உங்கள் உணவில் சிறிது கூடுதல் மசாலாவைச் சேர்ப்பதற்காக ஒரு சுவையான செய்முறையிலோ அல்லது மேசையிலோ, மிளகு (மற்றும் அதன் பல வடிவங்கள்) கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டிலும் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாகும். உங்கள் சரக்கறையில் கருப்பு மிளகு இருக்கலாம் மற்றும் அதை அடிக்கடி பயன்படுத்தவும். ஆனால் உங்கள் செய்முறையில் வெள்ளை மிளகு இருந்தால், உங்களிடம் எதுவும் இல்லை என்றால் என்ன செய்வது? வெள்ளை மிளகு மாற்று என்றால் என்ன? வெள்ளை மிளகுக்கு கருப்பு மிளகாயை மாற்ற முடியுமா? அது சார்ந்தது.

உணவு வகைகளின் தோற்றத்தை (சீஸ் சாஸ்கள் அல்லது க்ரீமி சூப்கள் என்று நினைக்கிறேன்) சிறிய கரும்புள்ளிகள் இல்லாமல் சுத்தமாக வைத்திருக்க நிறைய சமையல் குறிப்புகள் வெள்ளை மிளகுக்கு அழைப்பு விடுக்கின்றன, ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், வெள்ளை மிளகு மற்றும் கருப்பு மிளகு தோற்றத்தில் மட்டும் வேறுபடுகின்றன. உங்கள் சமையல் குறிப்புகளுக்கு சிறந்த வெள்ளை மிளகு மாற்றுகளைக் கண்டறிய படிக்கவும்.

ஒவ்வொரு வினிகருக்கும் மாற்றாக நீங்கள் உங்கள் சமையல் குறிப்புகளைச் சேமிக்க வேண்டும்

வெள்ளை மிளகு மாற்றாக கருப்பு மிளகு

நிறம் தவிர, வெள்ளை மிளகு கருப்பு மிளகு விட மென்மையானது. புள்ளிகள் உங்களைத் தொந்தரவு செய்யாவிட்டால், கருப்பு மிளகாயை வெள்ளை மிளகுக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், வெள்ளை மிளகாயைக் காட்டிலும் குறைவான கருப்பு மிளகுடன் நீங்கள் தொடங்க விரும்பலாம் மற்றும் நீங்கள் செல்லும்போது சுவையை சரிசெய்யலாம்.

எளிதான மிளகு மாற்றீடுகள்

வெள்ளை மிளகு எதிராக கருப்பு மிளகு

கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு இரண்டும் ஒரே பெர்ரி செடியிலிருந்து வருகிறது. வித்தியாசம் என்னவென்றால், வெள்ளை மிளகுத்தூள் உலர்த்தப்பட்டு, முழுமையாக பழுத்த பெர்ரிகளின் கருப்பு மேலோடு அகற்றப்பட்டது. அவற்றின் சுத்தமான, காரமான சுவை வறுத்த கொட்டைகளை நினைவூட்டுகிறது.

மற்ற வெள்ளை மிளகு மாற்றுகள்

நீங்கள் கருப்பு மிளகாயில் இருந்து புதியவராக இருந்தால், மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில கூடுதல் வெள்ளை மிளகு மாற்றுகள்:

அரைத்த இஞ்சி:இது சுவைக்கு சரியான பொருத்தம் இல்லை, ஆனால் ஒரு சிறிய இஞ்சி, வண்ண சுயவிவரத்தை வைத்து சில லேசான மசாலா கொடுக்கும். அரைத்த கடுகு:ஆம், இது மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளது, ஆனால் அதன் சுவை லேசான வெப்பத்துடன் இருக்கும். இது மக்ரோனி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றில் வெள்ளை மிளகு மாற்றாக நன்றாக வேலை செய்யும். மற்ற மிளகுத்தூள்:உங்களிடம் இளஞ்சிவப்பு, பச்சை அல்லது பல வண்ண கலவை இருந்தால், அவற்றை வெள்ளை மிளகு மாற்றாகப் பயன்படுத்தவும். மேலே உள்ள கருப்பு மிளகு குறிப்பைப் போலவே, நீங்கள் முதலில் குறைந்த தொகையுடன் தொடங்க வேண்டும்.

எங்களின் இலவச அவசர மாற்று அட்டவணையைப் பெறுங்கள்! இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்