மது மற்றும் சீஸ் பல நூற்றாண்டுகளாக ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் ஒவ்வொரு மதுவும் ஒவ்வொரு சீஸ் உடன் போவதில்லை. இருப்பினும், உங்கள் இணைப்பில் நீங்கள் இன்னும் தைரியமாக இருக்க முடியாது என்று அர்த்தமல்ல. இந்த உன்னதமான போட்டிகளைப் பாருங்கள் our எங்கள் நவீன திருப்பங்களையும் முயற்சிக்கவும்.

கிளாசிக் இணைத்தல்: ஷாம்பெயின் உடன் ப்ரி அல்லது டிரிபிள் கிரீம்கள்

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: ஷாம்பெயின் கசக்கும் குமிழ்கள் போன்ற ஒரு மெல்லிய பாலாடைக்கட்டியின் கிரீம் தன்மையை எதுவும் கழுவுவதில்லை. ஷாம்பெயின் தவிர வேறு எதுவும் டிரிபிள் க்ரீமின் பணக்கார அமைப்பின் ஆடம்பரத்துடன் பொருந்தவில்லை.

தி ட்விஸ்ட்: பிரகாசமான ஷிராஸுடன் கம்போசோலா

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: இந்த நலிந்த, பூக்கும் தோலை ஜெர்மன் பாலாடைக்கட்டி கிரீம் மதுவின் திறனுடன் பொருந்துகிறது, ஆனால் நீல கலாச்சாரங்களின் கூர்மை டானின்கள் வரை நிற்கிறது.

புகைப்படம் டேனியல் க்ரீகர்

கிளாசிக் இணைத்தல்: செனின் பிளாங்க் உடன் புதிய செவ்ரே

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: செவ்ரே, அதன் அழகான வடிவங்களில், லோயர் பள்ளத்தாக்கின் வெள்ளை ஒயின்களுடன் உருவாக்கப்பட்டது. ஆடு பால் மற்றும் ஒயின்கள் ஒருவருக்கொருவர் அமிலத்தன்மை மற்றும் தீவிரத்தோடு பொருந்துவதால் இது ஒரு உன்னதமான “அது வளரும் இடத்துடன் செல்கிறது” (லோயர் சாவிக்னான் பிளாங்க்ஸ் ஒரு நல்ல போட்டியாகும்).

தி ட்விஸ்ட்: ஹம்போல்ட் ஃபாக் வித் நியூசிலாந்து சாவிக்னான் பிளாங்க்

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: இந்த சின்னமான அமெரிக்க அசல் ஒரு மென்மையான பழுத்த, லேசான வயதான ஆடு சீஸ். அதன் அமைப்பு மையத்தில் தெளிவற்றது மற்றும் விளிம்புகளில் கிட்டத்தட்ட ஓடுகிறது, சமையல் சாம்பலின் மையக் கோடு. சாவிக்னான் பிளாங்க் அந்த பெரிய ஆளுமையையும், உறுதியான, புல்வெளி சுவைகளையும் பகிர்ந்து கொள்கிறது.

புகைப்படம் டேனியல் க்ரீகர்

கிளாசிக் இணைத்தல்: ரூபி போர்ட்டுடன் ஸ்டில்டன்

அது ஏன் வேலை செய்கிறது : பாலாடைக்கட்டி நிறைந்த கிரீம் மற்றும் உப்பு கூர்மை ஒயின் இனிப்பு ஆழத்துடன் கலக்கிறது.

தி ட்விஸ்ட்: புதிய ரிக்கோட்டா, தேன் மற்றும் கோகோ நிப்ஸ் டவ்னி போர்ட்டுடன்

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: புதிய ரிக்கோட்டா துறைமுகத்தால் அழிக்கப்படும். இருப்பினும், தேன் மற்றும் டார்க்-சாக்லேட் சிக்கலான ஒரு கோடு சேர்ப்பது ஒயின் டோஃபி போன்ற இனிப்புக்கு ஒரு பாலமாக அமைகிறது.

புகைப்படம் டேனியல் க்ரீகர்

கிளாசிக் இணைத்தல்: போர்ட்டருடன் லிம்பர்கர்

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: பீர் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு சீஸ் எப்போதாவது இருந்திருந்தால், இது மிகவும் பிடித்தது. பிஸ்ஸி இருண்ட கஷாயம் சீஸ் துர்நாற்றம் வரை நிற்க முடியும். ஜெர்மன் சீஸ் உடன் ஒரு ஜெர்மன் பீர், விஸ்கான்சின் சீஸ் உடன் விஸ்கான்சின் பீர் போன்றவற்றை முயற்சிக்கவும்.

தி ட்விஸ்ட்: டோகாஜி அஸ்ஸோவுடன் புள்ளிகள்

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: ஸ்டிங்கி அதிநவீனமானது, மற்றும் உள்ளூர் பிராண்டியுடன் கழுவப்பட்ட எபோயிஸ் டி போர்கோக்னே, இந்த பாணி பாலாடைக்கட்டி மத்தியில் ஒரு ராஜா. டோகாஜி அஸ்ஸோ, சாட்டர்னெஸைப் போலவே, 'உன்னத அழுகல்' நோயால் பாதிக்கப்பட்ட திராட்சைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் இஞ்சி மற்றும் பட்டர்ஸ்காட்ச் குறிப்புகள் சீஸ்ஸின் நுட்பமான இனிப்பு, காரமான மற்றும் கிரீமி அம்சங்களை வெளிப்படுத்துகின்றன.

500 பிரஞ்சு பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுவது

கிளாசிக் இணைத்தல்: சிவப்பு போர்டியாக்ஸுடன் செடார்

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: செடாரின் டாங் மற்றும் படிக நெருக்கடி ஒரு நல்ல போர்டியாக்ஸின் காசிஸ் மற்றும் புகையிலை குறிப்புகளுடன் மாயமாக இணைகிறது, குறிப்பாக கிரேவ்ஸிலிருந்து ஒரு சரளை கடினமான கேப்-மெர்லாட் கலவை.

தி ட்விஸ்ட்: கலிஃபோர்னியா சார்டோனாயுடன் டில்லாமுக் கூடுதல்-கூர்மையான செடார்

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: வெஸ்ட் கோஸ்ட் பிடித்தவைகளின் எதிர்பாராத போட்டி, அவற்றின் பகிரப்பட்ட கிரீம்மை, மதுவின் ஆப்பிள் போன்ற பழம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி காரமான சிக்கலான தன்மை போன்ற பிற குணங்களை மைய நிலைக்கு கொண்டு செல்ல அனுமதிக்கிறது.

புகைப்படம் டேனியல் க்ரீகர்

கிளாசிக் இணைத்தல் : சியாண்டியுடன் பார்மிகியானோ-ரெஜியானோ (வயது 20 மாதங்களாவது)

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: வயதான பார்மிகியானோ ஒரு தனித்துவமான, நுணுக்கமான, கடினமான பாலாடைக்கட்டி ஆகும், மேலும் சியான்டியின் வாய்வழி பழம் அதன் உப்பு செழுமையை சமன் செய்கிறது. பார்மிகியானோ-ரெஜியானோ என்பது மதுவுடன் இணைக்க மிகவும் பல்துறை பாலாடைக்கட்டி ஆகும். இது வெள்ளையர் மற்றும் சிவப்பு, குமிழ்கள் அல்லது குமிழ்கள் இல்லாதது.

தி ட்விஸ்ட்: கான்ட்ரியூவுடன் 18 மாத போயரெங்காஸ்

இது ஏன் வேலை செய்கிறது: டச்சு தாயகத்தில் பிரபலமான ஒரு வயதான க ou டா போயெர்காஸ், பார்ம் போன்ற பல்துறை திறன் கொண்டவர். பியர்ஸ் மற்றும் பெரிய சிவப்பு ஆகியவை தெய்வீகமாக இருக்கக்கூடும் என்றாலும், பசுமையான மற்றும் வட்டமான கான்ட்ரியூ, பீச் மற்றும் வெள்ளை பூக்களை நினைவூட்டுகிறது, உப்பு-கேரமல் சுவைகள் மற்றும் சீஸ், உறுதியான, படிக அமைப்புடன் செயல்படுகிறது.

சிறந்த, மது-நட்பு சீஸ் தட்டு

சரியான சீஸ் தட்டு அடங்கிய பிற கூறுகளை கவனிக்க எளிதானது, ஆனால் வேண்டாம். சரியான தேர்வுகள் ஒரு திடமான ஜோடியை ஒரு பிரமாதமான ஒன்றாக மாற்றும்.

• சட்னிகள் மற்றும் ஜாம் போன்ற புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழம் மது மற்றும் பாலாடைக்கட்டி இடையே ஒரு பாலத்தை வழங்குகிறது. நீங்கள் பரிமாறும் ஒயின்களை பிரதிபலிக்க முயற்சி செய்யுங்கள்: மதுவில் செர்ரி நறுமணம் இருந்தால், உலர்ந்த செர்ரிகளுடன் பரிமாறவும் அல்லது மிகவும் இனிமையான செர்ரி சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
• கொட்டைகள் சீஸ்ஸின் சத்தான தன்மையை இன்னும் அதிகமாக வெளிப்படுத்துகின்றன. தேன் ஒரு வரவேற்கத்தக்க தொடுதல், குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு இனிப்பு மதுவை பரிமாறினால். நீங்கள் சிவப்பு ஒயின் பரிமாறினால், கருப்பு மிளகு ஒரு கிராக் மது மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை ஒன்றாக இணைக்கும்.
• மெல்லிய வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் உப்புநீரை பரிமாறுவதை மறந்து விடுங்கள். அதற்கு பதிலாக, புதிய வேகவைத்த மிருதுவான ரொட்டி மற்றும் நீங்கள் காணக்கூடிய சிறந்த கைவினை பட்டாசுகளை பரிமாறவும்.