தயாரிப்பு நேரம்: 35 நிமிடங்கள் மெதுவாக சமைக்கும் நேரம்: 8 மணிநேரம் மொத்த நேரம்: 8 மணிநேரம் 35 நிமிடம் பரிமாறுதல்: 6 மகசூல்: 10 கப்ஊட்டச்சத்து உண்மைகளுக்குச் செல்லவும்

மாசா ஹரினா சோள மாவு இந்த ஹார்டி சக் ரோஸ்ட் சில்லி ரெசிபியில் கெட்டியாகக் கலக்கப்படுகிறது (இது சூப்பர் பளபளப்பாகவும் இருக்கும்). உங்கள் உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடியில் மெக்சிகன் உணவுகளுடன் இந்த பாரம்பரிய மூலப்பொருளைப் பாருங்கள். இந்த மிளகாயில் ஒரு பெரிய தொகுதியை உருவாக்கவும், மேலும் ஒவ்வொரு உணவகமும் சீஸ், புளிப்பு கிரீம், புதிய ஜலபெனோஸ், கொத்தமல்லி மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் போன்ற மேல்புறங்களுடன் தங்கள் கிண்ணத்தைத் தனிப்பயனாக்கட்டும். 12 பரிமாணங்களைச் செய்ய செய்முறையை இரட்டிப்பாக்கவும். இந்த பல்துறை மெதுவான குக்கர் சில்லி ரெசிபி உங்கள் புதிய இரவு உணவாக மாறும்.

சோதனையின்படி, பொழுதுபோக்கு, உணவு தயாரிப்பு மற்றும் பலவற்றிற்கான 7 சிறந்த சிறிய மெதுவான குக்கர்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்

• 3 பவுண்டு எலும்பில்லாத மாட்டிறைச்சி சக் வறுத்து, 1/2-இன்ச் துண்டுகளாக வெட்டவும்*

• கருமிளகு

  
  
  

• 1 ½ கோப்பை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்

• 4 கிராம்பு பூண்டு, நறுக்கியது

• 1 தேக்கரண்டி அரைத்த சீரகம்

• 1 ½ - 2 தேக்கரண்டி தரையில் ஆஞ்சோ சிலி மிளகு

• 3 கோப்பை குறைக்கப்பட்ட-சோடியம் மாட்டிறைச்சி குழம்பு

• 1 14.5 அவுன்ஸ் கேன் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, வடிகட்டிய

• 1 கோப்பை நொறுக்கப்பட்ட டார்ட்டில்லா சிப்ஸ் அல்லது 1/3 கப் மாசா ஹரினா

• 2 அடோபோ சாஸில் பதிவு செய்யப்பட்ட சிபொட்டில் மிளகுத்தூள், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது

• 2 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது

• உப்பு

• புளிப்பு கிரீம், துண்டாக்கப்பட்ட செடார் சீஸ், வெட்டப்பட்ட புதிய ஜலபீனோ சிலி மிளகுத்தூள் மற்றும்/அல்லது நறுக்கிய புதிய கொத்தமல்லி போன்ற மேல்புறங்கள்

திசைகள்

1. 

   BHG / ஆண்ட்ரியா அரைசா

   12 அங்குல வாணலியில் 1 டீஸ்பூன் சூடாக்கவும். நடுத்தர உயரத்திற்கு மேல் எண்ணெய். கருப்பு மிளகுடன் சக் வறுத்த தூவி. இறைச்சியில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை வாணலியில் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும். இறைச்சியை அகற்றவும். மீதமுள்ள எண்ணெய் மற்றும் இறைச்சியுடன் மேலும் இரண்டு முறை செய்யவும்.

2. 

   BHG / ஆண்ட்ரியா அரைசா

   பழுப்பு நிற இறைச்சி அனைத்தையும் 5 முதல் 6-கியூடிக்கு மாற்றவும். மெதுவான குக்கர்.

3. 

   BHG / ஆண்ட்ரியா அரைசா

   ஒரு வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை 4 நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி (தேவைப்பட்டால் கூடுதல் எண்ணெய் சேர்க்கவும்). சீரகம் மற்றும் தரையில் ஆஞ்சோ மிளகு சேர்க்கவும்; சமைத்து மேலும் 1 நிமிடம் கிளறவும்.

4. 

   BHG / ஆண்ட்ரியா அரைசா

   குக்கரில் வெங்காய கலவையை இறைச்சியுடன் சேர்க்கவும். அடுத்த ஐந்து பொருட்களை (தக்காளி பேஸ்ட் மூலம்) சேர்த்து கிளறவும்.

5. குறைந்த 8 முதல் 10 மணி நேரம் அல்லது அதிக நேரம் 4 முதல் 5 மணி நேரம் வரை அல்லது இறைச்சி மென்மையாகும் வரை மூடி வைத்து சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் கூடுதல் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சுவைக்க.

6. 

   BHG / ஆண்ட்ரியா அரைசா

   துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், புளிப்பு கிரீம், வெட்டப்பட்ட ஜலபெனோஸ் அல்லது புதிய கொத்தமல்லி போன்ற விரும்பிய மேல்புறங்களுடன் பரிமாறவும்.

சோதனை சமையலறை குறிப்பு: நீங்கள் விரும்பினால், வறுத்தலுக்குப் பதிலாக 2 பவுண்டு. எண்ணெய் தவிர்க்கவும். இறைச்சி பொன்னிறமாகும் வரை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் தரையில் மாட்டிறைச்சியை சமைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். சீரகம் மற்றும் தரையில் ஆஞ்சோ மிளகு சேர்க்கவும்; சமைத்து மேலும் 1 நிமிடம் கிளறவும். கலவையை மெதுவான குக்கருக்கு மாற்றவும். அடுத்த ஐந்து பொருட்களை (தக்காளி பேஸ்ட் மூலம்) சேர்த்து கிளறவும். அறிவுறுத்தியபடி சமைத்து பரிமாறவும்.

பிரஷர் குக்கர் மாறுபாடு

6-qt ஐப் பயன்படுத்தவும். மின்சார அல்லது அடுப்பு மேல் அழுத்த குக்கர். கருப்பு மிளகு கொண்டு இறைச்சி தூவி. எலெக்ட்ரிக் குக்கருக்கு, எண்ணெயில் ஒரு நேரத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கு இறைச்சியை பழுப்பு நிறமாக மாற்றுவதற்கு சாட் அமைப்பைப் பயன்படுத்தவும்; அடுப்பு மேல் குக்கர், பழுப்பு இறைச்சி, ஒரு நேரத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கு, நேரடியாக பானையில் எண்ணெய். அடுத்த ஒன்பது பொருட்களை (தக்காளி பேஸ்ட் மூலம்) சேர்த்து கிளறவும். மூடியை இடத்தில் பூட்டு. மின்சார குக்கரை உயர் அழுத்தத்தில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஸ்டவ்-டாப் குக்கருக்கு, உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி நடுத்தர-அதிக வெப்பத்தின் மீது அழுத்தம் கொடுக்கவும்; நிலையான (ஆனால் அதிகப்படியான) அழுத்தத்தை பராமரிக்க போதுமான வெப்பத்தை குறைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். எலெக்ட்ரிக் அல்லது ஸ்டவ்-டாப் குக்கருக்கு, குறைந்தபட்சம் 15 நிமிடங்களாவது, இயற்கையாக அழுத்தத்தை வெளியிட நிற்கவும். தேவைப்பட்டால், மீதமுள்ள அழுத்தத்தை வெளியிட, நீராவி வென்ட்டை கவனமாக திறக்கவும். மூடியை கவனமாக திறக்கவும். மிளகாய் செய்முறையை உப்பு மற்றும் கூடுதல் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். விரும்பிய டாப்பிங்ஸுடன் பரிமாறவும்.

அதை அச்சிட மதிப்பிடவும்

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்(ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்)

707	கலோரிகள்
48 கிராம்	கொழுப்பு
21 கிராம்	கார்ப்ஸ்
50 கிராம்	புரத

முழு ஊட்டச்சத்து லேபிளைக் காட்டு முழு ஊட்டச்சத்து லேபிளை மறை

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு செய்முறைக்கான சேவைகள் 6
கலோரிகள் 707
% தினசரி மதிப்பு *
மொத்த கொழுப்பு48 கிராம்	62%
நிறைவுற்ற கொழுப்பு18 கிராம்	90%
கொலஸ்ட்ரால்168 மிகி	56%
சோடியம்872 மிகி	38%
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்21 கிராம்	8%
மொத்த சர்க்கரைகள்4 கிராம்
புரத50 கிராம்	100%
வைட்டமின் சி15மி.கி	17%
கால்சியம்188 மிகி	14%
இரும்பு6.6மிகி	37%
பொட்டாசியம்1001மி.கி	இருபத்து ஒன்று%
கொழுப்பு அமிலங்கள், மொத்த டிரான்ஸ்2 கிராம்
ஃபோலேட், மொத்தம்23.3 எம்.சி.ஜி
வைட்டமின் பி-126.9 எம்.சி.ஜி
வைட்டமின் பி-61.1மி.கி

*% தினசரி மதிப்பு (DV) உணவு பரிமாறும் ஒரு ஊட்டச்சத்து தினசரி உணவில் எவ்வளவு பங்களிக்கிறது என்பதை உங்களுக்குக் கூறுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 2,000 கலோரிகள் பொதுவான ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.