பாதாம் ஃப்ரோஸ்டிங்
இந்த லேசான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற பாதாம் பட்டர்கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங் வெறும் 10 நிமிடங்களில் ஒன்றாக வந்து ஐந்து பொருட்களுக்கு அழைப்பு விடுக்கிறது. மென்மையான, கிரீமி உறைபனிக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கும் சில எளிய வழிமுறைகள் உள்ளன. அறை வெப்பநிலை வெண்ணெயுடன் தொடங்கவும், எனவே இது கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் பாதாம் சாறுடன் எளிதில் கலக்கிறது. பாலுக்குப் பதிலாக க்ரீமைப் பயன்படுத்தினால், அதிக சுவையுடைய உறைபனி கிடைக்கும். உங்கள் தூள் சர்க்கரையை முதலில் பிரிப்பது, முடிக்கப்பட்ட உறைபனியில் கட்டிகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது. உங்கள் பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்டவுடன், தூள் சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் சேர்த்து மாறி மாறி வீட்டில் ஃப்ரோஸ்டிங் செய்யவும். நீங்கள் பட்டர்கிரீமை வண்ணமயமாக்க விரும்பினால், சில துளிகள் ஜெல் அல்லது திரவ உணவு வண்ணத்தைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். நீங்கள் விரும்பிய நிழலை அடையும் வரை சொட்டுகளைச் சேர்த்துக் கொண்டே இருங்கள்.
உங்களுக்குப் பிடித்த கேக்குகள், கப்கேக்குகள் மற்றும் குக்கீகள் ஆகியவற்றில் ஸ்வீட் பாதாம் ஃப்ரோஸ்டிங்கைப் பயன்படுத்துங்கள். ஒரு கேக் அல்லது கப்கேக்குகளை உறைய வைக்க, ஒரு தட்டையான அல்லது ஆஃப்செட் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பட்டர்கிரீமை மேற்பரப்பில் சமமாக பரப்பவும். அலங்கார பார்டர்கள், நட்சத்திரங்கள் அல்லது பிற உச்சரிப்புகளைச் சேர்க்க, நட்சத்திர முனையுடன் பொருத்தப்பட்ட பைப்பிங் பையைப் பயன்படுத்தவும்.
நீங்கள் ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் கூடுதல் உறைபனியை சேமிக்கலாம் அல்லது ஒரு மாதம் வரை உறைய வைக்கலாம். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாதாம் பட்டர்கிரீமை உறைய வைத்தால், முடிந்தவரை காற்றை அகற்றி உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான பையில் வைக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இது உறைவிப்பான் எரிவதைத் தடுக்கவும், ஐசிங்கை புதியதாக வைத்திருக்கவும் உதவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைத்து, வழக்கம் போல் பயன்படுத்தவும்.
ஒரு கேக்கிற்கு எவ்வளவு ஃப்ரோஸ்டிங்? நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய தொகைகள் இங்கே தேவையான பொருட்கள்
-
½ கோப்பை வெண்ணெய்
-
½ தேக்கரண்டி பாதாம் சாறு
-
½ தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
-
2 ½ - 3 ½ கோப்பை தூள் சர்க்கரை, sifted
-
3 தேக்கரண்டி லேசான கிரீம் அல்லது பால்
-
சில துளிகள் உணவு வண்ணம் (விரும்பினால்)
திசைகள்
-
BHG / அனா கேடனா
ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை மின்சார கலவையுடன் மிதமான வேகத்தில் லேசான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும்.
-
BHG / அனா கேடனா
பாதாம் சாறு மற்றும் வெண்ணிலாவை முழுமையாக ஒன்றிணைக்கும் வரை அடிக்கவும்.
-
BHG / அனா கேடனா
மாற்றாக தூள் சர்க்கரை மற்றும் லேசான கிரீம் அல்லது பால் சேர்த்து, மென்மையான மற்றும் எளிதாக பரவும் வரை ஒவ்வொரு கூடுதலாக அடிக்கவும். பட்டர்கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை, ஒரு நேரத்தில் ஒரு டீஸ்பூன் பால் அல்லது க்ரீமைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
-
சாயமிட, விரும்பினால், சில துளிகள் உணவு வண்ணத்தில் கிளறவும். சுமார் 1 1/2 கப் தயாரிக்கிறது.
சோதனை சமையலறை குறிப்பு: உங்கள் கேக், ஷீட் கேக் அல்லது கப்கேக்குகளுக்கு எவ்வளவு உறைபனி தேவை என்பதைத் தீர்மானிக்க இந்த பயனுள்ள விளக்கப்படத்தைப் பயன்படுத்தவும். உங்களுக்கு தேவையானதை விட அதிக உறைபனியை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறோம், எனவே நீங்கள் கூடுதல் அலங்கரிக்க வேண்டும்.
கூடுதல் உறைபனியை ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும் அல்லது ஒரு மாதம் வரை உறைய வைக்கவும். அலங்கரிக்கப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உறைபனி முற்றிலும் கரைந்திருப்பதை உறுதிசெய்யவும்.
அதை அச்சிட மதிப்பிடவும்ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்(ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்)
| 29 | கலோரிகள் |
| 2 கிராம் | கொழுப்பு |
| 4 கிராம் | கார்ப்ஸ் |
| ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் | |
|---|---|
| கலோரிகள் 29 | |
| % தினசரி மதிப்பு * | |
| மொத்த கொழுப்பு2 கிராம் | 3% |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு1 கிராம் | 5% |
| கொலஸ்ட்ரால்4மி.கி | 1% |
| சோடியம்15மி.கி | 1% |
| மொத்த கார்போஹைட்ரேட்4 கிராம் | 1% |
| மொத்த சர்க்கரைகள்4 கிராம் | |
| பொட்டாசியம்2மி.கி | 0% |
*% தினசரி மதிப்பு (DV) உணவு பரிமாறும் ஒரு ஊட்டச்சத்து தினசரி உணவில் எவ்வளவு பங்களிக்கிறது என்பதை உங்களுக்குக் கூறுகிறது. ஒரு நாளைக்கு 2,000 கலோரிகள் பொதுவான ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
