பிப்ரவரி 6, சனிக்கிழமை, தனது 82 வது வயதில் காலமான இத்தாலியின் மிகவும் பிரபலமான அறிவியலாளர்களில் ஒருவரான கியாகோமோ டாச்சிஸின் இழப்புக்கு மது உலகம் இரங்கல் தெரிவிக்கிறது.

பீட்மாண்டில் பிறந்த டாச்சிஸ் Al ஆல்பாவின் ஏனோலாஜிக்கல் பள்ளியின் பட்டதாரி T டஸ்கனி மற்றும் சார்டினியாவுடன் மிகவும் தொடர்புடையவர். அவரது முன்னோடி பார்வைக்கு நன்றி, டிக்னெனெல்லோ, துரிகா மற்றும் சோலாயா உள்ளிட்ட நாட்டின் மிகவும் புகழ்பெற்ற ஒயின்களில் சிலவற்றின் பின்னால் இருப்பவர் டாச்சிஸ். சசிகியாவை முழுமையாக்குவதில் அவருக்கு முக்கிய பங்கு இருந்தது.

மார்சேஸ் மரியோ இன்கிசா டெல்லா ரோச்செட்டாவின் சிந்தனை, மரியோ டாச்சிஸை (அவரது மருமகன் பியோரோ ஆன்டினோரிக்கு பணிபுரிந்து வந்தவர்) ஒரு ஆலோசகராக கொண்டு வந்து, தரத்தை உயரமாக வைத்திருக்கும்போது படிப்படியாக உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும், மது உலகளவில் ஏற்றுமதி செய்யப்படுவதை உறுதிசெய்யவும். டச்சிஸின் ஒத்துழைப்புக்கு நன்றி, 1968 சசிகேயா 1971 இல் அறிமுகமானது மற்றும் அசல் சூப்பர் டஸ்கன் என்று வரவு வைக்கப்பட்டுள்ளது.

1961 முதல் 1992 வரை அவர் வகித்த ஒரு பாத்திரமான ஆன்டினோரியின் நிர்வாக இயக்குநராக டச்சிஸ் மிகவும் பிரபலமானவர். வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு நொதித்தல், மாலோலாக்டிக் நொதித்தல் மற்றும் அதிநவீன நுட்பங்களை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் அந்த நேரத்தில் இத்தாலியில் மது எவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்டது என்பதை மாற்றியமைக்க அவரது புதுமையான ஆவி உதவியது. பாரிக்குகளில் வயதான. குறிப்பாக டஸ்கனியில் திராட்சைத் தோட்டங்கள் எவ்வாறு நிர்வகிக்கப்படுகின்றன என்பதையும் அவர் மாற்றினார், மேலும் விவசாயிகளை உற்சாகமான கோர்டன் பயிற்சி முறையைப் பயன்படுத்தவும், தெற்கு நோக்கிய கொடிகளை நடவு செய்யவும் ஊக்குவித்தார்.

1992 இல் தனது பதவியில் இருந்து ஓய்வு பெற்ற பிறகு, டாச்சிஸ் ஒரு முழுநேர ஆலோசகர் அறிவியலாளர் ஆனார், மேலும் அவரது தொழில் வாழ்க்கையில், இத்தாலியின் மிகச் சிறந்த ஒயின்களில் சிலவற்றை மாற்றினார். அவர் ஆன்டினோரி மற்றும் சஸ்கிகியா புகழ் டெனுடா சான் கைடோ உள்ளிட்ட பிற டஸ்கன் வாடிக்கையாளர்களுக்காக தொடர்ந்து ஆலோசனை நடத்தினார். சாந்தாடி மற்றும் ஆர்கியோலாஸுடன் இணைந்து பணியாற்றிய சார்டினியன் ஒயின் வரைபடத்திலும் வைத்தார்.

கூடுதலாக, டச்சிஸ் சிசிலியின் இஸ்டிடுடோ டெல்லா வைட் இ வினோவில் டியாகோ பிளானெட்டாவுடன் ஒத்துழைத்து டோனாபுகாட்டாவுடன் பணிபுரிந்தார், அங்கு சிசிலியன் ஒயின் மறுபிறப்புக்கு அவரது ஆராய்ச்சி மற்றும் தரம் குறித்த அர்ப்பணிப்பு அடிப்படை.

டச்சிஸ் 2010 இல் டஸ்கனியில் உள்ள சான் காஸ்கியானோ வால் டி பெசாவில் உள்ள தனது வீட்டிற்கு ஓய்வு பெற்றார்.