சுற்றுலா வழிகாட்டி புத்தகங்கள் ரோம் தேவாலயங்களின் அதிக அடர்த்தியைக் கொண்டுள்ளன, மிலன் தனிநபர் வங்கிகளின் எண்ணிக்கையை அதிகமாகக் கொண்டுள்ளது. இது உண்மையாக இருந்தாலும் சரி, கதையாக இருந்தாலும் சரி, அதன் வற்றாத நிலைத்தன்மை வடக்கு இத்தாலியையும் அதன் தெற்கே உள்ள அனைத்தையும் பிரிக்கும் தத்துவ பிளவுகளை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.

ஒப்புக்கொண்டபடி, இந்த பிரிவின் புவியியல் உள்ளமைவு மோசமானது. பீட்மாண்ட் இங்கே காணப்படவில்லை, இது மது உலகில் அதன் முக்கியத்துவம் காரணமாக அதன் சொந்த அத்தியாயத்தில் (பக்கம் 16) வெளியேற்றப்பட்டுள்ளது. மலை அஸ்தா பள்ளத்தாக்கு, பீச் ஃபிரண்ட் லிகுரியா, நிதி மையமான லோம்பார்டி மற்றும் நீளமான எமிலியா-ரோமக்னா ஆகியவை இங்கு தொகுக்கப்பட்டுள்ளன, அவை இடையூறாகத் தோன்றலாம். ஆயினும், தனித்துவமான புவியியல் ஆளுமைகள் இருந்தபோதிலும், இந்த பிரதேசங்கள் சாதனைகளால் ஒன்றுபட்டுள்ளன: கவனம் செலுத்தியது, கடின உழைப்பு மற்றும் கைகோர்த்துக் கொண்டவை, அவை இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிந்தைய “இத்தாலிய பொருளாதார அதிசயத்தில்” ஒரு முக்கிய சக்தியாக இருந்தன - இது ஒரு பொருத்தமாக இருக்கும், ஏனெனில் இது உத்வேகத்தை குறிக்கிறது சர்ச் மற்றும் வங்கி மூலம் அளவீடு.

ஆஸ்டா பள்ளத்தாக்கு மற்றும் லிகுரியாவின் ஒயின்கள் வெளிநாடுகளில் ஒப்பீட்டளவில் தெரியவில்லை. சுவிட்சர்லாந்து மற்றும் பிரான்சின் எல்லையில், ஆல்ப்ஸுக்குள் அமைந்திருக்கும் வாலே டி ஆஸ்டா இத்தாலியின் மிகச்சிறிய பகுதி. அதன் ஒயின்களில் பினோட் கிரிஜியோ, பினோட் நீரோ மற்றும் சார்டொன்னே ஆகியவை அடங்கும். கடல் மற்றும் சூரியனால் ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட லிகுரியா, கோலி டி லூனி எனப்படும் நடுத்தர-கட்டமைக்கப்பட்ட வெள்ளையர்களை (வெர்மெண்டினோவிலிருந்து) வழங்குகிறது.

இத்தாலியின் மதிப்புமிக்க பிரகாசமான ஒயின் மண்டலம் லோம்பார்டியில் உள்ள ப்ரெசியாவுக்கு அருகிலுள்ள ஃபிரான்சியாகோர்டா ஆகும். மெட்டோடோ கிளாசிகோவில் தயாரிக்கப்பட்ட இந்த நேர்த்தியான பிரகாசிகள் சார்டொன்னே, பினோட் பியான்கோ மற்றும் பினோட் நீரோ ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.

பொதுவான திராட்சை வகைகள்

எமிலியா-ரோமக்னா, அதன் பாரிய கூட்டுறவு நிறுவனங்களுடன், ஒரு முக்கியமான வீரராகவும் உள்ளது. இதன் உற்பத்தி ஃபிஸி சிவப்பு லாம்ப்ருஸ்கோ (மோடெனாவுக்கு அருகில் தயாரிக்கப்பட்டது) முதல் சாங்கியோவ்ஸ் டி ரோமக்னா மற்றும் இனிப்பு ஒயின் அல்பானா டி ரோமக்னா ஆகியவற்றின் பூட்டிக் வெளிப்பாடுகள் வரை பரவியுள்ளது.

அல்பானா: இதன் பெயர் அல்பஸ் அல்லது லத்தீன் மொழியில் “வெள்ளை” என்பதிலிருந்து வந்தது. ரோமக்னாவிலிருந்து வரும் இந்த உள்நாட்டு திராட்சை சுவையான பாசிட்டோ அல்லது போட்ரிடிஸ் இனிப்பு ஒயின்களை உருவாக்குகிறது.

அல்பரோலா: பியான்செட்டா ஜெனோவேஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது லிகுரியாவின் சின்கே டெர்ரேயின் வெள்ளை ஒயின்களில் உள்ள மூன்று திராட்சைகளில் ஒன்றாகும். மற்ற இரண்டு போஸ்கோ மற்றும் வெர்மெண்டினோ.

சியாவெனாஸ்கா: நெபியோலோவின் மற்றொரு பெயர், சியவென்னஸ்கா என்பது வாலே டி ஆஸ்டா மற்றும் லோம்பார்டியின் வால்டெல்லினா, சிவப்பு ஒயின்களுக்கான தளமாகும், அங்கு இது உலர்ந்த-திராட்சை ஒயின் ஸ்ஃபோர்சாடோவை உருவாக்குகிறது.

குரோஷினா: போனார்டா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இந்த பழ சிவப்பு திராட்சை லோம்பார்டியின் ஓல்ட்ரெப் பாவேஸ் ஒயின்களில் காணப்படுகிறது.

லாம்ப்ருஸ்கோ: எமிலியா-ரோமக்னாவில் (பிரபலமான லாம்ப்ருஸ்கோ கிராஸ்பரோசா உட்பட) இந்த திராட்சையில் ஆறு வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை ஃப்ரிஸான்டே உலர்ந்த மற்றும் இனிமையான சிவப்பு ஒயின்களை உருவாக்குகின்றன.

சாங்கியோவ்ஸ் டி ரோமக்னா: டஸ்கனியின் சாங்கியோவ்ஸுக்கு மரபணு ரீதியாக ஒத்த இந்த சிவப்பு வகை ரோமக்னாவில் பண்டைய வேர்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் தனித்துவமான, பிரதேச-குறிப்பிட்ட வெளிப்பாடுகளை உருவாக்குகிறது.