய மாநாட்டை நடத்துகிறது. மென்மையான ப்ரீட்ஸல்கள், சீஸ்கேக்குகள் மற்றும் வறுத்த பன்றி இறைச்சி சாண்ட்விச்களுக்கு இது நீண்ட காலமாக அறியப்பட்டாலும், பில்லி விரைவில் அதிநவீன மற்றும் புதுமையான உணவு வகைகளுக்கு ஒரு இடமாக மாறும்.

1774 ஆம் ஆண்டில் முதல் கான்டினென்டல் காங்கிரஸ் இங்கு நடைபெற்ற நிலையில், அரசியல் கூட்டங்களில் பில்லி ஒரு பழைய கை. நகரத்தில் ஒரு அற்புதமான கைவினை பீர் காட்சியும் உள்ளது. புகழ்பெற்ற உள்ளூர் நிறுவனம் விக்டரி ப்ரூயிங் நிறுவனத்தில் வெல்ஸ் பார்கோ மையத்திற்கு வெளியே ஒரு பீர் தோட்டம் இருக்கும், அங்கு மாநாடு நடைபெறும்.

தெருவில்

செஃப் ரிக் லாண்டவு மற்றும் அவரது மனைவி கேட் ஜேக்கபி ஆகியோர் வேட்ஜை நடத்துகிறார்கள், இது ஒன்றான தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நேர்த்தியான சைவ உணவகம் அமெரிக்காவின் 100 சிறந்த ஒயின் உணவகங்கள் இந்த ஆண்டு மூலம் மது ஆர்வலர் . இந்த ஜோடி வி ஸ்ட்ரீட் என்ற சாதாரண இடத்தை திறந்துள்ளது. காலிஃபிளவர் “65” போன்ற உணவுகளை அனுபவிக்கவும், சவுக்கால் பருப்பு மற்றும் சூடான சாஸுடன் கூடிய இந்திய கறி மற்றும் சீமை சுரைக்காய், காளான்கள் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய்-எள் சாஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட டான் டான் நூடுல்ஸ். ஒயின் பட்டியல் இயற்கையான தேர்வுகள் மற்றும் விலங்குகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட அபராதம் செலுத்தும் முகவர்கள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. பியூஜோலாயிஸிலிருந்து பசுமையான மற்றும் மென்மையான இளஞ்சிவப்பு ஒயின் ஜீன்-பால் ப்ரூனின் ரோஸ் டி ஃபோலியை முயற்சிக்கவும். வலுவான ஒன்றுக்கு, உலர்ந்த குராக்கோ மற்றும் திராட்சைப்பழம்-சுண்ணாம்பு புதர்களைக் கொண்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ராக்ஸி சர் ஹிலாரியின் ஏறுதலை முயற்சிக்கவும்.

ஹை ஸ்ட்ரீட் ஆன் மார்க்கெட் / புகைப்படம் ஜேசன் வார்னி

சந்தையில் உயர் தெரு

பிலடெல்பியாவில் ஜனநாயக மாநாட்டை நடத்துவதற்கான முடிவு ஸ்பாகெட்டி மீது இங்கு சீல் வைக்கப்பட்டது: ஓல்ட் பே-ஸ்பைக் பாஸ்தா பீக்கிடோ நண்டு மற்றும் ஹபனெரோ எண்ணெயுடன் ஒரு முதலிடம். பாஸ்தா மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது, பிரதிநிதிகள் இரண்டாவது சுற்றுக்கு உத்தரவிட்டனர். எலன் யின் மற்றும் சமையல்காரர் எலி குல்ப் (அடுத்த வீட்டு ஃபோர்க்கையும் சொந்தமாகக் கொண்டவர்கள்) ஒரு மெனுவை வழங்குகிறார்கள், அதில் மிருதுவான ப்ரோக்கோலி ச ow- சோவுடன் முதலிடத்தில் உள்ளது (ஒரு ஊறுகாய் சுவை) மற்றும் வாத்து மார்பகத்தை லீக்ஸ், சோரேட் ஓட்ஸ் மற்றும் கம்பு பெர்ரி.

குடியரசுக் கட்சியின் தேசிய மாநாட்டிற்கான உங்கள் உணவக சாலை வரைபடம்

பென்சில்வேனியா அரசு எட் ரெண்டெல் மற்றும் முன்னாள் பிலடெல்பியா மேயர் மைக்கேல் நட்டர் ஆகியோரை உள்ளடக்கிய 10-பாட ருசிக்கும் மெனுவைத் தயாரித்த குல்ப், குழு தனது புதுமையான உணவை அனுபவித்ததில் மகிழ்ச்சி அடைந்தார். அவர் செய்தி நிறுவனமான பில்லி பென்னிடம் “அவர்கள் நிச்சயமாக இல்லை பழமைவாத சாப்பிடுபவர்கள். ”

மாநாட்டிற்கு முந்தைய காலை உணவுக்கு, தி ஃபோரேஜரை முயற்சிக்கவும், இது கிங் சிப்பி காளான், பிரைஸ் செய்யப்பட்ட காலே, வேட்டையாடிய முட்டை, சுவிஸ் சீஸ் மற்றும் கருப்பு எக்காளம் காளான் மயோனைசே ஆகியவற்றின் சாண்ட்விச்.

கார்மெனின் பிரபலமான இத்தாலிய ஹோகீஸ் & சீஸ்கேக்ஸ் / ரேவின் புகைப்படம், பிளிக்கர்

கார்மென் ' பிரபலமான இத்தாலிய ஹோகீஸ் & சீஸ்கேக்ஸ், படித்தல் முனைய சந்தை

புகழ்பெற்ற பேட்ஸ் வெர்சஸ் ஜெனோவின் சீஸ்டீக் போட்டியில் பக்கங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் அங்கங்களை அந்நியப்படுத்தும் அபாயம் வேண்டாம். அதற்கு பதிலாக, ஜனாதிபதி ஒபாமாவின் வழியைப் பின்பற்றுங்கள்: வரலாற்று ரீதியான வாசிப்பு முனைய சந்தையில் கார்மெனின் பிரபலமான இத்தாலிய ஹோகீஸ் மற்றும் சீஸ்கேக்குகளுக்குச் செல்லுங்கள். சீஸ் விஸ், காளான்கள் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றுடன் முதலிடம் வகிக்கும் பல சீஸ்கேக்குகளை செல்லுமாறு ஜனாதிபதி உத்தரவிட்டதாக கூறப்படுகிறது.

நீங்கள் ஒரு சீஸ்கீக் “விஸ் விட்” ஐ ஆர்டர் செய்கிறீர்கள் என்று பூர்வீகவாசிகள் அறிவார்கள், அதாவது சீஸ் விஸ் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் முதலிடம். (“விட்-அவுட்” என்பது உங்கள் சாண்ட்விச் வெங்காயத்தை “விட் அவுட்” செய்ய வேண்டும் என்பதாகும்.) முன்னாள் ஜனாதிபதி ஜார்ஜ் டபுள்யூ புஷ் பிரச்சாரப் பாதையில் இதைக் காட்டினார், ஆனால் அவரது 2004 ஜனநாயக எதிர்ப்பாளர், தற்போதைய வெளியுறவுத்துறை செயலாளர் ஜான் கெர்ரி அவரிடம் கேட்டார் சுவிஸ் சீஸ் உடன். இந்த நினைவுச்சின்ன காஃபி அவரை பிலடெல்பியாவின் சிரிக்க வைத்தது.

தி ரிட்டன்ஹவுஸ் ஹோட்டலில் உள்ள நூலகப் பட்டி

தி ரிட்டன்ஹவுஸ் ஹோட்டலில் உள்ள நூலகப் பட்டி

ஒபாமாவின் அடிச்சுவடுகளைப் பின்பற்ற, தி ரிட்டன்ஹவுஸ் ஹோட்டலுக்குச் செல்லுங்கள், அங்கு ஜனாதிபதி கடந்த ஆண்டு ஜனநாயக தேசியக் குழுவுக்கு 33,000 டாலர் டிக்கெட் நிதி திரட்டினார். நூலகப் பட்டியில், கலவை நிபுணர் பப்லோ “பாப்பி” ஹர்டடோ குறிப்பாக பங்கேற்பாளர்களுக்காக காக்டெய்ல்களை உருவாக்கியுள்ளார், கோர்வோசியர் வி.எஸ், இடது குருதிநெல்லி சாறு, பெர்கமோட் மற்றும் வண்ணமயமான ஒயின் போன்றவற்றிலிருந்து இடது பக்கம் சாய்வது போன்றவை.

ஜஹாவில் ஹம்முஸ் / புகைப்பட உபயம் கிறிஸ்டா, பிளிக்கர்

ஜஹவ்

இஸ்ரேலில் பிறந்த, பிட்ஸ்பர்க்கில் வளர்க்கப்பட்ட சமையல்காரர் மைக்கேல் சோலமோனோவின் உணவகம் கோபில்ஸ்டோன் சொசைட்டி ஹில் சுற்றுப்புறத்தில் அமைந்துள்ளது, ஜஹாவ் மத்திய கிழக்கு சிறப்புகளை தேர்வு செய்கிறார். துருக்கிய வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பூண்டு மாறுபாடு போன்ற ஹம்முஸின் தேர்வு அனைத்தும் ஈராக்கியர்களுடன் வருகின்றன லாஃபா , திறந்த சமையலறையில் தயாரிக்கப்பட்ட பிடா போன்ற ரொட்டி. அமெரிக்காவில் இஸ்ரேலிய மற்றும் பாலஸ்தீன ஒயின் சிறந்த சேகரிப்புகளில் ஒன்றாகும்.

பட் & மர்லின் / புகைப்படம் ரியான் ஸ்காட்

பட் & மர்லின் ' கள்

பிலடெல்பியாவின் 13 வது தெருவின் மறுமலர்ச்சியின் பின்னணியில் மார்சி டர்னி மற்றும் அவரது கூட்டாளர் வலேரி சஃப்ரான் ஆகியோர் உள்ளனர். டர்பி பார்புஸ்ஸோ, லொலிடா, லிட்டில் நோன்னா மற்றும் ஜமோனெரா உள்ளிட்ட பல மதிப்புமிக்க பில்லி உணவகங்களின் நிர்வாக சமையல்காரர் ஆவார். டர்னியின் தாத்தா பாட்டிகளின் நினைவாக பட் & மர்லின்ஸ் பெயரிடப்பட்டது, மேலும் இது மத்திய மேற்கு ஆறுதல் உணவின் சமகால விளக்கங்களில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. புகைபிடித்த குஜில்லோ சில்லி சல்சாவுடன் சீஸ் தயிர் தேடுங்கள், மர்லின் வறுத்த கோழி சூடான பிஸ்கட், உப்பு சேர்க்கப்பட்ட தேன் வெண்ணெய் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சூடான சாஸ், அத்துடன் ஃபாண்டினா- மற்றும் சார்ட்-ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட இறைச்சி இறைச்சி.