எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் உணவு அளவு இருப்பதற்கான 4 காரணங்கள் (மற்றும் ஒன்றை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது)

தொழில்முறை சமையலறைகளில், பெரும்பாலும் வீட்டு சமையலறைகளை விட அதிக அளவில் உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது, கப் மற்றும் டேபிள்ஸ்பூன்களுக்குப் பதிலாக எடையின் அடிப்படையில் மூலப்பொருளின் அளவைப் பட்டியலிடும் சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம். இயற்கையாகவே, இந்த சமையலறைகள் உணவு அளவுகளை நம்பியுள்ளன. ஆனால் நம்பகமான சமையலறை அளவுகோல் வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கும் பயனளிக்கும். சமையலறையில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தவும், உணவு தயாரிப்பை மேம்படுத்தவும் வடிவமைக்கப்பட்ட பல சமையலறை கருவிகள் இருந்தாலும், டிஜிட்டல் உணவு அளவை விட சில தயாரிப்புகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சிறந்த நிலைத்தன்மையை அடைதல், தயாரிப்பை எளிமையாக்குதல் மற்றும் பகுதி அளவுகளை மிகவும் துல்லியமாக்குதல் உள்ளிட்ட பல நன்மைகள் இவைகளில் உள்ளன. ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் உணவு அளவை வைத்திருப்பது அவசியம், அதற்கான சில காரணங்கள் இங்கே உள்ளன.

டர்க்கைஸ் பின்னணிக்கு எதிராக oxo 5lb சமையலறை அளவில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எடைபோடுதல்

ஆக்ஸோவின் உபயம்

உங்கள் சமையலறையில் உணவு அளவு தேவைப்படுவதற்கான காரணங்கள்

உங்களுக்கு ஏன் சமையலறை அளவு தேவை என்று உங்களால் கற்பனை செய்ய முடியாவிட்டால், நாங்கள் சிந்திக்கக்கூடிய சிறந்த காரணங்கள் இங்கே உள்ளன.

நிலைத்தன்மையும்

நீங்கள் எத்தனை முறை ஒரு குடும்ப செய்முறையை முயற்சித்தீர்கள் மற்றும் வழிமுறைகளை துல்லியமாக பின்பற்றினீர்கள், அது எதிர்பார்த்தபடி இல்லை? இது உங்களுக்கு அடிக்கடி நடந்தால், நீங்கள் உங்கள் பொருட்களை தவறாக அளவிடலாம். சீரான, துல்லியமான முடிவுகளை அடைவது, பொருட்களை ஸ்கூப்பிங் செய்வதை நிறுத்தி அவற்றை எடைபோடத் தொடங்குவதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும். நீங்கள் பொருட்களை லேசாக ஸ்கூப் செய்தால் அல்லது அளவிடும் கோப்பையில் பேக் செய்தால், இறுதி தயாரிப்பின் சுவை அல்லது அமைப்பு எளிதில் மாற்றப்படும். மேலே சமன் செய்தல் அல்லது குவித்து வைப்பது தோற்றம் அல்லது அளவை மாற்றலாம். உணவு அளவைக் கொண்டு பொருட்களை எடைபோடுவதன் மூலம், ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் ஒரு நிலையான தயாரிப்பை உருவாக்குவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.

பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் குக்கீ மாவைப் போன்றவற்றை நீங்கள் எடைபோடலாம் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், இது ஒரு முழுத் தொகுதியிலும் சீரான அளவு மற்றும் தயார்நிலையை உறுதிப்படுத்துகிறது.

உங்கள் தயாரிப்பை எளிதாக்குங்கள்

டீஸ்பூன்கள், டேபிள்ஸ்பூன்கள், உலர் அளவிடும் கோப்பைகள் மற்றும் திரவ அளவீட்டு கோப்பைகளால் உங்கள் கவுண்டர்டாப் இரைச்சலாக மாறுகிறதா? இவை அனைத்தையும் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, உங்கள் பொருட்களை எடைபோட பெரிய கலவை கிண்ணங்களை ($20, இலக்கு) பயன்படுத்தி நேரத்தையும் இடத்தையும் சேமிக்கலாம்.

சமையலறை அளவைப் பயன்படுத்துவது இதை எளிதாக்குகிறது: உங்கள் கிண்ணத்தை அளவுகோலில் அமைத்து, அதைத் தேய்க்கவும் (அளவை பூஜ்ஜியத்திற்கு மீட்டமைக்கவும்). உங்கள் செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அளவில் உங்கள் முதல் மூலப்பொருளைச் சேர்த்து, அடுத்ததைச் சேர்ப்பதற்கு முன் அதை மீண்டும் மீட்டமைக்கவும். உங்கள் செய்முறையை தனித்தனியாகக் கலக்க வேண்டியிருக்கும் போது, உலர்ந்த மற்றும் ஈரமான பொருட்களைக் கொண்டு இதைச் செய்வதன் மூலம் செயல்முறையை எளிதாக்குங்கள்.

கூடுதல் கருவிகள் இல்லாமல் உங்கள் சமையலறை சுத்தமாகவும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டதாகவும் இருக்க ஒரு சமையலறை அளவு உதவும். பேக்கிங் செய்யும் போது நீங்கள் கணிதத்தைப் பற்றி வலியுறுத்தாமல், ஒவ்வொரு மூலப்பொருளுக்கும் இடையே உள்ள அளவைக் குறைக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

எளிதான மாற்றம்

ஏறக்குறைய அனைத்து நவீன டிஜிட்டல் கிச்சன் ஸ்கேல்களும் ஒரு பொத்தானை அழுத்துவதன் மூலம் உணவை பவுண்டுகள் மற்றும் அவுன்ஸ்களில் இருந்து கிராமுக்கு எளிதாக மாற்றும் விருப்பத்தைக் கொண்டுள்ளன. மெட்ரிக் அலகுகளில் பொருட்களை எடைபோடுவதைப் பற்றி மக்கள் கொஞ்சம் பயந்தாலும், கிராமில் அளவிடுவது விஷயங்களை விதிவிலக்காக துல்லியமாகவும், செய்முறைத் தொகையை அதிகரிக்கவோ குறைக்கவோ தேவைப்படும்போது மிகவும் எளிதாகவும் செய்கிறது. ஒரு அளவிடும் கப் அல்லது கரண்டியால் ⅓ கப் மாவை எப்படிக் குறைப்பது என்று யோசித்து நேரத்தைச் செலவிடுவதற்குப் பதிலாக, உங்கள் சமையலறை அளவைப் பயன்படுத்தி 40 கிராம் மாவைக் குறைப்பது மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.

பகுதி அளவுகளை அறிதல்

சமையலறை அளவைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், பொருட்கள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களின் பரிமாறும் அளவை நீங்கள் போதுமான அளவு அளவிட முடியும். ஊட்டச்சத்து லேபிள்களில், பொருளின் எடை எவ்வளவு, பகுதி அளவு, ஒரு தொகுப்பின் எண்ணிக்கை போன்ற தகவல்கள் அடங்கும். ஒவ்வொரு நபருக்கும் போதுமான உணவு இருப்பதை உறுதிசெய்ய இரவு உணவைத் திட்டமிடுவதில் இது குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும். பரிமாறும் அளவு எவ்வளவு என்பதை அறிவது உணவுத் தேவைகள் மற்றும் இலக்குகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கும் உதவியாக இருக்கும்.

போன்ற தொகுக்கப்படாத பொருட்களைப் பிரித்தெடுக்க உதவும் உணவு அளவையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் தரையில் இறைச்சி . ஒரு கிச்சன் ஸ்கேல் ஒரு பவுண்டு பேக்கேஜ் ஹாம்பர்கரை நான்கு சம பாகங்களாகப் பிரிப்பதன் மூலம் யூகத்தை எடுக்கும். உங்கள் கிண்ணத்தை அளவின் மேல் வைத்து, கிண்ணத்தில் அனைத்து அரைத்த இறைச்சியையும் வைப்பதற்கு முன் அதைக் கிழிக்கவும். ஒரு பவுண்டு 16 அவுன்ஸ்களுக்கு சமம், எனவே அவற்றை ஒரு பந்தாக உருட்டி அவற்றை அழுத்தும் முன் ஒரு நேரத்தில் நான்கை அகற்றவும்.

இப்போது நீங்கள் சமையலறை அளவீட்டின் நன்மைகளை எடைபோட்டுள்ளீர்கள், சமையலறையில் உங்கள் வெற்றியை உறுதிசெய்யும் எங்களின் சிறந்த சமையல் செதில்களில் சில கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன:

உங்கள் சமையல் செயல்முறையை எளிதாக்குவது மற்றும் சமையலறையில் மிகவும் துல்லியமான முடிவுகளை அடைவது பற்றிய யோசனை கவர்ச்சிகரமானதாக இருந்தால், உணவு அளவை ஆர்டர் செய்வதன் மூலம் உங்கள் புதிய சமையலறை சாகசங்களைத் தொடங்குங்கள். உங்கள் சமையல் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு இது எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நீங்களே பாருங்கள்.

இந்த பக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்ததா?உங்கள் கருத்துக்கு நன்றி!ஏன் என்று சொல்லுங்கள்! மற்றவை சமர்ப்பிக்கவும்