நாபா பள்ளத்தாக்கை அதன் இதயம் நிறைந்த கேபர்நெட் சாவிக்னான்ஸ் மற்றும் போர்டியாக்ஸ்-பாணி கலவைகளுக்காக பெரும்பாலானவர்கள் அங்கீகரிக்கின்றனர், ஆனால் சிரா, ஜின்ஃபாண்டெல் மற்றும் பெட்டிட் சிரா போன்ற குறிப்பிடத்தக்க குறிப்பிடத்தக்க சிவப்பு வகைகள், பள்ளத்தாக்கின் நிலப்பரப்பில் செழித்து வளர்கின்றன-வளரும் பருவத்தில் சூடாகவும் வறண்டதாகவும் இருக்கும் மலைப்பகுதிகள் மற்றும் வெர்டிஜினஸ் மலைகள் . இப்போது வாங்க ஐந்து பழுத்த, சிக்கலான மற்றும் டானிக் சிவப்புக்கள் இங்கே.

94 ஸ்டோரிபுக் மவுண்டன் 2008 எஸ்டேட் ரிசர்வ் ஜின்ஃபாண்டெல் (நாபா பள்ளத்தாக்கு). ஒயின் தயாரிப்பாளரின் புதிய ஜின்ஃபாண்டெல்ஸில் இது மிகவும் நேர்த்தியானது, இருப்பினும் இந்த தீவிரம் மற்றும் சக்தியுடன் மலை பழத்திற்கு வரும்போது நேர்த்தியானது சூழலில் எடுக்கப்பட வேண்டும். இது ஒரு பெரிய ஒயின், சக்திவாய்ந்த ராஸ்பெர்ரி, செர்ரி மற்றும் பிளாக்பெர்ரி பழங்களுடன். ஆயினும்கூட, அதில் ஒரு சுவையானது இருக்கிறது, டானின்களைக் கருத்தில் கொண்டாலும், இது கிட்டத்தட்ட ஒரு பினோட் நொயரைப் போன்றது, அது ஒலிக்கிறது. இந்த மந்திரத்தின் மூலம் அதன் அதிக மதிப்பெண் பெறுகிறது. தசாப்தம் முழுவதும் சிரமமின்றி வயது இருக்க வேண்டும்.
abv: 14.7% விலை: $ 55

94 ஷாஃபர் 2008 இடைவிடாத சிரா-பெட்டிட் சிரா (நாபா பள்ளத்தாக்கு). நீங்கள் விரும்பினால், அதிக மதுவுக்கு இந்த மதுவைத் தட்டுங்கள். இது இன்னும் கலிபோர்னியாவில் உள்ள சிறந்த கலவைகளில் ஒன்றாகும். இது பிளாக்பெர்ரி மற்றும் புளுபெர்ரி ஜாம், உருகிய டார்க் சாக்லேட், பன்றி இறைச்சி, சோம்பு மற்றும் மிளகு சுவைகளை அசாதாரணமாகக் கொண்டுள்ளது. அதிகபட்ச புத்துணர்ச்சிக்கு விரைவில் இதை குடிக்கவும். 3,300 வழக்குகள்.
abv: 15.6% விலை: $ 60

93 ரதர்ஃபோர்ட் க்ரோவ் 2008 ஸ்பிரிங் க்ரீக் வைன்யார்ட் பெட்டிட் சிரா (நாபா பள்ளத்தாக்கு). இங்கே ஒரு பெரிய, அடர்த்தியான, டானிக், பழுத்த ஒயின், அதன் சுத்த சக்தி மற்றும் இனிமையான பழத்திற்கு ஈர்க்கக்கூடியது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இது கிளாசிக் பெட்டிட் சிரா. சுவைகள் வெறும் காட்டு, அவை கருப்பட்டி, பிளம்ஸ், பன்றி இறைச்சி, ஆரஞ்சு தேநீர் மற்றும் கவர்ச்சியான மசாலாப் பொருட்களைக் குறிக்கின்றன. கிளாசிக் நாபா சமநிலையுடன் முற்றிலும் சுவையாக இருக்கும். பெட்டிட் சிராவுக்கு ஏன் இத்தகைய வேகம் இருக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. குறைந்தது ஒரு தசாப்தத்திற்கு வயது எளிதாக இருக்கும். 300 வழக்குகள்.
abv: 14.5% விலை: $ 37

92 பெயரிடப்பட்ட 2009 சிரா (நாபா பள்ளத்தாக்கு). கலிஃபோர்னியாவில் உள்ள ஒரே பாணியை வெளிப்படுத்தும் ஒரு பசுமையான, மென்மையான மற்றும் வெளிப்படையான சுவையான சிரா. இந்த பாட்டில் அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் சாக்லேட்டை விட பழம் அதிகம் பழுக்காது. ஆனால் இறுதியாக தரையில் உள்ள டானின்கள் மற்றும் நல்ல அமிலத்தன்மையுடன், இது சரியான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. புத்துணர்ச்சிக்காக அடுத்த இரண்டு ஆண்டுகளில் குடிக்கவும். 322 வழக்குகள்.
abv: 14.4% விலை: $ 36

90 டுடால் 2008 நாபா பள்ளத்தாக்கு குவே (நாபா பள்ளத்தாக்கு). இது பெட்டிட் சிரா, ஜின்ஃபாண்டெல் மற்றும் மால்பெக் ஆகியவற்றின் கலவையாகும், மேலும் இது அதன் வகைகளில் மிகச் சிறந்த ஒன்றாகும். பிளாக்பெர்ரி, பிளம், பன்றி இறைச்சி, டார்க் சாக்லேட் மற்றும் மிளகு சுவைகளுடன் கூடிய தசைநார், சக்திவாய்ந்த ஒயின், இது தயாரிக்கப்படும் வகைகளுக்கு ஏற்றது. 960 வழக்குகள்.
abv: 14.5% விலை: $ 20