வாஷிங்டன் ஸ்டேட் ஒயின் என்ன வரையறுக்கிறது? குழந்தை பருவத்திலிருந்தே வளரும்போது, ​​அதற்கு பதில் சொல்ல முயற்சிக்கும் கேள்வி இதுதான் - கடந்த 40 ஆண்டுகளில் பெரும்பாலான திராட்சைத் தோட்டங்கள் நடப்பட்டுள்ளன - அதன் இளமைப் பருவத்தில் மது வளரும் பிராந்தியமாக.

இந்த மாத தொடர் வாஷிங்டன் மதிப்புரைகள் எளிதான பதிலை அளிக்காது. சிரா, கேபர்நெட் சாவிக்னான், போர்டாக்ஸ்-பாணி கலவைகள், ரோன்-பாணி கலவைகள், ம our ர்வாட்ரே, கிரெனேச், மெர்லோட், கேபர்நெட் ஃபிராங்க், சார்டொன்னே, மால்பெக் மற்றும் மெர்லோட் ஆகியவை அதிக மதிப்பெண்களில் அடங்கும். ஓ, தரமான ரோஸ்கள் மற்றும் ஐஸ் ஒயின்களும் அங்கே கலக்கப்படுகின்றன.

ஏன் இவ்வளவு பன்முகத்தன்மை? வாஷிங்டனில் 40 க்கும் மேற்பட்ட ஒயின்-திராட்சை வகைகள் நடப்படுகின்றன, மேலும் பலர் இப்பகுதியில் ஒரு உறவைக் காட்டியுள்ளனர்.

அது ஏன் என்று பார்க்கும்போது, ​​கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு - வாஷிங்டனின் மிகப்பெரிய வளர்ந்து வரும் பகுதி mon ஒற்றைக்காலத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். மாநிலத்தின் நிலப்பரப்பில் கிட்டத்தட்ட மூன்றில் ஒரு பகுதியை எடுத்துக் கொண்டால், இது ஒரு மாறுபட்ட ஒயின் வளரும் பகுதி, உயரம் மற்றும் வெப்பக் குவிப்பு வரம்புகள் நிறைந்தது. கூடுதலாக, கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு ஒரு பாலைவனமாகும், இது வெப்பமான, வறண்ட வெப்பநிலையுடன் உள்ளது, அதாவது கிட்டத்தட்ட அனைத்து திராட்சைத் தோட்டங்களிலும் நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது. இது ஒவ்வொரு திராட்சைக் கொடியையும் பெறும் நீரின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதோடு, தரம் மற்றும் நிலைத்தன்மையையும் அதிகரிக்கும், அதே நேரத்தில் ஏராளமான திராட்சை வகைகள் செழிக்க அனுமதிக்கிறது.

வாஷிங்டனில் 40 க்கும் மேற்பட்ட ஒயின்-திராட்சை வகைகள் நடப்படுகின்றன, மேலும் பலர் இப்பகுதியில் ஒரு உறவைக் காட்டியுள்ளனர்.

இவ்வளவு பன்முகத்தன்மையுடன், வாஷிங்டனை ஒரு மது பிராந்தியமாக நாம் எவ்வாறு புரிந்துகொள்வது? நிச்சயமாக, சிவப்பு திராட்சை வகைகள் தரத்தின் அடிப்படையில் வெள்ளை வகைகளை மிஞ்சும், இருப்பினும் உயர்தர வெள்ளை ஒயின்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உள்ளன.

இல்லையெனில், பல்வேறு வகையான ஒயின்களை ஒன்றிணைப்பது பழுத்த புதிய உலக பழம் பழைய உலக பாணி கட்டமைப்போடு இணைந்து, குளிர்ந்த இரவுகளின் காரணமாக அதிக அமிலத்தன்மையுடன் இருக்கும்.

வாஷிங்டன் எந்த நேரத்திலும் ஒரு திராட்சை வகையுடன் அடையாளம் காணப்படாது. இருப்பினும், சிரா மற்றும் கேபர்நெட் சாவிக்னான் அதிகளவில் தங்களை பிரித்துக் கொள்கிறார்கள். இந்த திராட்சை இறுதியில் வாஷிங்டனின் அழைப்பு அட்டையாக மாறுமா? காலம் தான் பதில் சொல்லும்.

ராக்ஸை மதுவுக்குள் திருப்புதல்

சிரா

கெவின் ஒயிட் 2015 ஹோம்மேஜ் சிராவில் (யகிமா பள்ளத்தாக்கு) $ 28, 93 புள்ளிகள் . இந்த மது ப ous ஷே, ஓல்சென் மற்றும் யானை மலை திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து 100% சிரா ஆகும். மூலிகை, பிளாக்பெர்ரி, பிராம்பிள், பச்சை ஆலிவ், மலர் மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சி ஆகியவற்றின் மணம் நிறைந்த நறுமணமுள்ள அண்ணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, இது ஏராளமான சுவையான, மாமிச சுவைகளுடன் வெடிக்கும். இது ஒரு சர்க்யூட்டரி தட்டு போல குடிக்கிறது, ஏராளமான புதிய மூலிகைகள் அதை சுற்றி வருகின்றன. எடிட்டர் சாய்ஸ்.

சார்டொன்னே

மோரெல்-பேனா 2015 Ysabella Bjork Chardonnay (கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு) $ 45, 92 புள்ளிகள் . பேரிக்காய், லீஸ் மற்றும் வெப்பமண்டல பழங்களின் நறுமணம் ஒரு சுவையான சுவையான அண்ணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, இது வெப்பமண்டல-பழ சுவைகளுடன் முற்றிலும் ஏற்றப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு மகிழ்ச்சியான சமநிலையைக் காட்டுகிறது. ஓக் பயன்பாடு (25% புதிய பிரஞ்சு) நியாயமானதாக இருக்கிறது, இது பழத்தை பிரகாசிக்க அனுமதிக்கிறது.

மெர்லோட்

ஜெ. பக்குவால்டர் 2014 1 ஆர்.டி.ஆர்.எஸ் 4 மெர்லோட் (கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு) $ 28, 90 புள்ளிகள் . கோகோ தூள், செர்ரி, மருத்துவ குறிப்புகள் மற்றும் மூலிகையின் நறுமணம் பிட்டர்ஸ்வீட்-சாக்லேட் உச்சரிப்புகளுடன் கருப்பு-பழ சுவைகள் நிறைந்த ஒரு அண்ணம் சாக் வழிவகுக்கிறது. இது இந்த வகையின் தடையற்ற சுவையான மற்றும் பழுத்த பிரசாதமாகும்.

மால்பெக்

ஸ்டீவன்ஸ் 2014 ஸ்டீவன்ஸ் டிம்லி மால்பெக் (யகிமா பள்ளத்தாக்கு) $ 32, 91 புள்ளிகள் . இந்த மது பச்சை மூலிகை, ஊதா பழம், ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் மர மசாலா ஆகியவற்றின் நறுமணத்துடன் திறக்கிறது. அண்ணம் இனிப்பு ஆனால் புளிப்பு குருதிநெல்லி மற்றும் செர்ரி சுவைகளைக் கொண்டுவருகிறது, அவை வெல்வெட்டி உணர்வைக் கொண்டுள்ளன. இது பல்வேறு வகைகளின் ஒரு சுவாரஸ்யமான எடுத்துக்காட்டு.

கிரெனேச்

பிளாக் ஒயின்கள் 2015 கோல்டன் பிளாக் ப ous ஷே வைன்யார்ட் கிரெனேச் (யகிமா பள்ளத்தாக்கு) $ 40, 92 புள்ளிகள் . ஏறக்குறைய ஆரஞ்சு நிறத்துடன் கூடிய இந்த ஒளி ஒயின் வெள்ளை மிளகு, புதிய மூலிகை, சிவப்பு பழம், தண்டு, புகைபிடித்த இறைச்சி மற்றும் பொட்போரி ஆகியவற்றின் நறுமணத்தை தருகிறது. அண்ணம் ஒளி, நேர்த்தியான மற்றும் வெளிப்படையான பாணியில் துடிப்பான பழம், மசாலா மற்றும் சுவையான சுவைகள் கொண்டது, அவை நீட்டிக்கப்பட்ட பூச்சுகளில் நீடிக்கும் மற்றும் ஒரு உச்சநிலையை உதைக்கும். ஓக் செல்வாக்கு மீண்டும் டயல் செய்யப்படுகிறது. இது சொந்தமாக நிறைய இன்பங்களை அளிக்கிறது, ஆனால் உண்மையில் இரவு உணவு மேஜையில் பாட வேண்டும். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ்.

இளஞ்சிவப்பு

அப்ஸைட் டவுன் 2016 மீட்பு ரோஸ் (கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு) $ 18, 90 புள்ளிகள் . இந்த ஒயின் மாநிலத்தில் நெபியோலோவின் ஒரு அரிய எடுத்துக்காட்டு. ஒரு அழகான வெளிர் பீச், கிட்டத்தட்ட வெண்கல நிறம், இது தாது மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி நறுமணத்தைக் கொண்டுவருகிறது. புளிப்பு சுவைகள் எலும்பு உலர்ந்தவை நடுத்தர உடல் செர்ரி குறிப்புகளுடன் குடிக்கின்றன, அவை பூச்சுக்கு வெளியே இழுக்கின்றன.

கேபர்நெட் சாவிக்னான்

குயில்செடா க்ரீக் 2014 கேபர்நெட் சாவிக்னான் (கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கு (WA)) $ 140, 94 புள்ளிகள் . இந்த மது சாம்பக்ஸ், பலேங்கட் மற்றும் வாலுலா திராட்சைத் தோட்டங்களைச் சேர்ந்த 100% கேபர்நெட் சாவிக்னான் ஆகும், இவை அனைத்தும் ஹார்ஸ் ஹெவன் ஹில்ஸ் முறையீட்டில் அமைந்துள்ளன. தூப, இருண்ட பழம், லைகோரைஸ் மற்றும் பீப்பாய் மசாலா ஆகியவற்றின் நறுமணம் கண்ணாடியிலிருந்து எழுகிறது, இது செர்ரி மற்றும் சோம்பு குறிப்புகளை ஊடுருவி வெளிப்படுத்துகிறது. சுவைகள் பணக்காரர் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்டவை, ஆனால் மேலே இருந்து வெகு தொலைவில், திறமையாக ஒருங்கிணைந்த டானின்கள் உள்ளன. இது மிகவும் மகிழ்ச்சியான அமைப்பைக் கொண்டுவருகிறது. இப்போது ஒரு குழந்தை, ஆனால் அது தூரம் செல்ல திணிப்பு உள்ளது. 2027-2033 முதல் சிறந்தது . பாதாள தேர்வு.

கேபர்நெட் ஃபிராங்க்

சாவேஜ் கிரேஸ் 2016 கேபர்நெட் ஃபிராங்க் ரெட் வில்லோ வைன்யார்ட் ரோஸ் (யகிமா பள்ளத்தாக்கு) $ 22, 89 புள்ளிகள் . இந்த ஒயின் ஆலையிலிருந்து முதல் ரோஸ் பல மணிநேர தோல் தொடர்பு கொண்ட ஒரு நேரடி பத்திரிகை ஆகும், இது மதிப்புமிக்க திராட்சைத் தோட்டத்தில் புதிய பயிரிடுதல்களிலிருந்து வருகிறது. வெளிர் செர்ரி நிறத்தில், இது ஸ்ட்ராபெரி, சிட்ரஸ் அனுபவம், பச்சை மிளகு மற்றும் தாதுக்களின் நறுமணத்தை தருகிறது. அண்ணம் உலர்ந்த, நேர்த்தியான மற்றும் ஸ்டைலானது, ஏராளமான, புளிப்பு சிட்ரஸ்-ரிண்ட் சுவைகள், ஆர்வத்தை அதிக அளவில் வைத்திருக்கின்றன, பச்சை மூலிகைக் குறிப்பால் முடிக்கப்படுகின்றன.

ம our ர்வாட்ரே

எஃபெஸ்டே 2014 எம்மி ஸ்டோன் ட்ரீ திராட்சைத் தோட்டம் மொர்வாட்ரே (வஹ்லூக் சாய்வு) $ 49, 93 புள்ளிகள். 12% கிரெனேச், பிளாக்பெர்ரி, கேப்பர், புதிய மூலிகை, குருதிநெல்லி, தாது மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றின் நறுமணத்துடன் தொடர்ந்து முழு உடல், பசுமையான கருப்பு-பழ சுவைகள் உள்ளன, வெள்ளை மிளகு மற்றும் மூல இறைச்சி குறிப்புகள் பூச்சுடன் தொடர்கின்றன. இது சமநிலையின் கட்டாய உணர்வைக் கொண்டுவருகிறது.

ரோன்-ஸ்டைல் ​​கலப்புகள்

ஒத்திசைவு 2015 கிரெனேச்-கரிக்னன் (குதிரை ஹெவன் ஹில்ஸ்) $ 30, 9 1 புள்ளிகள் . 70% கரிக்னன் மற்றும் 30% கிரெனேச் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். இது மூலிகைகள், முறுக்கு மற்றும் சிவப்பு பழங்களின் கவர்ச்சியான, மிகவும் தூய்மையான நறுமணத்தைக் கொண்டுவருகிறது. சுவைகள் ஒரு தூய்மையான உணர்வைக் கொண்டுவருகின்றன, புதிய ஓக் செல்வாக்கு எங்கும் இல்லை. அது பிரகாசிப்பதைக் காண இரவு உணவு மேசையில் வைக்கவும். எடிட்டர் சாய்ஸ் .

போர்டியாக்ஸ்-ஸ்டைல் ​​கலவைகள்

தூதர் திராட்சைத் தோட்டம் 2014 எஸ்டேட் வளர்ந்த மெர்லோட் (சிவப்பு மலை) $ 38, 89 புள்ளிகள் . பெட்டிட் வெர்டோட் இந்த மதுவில் 14% முழுவதையும் உருவாக்குகிறார், இதில் 9% கேபர்நெட் ஃபிராங்க் அடங்கும். ராஸ்பெர்ரி, புதிய செர்ரி, லைகோரைஸ், மூலிகை, வெண்ணிலா மற்றும் பீப்பாய் மசாலாப் பொருட்களின் ஊடுருவும் நறுமணங்கள் முன்னணியில் உள்ளன. சுவைகள் பட்டு மற்றும் தாகமாக இருக்கும், இது நேர்த்தியையும் சமநிலையையும் தருகிறது. பீப்பாய் நறுமணமும் சுவைகளும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை, ஆனால் அது இன்னும் முறையீட்டைக் கொண்டுவருகிறது.