ரஷ்ய நதி பள்ளத்தாக்கிலுள்ள டெலோச் திராட்சைத் தோட்டங்களை மறுவடிவமைத்த பின்னர், 2009 ஆம் ஆண்டின் புதுமைப்பித்தனுக்கான ஒயின் ஸ்டார் விருது வென்ற ஜீன்-சார்லஸ் போய்செட், ரேமண்ட் திராட்சைத் தோட்டங்களை ரீமேக் செய்வதில் தனது பார்வையை அமைத்தார் - இது ஒரு சிறந்த நாபா பள்ளத்தாக்கு நிறுவனமாகும் - இது சிறந்த ஆண்டுகளைக் கண்டது , நாபா கேபர்நெட் சாவிக்னனின் தீவிர தயாரிப்பாளர்.

செயின்ட் ஹெலினாவில் உள்ள ரேமண்ட் திராட்சைத் தோட்டங்களில், போய்செட், தியேட்டர் ஆஃப் நேச்சர், பயோடைனமிக் வேளாண்மை குறித்த இரண்டு ஏக்கர் கல்வி கண்காட்சியைச் சேர்த்தது. அவர் தி ரெட் ரூம், ஒரு ஸ்வாங்க், வெல்வெட்-ஸ்வாட் ஆகியவற்றை அறிமுகப்படுத்தினார் பைத்தியம் ஆனாலும் ஒரு பூல் டேபிள் மற்றும் பின்பால் மெஷினுடன் கூடிய ஈரா ருசிக்கும் லவுஞ்ச் கிரிஸ்டல் செல்லார், ஒரு தனி ஆடம்பர பொழுதுபோக்கு இடம் பேக்காரட் படிக சரவிளக்கு மற்றும் பிரஞ்சு , நாய்களுக்கான சுவையான அறை.

'நாபா பள்ளத்தாக்கின் இயற்கை அழகுக்கு எங்கள் விருந்தினர்களை அழைத்து வருவதற்கான வாய்ப்பை இயற்கை தியேட்டர் மூலம் நாங்கள் பெற்றுள்ளோம்,' என்று போய்செட் கூறுகிறார், 'நாங்கள் எல்லோரும் ஒன்றாக ஒரு சிறந்த மேடையில் நடிகர்கள் என்பதை புரிந்து கொள்ள அவர்களுக்கு உதவுகிறது.'

மது உலகை ஒரு புதிய வழியில் கைப்பற்றுவதற்கான கவர்ச்சியான பிரெஞ்சுக்காரரின் மாஸ்டர் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாகும், வரலாற்று பண்புகளிலிருந்து ஒயின்களை உருவாக்குகிறது, அதே நேரத்தில் ஒயின் சுற்றுலாவின் நிலையான நிலையை வெடிக்கச் செய்கிறது.

போய்செட் பர்கண்டியில் கோட் டி நியூட்ஸின் திராட்சைத் தோட்டங்களில் வளர்ந்தார், மேலும் ஒரு இளைஞனாக குடும்ப ஒயின் வியாபாரத்தில் பணியாற்றத் தொடங்கினார். அவர் இப்போது வட அமெரிக்காவில் தனது குடும்பத்தின் திராட்சைத் தோட்டம் மற்றும் ஒயின் தயாரிக்கும் ஆர்வங்களை வழிநடத்துகிறார், மேலும் உலகின் மிகப்பெரிய ஒயின் நிறுவனங்களில் ஒன்றாக போய்செட் குடும்ப தோட்டங்கள் எழுந்ததன் பின்னணியில் ஒரு கருவியாக இருந்து வருகிறார்.

ஒரு சிறுவனாக, போய்செட் நாபா பள்ளத்தாக்கு மற்றும் ரேமண்டின் சொந்த பன்முக குடும்பக் கதையை காதலித்தார், ராய் ரேமண்ட் தொடங்கி, 1933 ஆம் ஆண்டில் பெரிங்கரில் தனது மது வாழ்க்கையைத் தொடங்கினார், தடை ரத்து செய்யப்பட்ட பின்னர் முதல் ஈர்ப்பு வேலை செய்தார். ரேமண்ட் 1970 இல் பெரிங்கரில் இருந்து ஓய்வு பெற்ற பின்னர் ரேமண்ட் திராட்சைத் தோட்டங்களைக் கண்டுபிடித்தார், செயின்ட் ஹெலினாவிற்கு தெற்கே 90 ஏக்கர் வாங்கினார் மற்றும் ஒரு ஒயின் தயாரிக்குமிடம் கட்டினார்.

1974 ஆம் ஆண்டில் அதன் முதல் அறுவடையைத் தொடர்ந்து, 1989 ஆம் ஆண்டில் ஜப்பானில் கிரின் மதுபானம் ஒரு கட்டுப்பாட்டு ஆர்வத்தை வாங்கியபோது ரேமண்ட் ஆண்டுக்கு 35,000 வழக்குகளை உருவாக்கியது. அந்த சகாப்தத்தில், ராயின் மகன்களான ராய் ஜூனியர் மற்றும் வால்டர் இயங்கும் விஷயங்களுடன், ஒயின் ஆலையின் பரப்பளவு 90 முதல் விரிவடைந்தது 310 ஏக்கர், ஆண்டுக்கு 200,000 வழக்குகள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.

தோராயமாக ஒரு வைரத்தை உணர்ந்த போய்செட், 2009 இல் கிரினை வாங்கினார், ஃபார் நைன்டேயின் ஸ்டீபனி புட்னமை ஒயின் தயாரிக்கும் இயக்குநராக நியமித்து, பிலிப் மெல்காவை ஆலோசகராக அழைத்து வந்தார்.

இந்த கட்டத்தில், ரேமண்ட் செயின்ட் ஹெலினா, ரதர்ஃபோர்ட் மற்றும் ஜேம்சன் கனியன் ஆகிய இடங்களில் உள்ள தோட்டத் திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து பழங்களை அறுவடை செய்து கொண்டிருந்தார், அவை மறுவடிவமைப்பு செய்யப்பட்டன அல்லது மறு நடவு செய்யப்பட்டன மற்றும் கரிம மற்றும் பயோடைனமிக் விவசாய முறைகளாக மாற்றப்பட்டுள்ளன.

பாதாள அறையில், புட்னம் சிறிய அளவிலான ஒயின் தயாரிப்பில் கவனம் செலுத்துகிறது, மது மற்றும் சதைகளை மிட் பேலேட்டிலிருந்து நீட்டிக்க கேபர்நெட் மற்றும் மெர்லோட்டுடன் நீட்டிக்கப்பட்ட மெசரேஷன்களைச் செய்கிறது. இந்த கோடையில் ஒயினரி இரண்டு 94 மதிப்பீடுகளையும், அதன் இரண்டு கேபர்நெட்டுகளுக்கும், அதன் பல ஒயின்களுக்கு 90-புள்ளி மதிப்பீடுகளையும் பெற்றுள்ளது.

இந்த எல்லா காரணங்களுக்காகவும், மது ஆர்வலர் ரேமண்ட் திராட்சைத் தோட்டங்களை எங்கள் தேர்வு செய்கிறது ஆண்டின் அமெரிக்க ஒயின் .