நீண்டகால லண்டன் பார்டெண்டர் கெர்கே முரோத் மற்றும் நியூயார்க் நகர பார் மூத்த வீரர் சோக்கி டாம் ஆகியோர் ஜூன் 2020 இல் ஜூம் வழியாக திருமணம் செய்து கொண்டனர், எனவே இந்த காதலர் தினம் திருமணமான தம்பதிகளாக அவர்களின் முதல் நாளாக இருக்கும். கடந்த ஆண்டு, அவர்களின் நிச்சயதார்த்தத்திற்குப் பிறகு விடுமுறை குறைந்தது ஒரு பெரிய நிதி திரட்டுபவர் டாம் ஏற்பாடு செய்தார் . ஒரு பாரம்பரிய மாலை நேரத்திற்குப் பதிலாக, அவர்கள் தங்கியிருந்து வெளியேற உத்தரவிட்டனர்.

'இந்த ஆண்டு மிகவும் வித்தியாசமாக வடிவமைக்கப்படவில்லை: தங்கியிருங்கள், வெளியேறுங்கள், எங்கள் தொடர்ச்சியான வெற்றியைக் கொண்டாடுங்கள், மிக முக்கியமாக, என்னால் கையாள முடிந்த அளவுக்கு மார்வெலைப் பாருங்கள்' என்று முரோத் கூறுகிறார். 'சோக்கி பிந்தையவற்றில் பங்கேற்கலாம் அல்லது பங்கேற்கக்கூடாது.'

கடந்த ஆண்டு இந்த ஜோடிக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட வழிகளில் ஒரு சூறாவளி இருந்தது. விசா தொடர்பான தடைகள் தொடர்ச்சியாக அவர்களின் 2020 திருமணத்தை தாமதப்படுத்தின, பின்னர் டாம் மார்ச் 2020 இல் கோவிட் -19 உடன் ஒப்பந்தம் செய்தார். அவர் இன்னும் தொடர்புடைய அறிகுறிகளால் அவதிப்படுகிறார்.

'கடந்த ஆண்டு இந்த பைத்தியம் மூலம் நான் கற்றுக்கொண்ட மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உங்களை ஆதரிக்கும் ஒரு கூட்டாளரைப் பெறுவது எவ்வளவு முக்கியம், [மற்றும்] நான் எவ்வளவு அதிர்ஷ்டசாலி, நான் ஒரு கொத்து வழியாக செல்ல வேண்டியதில்லை முக்கிய வாழ்க்கை விஷயங்கள் மட்டும் ”என்று டாம் கூறுகிறார்.

'நாங்கள் விரும்பிய வழியில் எங்கள் திட்டங்கள் எதுவும் நடந்திருக்காது, நாங்கள் இன்னும் ஒரு தேனிலவு பெறவில்லை, ஆனால் இந்த பைத்தியம் சூழ்நிலை அனைத்தையும் கடந்து செல்ல நான் யாரையும் தேர்வு செய்ய நேர்ந்தால், நான் நிச்சயமாக அந்த நபருடன் இருக்கிறேன் ஒரு கேள்வி இல்லாமல் நான் எடுப்பேன். '

முராத் ஒப்புக்கொள்கிறார். 'இந்த கடந்த ஆண்டில் ஒருவருக்கொருவர் பக்கபலமாக இருப்பதில் நான் மகிழ்ச்சியாக இருக்க முடியாது, மேலும் அவர் செய்யும் நம்பமுடியாத பணிக்காக சாக்கி மேலும் மேலும் பாராட்டுகளைப் பெறுகிறார்.'

“இந்த வெறித்தனமான சூழ்நிலையை எல்லாம் கடந்து செல்ல நான் யாரையும் தேர்வு செய்ய நேர்ந்தால், நான் நிச்சயமாக ஒரு நபருடன் தான் கேள்வி கேட்காமல் இருப்பேன்.” - சோக்கி டாம்

கடந்த ஆண்டில், உலகளாவிய விருந்தோம்பல் தொழில் எண்ணற்ற மூடல் மற்றும் மாற்றும் கட்டளைகளை எதிர்கொண்டது. பார் மற்றும் ரெஸ்டாரன்ட் உரிமையாளர்கள், பெரும்பாலும் அரசாங்கத்தின் ஆதரவு இல்லாமல், ஊழியர்களைக் குறைக்க வேண்டும், நிதி திரட்ட வேண்டும், நடவடிக்கைகளைத் தழுவிக்கொள்ளலாம் அல்லது குறைக்க வேண்டும், அல்லது முற்றிலுமாக மூட வேண்டும், முன் மற்றும் பின்-வீட்டுத் தொழிலாளர்களுக்கு வேலைகள் இல்லாமல், அவர்களின் எதிர்காலம் குறித்து நிச்சயமற்றது. குறைந்தது சொல்ல இது ஒரு முயற்சி நேரம்.

ஒரு காக்டெய்ல் ஆர்டர் செய்வது அல்லது இரவு உணவிற்கு வெளியே செல்வது-காதலர் தினத்திலோ அல்லது வேறு ஏதேனும் ஒரு நாவல் கொரோனா வைரஸ் தொற்றுநோய் விருந்தோம்பல் துறையையும் வாழ்க்கையையும் நாம் அறிந்தபடி பிடுங்குவதற்கு முன்பு பல பார் மற்றும் உணவக புரவலர்களால் வழங்கப்பட்டிருக்கலாம். ஆனால் மனித இணைப்பு என்பது வணிகத்தின் உயிர்நாடி.

பார்டெண்டர்கள், சமையல்காரர்கள், சேவையகங்கள் மற்றும் பிற விருந்தோம்பல் பணியாளர்களுக்காக இவை அனைத்திற்கும் ஒரு வெள்ளி புறணி இருந்தால், அவர்களின் நேரம் இப்போது வித்தியாசமாக செலவிடப்படுகிறது. ஒவ்வொரு வார நாள், வார இறுதி மற்றும் விடுமுறை நாட்களில் மற்றவர்களுக்கு சேவை செய்வதற்கு பதிலாக, தமக்கும் அவர்கள் விரும்பும் நபர்களுக்கும் சேவை செய்ய அதிக நேரமும் வாய்ப்பும் உள்ளது.

பார்கள் மற்றும் உணவகங்கள் சிறந்ததை மாற்றுவதற்கான வாய்ப்பைக் கொண்டுள்ளன. அவர்கள் அதை எடுத்துக் கொள்வார்களா?

இந்த ஆண்டு, அரைகுறைந்த ப்ரூக்ளின் மதுக்கடைக்காரர்களான டெய்லர் அடோர்னோ மற்றும் ஆர்லாண்டோ ஃபிராங்க்ளின் மெக்ரே ஆகியோர் தங்கள் பூனைகளின் முன்னிலையில் உள்ளூர் கடல் உணவு மற்றும் சிறந்த பானங்களுடன் தங்கள் வீட்டில் காதலர் தினத்தை கொண்டாட திட்டமிட்டுள்ளனர்.

'இந்த நண்டு வால்களுடன் கீழே செல்லும் அனைத்து வெண்ணெயையும் வெட்டுவதற்கு ஒரு பாட்டில் மார்டினிஸ் மற்றும் உயர் அமில வெள்ளை அல்லது பிரகாசமான [நாங்கள்] குடிப்போம்' என்று மெக்ரே கூறுகிறார். 'சிப்பிகளைப் பொறுத்தவரை, நான் ஒரு நல்ல மஸ்கடெட்டைக் கண்டுபிடிக்கப் போகிறேன் I எனக்கு ஒன்று இருந்ததிலிருந்து எவ்வளவு காலம் ஆகிறது என்பதை நீங்கள் எனக்கு நினைவூட்டினீர்கள்.'

சான் பிரான்சிஸ்கோவில், தான்யா கிளார்க் மற்றும் டம்மி ஹேகன்ஸ் ஆகியோர் இந்த ஆண்டின் காதலர் தினத் திட்டத்திற்கு இதேபோன்ற பாதுகாப்பான, குறைந்த முக்கிய அணுகுமுறையை எடுத்து வருகின்றனர். இது இன்னும் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும், கிளார்க் கூறுகிறார்.

'நாங்கள் வழக்கமாக வெளியே சென்று எங்களுக்கு பிடித்த இடங்கள், பார் ஹாப் மற்றும் உண்மையில் கன்னமான அட்டைகளை பரிமாறிக்கொள்கிறோம். சில வருடங்களுக்கு முன்பு நான் அவளைப் பெற்றேன், அதில் ‘என்னைத் தேர்ந்தெடுத்ததற்காக நான் உன்னைப் பற்றி மிகவும் பெருமைப்படுகிறேன்,’ என்று கிளார்க் கூறுகிறார். 'இந்த ஆண்டு, பார் துள்ளல் இருக்காது, வெளியே சாப்பிட மாட்டோம், ஆனால் நாங்கள் ஒன்றாக ஒரு அழகான உணவைச் செய்து, காட்டுத்தனமாகப் பார்ப்போம், பார்க்க சிலிர்ப்பான ஒன்றை வாடகைக்கு விடுவோம்.'

ஹாகன்ஸ் மற்றும் கிளார்க் ஆகியோர் சான் பிரான்சிஸ்கோ பட்டியில் ஒன்றாக பார்ட்டிங் செய்யும் போது சந்தித்தனர் பெர்கெராக் , மற்றும் தனிமைப்படுத்தல் அவர்களுக்கு நிறைய கற்றுக் கொடுத்தது என்று நம்புங்கள்.

“தொற்றுநோய்களின் போது [உறவுகள்] பற்றி நான் கற்றுக்கொண்ட ஒன்று இருந்தால், உங்கள் பங்குதாரர் கேட்காமலேயே செய்யும் சிறிய விஷயங்களுக்கு அது நன்றியுள்ளவனாக இருக்கிறது they அவர்கள் செய்யாதவற்றில் கவனம் செலுத்தாமல், ஆனால் அவை அனைத்தும் அற்புதமான விஷயங்கள் செய்கிறார்கள், ”கிளார்க் கூறுகிறார். 'நீங்கள் தனிமைப்படுத்தப்பட்டு, ஒருவருடன் ஒரு இடத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ளும்போது, ​​சிறிய [விஷயங்களை] பெரிதாக்க முடியும், ஆனால் நேர்மறையான விஷயங்களில் கவனம் செலுத்துவது மகிழ்ச்சியான வீடாக மாறும்.'