வெள்ளை துறைமுகம் ரசிகர்களிடையே குறுகிய மாற்றத்தை பெறுகிறது, ஆனால் மிகவும் பிரபலமான, சிக்கலான சிவப்பு பதிப்போடு ஒப்பிடும்போது, ​​இது ஒரு சுவையான கோடைகால சிப்பர் ஆகும். பூர்வீக வெள்ளை திராட்சைகளிலிருந்து போர்ச்சுகலில் தயாரிக்கப்படும், வெள்ளை துறைமுகம் 18 முதல் 20 சதவிகிதம் ஆல்கஹால், இனிப்பாக ( lagriama ) பாணிகள்-பெருமை பேசும் தேன் மற்றும் ஹேசல்நட் சுவைகள் dry அல்லது உலர்ந்த, நீண்ட வயதான பதிப்புகள், அவை இனிமையின் தொடுதலையும், சத்தான தன்மையையும் காட்டுகின்றன. ஆஸ்திரேலியா மற்றும் கலிபோர்னியாவைச் சேர்ந்த வெள்ளை துறைமுகத்தின் பதிப்புகளை நீங்கள் காணலாம், ஆனால் அதிகாரப்பூர்வமாக, போர்ட் என்ற பெயரை அதிகாரப்பூர்வமாக எடுக்க டூரோ பள்ளத்தாக்கில் செய்யப்பட வேண்டும்.

வெள்ளை ஒயின் சங்ரியாவில் ஒரு சிறந்த மாற்றாக, வெள்ளை துறைமுகம் பெரிய தொகுதி விருப்பத்திற்கு சில நுணுக்கங்களை சேர்க்கிறது. உங்கள் தரமான ஒயின் கிளாஸில் நீங்கள் குளிர்ந்த வெள்ளை போர்ட்டைப் பருகலாம், அல்லது ஒரு எளிய வெளிப்புற பானத்திற்காக வெள்ளை போர்ட்-அண்ட்-டானிக் (சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை அலங்கரிக்கப்பட்டவை) கலக்கலாம்.

வெள்ளை போர்ட் காக்டெய்ல்

ரெசிபி மரியாதை சம்மியர் ஜேன் லோபஸ்

2 அவுன்ஸ் பாரோஸ் வைட் போர்டோ
டானிக் நீரின் ஸ்பிளாஸ்
1 எலுமிச்சை ஆப்பு, அழகுபடுத்த

நொறுக்கப்பட்ட பனி மற்றும் துறைமுகத்துடன் ஒரு ஹைபால் கண்ணாடியை நிரப்பவும். டானிக் தண்ணீரில் மேலே மற்றும் எலுமிச்சை ஆப்புடன் அலங்கரிக்கவும்.