1978 ஆம் ஆண்டில் ரோஸ் கோட்டைக்கு மேலே உள்ள மலைகளில் அமைந்துள்ள அவரது சொத்து நாகரிகத்திலிருந்து எவ்வளவு தொலைவில் உள்ளது என்பதை டேவிட் ஹிர்ஷ் நினைவு கூர்ந்தார்.

இப்போது 68 வயதான விவசாயி / வின்ட்னர் கூறுகிறார்: 'விஷயங்கள் மிகவும் தொலைவில் இருந்தன. 'என் இடத்திற்குச் செல்ல, நீங்கள் அழுக்குச் சாலைகளில் ஐந்து கால்நடை வாயில்கள் வழியாக செல்ல வேண்டியிருந்தது.'

நடைபாதை கவுண்டி சாலை ஆறு மைல் தொலைவில் முடிந்தது, இதன் பொருள் ஹிர்ஷ் தனது அஞ்சல் பெட்டிக்குச் செல்ல அவ்வளவு தூரம் பயணிக்க வேண்டியிருந்தது. 19 ஆம் நூற்றாண்டில் முன்னோர்கள் மலைகள் குடியேறிய ஒரு சில செம்மறி விவசாயிகளைத் தவிர, தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பிராந்தியத்தில் வாழ்ந்த சிலரில் ஹிர்ஷ் ஒருவராக இருந்தார்.

இன்னொருவர் 62 வயதான வைல்ட் ஹாக் திராட்சைத் தோட்டத்தின் உரிமையாளர் டேனியல் ஸ்கொன்பெல்ட்.

ஷோன்பீல்ட் கூறுகையில், “அவர் 1970 களின் நிலத்திற்கு பின்னால் இருந்த ஹிப்பி இயக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக இருந்தார். இது இப்போது கிராமப்புறம் என்று நினைக்கிறீர்களா? நீங்கள் அதை அப்போது பார்த்திருக்க வேண்டும். ”

இந்த பகுதி கலிபோர்னியாவின் மழைக்காலமான கசாடெரோவின் மலை குடியேற்றத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை மற்றும் ரஷ்ய நதி நகரமான குர்னெவில்லிலிருந்து சில மைல் தொலைவில் உள்ளது. ஆனால் முறுக்கு, செங்குத்தான சாலைகள்-பழைய லாக்கிங் பாதைகள், பெரும்பாலும் குளிர்கால புயல்களின் போது வெட்டப்பட்ட மரங்களால் தடுக்கப்படுகின்றன-குறைந்தபட்சம் சொல்வது சவாலானது.

சிதறிய குடியிருப்புகள் மக்கள் வாழ கடினமான இடங்களாக இருக்கலாம், சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள் போன்ற நவீன வசதிகளிலிருந்து ஒரு மணி நேரம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை. ஆனால் இந்த கடலோர மலைகளின் உயரமான முகடுகளில் திராட்சைப்பழங்கள் செழித்து வளர்கின்றன.

இதன் விளைவாக வரும் ஒயின்கள், முக்கியமாக பினோட் நொயர் மற்றும் சார்டொன்னே மற்றும் ஓரளவிற்கு சிரா ஆகியவை வடமேற்கு சோனோமா கவுண்டியை மிக முக்கியமானதாகவும், மிக வேகமாகவும் ஆக்கியுள்ளன.

ஒட்டுமொத்தமாக, ஒயின்கள் குறிப்பிட்ட நறுமணங்கள் அல்லது சுவைகளால் அல்லாமல், சில நேரங்களில் கோண டானின்களுடன் டாட் அமிலங்களை திருமணம் செய்யும் கட்டமைப்பு கூறுகளால் வேறுபடுகின்றன. ஒரு சினேவி பக்கத்தைக் கொண்டிருக்கும் ஒயின்கள் இளமையாக இருக்கும்போது பாராட்டுவது கடினம், ஆனால் பெரும்பாலும் பல ஆண்டுகளில் மென்மையாகவும் ஆழமாகவும் இருக்கும்.

பூமி, காற்று மற்றும் நீர்

அரசியல் எல்லைகள் தொடர்பாக ஒரு சர்ச்சைக்குரிய குழப்பத்திற்குப் பிறகு, கூட்டாட்சி அரசாங்கம் 2012 ஜனவரியில் கோட்டை ரோஸ்-சீவியூ அமெரிக்கன் வைட்டிகல்ச்சர் ஏரியாவை (ஏ.வி.ஏ) அங்கீகரித்தது.

27,500 ஏக்கரில், இது கலிஃபோர்னியா தரத்தின்படி நடுத்தர அளவிலானது, ஆனால் 555 ஏக்கர் மட்டுமே திராட்சைக்கு பயிரிடப்படுகிறது என்று அப்பகுதியின் அதிகாரப்பூர்வமற்ற வரலாற்றாசிரியர் லிண்டா ஸ்வார்ட்ஸ் கூறுகிறார்.

ஸ்க்வார்ட்ஸ் மற்றும் அவரது கணவர் லெஸ்டர் இருவரும் 68 வயதான கோட்டை ரோஸ் திராட்சைத் தோட்டத்தை வைத்திருக்கிறார்கள். அவள் நிச்சயமாக சார்புடையவள், ஆனால் கோட்டை ரோஸ்-சீவியூ “திராட்சை வளர்ப்பதற்கு மிகவும் இனிமையான இடம்” என்று கருதுகிறாள்.

பெரும்பாலான திராட்சைத் தோட்டங்கள் கடல் மட்டத்திலிருந்து 1,200 அடிக்கு மேல் (ஏ.வி.ஏ எல்லை 920 அடியில் உள்ளது) முதல் இரண்டு கடலோர முகடுகளில் அல்லது மூன்றாவது தெற்கு மற்றும் மேற்கு நோக்கிய சரிவில் அமைந்துள்ளது.

வளர்ந்து வரும் பருவத்தில் கடற்கரைகள் மற்றும் கடற்கரை சாலையை மூடிமறைக்கிற இடைவிடாத மூடுபனி வங்கியின் பிடியிலிருந்து அது பெரும்பாலும் கொடிகளை வைக்கிறது.

1973 ஆம் ஆண்டில் தனது நிலத்தை வாங்கிய 66 வயதான டோனி ஷாட்ஸ்பெர்க் கூறுகிறார்: 'பெரும்பாலான நாட்களில் எனக்கு கீழே மூடுபனியை என்னால் காண முடிகிறது.' இப்போது விலைமதிப்பற்ற மலை திராட்சைத் தோட்டம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது 1,500 அடி உயரத்தில் அமர்ந்திருக்கிறது. முகடுகளில், பகல்நேர அதிகபட்சம் கோடையில் மிகவும் சூடாக இருக்கும். இருப்பினும், பசிபிக் பகுதியிலிருந்து வீசும் காற்றினால் வெப்பம் குறைகிறது, இது கோடையில் கூட மிளகாய் 60˚F ஐ தாண்டாது.

இதன் விளைவாக, 2000 ஆம் ஆண்டில் தனது வேஃபேரர் பண்ணை திராட்சைத் தோட்டத்தை வாங்கிய நாபா வின்ட்னெர் ஜெய்சன் பால்மேயர் கூறுகிறார், 'நீங்கள் பெரிய பர்குண்டியன் பழத்தை வளர்க்க விரும்புகிறீர்கள்: இல்லையெனில் குளிர்ந்த பகுதியில் ஒரு சூடான இடம்.'

இந்த காலநிலை ஒயின்களின் கட்டமைப்பை அளிக்கிறது. ஃபோர்ட் ரோஸ் ஒயின்கள் அவற்றின் ரஷ்ய ரிவர் வேலி சகாக்களின் உடனடியாக ஈர்க்கும் கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றாலும், அவை பொதுவாக நல்ல வயதைக் கொண்டிருக்கும்.

ஹிர்ஷ் மற்றும் விலைமதிப்பற்ற மலை திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து பழங்களை வாங்கும் வில்லியம்ஸ் சீலீமின் ஒயின் தயாரிப்பாளரான பாப் கப்ரால் கூறுகையில், “அங்குள்ள டானின்கள் இளம், கோண மற்றும் மோசமானவை. 'அவர்கள் பணக்காரர்களாக ஆக சிறிது நேரம் ஆகும்.'

பிராந்தியத்தின் வெற்றிக்கு உயரம் மற்றும் கடல் செல்வாக்கு இரண்டு விசைகள் என்றால், மூன்றாவது, மண் வகை, பகுப்பாய்வு செய்வது மிகவும் கடினம். எப்போதும் மாறிவரும் சான் ஆண்ட்ரியாஸ் தவறு காரணமாக, மண்ணின் கலவை மேல்முறையீடு முழுவதும் பெரிதும் வேறுபடுகிறது.

அசுரன் மழைக்காலங்களுக்கு முன்கூட்டியே இருந்தபோதிலும், திராட்சைத் தோட்டங்கள் நன்கு வடிகட்டப்படுகின்றன. ஃபைல்லா ஒயின்ஸைச் சேர்ந்த எஹ்ரென் ஜோர்டான், தனது அழுக்கை “மழைக்காடு பாலைவனம்” என்று அழைக்கிறார்.

ஒரு நிறுத்தற்குறி வரலாறு

இப்பகுதியின் வைட்டிகல்ச்சர் வரலாறு பழையது மற்றும் புதியது. 1817 ஆம் ஆண்டில் ரஷ்ய ஆய்வாளர்களால் கடற்கரைக்கு கிழக்கே நிறுவப்பட்ட சோனோமா கவுண்டியில் அல்லது நாபாவில் பயிரிடப்பட்ட முதல் திராட்சை, அதன் மர இராணுவ நிறுவல் கோட்டை ரோஸுக்கு அதன் பெயரைக் கொடுத்தது. (யு.எஸ். தபால் அதிகாரிகள் முதன்முதலில் 1883 ஆம் ஆண்டில் சீ வியூ குடியேற்றத்தை பதிவு செய்தனர். கிட்டத்தட்ட எதுவும் இல்லை.)

குளிர்ந்த, ஈரமான வானிலையில் ரஷ்யர்களின் திராட்சைப்பழங்கள் (அத்துடன் கோதுமை மற்றும் பிற பயிர்கள்) தோல்வியடைந்தன. அடிக்கடி மண் சரிவுகள் மற்றும் பாறைகள் பெரும்பாலும் பயிர்களைக் கிழித்து எறிந்தன. விரக்தியடைந்த ரஷ்யர்கள் இறுதியில் தங்கள் காலனித்துவ அபிலாஷைகளை கைவிட்டு அலாஸ்காவுக்கு பின்வாங்கினர்.

கிட்டத்தட்ட 150 ஆண்டுகளாக ஃபோர்ட் ரோஸில் வைட்டிகல்ச்சரின் முடிவு அது. நவீன காலங்களில் திராட்சை பயிரிட்ட முதல் நபர், மிக் போஹன், ஒரு செம்மறி ஆடு வளர்ப்பவர், 1870 களில் உயர் புல்வெளிகளை குடியேற்றிய குடும்பம், பழைய வளர்ச்சியடைந்த ரெட்வுட்ஸ் நிலத்தை லாக்கர்கள் அகற்றிய பின்னர்.

1973 ஆம் ஆண்டில், செம்மறி சந்தையின் வீழ்ச்சியுடன், போஹன் ஒரு வாழ்க்கையை சம்பாதிக்க ஆசைப்பட்டார். அவர் ஒரு ஜீனாலஜிஸ்ட் நண்பரின் ஆலோசனையின் பேரில் ஜின்ஃபாண்டெல், பினோட் நொயர், சார்டொன்னே மற்றும் ரைஸ்லிங் ஆகியோரை நட்டார்.

ஆனால் போஹன் ஒருபோதும் ஒரு பிராண்டை உருவாக்கவில்லை அல்லது பிராந்தியத்திற்கான ஒரு பார்வையை உணரவில்லை. இது ஒரு இளைய தலைமுறையினருக்கு விடப்பட்டது, ஹிர்ஷ், ஸ்கொன்ஃபீல்ட் மற்றும் ஸ்காட்ஸ்பெர்க் போன்ற பின்னால் வந்தவர்கள்.

கூட்டமாகிறது

ஃபோர்ட் ரோஸின் அதிர்ஷ்டத்தின் திருப்புமுனை 1994 இல் நிகழ்ந்திருக்கலாம்.

'கிஸ்ட்லர், வில்லியம்ஸ் சீலிம் மற்றும் லிட்டோராய் அனைவரும் [எங்கள் பழத்தை வாங்க] காட்டிய ஆண்டு அது' என்று ஹிர்ஷ் கூறுகிறார்.

அதே நேரத்தில், விலைமதிப்பற்ற மலையில் உள்ள ஸ்காட்ஸ்பெர்க், வில்லியம்ஸ் செலீமின் ஒயின் தயாரிப்பாளரான பர்ட் வில்லியம்ஸுக்கு சில திராட்சைகளை வழங்கினார்.

'அவர் மறுநாள் இங்கே இருந்தார்,' என்று ஸ்காட்ஸ்பெர்க் கூறுகிறார். இருவரும் இன்றுவரை வில்லியம்ஸின் வாரிசான கப்ரால் க honored ரவிக்கப்பட்ட ஒரு ஒப்பந்தத்தை மேற்கொண்டனர்.

லேபிள்களில் திராட்சைத் தோட்டத்தின் பெயர்களை அடையாளம் காணும் செல்வாக்குமிக்க ஒயின் ஆலைகள், விமர்சகர்கள் கவனித்தனர், நாபா மற்றும் சோனோமாவைச் சேர்ந்த பணக்கார ஒயின் உரிமையாளர்கள் புதிய தங்க பிராந்தியத்தில் நுழைவதற்கு முயன்றனர்.

ஃபோர்ட் ரோஸ் ஈடன் ஆஃப்-கிரிடர்களின் இனி இல்லை. திராட்சைத் தோட்டங்களை நிறுவுவதற்கு அகற்றப்பட்ட ரிட்ஜ் டாப்ஸைத் தேடும் முதலீட்டாளர்களை ஏற்றிச் செல்லும் ஹெலிகாப்டர்களுடன் வானம் ட்ரோன் செய்யத் தொடங்கியது.

ஜெய்சன் பாஹ்ல்மேயர், சர் பீட்டர் மைக்கேல் மற்றும் டேவ் டெல் டோட்டோ ஆகியோர் வந்து, இப்பகுதிக்கு வைட்டிகல்ச்சரின் புதிய தரங்களைக் கொண்டு வந்தனர்.

ஜோர்டான் தன்னிடம் உதவ முடியாது, ஆனால் புல்டோசர்கள் மற்றும் பேக்ஹோக்களின் புளொட்டிலாவை சர் பீட்டரின் சொத்து வரை கவனிக்க முடியாது என்று கூறுகிறார்.

'ஆனால், என்னைப் பொறுத்தவரை, பழைய, வேடிக்கையான விஷயங்களைச் செய்ய வழி இருக்கிறது' என்று ஜோர்டான் கூறுகிறார், 'இது சிறப்பாக இல்லாவிட்டால் எனக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.'

ஃபோர்ட் ரோஸின் புதிய புகழ் அனைவருக்கும் இல்லை. ஒரு குளிர்கால நாளில் நான் அந்த பகுதி வழியாக ஓட்டிக்கொண்டிருந்தேன், விழுந்த மரம் சாலையைத் தடுத்தபோது நிறுத்தப்பட்டது. ஒரு நீண்ட தாடி மற்றும் தோள்களுக்குக் கீழே தலைமுடியைக் கொண்ட ஒரு செயின்சா-திறனுள்ள பையன் மரத்தை துண்டுகளாக வெட்டிக் கொண்டிருந்தான்.

சாலைகளை தெளிவாக வைத்திருக்க அவர் கவுண்டியுடன் ஒப்பந்தத்தில் இருந்தார். அவர் 1960 களில் இருந்து இப்பகுதியில் வசித்து வந்தார், ஆனால் அலாஸ்காவுக்குச் சென்று கொண்டிருந்தார். ஏன் என்று கேட்டபோது, ​​“கெட்டின் கூட மிகவும் கூட்டமாக இருந்தது” என்று முணுமுணுத்தார்.

இன்னும் குறைமதிப்பிற்கு உட்பட்டது

ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கு மற்றும் சாண்டா மரியா பள்ளத்தாக்கு போன்ற பினோட் நொயரில் நிபுணத்துவம் பெற்ற பெரிய பகுதிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​ஃபோர்ட் ரோஸ்-சீவியூ ஒருபோதும் அளவின் அடிப்படையில் ஒரு பிட் பிளேயரை விட அதிகமாக இருக்காது. ஆனால் தரம் வாரியாக, இது ஒரு முதன்மை நிலையை அடைந்துள்ளது.

இந்த வெற்றி இருந்தபோதிலும், இந்த ஒயின்களை ஆராய ஆர்வமுள்ள நுகர்வோர் வீரர்கள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களை இதயத்தால் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். 2012 விண்டேஜ் தொடங்கி பல ஒயின் ஆலைகள் தங்கள் லேபிள்களில் புதிய முறையீட்டைப் பயன்படுத்துமா என்பது இன்னும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை. சிலர் மிகவும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட சோனோமா கோஸ்ட் ஏ.வி.ஏ உடன் ஒட்டிக்கொள்ளலாம்.

கப்ரால் சொல்வது போல், “துரதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் வடக்கு கலிபோர்னியாவிலிருந்து வெளியேறியதும், சோனோமா நாபாவின் ஒரு பகுதி என்று நினைக்கும் மக்கள் இன்னும் உள்ளனர்.”

தோல்வி ஒயின்கள்

எஹ்ரென் ஜோர்டான் 1995 ஆம் ஆண்டில் நாபா பள்ளத்தாக்கின் டர்லி ஒயின் பாதாள அறையில் ஒரு 'அனைத்து வர்த்தகங்களின் பலா' ஆவார் (அவர் இப்போது ஒயின் தயாரிக்கும் இயக்குநராக இருக்கிறார்). உரிமையாளர் லாரி டர்லியின் சகோதரி, ஹெலன், ஃபோர்ட் ரோஸ் பகுதியில் மார்கசின் என்ற ஒயின் தயாரிக்குமிடம் வைத்திருந்தார்.

ஜோர்டான் கூறுகிறார், “நான் நிறைய பர்கண்டியை ருசித்தேன், மார்கசினின் ’94 [பினோட் நொயரை] ருசித்த பிறகு,‘ நான் ஒரு ரியல் எஸ்டேட்டரை அழைக்க வேண்டும். கடற்கரையில் என்ன நடக்கிறது என்பதை மக்கள் உணரும்போது, ​​நிலம் மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும். ’”

ஜோர்டானுக்கு 43 ஏக்கரில் 'இரண்டு பானை விவசாயிகளிடமிருந்து' ஒரு ஒப்பந்தம் கிடைத்தது. அவர் தனது திராட்சைத் தோட்டத்தில் வைத்து, நிலத்திற்கு வேலி அமைத்து, ஒரு நீரூற்றை உருவாக்கி, சூரிய சக்தியில் இயங்கும் ஒரு சிறிய அறையை உருவாக்கினார். பினோட் நொயர், சார்டொன்னே மற்றும் சிரா ஆகியவற்றை வளர்க்கும் திராட்சைத் தோட்டம் 11 ஏக்கர் கொண்டது.

'நான் எப்போதும் என் ஒயின்களை ஒரு குருட்டு சுவையில் சொல்ல முடியும்,' ஜோர்டான் கூறுகிறார். 'அவர்களுக்கு ஆசிட்-டானின் பதற்றம் உள்ளது, அது கண்கவர் தான்.'

சிவப்பு, குறிப்பாக, பிராந்தியத்தின் வேட்டையாடும் தனிமையை எதிரொலிப்பதாக தெரிகிறது. அவர்கள் ஒரு காட்டு, வனப்பகுதி தரம் கொண்டவர்கள்.

டெல் டோட்டோ திராட்சைத் தோட்டங்கள்

முன்னாள் தொலைக்காட்சி இன்போமெர்ஷியல் ஆளுமை டேவ் டெல் டோட்டோ 1993 முதல் ரதர்ஃபோர்ட் கேபர்நெட் சாவிக்னானை தயாரித்தார். ஆனால் 2006 இல், ஒரு பாட்டில் டபிள்யூ.எச். ஸ்மித்தின் கடல்சார் திராட்சைத் தோட்டம் பினோட் நொயர், பவுண்டனில், யவுண்ட்வில் உணவகத்தில் மகிழ்ந்தார், அவரது பார்வையை மாற்றினார்.

62 வயதான டெல் டோட்டோ கூறுகிறார்: “இது ரோமானி-கான்டிக்கு போட்டியாக இருந்தது என்று நான் நினைத்தேன். அவர் இறுதியில் ஸ்மித்தை சந்தித்தார், 'அவர் சொத்தை விற்க விரும்புவதாக என்னிடம் கூறினார். நான் அதை உடனடியாக வாங்கினேன். ” இத்தாலிய மொழியில் “காட்டுப்பன்றி” என்று பொருள்படும் சிங்கியேல் என்று பெயர் மாற்றினார்.

திராட்சைத் தோட்டம் கடல் மட்டத்திலிருந்து 1,800 அடி உயரத்தில் அமர்ந்து 42 ஏக்கர் கொண்டது. மகசூல் சிறியது, இது தண்ணீரின் பற்றாக்குறை மற்றும் சரளை அழுக்குக்கு டெல் டோட்டோ காரணம்.

'இது அங்கே ஒரு குவாரி போன்றது,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'கொடிகள் எவ்வாறு வாழ்கின்றன என்பது கூட எனக்குத் தெரியாது.'

மலர்கள் திராட்சைத் தோட்டம் & ஒயின்

வால்ட் மற்றும் ஜோன் ஃப்ளவர்ஸ் தங்கள் முகாம் சந்திப்பு ரிட்ஜ் சொத்தை 1989 இல் வாங்கினர்.

'ஹிர்ஷ் இருந்தார், பழைய போஹன் இடம், ஆனால் வேறு எதுவும் இல்லை' என்று ஃப்ளவர்ஸின் புதிய உரிமையின் கீழ் ஹூனியஸ் குடும்பம் (நாபா பள்ளத்தாக்கின் குயின்டெஸாவின்) ஒயின் தயாரிப்பின் தலைவரும் இயக்குநருமான ஜேசன் ஜார்டின் கூறுகிறார்.

'மலர்கள் மிகப்பெரிய ஆபத்தை எடுத்தன,' ஜார்டின் கூறுகிறார். “மக்கள் இதைச் சொன்னார்கள்,‘ இதைச் செய்யாதீர்கள், அது மிகவும் ஈரமானது, மிகவும் குளிராக இருக்கிறது. ’” ஆனால் இந்த ஜோடி ஒரு வெற்றிகரமான நர்சரியை வைத்திருந்தது.

'அவர்கள் வானிலை மற்றும் மண்ணைப் புரிந்து கொண்டனர், எனவே அவர்கள் 327 ஏக்கர் வாங்கினர் மற்றும் 1991 இல் முதல் திராட்சைகளை நட்டனர்.'

இரண்டாவது கொள்முதல், 1998 ஆம் ஆண்டில், ஜார்டின் சீ வியூ என்று அழைக்கப்படும் ஒரு உயரத்தில், கொடியின் கீழ் உள்ள பகுதியை 42 ஏக்கருக்கு கொண்டு வந்தது, இது மலர்களை அந்த பகுதியின் மிகப்பெரிய விவசாயிகளில் ஒன்றாக ஆக்குகிறது. கடல் மட்டத்திலிருந்து 1,150–1,900 அடி உயரத்தில் இருந்து உயரங்கள் உள்ளன, அதே நேரத்தில் ஆண்டு உற்பத்தி சராசரியாக எஸ்டேட் பினோட் நொயர் மற்றும் சார்டொன்னே ஆகிய 3,000 வழக்குகள் உள்ளன.

கோட்டை ரோஸ் திராட்சைத் தோட்டம்

லிண்டா மற்றும் லெஸ்டர் ஸ்வார்ட்ஸ் 1976 இல் தென்னாப்பிரிக்காவிலிருந்து யு.எஸ்.

'அரசியல் எங்களை அதைச் செய்ய வைத்தது,' என்று லிண்டா கூறுகிறார். 'அந்த [நிறவெறி] சமூகத்தில் வாழ்வதன் மூலம் ஒருவர் அதை மன்னிப்பதாக நாங்கள் உணர்ந்தோம். லெஸ்டர் எப்போதும் நிலத்திற்காக ஏங்குகிறார். '

ஒரு நாள், ரோஸ் கோட்டைக்கு அருகிலுள்ள கடற்கரையை ஆராய்ந்தபோது, ​​அவர்கள் ரிட்ஜ் டாப் வரை ஓட்டி கீழே பார்த்தார்கள்.

'லெஸ்டர் கிட்டத்தட்ட மூழ்கிவிட்டார்,' என்று லிண்டா கூறுகிறார். 'அவர் அதன் அழகை நம்ப முடியவில்லை.'

அவர்கள் 970 ஏக்கர் வாங்கினர், அவற்றில் 50 இப்போது திராட்சைக்கு பயிரிடப்படுகின்றன, இதில் பினோட்டேஜ் உட்பட, முதலில் தென்னாப்பிரிக்காவில் உருவாக்கப்பட்டது.

1,200–1,700 அடி உயரத்தில், லிண்டா திராட்சைத் தோட்டம் “வெயிலில் உள்ளது, மூடுபனி சூழப்பட்டுள்ளது, விளிம்புகளில் முனகுகிறது” என்று கூறுகிறார்.

ஹிர்ஷ் திராட்சைத் தோட்டங்கள்

ஃபோர்ட் ரோஸில் டேவிட் ஹிர்ஷின் 1978 வருகை “தற்செயலாக” என்று அவர் கூறுகிறார். அதைத் தொடர்ந்து வந்த தசாப்தத்தில், அவருக்கு “ஒரு பொழுதுபோக்கு திராட்சைத் தோட்டம்” இருந்தது, ஆனால் 1990 ஆம் ஆண்டு வரை முழுநேரமும் திராட்சை வளர அவர் எடுத்துக்கொண்டார். நடப்பட்ட ஏக்கர் இப்போது 68 ஏக்கர், முக்கியமாக பினோட் நொயர்.

2002 ஆம் ஆண்டில், ஹிர்ஷ் தனது சொந்த பெயரிடப்பட்ட லேபிளை அறிமுகப்படுத்தினார், ஆனால் வில்லியம்ஸ் சீலம், சிதுரி, ஃபைல்லா மற்றும் லிட்டோராய் உள்ளிட்ட பிற ஒயின் ஆலைகளுக்கு இன்னும் அரை திராட்சை விற்கப்படுகிறது.

மார்டினெல்லிஸ் மற்றும் நோபல்ஸ் திராட்சைத் தோட்டம் (இது பினோட் நொயரை ஸ்க்ராம்ஸ்பெர்க் மற்றும் மோர்லெட் குடும்பத்திற்கு விற்கிறது) உட்பட அவரது அண்டை நாடுகளைப் போலவே, ஹிர்ஷும் 1990 களின் முற்பகுதியில் கெண்டல்-ஜாக்சனுக்கு திராட்சை விற்றார். பிராந்தியத்தின் முன்னோடிகளுக்கு உதவுவதில் கே-ஜே இன் பங்கு ஒருபோதும் முழுமையாகப் பாராட்டப்படவில்லை.

மார்டினெல்லி ஒயின்

மார்டினெல்லிஸ் மற்றும் அவர்களது உறவினர்களான சார்லஸ்கள் போன்ற சில பெயர்கள் ஃபோர்ட் ரோஸ் பகுதியுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளன, மலைகளின் வேர்கள் 1850 களில் செல்கின்றன.

லீ மார்டினெல்லி ஜூனியர், அவரது தாத்தா ஜார்ஜ் சார்லஸ் 1981 இல் சார்டோனாயை நட்டார். 'இது தொனியைக் கொண்டிருந்தது, மக்கள் அதைத் தேடிக்கொண்டிருந்தனர், அவருக்கு ஆரம்பத்தில் பழுத்த பல வகைகள் தேவைப்பட்டன.'

லீ மற்றும் அவரது தந்தை முதன்முதலில் 1995 இல் பினோட் நொயரை நட்டனர். அவர்கள் ஒரே நேரத்தில் குடும்ப பெயரில் மது தயாரிக்கத் தொடங்கினர்.

மார்டினெல்லிஸ் தங்கள் பகுதிக்கு நிலத்தை விரைந்து செல்வதை ஆச்சரியத்துடன் பார்த்திருக்கிறார்கள்.

'என் முன்னோர்களுக்கு அங்கே நிறைய வரலாறு இருப்பது எனக்கு அதிர்ஷ்டம் என்று நான் நினைக்கிறேன்,' என்று லீ கூறுகிறார். 'என் தாத்தாவுக்கு மாறாக, மக்கள் இப்போது தங்கள் வழியை வாங்க தடுமாறுகிறார்கள். அவர் முதலில் திராட்சை போடும்போது, ​​அவர் உண்மையில் ஒரு குதிரையைப் பயன்படுத்தினார். இப்போது இந்த நபர்கள் தங்கள் லெக்ஸஸ் எஸ்யூவிகளுடன் கூச்சலிடுவதைப் பார்க்க, அது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. ”

பஹ்ல்மேயர்

வக்கீலாக மாறிய வின்ட்னர் ஜெய்சன் பால்மேயர் ஏற்கனவே ரோஸ் கோட்டைக்கு திரும்பியபோது தனது நாபா பள்ளத்தாக்கு ஒயின்களுக்கு பாராட்டுக்களைப் பெற்றார், இங்கே, அவர் கைவினை செய்ய முடியும் என்று நம்பினார், “பிரெஞ்சு பர்கண்டி, ஹோலி கிரெயில். அதைத்தான் நான் துரத்துகிறேன்! ”

அவர் வாங்கிய நிலத்திற்கு 2000 வேஃபெர் பண்ணை திராட்சைத் தோட்டத்தில் பெயரிட்டார். 'இது ஹிப்பிகளால் சொந்தமானது, அதன் முதல் பயிர் நீங்கள் புகைபிடிக்கும் ஒன்று' என்று அவர் கூறுகிறார். “அவர்கள் அதை‘ வழித்தடம் ’என்று அழைத்தனர், ஏனெனில் அவர்கள் அதை வழிநடத்தும் குழந்தைகளுக்கான பள்ளியாக மாற்றியுள்ளனர்.

'இங்கே உண்மையான பிரச்சனை என்னவென்றால், தண்ணீர் இல்லை' என்று பஹ்ல்மேயர் கூறுகிறார். 30 ஏக்கர் பினோட் நொயர் மற்றும் சார்டொன்னேவை ஆதரிக்க போதுமான நீரை வழங்கும் ஒரு நீர்த்தேக்கத்தை உருவாக்க அவர் இறுதியில் அனுமதி பெற்றார்.

விலைமதிப்பற்ற மலை திராட்சைத் தோட்டம்

டோனி ஸ்காட்ஸ்பெர்க் ஒரு விவசாயி, அவர் மதுவைத் தயாரிக்கத் தேர்வு செய்யவில்லை, அதற்கு பதிலாக தனது திராட்சைகளை வில்லியம்ஸ் சீலீமுக்கு விற்கிறார். 40 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகும், ஷாட்ஸ்பெர்க் கூறுகிறார், 'எனது வீடு மற்றும் வீட்டைக் கட்டியெழுப்பும் ஆரம்ப நாட்களை நாங்கள் ஒருபோதும் விட்டுவிடவில்லை என்று நினைக்கிறேன்.'

பினோட்பில்ஸில், ஆறு ஏக்கர் விலைமதிப்பற்ற மலை திராட்சைத் தோட்டம் மிகவும் மதிக்கத்தக்கது, இது அடிக்கடி வில்லியம்ஸ் சீலீமின் சிறந்த ஒயின்களில் ஒன்றை உருவாக்குகிறது. திராட்சைத் தோட்டம் கடலில் இருந்து இரண்டாவது மலைப்பாதையில் உள்ளது, ஒரு உள்ளூர்வாசிகள் கிரெய்டன் என்று அழைக்கிறார்கள்.

2011 போன்ற குளிர்ந்த ஆண்டுகளில் கூட, திராட்சைகளை பழுக்க வைக்கும் வகையில், 'ஓரளவு பகுதி' என்று ஸ்காட்ஸ்பெர்க் அழைக்கிறார். திராட்சைத் தோட்டம் அவசியமில்லாமல் உலர்ந்து வளர்க்கப்படுகிறது.

'உண்மை என்னவென்றால், எனக்கு தண்ணீர் இல்லை,' என்று அவர் கூறுகிறார்

காட்டு ஹாக் திராட்சைத் தோட்டம்

1973 ஆம் ஆண்டில் தனது கோட்டை ரோஸ் நிலத்தில் தடுமாறும் முன் டேனியல் ஷொன்ஃபெல்ட் “பல்வேறு விஷயங்களைச் செய்தார்”. உயிர்வாழ, அவருக்கு ஒரு கனரக உபகரண வியாபாரம் இருந்தது. பக்கத்தில், அவர் மதுவைப் பற்றி கற்றுக் கொண்டிருந்தார்.

'அந்த நேரத்தில் எனக்கு சில கேபர்நெட் கிடைத்தது, ஸ்டெர்லிங்கிலிருந்து நான் நினைக்கிறேன், கொஞ்சம் மது தயாரிக்க முடிவு செய்தேன்,' என்று ஷொன்பெல்ட் கூறுகிறார். 'நாங்கள் ஒரு புத்தகத்தை வாங்கினோம், எங்கள் உள்ளுணர்வைப் பின்பற்றினோம், ஆனால் நாங்கள் அதிசயமாக அறியாதவர்களாக இருந்தோம்.'

1981 ஆம் ஆண்டில், அவர் ஜின்ஃபாண்டெல் மற்றும் கெவர்ஸ்ட்ராமினரை நட்டார். பின்னர், அவர் கெவோர்ஸை பினோட் நொயரிடம் வளர்த்தார், ஆனால் ஜின்ஃபாண்டலை தக்க வைத்துக் கொண்டார், ஏனெனில், 'நாங்கள் மூன்றாவது ரிட்ஜின் தென்மேற்கு நோக்கிய சாய்வில் இருக்கிறோம், இது முதல் இரண்டு முகடுகளை விட மிகவும் வெப்பமானது.'

ஷோன்பெல்ட் வளர்ச்சியைப் பற்றிய கலவையான உணர்வுகளை ஒப்புக்கொள்கிறார். 'நான் மாற்றத்தைப் பற்றி கவலைப்படவில்லை' என்று அவர் கூறுகிறார். 'மில்லியன் கணக்கான டாலர்களுடன் வந்த புதிய மக்கள் நிறைய பேர் சமூகத்தின் ஒரு பகுதியாக மாறவில்லை. ஆனால் எங்கள் புதிய முறையீட்டைப் பற்றி நாங்கள் அனைவரும் உண்மையிலேயே பெருமைப்படுகிறோம். '

மொஹார்ட் ஹிட்ஜ் திராட்சைத் தோட்டம்

பில் மொஹார்ட் தனது திராட்சைகளை வெலிங்டன் திராட்சைத் தோட்டங்களுக்கு பிரத்தியேகமாக விற்கிறார். ஆனால் அவர் ரோஸ் கோட்டையின் வரலாற்றில் ஒருங்கிணைந்தவர், மேலும் பலர் அவரது திராட்சைத் தோட்டம் அமைந்துள்ள ரிட்ஜை “மொஹார்ட் ரிட்ஜ்” என்று குறிப்பிடுகின்றனர்.

அவர் தனது முதல் திராட்சையை 1984 ஆம் ஆண்டில், 'வேறு யாருக்கும் முன்', ஐந்து ஏக்கர் கேபர்நெட் சாவிக்னானில் தொடங்கி பயிரிட்டார். ஒரு பிராந்தியத்தில் போர்டியாக்ஸின் பெரிய திராட்சை இப்போது திட்டவட்டமாக பர்குண்டியன் ஏன்? 'ஜூனியர் கல்லூரியின் ஆலோசகர் பரிந்துரைத்ததும் இதுதான்' என்று மொஹார்ட் கூறுகிறார்.

வெலிங்டன் 1989 முதல் திராட்சைகளை வாங்கியுள்ளார், மேலும் இது ஒரு மலிவு விலையுயர்ந்த கேபர்நெட்டை வடிவமைக்கிறது, இது இளம் வயதிலேயே கசப்பான மற்றும் டானிக் ஆகும், ஆனால் வயது நன்றாக இருக்கும்.

2,200 ஏக்கர் பரப்பளவில் அமைந்துள்ள இந்த பண்ணையில், கடல் மட்டத்திலிருந்து 2,300 அடி வரை பரவியுள்ளது, “இது செங்குத்தான, கரடுமுரடான மற்றும் காடுகள் நிறைந்ததாகும்” என்று மொஹார்ட் கூறுகிறார். அவர் எப்போதாவது பினோட் நொயரை நடவு செய்வாரா?

'நாங்கள் இதைப் பற்றி யோசித்திருக்கிறோம், ஆனால் அந்த ஏக்கர் பரப்பளவில் கூட, நிறைய நிலங்கள் பொருத்தமானவை அல்ல' என்று அவர் கூறுகிறார்.

அதிக மதிப்பெண் பெறும் ஒயின்கள்

98 வில்லியம்ஸ் சீலிம் 2010 விலைமதிப்பற்ற மலை திராட்சைத் தோட்டம் பினோட் நொயர் (சோனோமா கடற்கரை). பாதாள தேர்வு.
abv: 14.3% விலை: $ 75

98 மலர்கள் 2010 சீ வியூ ரிட்ஜ் எஸ்டேட் திராட்சைத் தோட்டம் பினோட் நொயர் (சோனோமா கோஸ்ட்).
abv: 14% விலை: $ 70

97 ஃபைல்லா 2010 ஹிர்ஷ் திராட்சைத் தோட்டம் பினோட் நொயர் (சோனோமா கோஸ்ட்). எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ்.
abv: 13.9% விலை: $ 65

95 ஃபோர்ட் ரோஸ் 2010 ஃபோர்ட் ரோஸ் திராட்சைத் தோட்ட கடல் சரிவுகள் பினோட் நொயர் (சோனோமா கடற்கரை). எடிட்டர்ஸ் சாய்ஸ்.
abv: 14.5% விலை: $ 32

94 ஹிர்ஷ் 2010 ஈஸ்ட் ரிட்ஜ் எஸ்டேட் திராட்சைத் தோட்டம் பினோட் நொயர் (சோனோமா கோஸ்ட்). பாதாள தேர்வு.
abv: 13% விலை: $ 85

93 டெல் டோட்டோ 2010 சிங்கியேல் வைன்யார்ட் ரிசர்வ் சார்டொன்னே (சோனோமா கோஸ்ட்).
abv: என்.ஏ. விலை: $ 125

93 மார்டினெல்லி 2009 மூன்று சகோதரிகள் திராட்சைத் தோட்டம் கடல் ரிட்ஜ் புல்வெளி சார்டோனாய் (சோனோமா கடற்கரை).
abv: 14.1% விலை: $ 60

90 வைல்ட் ஹாக் 2009 பினோட் நொயர் (சோனோமா கோஸ்ட்). பாதாள தேர்வு.
abv: 14.5% விலை: $ 30