மாக்பீஸ் மற்றும் பத்திரிகையாளர்கள் பளபளப்பான விஷயங்களுக்கு ஈர்க்கப்படுகிறார்கள்.

எங்கள் எழுத்தாளர்களைப் பொறுத்தவரை, மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் உலகில் புதியது அல்லது வேறுபட்டது என்ன என்பதைத் தொடர்ந்து தேடுவதாகும். இது வைரஸ் ஆவதற்கு முன்பு அடுத்த நிலத்தடி போக்கைத் துடைப்பது என்று பொருள். எதிர்காலத்தில் நாம் குடிக்கும் முறையை மாற்றும் புதிய முகங்களைக் கண்டறிவது இதன் பொருள்.

சமீபத்திய மற்றும் மிகச் சிறந்தவற்றிற்கான அவசரத்தில் அடிக்கடி கவனிக்கப்படுவது நேற்றைய முன்னோடிகள், எங்களை உருவாக்கியவர்கள் முதல் 40 கீழ் 40 பட்டியல் 20, 30 அல்லது 40 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நாங்கள் ஒன்றைச் செய்து வருகிறோம். பல சந்தர்ப்பங்களில், இந்த எல்லோரும் அவர்கள் விரும்பும் தொழில்களில் இன்னும் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளனர்.

வறட்சி முதல் எல் நினோ வரை மீண்டும் அனைத்தையும் பார்க்க அவர்கள் நீண்ட காலமாக இருக்கிறார்கள். ரோஸ் இறந்ததிலிருந்து பிங்க் பொருட்களுக்கான தற்போதைய ஆத்திரம் வரை. சாப்பாட்டு போக்குகள் முழு வட்டத்தில் வருவதை அவர்கள் கண்டிருக்கிறார்கள்.

1976 ஆம் ஆண்டில் ரேவன்ஸ்வூட்டை நிறுவிய ஒயின் தயாரிப்பாளர் ஜோயல் பீட்டர்சன் ஒரு சிறந்த உதாரணம். அவர் 2001 ஆம் ஆண்டில் கான்ஸ்டெல்லேஷன் பிராண்ட்ஸுக்கு இந்த வணிகத்தை விற்றார் மற்றும் அவரது மகன் மோர்கன் ட்வைன்-பீட்டர்சன் செய்தார் எங்கள் தொடக்க முதல் 40 வயதுக்குட்பட்ட 40 பட்டியல் 2013 இல் , பீட்டர்சன் தொடர்ந்து பிராண்டின் உயர்மட்ட ஒற்றை திராட்சைத் தோட்டமான ஜின்ஃபாண்டெல்ஸை உருவாக்குகிறார்.

ரிட்ஜ் வைன்யார்ட்ஸ் ’பால் டிராப்பர் சிறந்த ஒயின்களை உற்பத்தி செய்வதில் இன்னும் நீண்ட சாதனை படைத்துள்ளார். சாண்டா குரூஸ் மலைகளில் குறிப்பிடத்தக்க மான்டே பெல்லோ திராட்சைத் தோட்டத்துடன் பணிபுரியும் அவர், கேபர்நெட் சாவிக்னானுக்கு 40-க்கும் மேற்பட்ட ஆண்டுகளாக ஒரு நிலையான, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட பாணியை அமைத்துள்ளார்.

சாண்டா பார்பராவில் தெற்கே, ரிச்சர்ட் சான்ஃபோர்ட் தான் இப்போது ஸ்டா என்று அழைக்கப்படும் பகுதியில் பினோட் நொயரை முதன்முதலில் நடவு செய்தார். ரீட்டா ஹில்ஸ் ஏ.வி.ஏ. சுமார் 45 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, சான்ஃபோர்டின் சமீபத்திய ஒயின் தயாரிக்கும் நிறுவனம், அல்மா ரோசா (2005 இல் நிறுவப்பட்டது), அவரது முந்தைய முயற்சிகளை உருவாக்குகிறது.

இந்த மூன்று பேரும் தயாரிப்பாளர்களாக இருக்கும்போது, ​​ஒயின் உலகின் பிற துறைகளை கவனிக்க வேண்டாம். மூத்த இறக்குமதியாளர்கள், ராபர்ட் கச்சர் மற்றும் பீட்டர் வெய்காண்ட் போன்றவர்கள், குடிக்கத் தகுதியான ஒயின்களுக்காக உலகைத் தேடுகிறார்கள். மாஸ்டர் சோம்லியர் ரோஜர் டகோர்ன் இன்னும் டோக்வில்லில் தரையில் பணிபுரிகிறார், ஆனால் வருங்கால சந்ததியினரின் சம்மியர்களுக்கும் வழிகாட்டுகிறார்.

இந்த வீரர்கள் யாரும் எடுத்துச் செல்ல முடியாத ஒன்றைக் கொண்டுள்ளனர், அவர்களின் அனுபவத்திலிருந்து நாம் அனைவரும் லாபம் ஈட்ட முடியும்.

---

குடிப்பழக்கம்

இவற்றில் ஏதேனும் ஒன்றை முயற்சிப்பது அனுபவம் ஏன் முக்கியமானது என்பதற்கான சுவை உங்களுக்குத் தரும்.

ரேவன்ஸ்வுட் 2012 ஓல்ட் ஹில் ஜின்ஃபாண்டெல் (சோனோமா பள்ளத்தாக்கு) $ 60
பழைய கொடிகள் இந்த மதுவுக்கு அனுபவத்தின் மற்றொரு அடுக்கு சேர்க்கின்றன.

ரிட்ஜ் 2011 மான்டே பெல்லோ கேபர்நெட் சாவிக்னான் (சாண்டா குரூஸ் மலைகள்) $ 50
13% ஏபிவிக்கு குறைவாக, இது கிளாசிக்ஸில் ஒரு ஆய்வு.

அல்மா ரோசா 2014 வின் கிரிஸ் பினோட் நொயர் (ஸ்டா. ரீட்டா ஹில்ஸ்) $ 30
இந்த உலர் ரோஸ் சான்ஃபோர்டின் அசல் பதிப்பிற்கு உண்மையாக உள்ளது.

மாஸ் டெஸ் பிரேசேட்ஸ் 2013 குவே பாரம்பரியம் (கோஸ்டியர்ஸ் டி நோம்ஸ்) $ 14
கச்சர் இந்த எஸ்டேட்டில் 1985 முதல் பணியாற்றி வருகிறார்.

டெமென்ட் 2012 ஜீரெக் சாவிக்னான் பிளாங்க் (சாட்ஸ்டீயர்க்மார்க்) $ 40
வெய்காண்ட்-மெட்ஸ்லர் ஆஸ்திரியாவின் மிகப் பெரிய சாவிக்னான்களில் ஒன்றை இறக்குமதி செய்கிறார்.

டோக்வில்வில், 1 கிழக்கு 15 வது செயின்ட், நியூயார்க் நகரம்
டகோர்னின் சர்வதேச ஒயின் பட்டியலின் ஒவ்வொரு பக்கமும் கடைசியாக இருந்ததை விட அதிக வாயைக் கவரும்.

கலிபோர்னியாவின் ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்குக்கான வழிகாட்டி