சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, நியூயார்க் நகர ஒயின் சில்லறை சமூகத்தின் மதிப்பிற்குரிய உறுப்பினர் ஒருவர் சிராவின் வழக்கை விற்க எவ்வளவு கடினமாக இருந்தார் என்பது எனக்குத் தெரியவில்லை. 'கிளமிடியாவிலிருந்து விடுபடுவது எளிது' என்று அவர் கேட்டார்.

விற்பனைக் கண்ணோட்டத்தில் அது இன்னும் உண்மையாக இருக்கலாம்: சிரா ஒருபோதும் மாறுபட்ட சந்தையில் பெரிய எண்ணிக்கையைப் பிடிக்கவில்லை, கேபர்நெட் சாவிக்னான் (மற்றும் மெர்லோட் மற்றும் பினோட் நொயர்) ஆகியோரை கணிசமான ஓரங்களில் பின் தொடர்ந்தார்.

ஆனால் ஒரு மது நுகர்வோரின் பார்வையில், சிரா பெரும்பாலும் சிறந்த தேர்வாகும், இது கேபர்நெட் சாவிக்னானை விட பல வகைகளையும் மதிப்பையும் வழங்குகிறது.

ஷிராஸ் திரும்பினார்

தொடக்கத்தில், பலவிதமான இடங்களிலும் தட்பவெப்பநிலையிலும் வளர எளிதானது. நியூயார்க்கின் விரல் ஏரிகள் போன்ற குளிர் பகுதிகளில் கூட, கேபர்நெட் சாவிக்னான் அதன் அண்டர்ரைப் பெல்-மிளகு போன்ற பைரசைன்களை அரிதாகவே இழக்கிறது, சிரா மிளகுத்தூள் மசாலா கலந்த பிரகாசமான செர்ரி பழத்தை வழங்க முடியும்.

அதேபோல், ஆஸ்திரேலியாவின் பரோசா பள்ளத்தாக்கு போன்ற வெப்பமான காலநிலையில், சிரா கேபர்நெட் சாவிக்னானை விட சிறப்பாக செயல்படுகிறது. கேபர்நெட் அதன் நுட்பமான நறுமணத்தை அங்கே இழக்கும்போது, ​​சிரா வெப்பத்தை மீறி நேர்த்தியுடன் பராமரிக்க முடிகிறது.

ஒரு மது நுகர்வோரின் பார்வையில், சிரா பெரும்பாலும் சிறந்த தேர்வாகும், இது கபெர்னெட்டை விட பல வகைகளையும் மதிப்பையும் வழங்குகிறது.

கேபர்நெட் சாவிக்னானுக்கான உலகளாவிய தேவை மற்றும் பாராட்டுகள் என்றால், அந்த ஒயின்கள் அவற்றின் சிரா சகாக்களை விட விலை அதிகம். பென்ஃபோல்ட்ஸ் கிரெஞ்ச் அதன் பின் 707 கேபர்நெட் சாவிக்னானை விட அதிகமாக விற்பனை செய்வது போன்ற விதிவிலக்குகள் உள்ளன, ஆனால் முதல் வளர்ச்சியான போர்டியாக் விலைகளை ஜே.எல். சாவேவின் ஹெர்மிட்டேஜிடம் கேட்கப்படுவதை ஒப்பிட முயற்சிக்கவும்.

19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிரான்சில், போர்டோவின் கேபர்நெட் அடிப்படையிலான ஒயின்களை மேம்படுத்த ரோன் சிரா பயன்படுத்தப்பட்டது. இவ்வாறு சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட போர்டியாக்ஸ் “ஹெர்மிடேஜ்” என்று கூறப்பட்டது, மேலும் கலப்படமற்ற போர்டியாக்ஸை விட அதிக விலைக்கு விற்கப்பட்டது. வரலாற்று ரீதியாக, நுகர்வோருக்கு சிரா அடிப்படையிலான ஒயின்களை ஒப்பீட்டு தள்ளுபடியில் வாங்க வாய்ப்பு உள்ளது.

இப்போது வாங்க ஆறு பெரிய சிராக்கள்

உலகெங்கிலும் உள்ள இந்த தற்போதைய வெளியீடுகள் அனைத்தும் $ 30 அல்லது அதற்கும் குறைவானவை. தரத்தின் அடிப்படையில் அளவிடும் இந்த விலை வரம்பில் கேபர்நெட் சாவிக்னான்களைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும்.

கெர்லூ 2014 ப்ளூ மவுண்டன் சிரா (வல்லா வல்லா பள்ளத்தாக்கு) $ 20, 93 புள்ளிகள். சிக்கலான நறுமணம் மற்றும் அடர்த்தியான பழ சுவைகள், சுறுசுறுப்பான அமிலத்தன்மையால் பிரகாசிக்கப்படுகின்றன. பாவம் செய்ய முடியாத இருப்பு.

புதிய 2014 சிரா (சாண்டா லூசியா ஹைலேண்ட்ஸ்) $ 29, 93 புள்ளிகள். மிளகுத்தூள், பாய்ஸன்பெர்ரி-ஜூஸ் சுவைகள், ஈர்க்கக்கூடிய அமைப்பில் மூடப்பட்டிருக்கும்.

யானை மலை 2014 சிரா (ஹாக்ஸ் பே) $ 25, 92 புள்ளிகள். தைரியமான பழம் கருப்பு ஆலிவ் மற்றும் மரினேட் மாட்டிறைச்சியுடன் இணைந்து முழு உடல் மற்றும் செழிப்பான அமைப்பு.

மைக்கேல் காசியர் 2013 லெஸ் இடுக்கி சிரா (கோஸ்டியர்ஸ் டி நோம்ஸ்) $ 17, 92 புள்ளிகள். சுவையான, காமி நன்மை ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட, கட்டமைக்கப்பட்ட கண்ணாடி.

டோர்ப்ரெக் 2014 வூட்கட்டரின் ஷிராஸ் (பரோசா பள்ளத்தாக்கு) $ 30, 92 புள்ளிகள். மெல்லிய-கடினமான அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் கருப்பு செர்ரிகளில் அடுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள்.

கிங்ஸ்டன் குடும்பம் 2014 லூசெரோ சிரா (காசாபிளாங்கா பள்ளத்தாக்கு) $ 20, 91 புள்ளிகள். பழுத்த கருப்பட்டி, மூலிகை மசாலா போதுமான உடல் மற்றும் மிருதுவான அமிலங்களால் சமப்படுத்தப்படுகிறது.