பாட்டில்களில் லேபிள்களை ஆராய்ந்தால் ஷாம்பெயின் , திராட்சை அறுவடை செய்யப்பட்ட ஆண்டை அவை சில நேரங்களில் தவிர்ப்பதை நீங்கள் கவனிக்கலாம். ஏனென்றால், அறுவடை சராசரியை விட சிறப்பாக இருக்கும்போது பிராந்தியத்தின் தயாரிப்பாளர்கள் “விண்டேஜ் ஷாம்பெயின்” ஐ மட்டுமே உருவாக்குகிறார்கள், மேலும் வயதானதற்கு தகுதியான கலவையை உருவாக்க முடியும் என்பதை அவர்கள் அறிவார்கள்.

1997 வளரும் பருவம் ஷாம்பெயின் எளிதானது அல்ல. கடுமையான வசந்த உறைபனிகள் தொடர்ந்து குளிர்ந்த, வறண்ட வானிலை சேதமடைந்த கொடிகள். ஈரமான ஜூலை மாதத்திற்குப் பிறகு கோடை வெயில் தோன்றியது, மீதமுள்ள திராட்சைகளை பழுக்க அனுமதித்தது, ஆனால் ஒரு சில வீடுகளால் மட்டுமே விண்டேஜ் பாட்டில்களை உற்பத்தி செய்ய முடிந்தது.

பைபர்-ஹைட்ஸிக் அதிர்ஷ்ட தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவர் அல்ல. '1997 அறுவடை ஒரு பழங்காலத்தை அறிவிப்பதை நியாயப்படுத்தவில்லை' என்று பைபர்-ஹெய்டிசெக்கின் செல்லாஸ்டர் மாஸ்டர் ரெஜிஸ் காமுஸ் கூறுகிறார், இப்போது பைபர்-ஹைட்ஸிக்கின் உயர்மட்டத்திற்கான பாதாள மாஸ்டர் அரிய ஷாம்பெயின் . 'ஆனால் நான் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருப்பேன் என்று எனக்குத் தெரிந்த ஒரு குவியைக் கலக்க முடிந்தது.'

70% கலவையுடன் சுமார் 1,000 மேக்னம்களை உருவாக்கினார் சார்டொன்னே மற்றும் 30% பினோட் நொயர் , அவற்றை அவரது தனிப்பட்ட பாதாள அறையில் சேமித்து வைத்தார், உடனடியாக அவற்றை மறந்துவிட்டார்.

1800 களில் இருந்து உலகின் மிகப் பழமையான நகைக்கடை வடிவமைப்புகள், மெல்லெரியோ அரிய ஷாம்பெயின் வழங்கிய மெல்லர் / படத்தை நீக்குகிறார்

2015 ஆம் ஆண்டில், காந்தங்கள் மீண்டும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. ஷாம்பெயின் சரியாக வயதாகிவிட்டது, அத்தகைய குறைந்த அளவுகளில், தயாரிப்பாளர் உலகின் பழமையான நகைக்கடை விற்பனையாளருடன் அணிசேர முடிவு செய்தார், மெல்லெரியோ மெல்லரைத் துடைக்கிறார் , ஒரு சிறப்பு வெளியீட்டிற்கு. 1515 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட மெல்லெரியோவின் கையால் தயாரிக்கப்பட்ட பாபில்கள் மேரி அன்டோனெட் மற்றும் பேரரசி யூஜனி போனபார்ட்டே போன்றவர்களை அலங்கரித்தன, அவற்றின் நகைகள் பொதுவாக ஒரு மதுக்கடையில் ஒரு மது குளிர்சாதன பெட்டியை விட ஒரு அருங்காட்சியகத்தில் வீட்டில் அதிகம்.

மெல்லெரியோ இரண்டு வடிவமைப்புகளுடன் வந்தார் அரிய ரகசியம் . $ 2,000 “கோல்ட்ஸ்மித்” பதிப்பிற்கு, எண்ணிடப்பட்ட பாட்டில்கள் பிரதிபலித்த பெட்டியில் முன் தங்கத்துடன் செய்யப்பட்ட லேபிளைக் கொண்டுள்ளன.

தயாரிப்பாளரின் அதி-வரையறுக்கப்பட்ட, 000 100,000 பிரசாதத்திற்காக, அவற்றில் 10 மட்டுமே செய்யப்பட்டன, மெல்லெரியோ எல்லாவற்றையும் விட்டு வெளியேறினார். மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளை தங்க இழைகள் கருப்பு நிறத்தை சுற்றி, ஒரு காரட் வைரம், ஒரு ரூபி, ஒரு சபையர் அல்லது மரகதத்தை காண்பிக்கும் தங்க வில்லில் ஒன்றாக வருகின்றன. கார்க்கில் வைத்திருப்பது 24 காரட் தங்கக் கூண்டு. அரிய கூற்றுப்படி, யு.எஸ். இல் ஒரு சபையர் அலங்கரிக்கப்பட்ட பாட்டில் விற்பனைக்கு உள்ளது.

இந்த ஆண்டு வெளியிடப்பட்ட ஷாம்பெயின் மட்டுமே உயர் மட்ட பாட்டில் அரிய லு சீக்ரெட் அல்ல. 2018 இல் நாங்கள் ருசித்த ஒரு டஜன் பிற விண்டேஜ் ஷாம்பெயின் இங்கே.

தி மேஜிக் ஆஃப் பிளாங்க் டி பிளாங்க்ஸ் ஷாம்பெயின்

போல் ரோஜர் 2008 குவே சர் வின்ஸ்டன் சர்ச்சில் ப்ரூட் (ஷாம்பெயின்) $ 293, 100 புள்ளிகள் . அதன் செழுமையும் நீண்ட ஆயுளும் கொண்ட ஒரு பெரிய ஷாம்பெயின்ஸில் ஒன்று, இந்த சமீபத்திய அவதாரம் அருமை. மதுவின் செழுமை பழுத்த பழத்துடனும், கலவையில் பினோட் நொயரின் ஆதிக்கத்துடனும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது அமைப்பு, கனிமத்தன்மை மற்றும் பழத்தின் ஒருங்கிணைப்பு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான சரியான சமநிலையிலும் பிரகாசிக்கிறது. இதை இப்போது அனுபவிக்க முடியும், ஆனால் இது 2020 முதல் சிறப்பாக இருக்கும், பின்னர் பல ஆண்டுகளாக இருக்கும். ஃபிரடெரிக் வைல்ட்மேன் 7 சன்ஸ், லிமிடெட். பாதாள தேர்வு. –ரோஜர் வோஸ்

சலோன் 2007 லு மெஸ்னில் பிளாங்க் டி பிளாங்க்ஸ் ப்ரூட் (ஷாம்பெயின்) $ 672, 99 புள்ளிகள் . இந்த புகழ்பெற்ற ஷாம்பெயின், விதிவிலக்கான ஆண்டுகளில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கோட் டெஸ் பிளாங்க்ஸில் உள்ள லு மெஸ்னில் கிராமத்திலிருந்து வந்தது. இது 100% சார்டோனாயில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் வெளியீட்டிற்கு முன்பு பல ஆண்டுகள் வயதுடையது. அதன் கனிமம், செறிவு மற்றும் அழகான பழம் இன்னும் வியக்கத்தக்க வகையில் இளமையாக இருக்கின்றன, மேலும் வயதானவர்களுக்குத் தகுதியானவை. 2020 முதல் குடிக்கவும். திராட்சைத் தோட்டங்கள். பாதாள தேர்வு. –ஆர்.வி.

லூயிஸ் ரோடரர் 1995 கிறிஸ்டல் வினோதெக் ப்ரூட் (ஷாம்பெயின்) 200 1,200, 98 புள்ளிகள் . இந்த அற்புதமான மது காலமற்றது. ஒரு பொன்னிற சாயலைக் குறிப்பதன் மூலம், மூக்கு சுவைமிக்க அடுக்குகளை வழங்குகிறது. 23 வயதில், அது இன்னும் சில உயிர்களைக் கொண்டுள்ளது, இது பிரகாசமான சிட்ரஸ் மற்றும் கனிமத்தன்மையைக் காட்டுகிறது. அனைத்து நுணுக்கங்களையும் வெளியே கொண்டு வர குடிப்பதற்கு முன்பு அது சுவாசிக்கட்டும். மைசன்ஸ் மார்க்ஸ் & டொமைன்ஸ் யுஎஸ்ஏ. பாதாள தேர்வு. –ஆர்.வி.

போல் ரோஜர் 2006 குவே சர் வின்ஸ்டன் சர்ச்சில் ப்ரூட் (ஷாம்பெயின்) $ 305, 98 புள்ளிகள் . இந்த புகழ்பெற்ற மதுவின் சமீபத்திய வெளியீடு இது. ஒரு கலவை, பினோட் நொயரின் (சர்ச்சிலின் விருப்பம்) பெரும்பான்மையுடன் இருந்தாலும், மது பணக்காரமானது, முதிர்ச்சியின் அற்புதமான அறிகுறிகளைக் காட்டத் தொடங்குகிறது. இது இன்னும் தீவிரமான பழங்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் கனிம கனிம அமைப்புடன் மதுவை மேலும் வயதுக்கு அனுமதிக்கும். இந்த விண்டேஜிலிருந்து இது ஒரு தனித்துவமான ஷாம்பெயின் ஆகும். இந்த ஷாம்பெயின் பல ஆண்டுகளாக இருக்கும் என்றாலும், இப்போது குடிக்கவும். ஃபிரடெரிக் வைல்ட்மேன் 7 சன்ஸ், லிமிடெட். எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ். –ஆர்.வி.

லூயிஸ் ரோடரர் 1995 கிறிஸ்டல் வினோதெக் ப்ரூட் ரோஸ் (ஷாம்பெயின்) $ 2,400, 97 புள்ளிகள் . இந்த அற்புதமான ஒயின் ஒரு பெரிய ஷாம்பெயின் மகத்தான வயதான திறனைக் கொண்டாடுகிறது. இது இன்னும் பிரகாசமான சிவப்பு பழங்கள் மற்றும் பதட்டமான கனிமங்களால் நிரம்பியுள்ளது, முதிர்ச்சியின் குறிப்பை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. இன்பத்திற்காக அதன் உச்சத்தை நெருங்கும் போது, ​​அது குடிப்பதற்கு முன் சுவாசிக்கட்டும். மைசன்ஸ் மார்க்ஸ் & டொமைன்ஸ் யுஎஸ்ஏ. –ஆர்.வி.

க்ரூக் என்வி 21 வது பதிப்பு ரோஸ் ப்ரூட் (ஷாம்பெயின்) $ 299, 96 புள்ளிகள் . இந்த ஒயின் செழுமையும், முதிர்ச்சியும், தீவிரமும் கொண்டது. இது பல சிக்கல்களையும் சுவையின் அடுக்குகளையும் வழங்குகிறது, அவை சிவப்பு-பழம்-சுவை கொண்ட, லேசான சுவையான ஒயின் ஒன்றில் புத்துணர்ச்சியையும் சில வயதையும் கொண்டிருக்கின்றன. இப்போது குடிக்கவும். Moët Hennessy USA. –ஆர்.வி.

லூயிஸ் ரோடரர் 2002 கிறிஸ்டல் ரோஸ் ப்ரூட் (ஷாம்பெயின்) $ 800, 96 புள்ளிகள் . அதன் வயதை நன்கு காண்பிக்கும், இந்த ஒயின் பணக்கார சிவப்பு பழத்தால் சமப்படுத்தப்பட்ட ஒரு முதிர்ந்த சுவையை வழங்குகிறது. அமிலத்தன்மை நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்பட்டுள்ளது, இந்த சுவாரஸ்யமான ஒயின் இப்போது குடிக்க தயாராக உள்ளது. மைசன்ஸ் மார்க்ஸ் & டொமைன்ஸ் யுஎஸ்ஏ. –ஆர்.வி.

பரோன்ஸ் டி ரோத்ஸ்சைல்ட் 2008 பிளாங்க் டி பிளாங்க்ஸ் ப்ரூட் (ஷாம்பெயின்) $ 350, 94 புள்ளிகள் . இந்த விண்டேஜ் பிளாங்க் டி பிளாங்க்ஸ் இப்போது போர்டியாக்ஸில் உள்ள ரோத்ஸ்சைல்ட் குடும்பத்திற்கு சொந்தமான அனைத்து சொத்துக்களுக்கும் தயாரிக்கப்பட்ட முழு அளவிலான தயாரிப்பை நிறைவு செய்கிறது. இது கனிமமும் மிருதுவான தீவிரமும் நிறைந்தது. பழம் புதியதாகவும், உறுதியானதாகவும் இருக்கும்போது கிட்டத்தட்ட முதிர்ச்சியடைகிறது. இந்த கடினமான ஷாம்பெயின் 2020 முதல் சிறந்ததாக இருக்கும். த ub ப் குடும்பத் தேர்வுகள். பாதாள தேர்வு. –ஆர்.வி.

பொம்மரி 2004 குவே லூயிஸ் ரோஸ் ப்ரூட் (ஷாம்பெயின்) $ 260, 93 புள்ளிகள் . இது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை கடினமாகக் கண்டறியக்கூடிய மிகச் சிறந்த ரோஸ் ஆகும். அண்ணத்தில், ரோஸுடனான எந்தவொரு தொடர்பையும் விட இப்போது மது முதிர்ச்சியடைந்த செழுமையைப் பற்றியது. இது ஒரு நல்ல ஒயின், இரண்டாம் நிலை சுவைகள் மற்றும் சிற்றுண்டியின் அடுக்குகளுடன் பழுத்திருக்கிறது. இப்போது குடிக்க தயாராக உள்ளது. வ்ராங்கன் பொம்மரி அமெரிக்கா. –ஆர்.வி.

ருயினார்ட் 2004 டோம் ருயினார்ட் ரோஸ் ப்ரூட் (ஷாம்பெயின்) $ 350, 93 புள்ளிகள் . இது ஒரு உன்னதமான பாணி, ஒப்பீட்டளவில் அதிக அளவு மற்றும் முதிர்ந்த சுவை கொண்ட பழுத்த. அதன் நிறம் முதிர்ச்சியைக் காட்டுகிறது, அதே சமயம் பழம் ஒரு அற்புதமான நட்டியாகவும், கவர்ச்சியான அமிலத்தன்மை கொண்ட சுவையான ஒயின் ஆகவும், மென்மையான பிந்தைய சுவையாகவும் மாற்றப்பட்டுள்ளது. இந்த பணக்கார மதுவை இப்போது குடிக்கவும். Moët Hennessy USA. –ஆர்.வி.

வீவ் கிளிக்கோட் பொன்சார்டின் 2008 லா கிராண்டே டேம் ப்ரூட் ரோஸ் (ஷாம்பெயின்) $ 295, 93 புள்ளிகள் . Veuve Clicquot’s presige cuvée ஒரு பழுத்த, முதிர்ந்த ஒயின். மென்மையான பழம் மற்றும் பணக்கார கடினமான தன்மையிலிருந்து வரும் சிற்றுண்டி, இது இந்த தயாரிப்பாளரின் பழுத்த பாணியின் உன்னதமானது. மதுவின் அமிலத்தன்மை மற்றும் மிருதுவான விளிம்பு முழு உடல் தன்மைக்கு நல்ல மாறுபாட்டை ஏற்படுத்துகின்றன. இப்போது குடிக்கவும். Moët Hennessy USA. –ஆர்.வி.

ஃபானியல் மற்றும் ஃபில்ஸ் 2011 தி சீக்ரெட்ஸ் ஆஃப் ஆண்ட்ரே மில்லெசிமா ப்ரூட் (ஷாம்பெயின்) $ 290, 92 புள்ளிகள் . இந்த மர வயதான, விண்டேஜ்-தேதியிட்ட ஷாம்பெயின் இந்த தயாரிப்பாளரிடமிருந்து வரம்பில் முதலிடம் வகிக்கிறது. சார்டொன்னே மற்றும் பினோட் நொயரைக் கலப்பது, இது பணக்காரர், சிற்றுண்டி மற்றும் நிச்சயமாக ஜாதிக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது. மது தீவிரமானது, வலுவான கனிம விளிம்புடன். இன்னும் இளமையாக, இது 2020 முதல் சிறப்பாக இருக்கும். பொடோமேக் தேர்வுகள். –ஆர்.வி.