ஏப்ரல் 14 டைட்டானிக் மூழ்கிய 100 வது ஆண்டு நிறைவைக் குறிக்கிறது, மேலும் மோசமான கப்பலில் எந்த விடுதலைகள் உள்ளன என்று ஒயின் ஆர்வலர் ஆச்சரியப்பட்டார். அவரது மேனிஃபெஸ்டில் 1,000 பாட்டில்கள் மது, 850 ஸ்பிரிட் பாட்டில்கள் மற்றும் 191 மதுபான வழக்குகள் இருந்தன, வேறு எதுவும் ஆவணப்படுத்தப்படவில்லை.

முதல் வகுப்பு பயணிகள் நிச்சயமாக பகட்டான, மல்டிகோர்ஸ் இரவு உணவை அனுபவித்தனர்: கப்பலில் இருந்து மீட்கப்பட்ட மெனுக்கள் 10 படிப்புகள் வழக்கமாக இருந்தன என்பதைக் குறிக்கின்றன, ஒவ்வொரு உணவும் மதுவுடன் ஜோடியாகின்றன. மூழ்கியதில் இருந்து தப்பிய கார்க்ஸ் பின்னர் மொயட் மற்றும் ஹைட்ஸிக் அண்ட் கோ நிறுவனத்திடமிருந்து ஷாம்பெயின் தேர்வுகளை அடையாளம் கண்டது. ஏப்ரல் 11 ஆம் தேதி, இடிபாடுகளில் இருந்து மீட்கப்பட்ட பாட்டில்களின் ஒரு பகுதி நியூயார்க் நகரில் குர்ன்சியின் ஏலதாரர்கள் மற்றும் தரகர்களால் ஏலம் விடப்படும்.

காக்டெயில்களைப் பொறுத்தவரை, ஒலிம்பிக்கின் (டைட்டானிக்கின் சகோதரி கப்பல்) 1911 மெனு மன்ஹாட்டன், டாம் காலின்ஸ் மற்றும் ஜான் காலின்ஸ் ஆகியோரை பட்டியலிடுகிறது. அல்கெமி கன்சல்டிங்கின் டோபி மலோனி கூறுகையில், “அவை அந்தக் காலத்தின் அகிலம் மற்றும் ஆப்லெடினிஸ்.

மற்ற பானங்களை ஒரு டைட்டானிக் பயணி, ஜான் ஜேக்கப் ஆஸ்டர் IV உடன் இணைக்க முடியும். ஆஸ்டர் தனது அஸ்டோரியா ஹோட்டலை நியூயார்க் நகரத்தில் உள்ள தனது உறவினரின் வால்டோர்ஃப் ஹோட்டலுடன் இணைத்த நேரத்தில், பிராங்க்ஸ் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அங்கு வடிவமைக்கப்பட்ட மற்ற காக்டெயில்களில் ராப் ராய் மற்றும் ராபர்ட் பர்ன்ஸ் ஆகியோர் அடங்குவர்.

“ராபர்ட் பர்ன்ஸ் பாரம்பரியமாக ஒரு ஷார்ட்பிரெட் குக்கீயுடன் வழங்கப்படுகிறது,” என்று வால்டோர்ஃப்-அஸ்டோரியாவின் கலவை நிபுணர் பிராங்க் கயாஃபா விளக்குகிறார். தி சவோய் காக்டெய்ல் புத்தகத்தில் (அனோவா புக்ஸ், 1931) தோன்றும் இந்த பானம் 1912 ஆம் ஆண்டில் சவுத்தாம்ப்டன், இங்கிலாந்து மற்றும் நியூயார்க் நகரங்களுக்கு இடையில் ஒரு கப்பலில் பயணம் செய்யப்பட்டது.

கிளாசிக் காக்டெயில்களுக்கு 10 மணம், கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டும்

டாம் காலின்ஸ்

உபயம் டோபி மலோனி, ரசவாத ஆலோசனை , நியூயார்க் நகரம்

சோடா நீரின் ஸ்பிளாஸ்
2 அவுன்ஸ் ஜின்
Le அவுன்ஸ் புதிய எலுமிச்சை சாறு
Simple அவுன்ஸ் எளிய சிரப்
ஆரஞ்சு / மராசினோ செர்ரி கொடி, அழகுபடுத்த

சோடா தண்ணீருடன் ஒரு ஷேக்கரின் கீழே, ஜின், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிரப் கொண்டு மேலே. லேசாக குலுக்கல். காலின்ஸ் கிளாஸில் வடிக்கவும், அலங்கரிக்க ஆரஞ்சு அல்லது செர்ரி கொடி சேர்க்கவும்.

ராபர்ட் பர்ன்ஸ்

உபயம் ஃபிராங்க் கயாஃபா, மயில் அல்லே வால்டோர்ஃப் = அஸ்டோரியா, நியூயார்க் நகரில்

2 அவுன்ஸ் கலந்த ஸ்காட்ச் விஸ்கி
அவுன்ஸ் ஸ்வீட் வெர்மவுத்
2 கோடுகள் அப்சிந்தே
2 கோடுகள் பிட்டர்கள்
ஷார்ட்பிரெட் குக்கீ, அழகுபடுத்த

பனி நிரப்பப்பட்ட ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் விஸ்கி, ஸ்வீட் வெர்மவுத், அப்சிந்தே மற்றும் பிட்டர்களை இணைத்து 50 புரட்சிகளுக்கு கிளறவும். கலவையை குளிர்ந்த மார்டினி கிளாஸில் வடிகட்டி, ஷார்ட்பிரெட் குக்கீயை அலங்கரிக்கவும்.