மிருதுவான, குளிர்ச்சியான மற்றும் மணம் கொண்ட, அலமாரிகளில் உள்ள ஜின்களின் எண்ணிக்கை சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பைத்தியம் போல் பெருகியுள்ளது. கிளாசிக் காக்டெய்ல் மறுமலர்ச்சியைக் குறை கூறுங்கள்: எங்களுக்கு போதுமான மார்டினிகள், விமானப் போக்குவரத்து மற்றும் சடல புத்துயிர் கிடைப்பதாகத் தெரியவில்லை, இதன் விளைவாக ஏராளமான கிளாசிக்-ஸ்டைல் ​​ஜின்களை நாங்கள் ஊறவைத்துள்ளோம்.

இந்த நேரத்தில் என்ன வித்தியாசம்? பாரம்பரிய லண்டன் உலர் பாணியில் தயாரிக்கப்பட்ட புதியவர்களுக்கு கூடுதலாக ( போர்டோபெல்லோ சாலை , சிப்ஸ்மித் , சமீபத்தில் மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பழைய பள்ளி பூடில்ஸ் பிரிட்டிஷ் ஜின் ), ஜின்களின் சமீபத்திய பயிர் முன்பை விட அதிகமான தனிப்பட்ட திறமையைக் காட்டுகிறது.

கைவினை வடிகட்டிகளிலிருந்து சிலவற்றை உள்ளடக்கிய ஜின்களின் சமீபத்திய பயிர்களில் பெரும்பாலானவை, அசாதாரண ஆவியானவற்றை அடிப்படை ஆவிக்குள் செலுத்துகின்றன, பசிபிக் வடமேற்கு-மூல தாவரவியலைக் காட்டும் “நியூ வெஸ்டர்ன்” ஜின்களை உருவாக்குகின்றன. சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அந்த இயக்கம் தொடங்கிய இடத்தில், மற்றவர்கள் இப்போது மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் முன்னோக்கிச் செல்கிறார்கள், இது இதேபோல் இட உணர்வைத் தூண்டுகிறது.

உதாரணத்திற்கு, ஓபிஹர் ஓரியண்டல் லண்டன் உலர் ஜின் கவர்ச்சியான சீரகம், கொத்தமல்லி, கருப்பு மிளகு, இஞ்சி மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு கிசுகிசுக்கப்படுகிறது இளவரசர் செயல்கள் அதன் அர்ஜென்டினா பாரம்பரியத்தை வலியுறுத்துவதற்காக யெர்பா மேட் டீயை ஒரு தாவரவியலாகப் பயன்படுத்துகிறது, இது கிட்டத்தட்ட கோகோ போன்ற விளைவை உருவாக்குகிறது.

மற்றவர்கள் நறுமணப் பொருள்களில் அதிக கவனம் செலுத்துகின்றனர் - தோட்டத்தின் மதிப்புள்ள மலர்-சாயல் ஜின்கள் ஜெரனியத்துடன் மணம் கொண்டவை ( ஜெரனியம் ஜின் ), உயர்ந்தது ( தில்லனின் ரோஸ் ஜின் ) மற்றும் கருவிழி ( ஹனா ). இன்னும் சிலர் மாமா வால் புதியது போன்ற இனிப்பு மற்றும் சுவையான நறுமணங்களையும் சுவைகளையும் இணைக்கிறார்கள் மிளகுத்தூள் மற்றும் மறுசீரமைப்பு வெளிப்பாடுகள்.

புதிதாக வெளியிடப்பட்ட புத்தகத்தின் ஆசிரியர் ஆரோன் நோல் கூறுகிறார் ஜின்: பிளைமவுத் முதல் போர்ட்லேண்ட் வரை புதிய தாவரவியல் மற்றும் சுவைகள் , இந்த சுவையான, வகை-உடைக்கும் ஜின்கள் மற்றொரு பிரபலமான ஆவி-ஓட்காவிற்கு கடன்பட்டிருக்கின்றன.

தனித்துவமான ஜின்களின் சமீபத்திய தொகுதிக்கு எது வழிவகுத்தாலும், ருசியான பவுண்டி என்பது கொண்டாட வேண்டிய ஒன்றாகும்.

---

தில்லனின் ரோஸ் ஜின் (கனடா தில்லனின் டிஸ்டில்லர்ஸ், பீம்ஸ்வில்லி, ஓன்)$ 50, 95 பகளிம்புகள்.ரோஸ் இடுப்பு மற்றும் இதழ்கள் மற்றும் டர்பினாடோ சர்க்கரையுடன் இனிப்புடன் கூடிய இந்த முரட்டு ஜின் அடிப்படையிலான மதுபானம், அபெரிடிஃப் காக்டெய்ல்களின் ரசிகர்களை ஈர்க்கும். எரிந்த ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் கிராம்பின் தைரியமான, மூலிகை நறுமணம் மற்றும் இனிப்பு குறிப்புகள் கிட்டத்தட்ட ஒரு குடலிறக்க வேர் பீர் அல்லது ஒரு ஒளி அமரோ போன்றவற்றைப் படித்து, இளஞ்சிவப்பு மிளகுத்தூள் கொண்டு முடிக்கப்படுகின்றன. பனிக்கட்டிக்கு மேல் அல்லது நெக்ரோனி மாறுபாடுகளுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.

போரியல் ஸ்ப்ரூஸ் ஜின் (யுஎஸ்ஏ விக்ரே டிஸ்டில்லரி, துலுத், எம்.என்) $ 32, 94 புள்ளிகள். மண்ணின் நறுமணம் முதலில் சோம்பைக் காட்டுகிறது, கண்ணாடி திறக்கும் நேரம் புதிய, புல்வெளி குறிப்புக்கு. அண்ணம் மீது, இந்த ஜின் மென்மையாகவும், குடலிறக்கமாகவும் இருக்கிறது, அதில் தளிர், ஸ்பியர்மிண்ட், டாராகான் மற்றும் சோம்பு போன்ற குறிப்புகள் உள்ளன, மேலும் ஆச்சரியமான புளிப்பு சுண்ணாம்பு குறிப்பு விறுவிறுப்பான பூச்சுக்குள் குதிக்கிறது. டானிக் கலந்து கலந்து மகிழுங்கள்.

ஹனா ஜின் (யுஎஸ்ஏ பிராண்டட் ஸ்பிரிட்ஸ் டிஸ்டில்லரி, சான் பிரான்சிஸ்கோ, சி.ஏ) $ 20,94புள்ளிகள். கண்ணீர்ப்புகை வடிவ பாட்டில் பொறிக்கப்பட்ட ஆர்க்கிட் குறிப்பிடுவது போல, ஹனா பூவுக்கு ஜப்பானிய மொழியாகும், மேலும் இந்த ஜின் நுட்பமான வெள்ளை மலர் குறிப்புகளைக் காட்டுகிறது. பிரகாசமான, மென்மையான நறுமணம் புதிய பனி பட்டாணியை நினைவூட்டும் மலர் மற்றும் லேசான தாவர குறிப்புகளை பரிந்துரைக்கிறது. சுவையானது சமமாக பிரகாசமாகவும், பிரேசிங்காகவும் இருக்கிறது, விரைவான பெர்ரி இனிப்பு மற்றும் மிருதுவான, லேசான மலர் பூச்சு. கிளாசிக் காக்டெய்ல்களின் பரந்த அளவிலான நுணுக்கமான மற்றும் பல்துறை. சிறந்த வாங்க.

தில்லனின் வடிகட்டப்படாத ஜின் 22 (கனடா தில்லனின் டிஸ்டில்லர்ஸ், பீம்ஸ்வில்லி, ஓன்) $ 40,93புள்ளிகள். நயாகரா திராட்சைத் தளத்திலிருந்து வடிகட்டப்பட்டு, 22 தாவரவியல்களால் (எனவே பெயர்) உட்செலுத்தப்பட்ட இந்த சிறிய தொகுதி ஜின் ஒளி மற்றும் மென்மையானது, எலுமிச்சை, ஜூனிபர் மற்றும் சுண்ணாம்பு அனுபவம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு, ஜிங்கி மற்றும் விறுவிறுப்பானது. ஜின் வடிகட்டப்படாதது மற்றும் மேகமூட்டமாகத் தோன்றலாம் என்று தயாரிப்பாளர் எச்சரித்தாலும், அது கண்ணாடியில் தெளிவாகத் தெரிந்தது. மார்டினி பொருள்.

மாமா Val’s Restorative Gin (அமெரிக்கா 35 மேப்பிள் ஸ்ட்ரீட், சோனோமா, சி.ஏ) $ 39,93 புள்ளிகள்.இனிப்பு மற்றும் சுவையான பாலம், இந்த ஜின் ஒரு சிட்ரஸ் வாசனை உள்ளது, இது அண்ணம் மீது காட்டுகிறது. லேசான அன்னாசி போன்ற இனிப்பு மற்றும் பாரம்பரிய ஜூனிபருடன் தொடங்கி, இந்த ஜின் வெள்ளை மற்றும் கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி மற்றும் இஞ்சி மசாலாவுடன் ஒரு காரமான, வாய்மூடி பூச்சுக்குள் பிரிக்கிறது.

பிக் பாட்டம் ஓரிகான் ஜின் (யுஎஸ்ஏ பிக் பாட்டம் டிஸ்டில்லிங், ஹில்ஸ்போரோ, ஓரிகான்) $ 30,92புள்ளிகள். நறுமணம் பிரகாசமான திராட்சைப்பழத் தோலை கிண்டல் செய்கிறது, இல்லையெனில் இந்த மெல்லிய ஜின் ஒரு காட்டில் குடிப்பது போன்றது, பைன் மற்றும் ஜூனிபரில் அண்ணத்தை மூடுவது, லேசான இனிப்பு வெள்ளை மலர் மற்றும் வெள்ளை மிளகு பூச்சுடன். ஆல்கஹால் வெப்பம் நேராகப் பருகுவதற்கு மிகவும் வலுவானது, ஆனால் சுவையை கைவிடாமல் காக்டெயில்களில் நன்றாக இருக்கும்.

ப்ரோக்மேனின் பிரீமியம் ஜின் (இங்கிலாந்து பார்க் ஸ்ட்ரீட் இறக்குமதி, மியாமி, எஃப்.எல்) $ 35,91புள்ளிகள். ராஸ்பெர்ரி-சுவை கொண்ட ஓட்காவிற்கு இந்த ஜின் தவறு செய்வது எளிது. நறுமணத்தில் ஒரு தனித்துவமான ராஸ்பெர்ரி குறிப்புடன், இந்த ஜின் எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றின் குறிப்புகளை வழங்குகிறது, சுத்தமான பூச்சு மீது ஒரு ராஸ்பெர்ரி குறிப்பில் வட்டமிடுகிறது.

கேப்டிவ் ஸ்பிரிட்ஸ் பிக் ஜின் (யுஎஸ்ஏ கேப்டிவ் ஸ்பிரிட்ஸ், சியாட்டில், டபிள்யூஏ) $ 30,91புள்ளிகள். வலுவான மற்றும் கணிசமான, இந்த சுவையான ஜின் ஜூனிபர், சிட்ரஸ், புதினா ஒரு தூரிகை மற்றும் ஆலிவ் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை நினைவூட்டும் வாய்வழி சுவையான குறிப்பை ஒருங்கிணைக்கிறது. பூச்சு காரமான ஆனால் சீரானது. கிப்சன்ஸ் அல்லது அழுக்கு மார்டினிஸுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வு.

பீப்பாய் வயது ஜின்ஸ்

ஸ்பிரிட் ஒர்க்ஸ் பீப்பாய் ஜின் (யுஎஸ்ஏ ஸ்பிரிட் ஒர்க்ஸ் டிஸ்டில்லரி, செபாஸ்டோபோல், சிஏ) $ 53,94புள்ளிகள். கண்ணாடியில் கோல்டன், இந்த ஜின் பணக்கார, பட்ரி வெண்ணிலாவுடன் தேன் மற்றும் புதிய ஆப்பிளுடன் தொட்டது. இது அண்ணம் மீது சற்று எண்ணெய் மிக்கது, அங்கு வெண்ணிலா இனிப்பு புதினா, பைன், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஏலக்காய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வளர்க்கப்படுகிறது. இது தனியாக நன்றாக இருந்தாலும், கோதுமை சார்ந்த ஜின் காக்டெயில்களிலும் வேலை செய்கிறது.

கிரீன்ஹூக் ஜின்ஸ்மித்ஸ் ஓல்ட் டாம் ஜின் (அமெரிக்கா கிரீன்ஹூக் ஜின்ஸ்மித்ஸ், புரூக்ளின், NY) $ 45,90புள்ளிகள். புரூக்ளின் பார்மென் டாமன் போயல்ட் மற்றும் மேக்ஸ்வெல் பிரிட்டன் ஆகியோருடன் இணைந்து இந்த வரலாற்று எண்ணம் கொண்ட பாட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது. இது 18 ஆம் நூற்றாண்டின் செய்முறையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, “பிரிட்டிஷ் மசாலா வர்த்தகத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட கவர்ச்சியான மசாலாப் பொருள்களை” பயன்படுத்தி பானை வடிகட்டப்படுகிறது, இறுதியாக, போர்பன் மற்றும் ஒலரோசோ ஷெர்ரி கேஸ்க்களில் 12 மாத வயது. ஒரு லேசான தங்க சாயல், ஒளி இனிப்பு (ஓல்ட் டாம் பாணியின் பொதுவானது) மற்றும் ரோஸ்மேரி மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு மகிழ்ச்சியான, வலுவான வெண்ணிலா-புதினா சுயவிவரம், நீண்ட மற்றும் காரமானவை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறது. சிப் அல்லது கலவை.