சமையலறை என்பது ஒவ்வொரு வீட்டிலும் இன்றியமையாத பகுதியாகும். இருப்பினும், அபார்ட்மெண்ட் பட்டியலை உலாவும்போது அல்லது வாடகை மற்றும் ஹோட்டல் அறைகளைத் தேடும் போது, ​​நீங்கள் 'சமையலறை' என்பதற்குப் பதிலாக 'கிச்சனட்' என்ற வார்த்தையைக் காணலாம். அதனால் என்ன வித்தியாசம்?

'எட்டே' என்ற பின்னொட்டுக்கு 'சிறியது' என்று பொருள். சமையலறை என்பது ஒரு பாரம்பரிய சமையலறையின் சிறிய, மிகவும் கச்சிதமான பதிப்பாகும். இது ஒரு தனி அறையாக இருக்க வாய்ப்பில்லை, மாறாக ஒரு படுக்கையறை அல்லது பகிரப்பட்ட வாழ்க்கை இடத்தில் உட்பொதிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு வீட்டில், ஒரு அடித்தளத்தை முடிக்கவும், மாமியார் தொகுப்பு அல்லது குறுகிய கால வாடகையை உருவாக்கவும் சமையலறைகள் சிறந்தவை. ஆனால் ஒரு பெரிய குடும்பத்திற்கு, ஒரு சமையலறை அதன் வரம்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இரண்டையும் வேறுபடுத்த நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் இங்கே.

சமையலறை என்றால் என்ன?

சிறிய அடுக்குமாடி குடியிருப்புகள், ஸ்டூடியோக்கள், மாணவர் விடுதிகள், அலுவலகங்கள், ஓய்வு நேர வசதிகள் மற்றும் ஹோட்டல்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு சொத்துக்களில் சமையலறைகள் காணப்படுகின்றன. இருப்பினும், அவை சிறிய இடங்களுக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. நீங்கள் அவற்றை கொல்லைப்புறங்களிலும், குறிப்பாக வெளிப்புற சமையலறை உள்ள வீடுகளிலும் சேர்க்கலாம். அவை பெரும்பாலும் விருந்தினர் அறை, குளம் இல்லம், வீட்டு அலுவலகம், முடிக்கப்பட்ட அடித்தளம் அல்லது உணவு மற்றும் பானங்களை எளிதில் அணுக வேண்டிய வேறு எந்த சேகரிப்பு இடத்திலும் நிறுவப்படுகின்றன.

அவற்றின் அளவு மற்றும் தோற்றம் மாறுபடும் போது, ​​சமையலறைகள் பொதுவாக இடம்பெறும் சிறிய உபகரணங்கள் , ஒரு மடு, மைக்ரோவேவ், மினி அல்லது முழு அளவிலான குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் ஒரு அடுப்பு உட்பட. அவை பாரம்பரிய வீடுகளை விட அடுக்குமாடி குடியிருப்புகளில் அடிக்கடி காணப்படுகின்றன.

அவற்றின் அளவு இருந்தபோதிலும், மின்சார கெட்டில்கள், உடனடி பானைகள் மற்றும் மெதுவான குக்கர்கள் போன்ற கேஜெட்டுகள் திறமையான உணவு தயாரிப்பு மற்றும் சமையலுக்கு உதவுகின்றன. பல சமையலறைகளில் முழு அளவிலான அடுப்பு இல்லை, ஆனால் சில. சமையலறைகளில் குறைந்த சேமிப்பகமும் உள்ளது, பொதுவாக மேல்நிலை அலமாரிகள் இல்லை.

அவை சிறியதாக இருப்பதால், சமையலறைகளில் பெரும்பாலும் கவுண்டர் இடத்தின் அளவு மற்றும் பாரம்பரிய சமையலறையில் நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய மின்சார விற்பனை நிலையங்களின் எண்ணிக்கை இல்லை. சமையலறையின் நிலையான அம்சங்கள் பின்வருமாறு:

சிறிய தளவமைப்பு:ஒரு சிறிய அறையில் செயல்பாடு மற்றும் தரை இடத்தை அதிகரிக்க ஒரு சமையலறை பொதுவாக சுவர் அல்லது மூலையில் அமர்ந்திருக்கும்.முடிவற்ற கட்டமைப்புகள்:சமையலறைகளை எண்ணற்ற தளவமைப்புகள் மற்றும் வடிவமைப்புகளில் கட்டலாம் அல்லது அசெம்பிள் செய்யலாம்; சில மிகவும் உயர்நிலையில் இருக்கும், மற்றவை எளிமையான பின்னோக்கிப் போல் தோன்றும்.சிறிய அல்லது மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் உபகரணங்கள்:பெரும்பாலான சமையலறைகளில் முழு அளவிலான சாதனங்களின் சிறிய பதிப்புகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, உறைவிப்பான் கொண்ட முழு அளவிலான குளிர்சாதனப்பெட்டிக்குப் பதிலாக, சமையலறையில் ஒரு மினி குளிர்சாதனப்பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் இல்லாத முழு அளவிலான ஒன்று இருக்கலாம்.

எல்லி லில்ஸ்ட்ரோம்

கிச்சன்ட் வெர்சஸ் கிச்சன்: என்ன வித்தியாசம்?

சமையலறை மற்றும் சமையலறை இரண்டும் உணவைத் தயாரிப்பதற்கான இடத்தை வழங்குகின்றன. முக்கிய வேறுபாடு அளவு . ஒரு முழு சமையலறையில் உணவு தயாரித்தல், சமைத்தல் மற்றும் உணவு சேமிப்பிற்கு போதுமான இடம் உள்ளது. ஒரு சமையலறை மிகவும் சிறியது; உண்மையில், 2013 நியூயார்க் கட்டிடக் குறியீடு 80 சதுர அடிக்கும் குறைவான சமையல் பகுதி என வரையறுக்கிறது.

பெரிய குடும்பங்கள் மற்றும் குடும்பங்களுக்கான நீண்ட கால சமையல் மற்றும் பொழுதுபோக்குக்கு ஒரு முழு சமையலறை சிறந்த தேர்வாகும். ஆனால் சமைப்பதற்கோ ஹோஸ்டிங் செய்வதிலோ அதிக நேரம் செலவழிக்கத் திட்டமிடாத ஒற்றையர் அல்லது தம்பதிகளுக்கு, ஒரு சமையலறை செய்யலாம்.

மற்றொரு வித்தியாசம் என்னவென்றால் ஒரு சமையலறை பொதுவாக அதன் சொந்த அறை , ஒரு திறந்த கருத்து மாடித் திட்டத்தில் கூட. மறுபுறம், ஒரு சமையலறை ஒரு திறந்த அறையில் சுவர் அல்லது மூலையில் அமர்ந்திருக்கும்-வழக்கமாக மற்றொரு அறைக்குள், ஒரு ஸ்டுடியோ படுக்கையறை அல்லது ஒரு பகிரப்பட்ட சாப்பாட்டு/வாழ்க்கை அறை போன்றது.

ஒரு முழு சமையலறை பல்வேறு சமையல் மற்றும் சாப்பாட்டுத் தேவைகளுக்கான உபகரணங்களைக் கொண்டிருக்கலாம், சமையலறைகளில் வரையறுக்கப்பட்ட உபகரணங்கள் உள்ளன . பொதுவாக, சமையலறையில் ஒரு மடு, மைக்ரோவேவ், மினி ஃப்ரிட்ஜ் மற்றும் சிறிய ரேஞ்ச் அல்லது ஹாட் பிளேட் மட்டுமே இருக்கும்.

கடந்த, சமையலறைகளில் சேமிப்பு இடம் குறைவு . நிலையான சமையலறைகளில் அலமாரிகள், அலமாரிகள் மற்றும் உலர் உணவு சேமிப்பிற்கான சரக்கறை கூட இருந்தாலும், பெரும்பாலான சமையலறைகளில் அரிதாக சில பெட்டிகளுக்கு மேல் இருக்கும். கவுண்டர்டாப் மேற்பரப்பும் குறைவாகவே உள்ளது, மேலும் அவை வழக்கமாக தனி சாப்பாட்டு பகுதி இல்லை. எனவே நீங்கள் அதே கவுண்டர்டாப்பில் சமைத்து சாப்பிடுவதைக் காணலாம்.

மார்டி பால்ட்வின்

ஒரு சமையலறையின் நன்மை தீமைகள்

நன்மை

அழகியல் கவர்ச்சி: பெரும்பாலான சமையலறைகள் எந்த இடத்தின் அழகியலையும் மேம்படுத்தும் வகையில் ஸ்டைலாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. அவை முக்கியமாக துருப்பிடிக்காத எஃகு போன்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்படுகின்றன, அவை நேர்த்தியான, சமகால தோற்றத்தை வழங்குகின்றன. செலவு குறைந்த:முழு சமையலறைகளுடன் ஒப்பிடும்போது அவை நிறுவ மலிவானவை. சுத்தம் மற்றும் பராமரிக்க எளிதானது:சிறிய சாதனங்கள் மற்றும் குறைவான கவுண்டர் இடவசதியுடன், நீங்கள் எளிமையான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றதாக இருக்கும். அவை குறைவான மேற்பரப்புகளைக் கொண்டுள்ளன, எனவே நீங்கள் சுத்தம் செய்வதற்கு டன் நேரத்தை செலவிட மாட்டீர்கள். பல்நோக்கு:அனைத்து அளவுகளிலும் வணிகங்கள் மற்றும் குடியிருப்பு இடங்களில் சமையலறைகளை காணலாம். குறைக்கப்பட்ட ஒழுங்கீனம்:அவர்கள் அத்தியாவசிய உபகரணங்களை மட்டுமே வைத்திருப்பதால் மற்றும் குறைந்த கவுண்டர் இடத்தைக் கொண்டிருப்பதால், அவை மக்களை குறைந்தபட்ச அணுகுமுறையைக் கொண்டிருக்க ஊக்குவிக்கின்றன, இது ஒழுங்கீனத்தைத் தவிர்க்க உதவுகிறது. திறமையான:சமையலறைகளை விட சமையலறைகள் மிகவும் சிறியவை. சிறிய வீடுகளில், அவர்கள் தளபாடங்கள் மற்றும் பிற வசதிகளுக்காக மதிப்புமிக்க இடத்தை விட்டு விடுகிறார்கள்.

பாதகம்

கட்டிடக் குறியீடுகள் அல்லது விதிமுறைகள்:நீங்கள் வசிக்கும் இடத்தைப் பொறுத்து, நீங்கள் சமையலறையை நிறுவ அனுமதிக்கப்படாமல் இருக்கலாம். நீங்கள் திட்டத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன், அது சட்டப்பூர்வமானது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.வரையறுக்கப்பட்ட கவுண்டர் இடம்:ஒரு சமையலறையில் ஒரே நேரத்தில் பல உணவுகளை சமைப்பது சவாலானது. காபி மேக்கர், டோஸ்டர் அல்லது ஸ்டாண்ட் மிக்சர் போன்ற தனித்து நிற்கும் சாதனங்களுக்கு குறைவான இடமே உள்ளது.வரையறுக்கப்பட்ட சேமிப்பு: நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உலர் பொருட்களை சேமித்து வைக்க விரும்பினால், அதே போல் எஞ்சியவற்றை வைத்திருக்க விரும்பினால், சமையலறைகள் சிறந்தவை அல்ல.தனியுரிமை இல்லாமை:அவை முக்கிய வாழ்க்கை இடங்களில் இருப்பதால், பொழுதுபோக்கின் போது சமையலறைகளை மறைப்பது கடினம். மேலும், சாப்பாட்டில் இருந்து வரும் துர்நாற்றம், பக்கத்து அறைகளில் தேங்கி நிற்கும்.

சமையலறையின் சிறிய தளவமைப்பை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது

அவை சிறியதாக இருந்தாலும், சமையலறைகள் இன்னும் சிறிய இடைவெளிகளுக்கு அருமையான செயல்பாட்டை வழங்குகின்றன. அவை எப்போதும் பயணத்தில் இருப்பவர்களுக்கும், சமைப்பதற்கு அல்லது பொழுதுபோக்கிற்காக முழு சமையலறை தேவைப்படாதவர்களுக்கும், பிரதான சமையலறையிலிருந்து நீண்ட தூரம் அல்லது வெளிப்புற நடைபாதைகளால் பிரிக்கப்பட்ட அறைகளுக்கும் ஏற்றதாக இருக்கும்.

உகந்த செயல்திறனுக்காக மடு, குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் அடுப்பு ஆகியவற்றிற்கு இடையே ஒரு செயல்பாட்டு பணிப்பாய்வு உருவாக்கவும். உங்கள் விருப்பப்படி இடத்தை நீங்கள் கட்டமைக்க முடியும் என்றாலும், சமைப்பதற்கும் சுத்தம் செய்வதற்கும் சாதனத்தின் இடம் சிறந்தது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும். உள்ளுணர்வாக எளிதாகக் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய இடங்களில் பொருட்களை வைக்கவும், எளிய உணவைச் சமைக்க உங்கள் படிகளைத் திரும்பப் பெற வேண்டியதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

சேமிப்பக தீர்வுகளைப் பற்றி ஆக்கப்பூர்வமாகப் பெறுவதன் மூலம் இரைச்சலான கவுண்டர்டாப்புகள் மற்றும் அதிக சுமை கொண்ட விற்பனை நிலையங்களைத் தவிர்க்கவும். சிறிய பானைகள் மற்றும் பாத்திரங்களுக்கு கூடுதல் சேமிப்பை வழங்க மேல்நிலை கொக்கிகள் மற்றும் ரேக்குகளை நிறுவவும். இடத்தை அதிகரிக்க உதவும் சுவரில் பொருத்தப்பட்ட மசாலா ரேக்குகள், காந்த கத்தி சேமிப்பு, மற்றும் மூழ்கி உலர்த்தும் ரேக்குகள் ஆகியவற்றைப் பெறுங்கள். பயன்பாட்டில் இல்லாதபோது சேமித்து வைக்கக்கூடிய பல்நோக்கு கவுண்டர்டாப் உபகரணங்களைத் தேர்வு செய்யவும்.

கடைசியாக, வண்ணத் திட்டத்தையும் வெளிச்சத்தையும் பிரகாசமாக வைத்திருங்கள். இடம் எவ்வளவு திறந்ததாகவும் காற்றோட்டமாகவும் இருக்கிறதோ, அவ்வளவு பெரியதாகத் தோன்றும். ஸ்டேட்மென்ட் லைட்டிங் மற்றும் ஃபங்கி பேக்ஸ்ப்ளாஸ்கள் கொண்ட சமையலறைகள் உடனடி மனநிலையை அதிகரிக்கும்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்