பூக்கள் மற்றும் மிட்டாய்களைத் துறந்து விடுங்கள் your இந்த காதலர் தினத்தை அவர் அல்லது அவள் உண்மையில் விரும்புவதை உங்கள் செல்லம் கொடுங்கள்: ஒரு புத்திசாலித்தனமான சிப். அவை பாலுணர்வைக் கொண்ட பொருள்களை இணைத்திருந்தாலும் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த ஆவிக்கு ஒரு கவர்ச்சியான சுழற்சியைக் கொடுத்தாலும், நாட்டின் சிறந்த கலவையாளர்களிடமிருந்து வடிவமைக்கப்பட்ட இந்த ஐந்து காதல் மருந்துகளில் ஒன்றில் இம்பிபர்கள் விழும். எந்தெந்த பொருட்கள் மசாலா என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், நியூயார்க் நகரத்தில் உள்ள பாலியல் அருங்காட்சியகத்தில் இருந்து முதல் ஆறு பாலுணர்வின் பட்டியலை அடித்தோம்.

காரமான காதலர்

ரெசிபி மரியாதை ஸ்காட் ஃபிட்ஸ்ஜெரால்ட், தலைமை கலவை நிபுணர் மல்பெரி திட்டம் , நியூயார்க் நகரம்

'மிளகாய் மிளகுத்தூள் கேப்சைசின் என்ற ரசாயனத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது உட்கொள்ளும்போது இதயத் துடிப்பு மற்றும் நரம்பு முடிவுகளின் உணர்திறன் அதிகரிக்கும்' என்று ஃபிட்ஸ்ஜெரால்ட் கூறுகிறார். அவரது ஸ்பைசி வாலண்டைன் என்பது தாய் மிளகாயிலிருந்து ஒரு கிக் பெறும் ரம் அடிப்படையிலான கலவையாகும்.

'காரமான உணவு மற்றும் பானம் எண்டோர்பின்களின் வெளியீட்டைத் தூண்டுகிறது, இது இயற்கையான உயர் உணர்வை வழங்கும் நரம்பியக்கடத்திகள், அவை பொதுவாக உடலுறவின் போது வெளியிடப்படுகின்றன.'

6 தர்பூசணி துண்டுகள், கூடுதலாக அலங்கரிக்க கூடுதல்
1 தாய் மிளகாய்
2 அவுன்ஸ் ப்ருகல் எக்ஸ்ட்ரா உலர் ரம்
1 அவுன்ஸ் சுண்ணாம்பு சாறு
Simple அவுன்ஸ் எளிய சிரப்

ஒரு ஷேக்கரில் தர்பூசணி மற்றும் மிளகாய் குழப்பம். ரம், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் எளிய சிரப் சேர்க்கவும். ஒரு பாறைகள் கண்ணாடிக்குள் நன்றாகவும் நன்றாகவும் குலுக்கவும். தர்பூசணி துண்டால் அலங்கரிக்கவும்.

ஸ்ட்ராபெரி பாணியில்

ரெசிபி மரியாதை ஆண்ட்ரூ ஃபோல்க், பான இயக்குனர் கலவை அறை லாஸ் ஏஞ்சல்ஸின் ஜே.டபிள்யூ மேரியட் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் எல்.ஏ. லைவ் ஹோட்டலில்

'இது விஸ்கி பிரியர்களுக்கான சிறந்த காதலர் தின காக்டெய்ல்' என்று ஃபோல்க் கூறுகிறார். 'இது கிளாசிக் பழைய பாணியில் ஒரு சிறந்த திருப்பம், இனிமையான ஒரு குறிப்பைக் கொண்டு ஆனால் புளிப்பு பூச்சுடன்.'

1 சர்க்கரை கன சதுரம்
பெய்சாட்டின் பிட்டர்களின் 3 கோடுகள்
2 அவுன்ஸ் ஸ்ட்ராபெரி-உட்செலுத்தப்பட்ட போர்பன் உடைத்தல் மற்றும் நுழைதல் (கீழே உள்ள செய்முறை)
உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெரி சிப், அழகுபடுத்த

கலக்கும் கண்ணாடியில் பிட்டர்களுடன் சர்க்கரை க்யூப்பைக் குழப்பவும். ஸ்ட்ராபெரி உட்செலுத்தப்பட்ட போர்பன் சேர்த்து பனியுடன் கிளறவும். ஒரு பாறைகள் கண்ணாடியில் பனிக்கு மேல் கலவையை வடிகட்டவும். உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெரி சில்லுடன் அலங்கரிக்கவும்.

ஸ்ட்ராபெரி உட்செலுத்தப்பட்ட போர்பன்

1 கப் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி
1 பாட்டில் உடைத்தல் மற்றும் போர்பனுக்குள் நுழைதல்

ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் போர்பனை இணைக்கவும். சீல் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் பல நாட்கள் செங்குத்தாக விடுங்கள். பெர்ரிகளை வடிகட்டவும்.

லவ் யூனிட்

ரெசிபி மரியாதை ரியான் மாகரியன், பான ஆலோசகர் ஹைட் பீச் , எஸ்.எல்.எஸ் ஹோட்டல் சவுத் பீச், மியாமி

'லவ் யூனிட் காக்டெய்ல் இனிமையாகத் தொடங்குகிறது, ஆனால் ஒரு சுவாரஸ்யமான, காரமான பூச்சு உள்ளது' என்று மாகரியன் கூறுகிறார். 'இது ஒரு சரியான காதலர் தினத்திற்கான போஷன்.'

1½ அவுன்ஸ் பெல்வெடெர் ஓட்கா
½ அவுன்ஸ் அப்சலட் வெண்ணிலா
1 அவுன்ஸ் சிவப்பு மணி மிளகு சாறு
¼ அவுன்ஸ் திராட்சைப்பழம் சாறு
¾ அவுன்ஸ் சுண்ணாம்பு சாறு
Simple அவுன்ஸ் எளிய சிரப்
சிவப்பு பெல் மிளகு வளையம், அழகுபடுத்த
புதிய துளசி இலை, அழகுபடுத்த

கண்ணாடி கலப்பதில் ஓட்கா, வெண்ணிலா, பழச்சாறுகள் மற்றும் சிரப் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 6 விநாடிகள் நன்றாக குலுக்கவும். புதிய பனி நிரப்பப்பட்ட மார்டினி அல்லது காக்டெய்ல் கிளாஸில் வடிக்கவும். சிவப்பு மணி மிளகு வளையம் மற்றும் துளசி இலை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

லவ் போஷன் எண் 9

ரெசிபி எவர்டெஸி பால் சாட்டர், மிக்ஸாலஜிஸ்ட் சிறிய சந்தை , சிகாகோ

“ஏராளமான விதைகளின் காரணமாக மாதுளை கருவுறுதலின் அடையாளமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மிக முக்கியமாக, அவை [இந்த] பானத்தை சுவையுடன் பாப் ஆக்குகின்றன,” என்று ச uter ட்டர் கூறுகிறார், “மாதுளை காக்டெய்லுக்கு மிகவும் பணக்கார நிறத்தை அளிக்கிறது , இது காதலர் தினத்திற்கு ஏற்றது. ”

1 அவுன்ஸ் கோர்சோ டெக்யுலா
1 அவுன்ஸ் டார்க் ரம்
4 டீஸ்பூன் பழுப்பு சர்க்கரை பாகு (சம பாகங்கள் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் நீர்)
1 டீஸ்பூன் மாதுளை சாறு
சுண்ணாம்பு
எலுமிச்சை
அலங்கரிக்க 3 ஆரஞ்சு துண்டுகள்

நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு சிறிய வாணலியில், தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, பழுப்பு சர்க்கரையை கரைத்து பழுப்பு சர்க்கரை பாகை தயாரிக்கவும். சுண்ணாம்பு மற்றும் எலுமிச்சை பகுதிகளை ஒரு கண்ணாடிக்குள் அனுப்புங்கள். சுண்ணாம்பு மற்றும் எலுமிச்சையை குடைமிளகாய் வெட்டி ஒவ்வொன்றிலும் இரண்டை கண்ணாடிக்குள் பிழியவும். சிரப் சேர்த்து கிளறவும். மாதுளை சாற்றைச் சேர்த்து, நன்கு கிளறி, கலவையை ஒரு பாறைகள் அல்லது பைண்ட் கிளாஸில் ஊற்றவும். ஆரஞ்சு துகள்களுடன் பானத்தை அலங்கரிக்கவும்.

ஈரோஜெனஸ் மண்டலம்

ரெசிபி மரியாதை கிட் ஸ்டான்லி, மிக்ஸாலஜிஸ்ட் ஓரல் ஃபிக்ஸ் கபே நியூயார்க் நகரத்தின் செக்ஸ் அருங்காட்சியகத்தில்

இந்த காரமான இனிப்பு சிப்பர் 'உங்கள் இரவுக்கு ஒரு சிறிய மசாலாவை சேர்க்கும்' என்று ஸ்டான்லி கூறுகிறார். இது புதிதாக சுழற்றப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி காட்டன் மிட்டாயையும் கொண்டுள்ளது Mo இது மொசெக்ஸின் பட்டியில் ஒரு வேடிக்கையான விருந்துக்கு உதவுகிறது. நீங்கள் புதிய சுழற்சியைப் பெற முடியாவிட்டால், பருத்தி மிட்டாய் [பஞ்சுபோன்ற பொருள் போன்றவை] வீட்டிலேயே பொழுதுபோக்குகளுக்கு மாற்றாக இருக்கும்.

1½ அவுன்ஸ் மிளகாய் உட்செலுத்தப்பட்ட ஓட்கா (கீழே உள்ள செய்முறை)
1 துண்டு ஸ்ட்ராபெரி காட்டன் மிட்டாய்
4 அவுன்ஸ் பெரியர்

ஷாம்பெயின் புல்லாங்குழலில் மிளகாய் உட்செலுத்தப்பட்ட ஓட்காவை ஊற்றவும். கண்ணாடி நிரப்ப பருத்தி மிட்டாய் துண்டுகளை கிழித்தெறிந்து, பெரியர் கோடியலை மேலே ஊற்றவும்.

மிளகாய் உட்செலுத்தப்பட்ட ஓட்கா
1 செரானோ மிளகாய், தண்டு, விதை மற்றும் குவார்ட்டர் நீளம்
1 ஜலபெனோ மிளகாய், தண்டு, விதை மற்றும் குவார்ட்டர் நீளம்
1 ஹபனெரோ மிளகாய் தண்டு, விதை மற்றும் குவார்ட்டர் நீளமாக
1 750-மில்லி பாட்டில் ஓட்கா

மிளகாயை ஒரு பெரிய கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும், ஓட்கா மற்றும் சீல் தொப்பியை இறுக்கமாக சேர்க்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 48 மணி நேரம் நிற்கட்டும், ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை மென்மையாக அசைக்கலாம். உட்செலுத்தப்பட்ட ஓட்காவை அசல் பாட்டில் மீண்டும் வடிகட்டி, பரிமாற தயாராக இருக்கும் வரை குளிரூட்டவும்.

---

ஆறு பாலுணர்வு பொருட்கள்

உலகெங்கிலும் உள்ள பொதுவான பாலுணர்வின் இந்த குறுகிய பட்டியலை பாலியல் அருங்காட்சியகம் வழங்கியது. உங்கள் காதலர் தின பானங்கள் மற்றும் உணவுகளை மசாலா செய்ய இந்த பொருட்களில் சிலவற்றை இணைக்கவும்.

தேன்
தேனின் சிற்றின்ப குணங்களைப் பற்றிய பண்டைய குறிப்புகள் சுமேரிய நூல்களில் பாலியல் அன்பு மற்றும் கருவுறுதலின் தெய்வமான இன்னான்னாவைக் குறிப்பிடுகின்றன. யோருப்பா புராணத்தில், காதல் தெய்வம் ஓஷுன் தேனை மயக்கும் கருவியாகப் பயன்படுத்தினார், அதை உதட்டில் பரப்பினார். பண்டைய கிரேக்கத்தில், தேன் அப்ரோடைட்டின் தேன் என்று அழைக்கப்பட்டது, அதில் இருந்து பாலுணர்வைக் கொண்டவர்கள் தங்கள் பெயரைப் பெறுகிறார்கள்.

இலவங்கப்பட்டை
உலகெங்கிலும் உள்ள தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மத்திய கிழக்கு, ஐரோப்பா, ஆசியா மற்றும் அமெரிக்காவில் இலவங்கப்பட்டை மாறுகிறது. விபச்சார பெண்களுக்கு எதிரான எச்சரிக்கையில் ஒரு பைபிள் பத்தியில் (நீதிமொழிகள் 7:17) மசாலாவைப் பற்றி குறிப்பிடுகிறார், “நான் என் படுக்கையை மைர், கற்றாழை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றால் நறுமணமாக்கினேன். வாருங்கள் எங்கள் அன்பை காலை வரை எடுத்துக் கொள்வோம். '

சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலா
பண்டைய மெக்ஸிகோவில் டோட்டோனாக் மக்களால் வெண்ணிலா பயிரிடப்பட்டது, அதன் சனாட் புராணம் வெண்ணிலா ஆர்க்கிட்டைக் குறிக்கிறது. ஸ்பானிஷ் வெற்றிக்கு முன்னர் மெசோஅமெரிக்காவின் மாயன் மற்றும் ஆஸ்டெக் மக்களால் சாக்லேட் பானங்கள் குடிக்கப்பட்டன, மேலும் சாக்லேட் ஒரு பிரபலமான பாலுணர்விற்கான அடித்தளமாக இருந்தது, இது கோகோ பீன்ஸ் மற்றும் சோளத்தை மாக்சோசிட்சில் (மெக்ஸிகன் மிளகுத்தூள்) மற்றும் டில்க்சோசிட்ல் (வெண்ணிலா) கலந்த ஒரு கோகோ பீன்ஸ் மற்றும் சோளத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. . பிரபலமற்ற ஆஸ்டெக் பேரரசர் மான்டெசுமா தனது மனைவிகளைப் பார்ப்பதற்கு முன்பு அட்ஸ்டெக்லியின் மாறுபாட்டைக் குடிப்பதாக புகழ் பெற்றார்.

குங்குமப்பூ
புதிதாக திருமணமான தம்பதிகளின் திருமண படுக்கைகளில் பண்டைய ரோமில் உள்ள பணக்கார குடும்பங்களால் குங்குமப்பூ இழைகள் தூக்கி எறியப்பட்டன, அதே நேரத்தில் பண்டைய எகிப்தில், கிளியோபாட்ரா தனது குளியல் நீரில் குங்குமப்பூவைச் சேர்ப்பதாகக் கூறப்பட்டது. குங்குமப்பூ இரத்த நாளங்களின் விரிவாக்கத்தை அதிகரிக்கும் என்று விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர், இது இந்த சடங்கின் செயல்திறனை உறுதிப்படுத்துகிறது.

ஏலக்காய்
அரபு கலாச்சாரங்களில் ஒரு பாலுணர்வைக் கொண்டதாக பரவலாகக் கருதப்படும் ஏலக்காய், 15 ஆம் நூற்றாண்டின் சிற்றின்பப் படைப்பில், “தி பெர்ஃப்யூம் கார்டன் ஆஃப் சென்சுவல் டிலைட்”, மிகவும் பிரபலமான அரபு பாலியல் கையேடுகளில் ஒன்றாகும்.

இஞ்சி
மருத்துவ மற்றும் பாலுணர்வுக் குணங்களுக்காக நன்கு அறியப்பட்ட இது 10 ஆம் நூற்றாண்டின் சலேர்னோ ஹெல்த் புத்தகத்தில் ஒரு சிறப்புப் பகுதியைப் பெறுகிறது, இது கிளாசிக்கல், யூத மற்றும் அரபு மருத்துவ நடைமுறைகளை உள்ளடக்கியது. “வயிற்றுக்குள்ளும், இடுப்பிலும், நுரையீரலிலும் / சூடான இஞ்சியைப் புகழ்ந்து பாடலாம். இது தாகத்தைத் தணிக்கிறது, புத்துயிர் பெறுகிறது, மூளையை உற்சாகப்படுத்துகிறது / மேலும் வயதான காலத்தில் இளம் அன்பை மீண்டும் எழுப்புகிறது. ”